나트륨 caseinate는 중립화에 의해 생성되는 밝은 노란색 무취 분말입니다 나트륨 탄산염 또는 수산화 나트륨은 물에서 solubilize. 나트륨 caseinate 분말에는 긴 재고 유효 기간, 높은 영양 가치 및 근본적인 아미노산이 있습니다. 그것은 거품 안정성, 높은 가용성, 물 바인딩 수용량 및 음식과 약제 기업에서 이용된 유화화 재산과 같은 재산이 있습니다. 나트륨 caseinate는 음식과 약 관리 (FDA)에 의해 찬성되고 음식 제품에 있는 바인더, 유화제 및 휘핑 대리인으로 사용되기 위하여 유엔의 음식과 농업 조직.
시장 역학
식품 및 음료 산업에서 나트륨 caseinate에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 글로벌 나트륨 caseinate 시장의 주요 요인이 될 것으로 예상되며, 나트륨 caseinate의 사용에 의거하여 식품 첨가물 아이스크림, 고기, 치즈, 건빵, 빵. 예를 들어, 식품 가공 산업부 (MOFPI)에 따라 인도의 식품 및 음료의 총 소비는 2017 년 US $ 369 억으로 평가되었으며 2025 년 US $ 1.142 조로 증가 할 것으로 예상됩니다.
그러나 칼슘 caseinate와 칼륨 caseinate와 같은 대안의 가용성은 시장의 성장에 영향을 미치는 중요한 억제 요인입니다.
시장 전망
키 플레이어
글로벌 나트륨 케이스 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 AMCO Proteins, Seebio Biotech (Shanghai) Co., Ltd., Lactoprot Deutschland GmbH, TATUA Co-Operative Dairy Co., Ltd, Ornua Co-operative Limited, Charotar Casein Company, Erie Foods International, Inc., Clover Fonterra Ingredients Proprietary Limited를 포함합니다., FrieslandCampina DMV 및 Farbest 브랜드.
주요 선수는 합병 및 인수에 전략적으로 투자하여 시장 점유율을 강화하고 시장의 지배적 위치를 유지합니다. 2013 년 9 월, Lactoprot는 자회사 Dairyfood GmbH 및 2014 년에 설립 된 Lactoprot Deutschland GmbH는 독일 식품 산업에서 식품 재료의 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 Arla Food를 인수했습니다.
시장 세금
급료의 기초에, 세계적인 나트륨 caseinate 시장은:
글로벌 나트륨 caseinate 시장은 다음과 같이 구분됩니다.
지구의 기초에, 글로벌 나트륨 caseinate 시장은 다음과 같습니다:
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Vidyesh Swar
Vidyesh Swar is a seasoned Consultant with a diverse background in market research and business consulting. With over 6 years of experience, Vidyesh has established a strong reputation for his proficiency in market estimations, supplier landscape analysis, and market share assessments for tailored research solution. Using his deep industry knowledge and analytical skills, he provides valuable insights and strategic recommendations, enabling clients to make informed decisions and navigate complex business landscapes.
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