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글로벌 해산물 국물 시장은 가치있는 것으로 추정됩니다. 장바구니 748.6 원2023 년 Mn 견적 요청 장바구니 978.5 과Mn 로 2030 화합물의 연간 성장률을 전시할 것으로 예상됩니다. 3.9%의 (CAGR) 예측 기간 2023-2030. 글로벌 해산물 국물 시장의 성장은 건강하고 영양이 풍부한 식품 옵션에 대한 수요 증가에 의해 구동됩니다. 해산물 국물은 단백질의 좋은 근원입니다, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄. 그것은 또한 포화 지방과 열량에서 낮습니다.

글로벌 요리에 관심도 글로벌 해산물 국물 시장의 성장에 기여하고 있습니다. · Seafood 국물은 bouillabaisse, cioppino 및 pho와 같은 다양한 요리에서 사용됩니다.

Global Seafood Broth 시장 지역 통찰력

• 북아메리카 2022년 세계 시장 점유율의 35%를 차지하는 해산물 국물의 가장 큰 시장입니다. 이 지역은 건강 의식이 있고 자연적이고 영양이 풍부한 음식 옵션을 찾고있는 많은 소비자들에게 가정합니다. 지역의 아시아 요리의 인기를 증가시키는 것은 해산물 국물에 대한 수요를 운전하고 있습니다.
• 아시아 태평양 2022에서 2030까지 4.2%의 CAGR로 해산물 국물에 가장 빠르게 성장하는 시장입니다. 이 지역은 중국, 인도 및 인도네시아와 같은 많은 해산물 생산 국가에 집입니다. 해물의 건강 혜택에 대한 처분할 수 있는 소득을 올리고, 지역의 해산물 국물에 대한 수요를 운전하고 있습니다.
• 유럽 연합 (EU) 2022년 세계 시장 점유율 20%를 차지하는 해산물 국물 3대 시장입니다. 이 지역은 건강 의식이 있고 자연적이고 영양이 풍부한 음식 옵션을 찾고있는 많은 소비자들에게 가정합니다. 지역의 해산물 국물의 인기를 증가시키는 것은 퓨전 요리의 상승 인기에 의해 구동된다.

한국어 1. 세계적인 해산물 국물 주식 (%), 지역, 2022년까지

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Global Seafood Broth 마켓 드라이버

• 건강 혜택의 인식 증가: 해산물 국물은 오메가-3 지방산, 미네랄, 비타민과 같은 필수 영양소가 풍부합니다. 심장 건강을 증진시키고 뇌 기능을 개선하고 면역 체계를 밀어주는 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 2023 년, org는 식품 제품의 영양 가치를 발견하는 조직이며 물고기 국물은 오메가-3 지방산, 미네랄 및 비타민과 같은 필수 영양소가 풍부합니다. 심장 건강을 증진시키고 뇌 기능을 개선하고 면역 체계를 밀어주는 것으로 알려져 있습니다. 물고기 국물은 포화 지방의 0.3g를 포함하고 서빙 당 콜레스테롤의 0mg. 그것은 또한 비타민 A의 2.44mcg, 비타민 C의 0.0mg 및 단백질의 4.9g를 포함합니다. 사람들은 건강 의식이 더되고, 해산물 국물을 포함한 영양 식품 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 해산물 기반 식단의 인기를 성장: 해산물은 다른 동물성 단백질과 비교하여 낮은 지방 함량을 가진 건강한 단백질 근원으로 넓게 인식됩니다. 많은 개인은 pescatarian 또는 mediterranean 규정식과 같은 해산물 기반 식단을 채택하고 건강 혜택을 제공합니다. 해산물 국물은 이러한 식이 요법에 맛있고 다양한 추가 역할을하므로 시장 성장을 몰고 있습니다.
• 소비자의 관심에 대한 관심:: 소비자는 식품 선택과 더 많은 모험이되고, 그들은 새로운 맛과 요리 경험을 추구합니다. 해산물 국물은 독특한 맛과 맛의 프로필을 제공합니다. 다양한 요리 전통과 다른 조리법으로 실험을 탐구하고 소비자에게 매력적인 옵션을 만듭니다.
• 민족 요리의 영향: 해산물 국물은 아시아, 지중해, 라틴 아메리카와 같은 다양한 민족 요리에 중요한 역할을합니다. 이 요리의 인기는 전 세계적으로 증가하고 있으며, 해산물 국물을 포함한 본격적인 재료와 풍미에 대한 수요가 증가했습니다. 주류 요리의 이러한 민족 요리의 영향은 해산물 국물의 시장 성장에 기여합니다.

Global Seafood Broth 시장 기회

• 제품 혁신:: 해산물 국물 시장의 제품 혁신과 다변화의 방이 있습니다. 제조업체는 spicy 해산물 국물 또는 허브 주입 변형과 같은 새로운 풍미를 개발할 수 있으며 다른 소비자 선호도에 넣을 수 있습니다. 해산물 국물의 농축물이나 준비된 향료를 만드는 것은 빠르고 쉬운 방법으로 해산물 국물의 맛을 즐길 수 있는 소비자에게 편익을 제공할 수 있습니다.
• 건강과 웰빙 초점: 건강과 웰빙에 중점을두고 해산물 국물 제조업체가 제품의 영양 혜택을 강조 할 수있는 기회를 제공합니다. 그들은 필수 영양소, 오메가-3 지방산 및 해산물 국물의 다른 건강 증진 화합물의 존재를 강조 할 수 있습니다. 마케팅 노력은 건강 의식적 인 개인에 대한 영양 및 전체적인 옵션으로 해산물 국물에 초점을 맞출 수 있습니다.
• 식품 산업에 확장:: 레스토랑, 카페 및 취사 서비스를 포함한 식품 서비스 산업은 해산물 국물 시장의 중요한 기회를 나타냅니다. 수프, 소스 및 기타 요리 제작에 대한 기본으로 해산물 국물과 식품 전문가를 제공 할 수 있습니다. 요리사와 협업하거나 레시피 제안을 제공 할 수 있습니다 해산물 국산 제조업체는 식품 서비스 부문을 관통합니다.
• 전자 상거래 및 온라인 소매:: 전자 상거래 및 온라인 소매의 성장은 더 넓은 고객 기반에 도달하기 위해 해산물 국물 제조업체를위한 편리한 플랫폼을 제공합니다. 온라인 존재를 설정 하 고 직접 소비자 판매, 제조 업체 온라인 식료품 쇼핑의 증가 추세를 탭할 수 있습니다. 마케팅 노력은 가정 요리를위한 해산물 국물의 질, 맛 및 편의성을 강조하는 데 중점을 둡니다.

Global Seafood Broth 시장 연락처

• 식물 기반 해산물 국물:: 식물 기반 식이 요법의 증가 인기를 통해 해산물 국물을 포함한 다양한 식품 카테고리의 식물 기반 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조 업체는 해초, 버섯 및 야채 혼합과 같은 재료를 사용하여 식물 기반 해산물 국물을 개발합니다. 이 제품은 채식주의 자, 채식주의 자 및 동물 제품의 소비를 줄이기 위해 찾고있는 개인. 예를 들어, 5 월 2023에서 Vegan atlas에 따라 식물 기반 식단의 인기를 증가시키고 해산물 국물을 포함한 다양한 식품 카테고리의 식물 기반 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식물 기반 해산물 대안은 큰 방법으로 시장을 타격하고, 따라서 tuna, 새우, 생선 채우기, 게 케이크, 연기 연어를위한 cravings를 만족시키는 지속 가능한 채식 방법을 제공합니다.
• 깨끗한 라벨과 천연 재료: 소비자는 식품 제품에 사용되는 재료의 더 의식이됩니다. 그들은 인공 첨가물, 방부제 및 과도한 나트륨 함량에서 자유롭고 깨끗한 라벨 옵션을 찾고 있습니다. 해산물 국물 제조업체는 천연 재료를 사용하여이 추세에 반응하고 제품의 깨끗한 라벨 압흔을 유화합니다.
• 민족 맛 프로필: 소비자들은 점점 더 다양한 요리 경험과 맛들을 세계 곳곳에 담고 있습니다. 무오, 태국, 카준 등 민족의 맛 프로파일을 가진 해산물 국물은 인기를 얻고 있습니다. 이 맛 옵션은 전통적인 해산물 국물 요리법과 국제 맛과 영향력을 추구하는 소비자에게 cater의 독특한 트위스트를 추가합니다.
• 프리미엄 및 artisanal 제공:: 프리미엄 및 아티산 해산물 국물에 대한 성장 시장이 있습니다. 이러한 제안은 종종 고품질의 성분, 정교한 생산 공정 및 독특한 맛 조합을 강조합니다. Artisanal 해산물 국물은 미식가 옵션으로 자리 잡고 있으며, 공예가, 정통, 더 맛있는 요리 경험을 선사합니다.

Global Seafood Broth 마켓 스트레인

• 해산물의 가격 변동성: 해산물 가격은 날씨 조건, 어업 규정 및 공급망 중단과 같은 요인 때문에 휘발성 일 수 있습니다. 오염된 해산물 가격은 해산물 국물을 생산하는 비용에 영향을 줄 수 있으므로 제조업체가 안정된 가격과 수익성을 유지하기 위해 도전합니다. 가격 변동성은 소비자 수요 및 감당성에 영향을 미칠 수 있으며 잠재적으로 시장 성장을 제한 할 수 있습니다.
• 품질 및 일관성: 일관된 품질 및 맛 프로파일 유지는 글로벌 해산물 국물 시장에서 도전 할 수 있습니다. 해산물의 맛과 질은 재료로 사용되는 해산물의 신선도와 품질에 달려 있습니다. 제조업체는 바람직한 맛 특성을 가진 국물을 생산하기 위해 고품질의 해산물의 일관된 공급을 보장해야합니다. 품질 관리 및 공급망 관리는 소비자의 기대에 부응하는 것이 중요합니다.
• 소비자 인식:: 해산물 국물은 특정 지역 및 요리 전통에 인기를 얻고 있지만 다른 시장에서 여전히 상대적으로 알려지지 않았거나 비난 할 수 있습니다. 해산물 국물을 가진 한정된 소비자 인식 그리고 익숙함은 그것의 채택 및 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 대상 마케팅 및 요리 교육 활동을 통해 해산물 국물의 혜택, 용도 및 다양성에 대한 소비자를 교육하는 것은이 금지를 극복 할 수 있습니다.
• 알레르기 및 규정: 해산물 알레르기 및 식이 제한은 글로벌 해산물 국물 시장의 도전을 느낀다. vegetarian 또는 vegan식이 요법과 같은 해산물 알레르기 또는 식이 요법의 개인은 해산물 기반 국물을 소비 할 수 없습니다. 제조업체는 대체 성분을 고려하거나 이러한 특정 식이요법에 대한 식물 기반 옵션을 개발하고 소비자 기반을 확장해야합니다.

카운터밸런스: 소비자는 혜택에 대해 교육을 받아야하며, 적절한 마케팅 및 요리 교육 노력을 통해 해산물 국물의 용도는이 제지를 극복해야합니다.

항문 보기:

글로벌 해산물 국물 시장은 준비 식품 제품 및 편의 식품에 대한 수요가 상승하여 중요한 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 물고기와 해산물 국물은 전세계 다양한 요리에 더 높은 채택을 볼 수 있습니다. 아시아 태평양 지역, 중국, 일본 및 인도와 같은 국가에 의해 주도, 전 세계적으로 현재 해산물 국물 소비를 지배하고 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상되고 아시아 맛과 건강한 식이 추세의 성장 추세로 인해. 그러나 물고기, 새우 및 포탄 같이 원료의 변동 가격은 어떤 정도에 시장 성장을 할 수 있습니다.

세그먼트에서 작동하는 기업은 유기, 글루텐 프리 및 뼈 국물과 같은 혁신적인 제품을 개발하여 건강 의식 소비자로부터 더 높은 수요를 확보 할 수있는 기회를 수도 있습니다. 적절한 처리 및 포장을 통해 제품의 수명 연장은 회사가 공급망 문제를 해결할 수 있습니다. 해산물 공급 업체의 지속 가능한 어업 관행의 채택은 긴 실행에 원료 안전을 보장하는 데 도움이 될 것입니다.

단일 보호 파우치 또는 테트라 팩을 통해 편의성에 초점을 맞춘 제조업체는 양도 소비 옵션을 찾는 더 많은 소비자를 얻을 수 있습니다. 한편, Foodservice 산업의 수요 특히 아시아 요리 제공 레스토랑은 상업적인 세그먼트를 높일 가능성이 있습니다. 그러나 회사는 정기적으로 국산 및 주식의 교체를 구동하기 위해 해산물 국산 소비의 영양 혜택을 적극적으로 홍보해야합니다.

최근 개발

신제품 출시

• Pacific Foodsis는 유기농, 식물 기반 및 유제품 무료 옵션을 제공합니다. 맛의 톤은 2020 년 유기 해산물 국물을 출시했습니다. 국물은 야생 잡 해산물과 야채로 만들어졌으며 세 가지 맛으로 제공됩니다. Salmon, Clam 및 Shrimp. 국물은 단백질과 오메가-3 지방산의 좋은 근원이고, 그들은 글루텐 자유로운, vegan, 및 비 GMO (일반적으로 수정된 유기물입니다.
• 브로 & 브로이는 고기, 물고기 또는 야채가 2021 년 해산물 국물을 출시 한 짧은 기간 동안 활기가 넘치는 액체입니다. 국물은 지속 가능한 해산물과 야채로 만들어졌으며 3 가지 맛으로 제공됩니다. 생선, 쉘어 및 머슬. 국물은 단백질과 오메가-3 지방산의 좋은 근원이고, 나트륨에서 낮습니다.

협력 및 협력

• 2022년에, 유니코드 PLC. 태국에 위치한 큰 물고기 프로세서, Bumble Bee Seafood Inc.를 인수, 샌디에고 튜너. 이 거래는 Unicord PLC를 준. 미국 해산물 시장의 주요 발판.
• 에서 2021, Campbell Soup Company는 태평양 식품을 인수, 유기와 자연적인 음식의 주요한 제조자. 이 거래는 Campbell Soup Company가 성장하는 식물 기반 해산물 국물 시장에서 강력한 존재를주었습니다.
• 2020 년, Knorr, Unilever 브랜드, Bouillon보다 더 나은 인수, 집중된 broths 및 주식의 제작자. 이 거래는 Knorr에게 자연과 유기농 식품 시장에 도달을 확장하는 방법을주었습니다.

한국어 2. 세계적인 해산물 국물 주식 (%), Demographic에 의하여, 2022년

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Global Seafood Broth Market의 주요 기업

• Campbell Soup 회사
• 태평양 음식
• McCormick & Company, 주식회사
• 한국어
• 바 하버 푸드
• Imagine 음식
• 부엌 기초
• 스완슨
• 채용정보
• 대학 인

정의: 해산물 국물 시장은 해산물 국물을 생산하고 판매하는 산업을 말합니다. 이 시장은 상업 및 수제 해산물 국물뿐만 아니라 해산물 국물을 만들기 위해 사용되는 재료 및 장비를 포함합니다. 해산물 국물 시장은 건강하고 맛있은 식품 제품에 대한 수요를 증가시키기 위해 최근 몇 년 동안 성장했으며 해산물 기반 식단의 인기이기도합니다. 시장은 식료품점, 전문 음식점 및 온라인 소매점에서 판매되는 신선한 냉동 해산물 국물에 통조림 및 포장된 해산물 국물에서 다양한 제품을 포함합니다.