단백질 가수분해 성분은 부분 또는 광대한 가수분해에 의해 준비되는 펩티드, oligopeptides 및 자유로운 아미노산의 혼합물입니다. 이 성분은 스포츠, 유아 및 기능성 식품 제품에 널리 사용됩니다. 우유 단백질 hydrolysate, casein 단백질 hydrolysate 및 고기 단백질 hydrolysate는 단백질 hydrolysate 성분의 유형의 일부입니다.
세계적인 단백질 가수분해 성분 시장은 US$ 4275.2에 평가되었습니다 2021 년 백만, 매출 측면에서, 예측 기간 동안 7.09%의 CAGR를 전시 (2022에서 2030).
드라이버
단백질 hydrolysate 기반 유아식에 대한 수요는 단백질 hydrolysate 재료의 시장 성장을 구동 할 가능성이 있습니다. 젖병에 있는 lactose intolerance 그리고 위장 장애는 단백질 hydrolysate를 위한 거대한 수요를 창조합니다. 단백질 hydrolysate는 phenylketonuria와 같은 각종 불리한 반응을 젖소 우유 때문에 대우하기 위하여 사용될 수 있습니다. 이것은 단백질 hydrolysate의 시장 성장을 연료 할 것으로 예상됩니다.
건강 및 영양 식품 제품에 대한 소비자 인식 성장은 단백질 hydrolysate의 시장 성장을 촉진하는 것으로 예상됩니다. 스포츠 영양 및 식이 요법 식품 제품에 단백질 hydrolysate의 상승 사용은 또한 단백질 hydrolysate의 시장 성장에 예상됩니다. 스포츠 활동에 참여하고 건강한 라이프 스타일의 채택을 증가시키는 소비자의 성장 수에 영향을 미칩니다. 예를 들어, 2020 년 Kerry는 Pevesa Biotech을 인수했으며, 유아용 비 알레르기 및 유기 식물 단백질 성분, 일반 및 임상 영양을 전문으로하는 스페인어 회사
더 보기한국어pandemic는 두드러지게 세계 단백질 hydrolysates 시장에 충격을 주었습니다. 단백질 hydrolysate 제품에 대한 수요는 주요 활동으로 다양한 end-use 시장에서 감소했습니다. 소비자는 일자리와 소득의 손실로 인해 그들의 비용의 의식이었다. 그러나 COVID-19의 확산으로 인해 단백질 식이 요법에 대한 인식은 식물 기반 및 스포츠 산업에서 동물 기반 단백질 hydrolysates의 면제와 서지를 높일 것으로 예상됩니다.
한국어 1. Global Protein Hydrolysate 재료 시장 가치 공유 (%), 지역별, 2021
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시장 Restraints
단백질의 건강 혜택에 대한 인식의 부족은 신흥 지역의 소비자 중 hydrolysate 시장 성장에 대한 억제로 역할을 할 것으로 예상된다.
원료의 높은 비용뿐만 아니라 수식의 생산은 예측 시간 프레임을 통해 단백질의 시장 성장에 부정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.
시장 동향
Protein Hydrolysate 재료 시장 보고서 적용
공지사항 | 이름 * | ||
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기본 년: | 2021년 | 2021 년 시장 크기 : | US$ 4275.2 백만 |
역사 자료: | 2017년 | 예상년도:: | 2022년 |
예상 기간 2022년에서 2030년 CAGR: | 7.09 %의 % | 예측 기간: | 2022-2030년 |
덮는 Geographies: |
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적용된 세그먼트: |
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회사 포함: | Abbott Laboratories, Danone S.A., Arla 식품 재료 그룹 P / S, Kerry Group plc, Davisco Foods International, Inc., Carbery Group, Hilmar Ingredients, Armor Protein, Glanbia Ingredients 및 PGP International | ||
성장 운전사: |
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변형 및 도전 : |
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한국어 2. 글로벌 단백질 Hydrolysate 성분 시장 가치 주식 (%), 2021년
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최근 개발
공급 업체
글로벌 단백질 hydrolysate 재료 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Abbott Laboratories, Danone S.A., Arla Foods Ingredients Group P/S, Kerry Group plc, Davisco Foods International, Inc., Carbery Group, Hilmar Ingredients, Armor Proteins, Glanbia Ingredients 및 PGP International을 포함합니다.
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