Phytosterols는 콜레스테롤과 유사한 식물 stanols 및 sterols입니다. micelles에서 콜레스테롤을 분해함으로써, phytosterols는 비만의 위험을 감소시키는 규정식 콜레스테롤의 장 흡수와 방해합니다. Unrefined 식물성 기름, 견과,씨, 콩과 곡물은 phytosterols의 좋은 근원입니다. 유럽 식품 안전 권위 (EFSA)에 따르면, 사람이 하루에 1.5에서 2.4 gm의 식물 sterols와 stanols를 섭취하면 혈액 콜레스테롤 레벨은 7에서 10 %로 감소 할 수 있습니다.
2015 년에 약 17.7 백만 명이 심장 혈관 질환으로 사망했으며 약 7.4 백만 명이 관상 동맥 심장 질환 (CHDs)로 인해 사망했습니다. 비만은 북미 및 유럽과 같은 개발 지구에서 소비자를위한 주요 우려가되었습니다. 미국의 비만 관련 질병에 지출 평균 돈은 약 US $ 383.0 Mn 2016. Phytosterols는 낙농장과 제과 제품에 있는 어떤 부작용든지 일으키는 원인이 없는 margarine를 대체해서 콜레스테롤 내용을 감소시키기 위하여 원조하는 첨가물로 인식됩니다.
Beta-sitosterol은 시장에 있는 가장 큰 제품 세그먼트입니다. 자연적으로 사용할 수있는 사실과 결합 된 쉬운 추출 프로세스는 시장의 성장을 운전하는 것입니다. margarine에 있는 beta sitosterol의 성장한 사용은 콜레스테롤 내용을 긍정적으로 충격 미래 시장 수요에 예상됩니다. 시장 성장은 최종 사용 제품에서 phytosterols의 사용에 관한 규제 기관의 승인을받습니다. 규정식 몸은 건강한 심장이기 때문에 phytosterols를 승진시킵니다.
제품 소개 시장 세금:
제품 유형의 기초에, phytosterol 시장은 다음과 같이 분류됩니다:
End-use 공업의 기초에, phytosterol 시장은 다음과 같이 분류됩니다:
제품 소개 시장 전망:
2017 년 5 월 BASF는 Aenova와 Kappa와 파트너가 Vegapure를 출시 할 것이라고 발표했습니다. 유럽 내 식품 및 식품 보충제의 응용 프로그램에 대한 식물 sterol 에스테르입니다. 첨가물은 콜레스테롤 가치를 감소시키고 또한 EFSA (Europe Food Safety Authority)의 승인을 받았습니다.
phytosterol 산업에서 주요 시장 플레이어 중 일부는 BASF SE, Pharma-Chem Laboratories Inc, Raisio Plc입니다., Bunge Limited, DuPont, ADM, Cargill Inc., HyPhyto Inc., Gustav Parmentier 및 Arboris, LLC.
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Kalpesh Gharte
Kalpesh Gharte is a seasoned management consultant with over 8 years of experience in the packaging, cosmetic ingredients, and food ingredients sectors. He has a proven track record of helping companies optimize their operations, enhance product offerings, and navigate the complexities of market trends and regulatory environment. Throughout his career, Kalpesh has completed numerous projects that have led to significant improvements in operational efficiency and market positioning for his clients. He is known for his ability to foster collaboration across teams, drive innovation, and implement best practices that enhance overall business performance.
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