Phytosterols는 콜레스테롤과 유사한 식물 stanols 및 sterols입니다. micelles에서 콜레스테롤을 분해함으로써, phytosterols는 비만의 위험을 감소시키는 규정식 콜레스테롤의 장 흡수와 방해합니다. Unrefined 식물성 기름, 견과,씨, 콩과 곡물은 phytosterols의 좋은 근원입니다. 유럽 식품 안전 권위 (EFSA)에 따르면, 사람이 하루에 1.5에서 2.4 gm의 식물 sterols와 stanols를 섭취하면 혈액 콜레스테롤 레벨은 7에서 10 %로 감소 할 수 있습니다.
2015 년에 약 17.7 백만 명이 심장 혈관 질환으로 사망했으며 약 7.4 백만 명이 관상 동맥 심장 질환 (CHDs)로 인해 사망했습니다. 비만은 북미 및 유럽과 같은 개발 지구에서 소비자를위한 주요 우려가되었습니다. 미국의 비만 관련 질병에 지출 평균 돈은 약 US $ 383.0 Mn 2016. Phytosterols는 낙농장과 제과 제품에 있는 어떤 부작용든지 일으키는 원인이 없는 margarine를 대체해서 콜레스테롤 내용을 감소시키기 위하여 원조하는 첨가물로 인식됩니다.
Beta-sitosterol은 시장에 있는 가장 큰 제품 세그먼트입니다. 자연적으로 사용할 수있는 사실과 결합 된 쉬운 추출 프로세스는 시장의 성장을 운전하는 것입니다. margarine에 있는 beta sitosterol의 성장한 사용은 콜레스테롤 내용을 긍정적으로 충격 미래 시장 수요에 예상됩니다. 시장 성장은 최종 사용 제품에서 phytosterols의 사용에 관한 규제 기관의 승인을받습니다. 규정식 몸은 건강한 심장이기 때문에 phytosterols를 승진시킵니다.
제품 소개 시장 세금:
제품 유형의 기초에, phytosterol 시장은 다음과 같이 분류됩니다:
End-use 공업의 기초에, phytosterol 시장은 다음과 같이 분류됩니다:
제품 소개 시장 전망:
2017 년 5 월 BASF는 Aenova와 Kappa와 파트너가 Vegapure를 출시 할 것이라고 발표했습니다. 유럽 내 식품 및 식품 보충제의 응용 프로그램에 대한 식물 sterol 에스테르입니다. 첨가물은 콜레스테롤 가치를 감소시키고 또한 EFSA (Europe Food Safety Authority)의 승인을 받았습니다.
phytosterol 산업에서 주요 시장 플레이어 중 일부는 BASF SE, Pharma-Chem Laboratories Inc, Raisio Plc입니다., Bunge Limited, DuPont, ADM, Cargill Inc., HyPhyto Inc., Gustav Parmentier 및 Arboris, LLC.
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저자 정보
Kalpesh Gharte
칼페쉬 가르테는 포장, 화장품 성분, 식품 성분 분야에서 8년 이상의 경험을 가진 노련한 경영 컨설턴트입니다. 그는 회사가 운영을 최적화하고, 제품 제공을 개선하고, 시장 동향과 규제 환경의 복잡성을 헤쳐 나가는 데 도움을 준 입증된 실적을 가지고 있습니다. 칼페쉬는 그의 경력 전반에 걸쳐 고객의 운영 효율성과 시장 포지셔닝을 크게 개선한 수많은 프로젝트를 완료했습니다. 그는 팀 간 협업을 촉진하고, 혁신을 주도하고, 전반적인 비즈니스 성과를 향상시키는 모범 사례를 구현하는 능력으로 유명합니다.
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