올리브 오일 시장 분석
글로벌 올리브 오일 시장은 평가 될 것으로 예상됩니다. 50-100 원 Bn 에 2024 견적 요청 50-100 원 으로 2031, 합성 연간 성장률 전시 2024년에서 2031년까지 5.5%의 (CAGR).
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올리브 오일은 요리에서 널리 사용되고 시장 성장을 지원하는 인식 된 건강 혜택. 전 세계적으로 증가하는 건강 의식 인구는 올리브 오일에 대한 수요를 운전하고 있습니다. 시장은 처분할 수 있는 수입 및 음식 소비 습관을 바꾸기 때문에 경제 개발에서 증가한 수요를 경험하고 있습니다. 소비자는 시장의 수익을 돕는 올리브 오일과 같은 자연스럽고 건강한 식용 오일 옵션에 대한 선호도를 이동하고 있습니다.
Market Driver - 건강 인식 증가
사람들은 점점 건강 의식이되고 건강한 요리 기름의 이점에 대해 알고 있습니다. 올리브 오일의 다양한 건강 혜택을 강조하는 연구 연구 연구는 심장 질환의 가능성을 줄이고 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 더 많은 가구는 매일 요리에 올리브 오일과 다른 통용되는 오일을 대체합니다. 올리브 오일은 많은 라이프 스타일 질병과 연결된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이되는 산화 방지제를 함유하는 것으로 알려져 있습니다. 올리브 오일의 높은 모노 포화 지방 함량도 건강한 콜레스테롤 수준을 유지할 수 있습니다. 식품 잡지 및 건강 웹 사이트 정기적으로 지중해 식단에 대한 기사를 게시하고 얼마나 가볍게 요리하거나 감기 압박 올리브 오일은 다양한 건강 혜택을 위해 알려진이 식단의 필수적인 부분을 형성합니다. 의사와 영양사는 다른 기름에 올리브 오일의 사용을 권장합니다. 해바라기 또는 콩 기름· 건강한 요리 관행을 채택하고 싶은 작은 아이를 가진 젊은 가족은 그들의 1 차적인 요리 매체로 올리브 기름을 포함하기 위하여 동기를 부여됩니다. 관리하거나 체중을 잃는 사람들은 심장 건강 지방 인 그것의 명성을 위해 다른 기름에 온건한 양에 있는 올리브 기름을 선호합니다. 'wellness'의 추세와 예방 의료에 초점을 맞추고 올리브 오일과 같은 자연 영양 식품의 소비에 대한 성장을 전 세계적으로 몰고 있습니다. 라이프 스타일 질병의 수 증가는 가정에서 요리 기름과 같은 부엌 요소 선택 동안 가격에 우선적 인 건강 요인이 있습니다. 이러한 모든 개발은 지난 몇 년 동안 글로벌 식용 오일 시장에서 가장 빠르게 성장하는 세그먼트 중 하나 인 누적 올리브 오일을 만들었습니다.
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식품 산업에서의 활용
가구 중의 인기를 끌고있는 올리브 오일은 상업용 식품 및 음료 산업에서 더 새로운 응용 분야를 찾고 있습니다. 음식 관행에 있는 성장 실험으로, 많은 대중음식점 및 음식 사슬은 더 적은 건강한 기름을 건강상 여분 처녀 올리브 기름과 가진 깊은 튀거나 sautéing 대체합니다. 온화한 풍미는 또한 올리브 기름이 자연의 맛을 강화하지 않고 다양한 요리를 가볍게 맛 할 수 있습니다. 이 품질은 또한 포장 식품 시장에서 올리브 오일 기반 샐러드 드레싱, 딥 및 스프레드에서 상승 할 수 있습니다. 유기농 및 냉압 올리브 오일 품종은 재료 순도와 품질을 찾는 카페 및 프리미엄 식품 관절에서 높은 수요에 있습니다. 건강한 메뉴에 집중하는 빠른 캐주얼 다이닝 세그먼트의 급속한 성장은 올리브 오일 공급 업체에게 충분한 기회를 제공합니다. 식품 제조업체는 올리브 오일 기반 마요네즈, 소스 및 파스타 / 피자 토핑과 함께 소비자의 건강 의식 세그먼트를 상승했습니다. 올리브 오일은 식품 제품에 대한 심장 건강 주장을 제공하기 위해 제조 업체에 대한 솔루션으로 등장했습니다. 올리브 오일이 풍부하게 사용 된 지중해 맛에 전 세계 소비자에게도 노출되는 멀티-큐리티 트렌드는 새로운 응용 프로그램에 대한 수용을 더욱 강화합니다. 전반적으로 '클린 라벨' 초점과 올리브 오일의 다양성은 자연적이고 온화한 맛있는 대안을 추구하는 식품 회사에 가장 좋아하는 선택입니다.
Analyst의 주요 Takeaways:
글로벌 올리브 오일 시장은 전 세계적으로 소비자들의 건강 의식 상승에 의해 구동되는 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 소비자는 점점 심장 질환과 암의 위험을 줄이는 것과 같은 올리브 오일의 다양한 건강상의 이점에 대해 알고있다, 올리브 오일의 수요는 surging. 다른 중요한 운전사는 올리브 기름으로 foodservice 기업에 있는 성장은 요리와 condiment로 대중음식점과 다방에서 널리 이용됩니다. 그러나 시장은 가격 민감한 지역에서 수요에 영향을 미치는 다른 식물성 기름과 비교하여 높은 가격으로 억제됩니다.
유럽은 지구에서 성장하는 올리브의 적당한 기후와 긴 전통 때문에 세계적인 올리브 기름 생산을 지배합니다. 그러나 소비의 성장은 북미와 아시아 태평양에서 새로운 기회를 창출합니다. 특히 미국 시장은 지중해 생산자를위한 우수한 수출 기회를 제공하여 국가의 더 나은 당신을 위해 더 나은 수요를 충족합니다. 중국은 또한 미래 성장을 위한 immense 범위를 선물합니다. 시장 플레이어는 다양한 용도와 올리브 오일의 건강 혜택에 개발 국가에서 교육 고객을 집중할 수 있습니다. 생산 비용을 절감하고 새로운 제품 범주를 개발하는 혁신은 올리브 오일 시장이 글로벌 규모에서 미래의 잠재력을 극대화하는 데 도움이 될 것입니다.
도전: 계절적 가용성
글로벌 올리브 오일 시장이 직면 한 주요 과제 중 하나는 생산의 고도로 계절적 성격입니다. 올리브는 10 월에서 12 월까지 가을 시즌 동안 주로 수확됩니다. 올리브 오일은 작물 수확량에 따라 크게 변동합니다. 이것은 가격과 공급망 관리에서 예측할 수 있습니다. 질병의 발생뿐만 아니라 기후 조건으로 인해 작물 수확량은 연간 실질적인 변화를 볼 수 있습니다. 올리브 오일 생산자를위한이 포즈 어려움은 수요를 충족하기 위해 일관된 공급을 유지합니다. 또한, 수입 및 브랜드 소유자는 효과적으로 조달 및 재고 관리 계획. 공급에 있는 위험 하락 또는 큰 파도는 둘 다에 있는 무역 교류 및 충격 전반적인 시장 안정성 및 consuming 지구를 방해합니다.
기회: Asia Pacific & Latin America의 Emerging 마켓
글로벌 올리브 오일 시장은 아시아 태평양과 라틴 아메리카의 다양한 신흥 경제의 기회를 제공합니다. 건강 의식 상승과 다이어트에 서쪽 영향을 증가, 올리브 오일의 소비는 많은 개발 국가에서 꾸준히 성장하고있다. 인도, 중국, 브라질, 멕시코와 같은 국가는 거대한 인구 기초 및 급속한 경제 성장 때문에 주요 초점 지역입니다. 처분할 수 있는 수입은 중간 종류 세그먼트, 올리브 기름 같이 우수한 건강 기름을 위한 수요 상승에 상승합니다. 국내 생산은 여전히 이러한 지역에서 제한된 유지, 주요 수입 신뢰를 창출. 글로벌 올리브 오일 프로듀서, 리테일러 및 수입/수출 업체를 위한 lucrative 시장 진출 및 확장 기회를 제공합니다.
제품 유형에 의한 통찰력 : 추가 버진 올리브 오일은 건강 혜택으로 인해 지배합니다.
엑스트라 버진 올리브 오일 세그먼트는 세계 올리브 오일 시장의 49.6%의 점유율을 2024, 그것의 수많은 건강 혜택에 빚지고. 올리브 오일의 최소 가공 등급으로 여분의 버진 올리브 오일은 폴리 페놀과 산화 방지제의 가장 높은 농도를 유지하여 다른 유형보다 중요한 건강 이점을 제공합니다. 의료 연구는 심장 질환, 특정 암 및 신경 퇴행 조건의 위험을 감소시키기 위해 광대하게 연결된 여분의 처녀 올리브 오일 소비가 있습니다. 여분 처녀 올리브 기름에 있는 단화 지방산의 풍부는 또한 콜레스테롤 수준과 무게 관리를 통제하는 것을 돕습니다.
건강 의식적인 소비자 기초는 최근에 십년간에서, 영양 및 자연적인 식품 제품을 위한 더 강한 수요 몰기 크게 성장했습니다. 추가 버진 올리브 오일 완벽하게 caters이 필요, 그것의 전체적인 이미지와 어떤 정제 과정의 부재. 유일한 기계적인 적출 방법을 사용하여 올리브에서 직접 생성해, 여분 처녀 올리브 기름은 근원 과일의 최대 영양 가치를 유지합니다. 소비자에게 최소한의 가공 식품을 찾는 것이 매우 깨끗한 라벨. 올리브 오일 협회의 독특한 마케팅 노력은 또한 여분의 처녀 올리브 오일의 산화 방지 부자 및 치료 속성에 대한 광범위한 인식을 제기했다.
전통적인 지중해 식이 요법은 여분의 처녀 올리브 오일에 집중되어 건강상의 관점에서 탁월하게 입증되었습니다. 민족 음식에서 인수 된 맛 때문에 북미와 아시아와 같은 국가의 이민자 인구는 더 많은 증폭 된 수요가 있습니다. 고급 식품 서비스 및 환대 분야는 또한 메뉴 항목의 인식 품질과 웰빙을 향상시키기 위해 여분의 처녀 올리브 오일에 크게 의존합니다. Alongside 건강 트렌드, 엑스트라 버진 올리브 오일은 전 세계적으로 유명한 고급 식사 부문에서 강력한 수요를 목격합니다.
응용 프로그램에 대한 통찰력: Versatility 때문에 요리 및 Frying 리드 응용
응용 분야 내에서 요리 및 튀기는 세그먼트는 2024 년 글로벌 올리브 오일 소비의 44.5% 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 올리브 오일은 열 안정성과 높은 연기 지점을 보유하고 있으며 열을 포함하는 다양한 요리 준비에 탁월한 매체를 만듭니다. 그것의 온화한 풍미는 또한 민감한 성분을 강화하지 않고 세계적인 요리의 각종 범위의 innate 맛을 강화합니다. 올리브 오일의 넓은 다양성은 문화를 통해 부엌 요소가되었습니다. 지중해 국가에서 장기간의 올리브 오일 전통, 그것은 불균형 주박 요리와 일요일 가족 식사와 같은 지배적 인 지방 남아있다. 한편, 아시아 홈 요리는 세련되게 올리브 오일을 sauté와 교반 단백질, 야채 및 복잡한 요리에 채택했습니다. 지중해와 열성적인 융합 요리의 성장 인기는 크로스컨티넨탈 사용법을 밀어주었습니다.
가정용 요리 외에도 올리브 오일은 상업용 식품 서비스 및 레스토랑 업계의 광범위한 인기를 즐깁니다. 깨끗한 맛, 연기 포인트 및 자연 이미지는 현대 소비자 선호도가 건강하면서도 맛있는 요리 경험을 선사합니다. 고급 레스토랑의 라이브 요리 데모는 lip-smacking 특성을 위해 올리브 오일을 많이 갖추고 있습니다. 빠른 서비스 및 포장 식품 분야도 올리브 오일 혼합을 사용하여 완제품을 승인합니다. 올리브 오일의 다양한 기능과 건강 한 명성은 넓은 요리 및 튀김 응용 분야의 리더십을 시멘트. 수요는 세계 요리와 건강 의식의 라이프 스타일을 더 주류로 유지하도록 설정한다.
유통 채널의 통찰력: 광범위한 접근성
유통 채널 세그먼트는 2024 년 올리브 오일 시장의 상당한 48.7% 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 이 세그먼트는 다양한 avenues를 통해 올리브 오일 제품이 소비자와 최종 사용자에게 도달합니다. 슈퍼마켓과 슈퍼마켓은 이 세그먼트를 지배하고, 배급 수로의 약 60%를 차지합니다. 이 대규모 소매점은 소비자에게 다양한 올리브 오일 브랜드와 품종을 제공하며 편리함과 접근성을 제공합니다. 전용 올리브 오일 상점을 포함한 특수 식품 및 미식가 매장은 유통 채널 세그먼트의 약 20 %를 만듭니다. 이 상점은 소비자에게 고품질, artisanal 및 프리미엄 올리브 오일 제품을 찾고 더 맞춤 쇼핑 경험을 제공합니다.
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올리브 오일 시장은 유럽에 의해 지배적으로 지배되며, 2024 년 글로벌 올리브 오일 시장의 실질적인 63.5% 점유율을 차지합니다. 이 지역 지배는 유럽의 오랜 전통과 올리브 오일 생산 및 소비와 깊은 문화 연결에 뿌리를두고 있습니다. 스페인, 이탈리아 및 그리스와 같은 지중해 국가는 유럽 올리브 오일 산업의 epicenters입니다. 이 국가는 이상적인 기후 조건, 잘 설립 된 올리브 재배 관행 및 소규모 생산자 및 예술 브랜드의 광대 한 네트워크. 유럽 시장은 높은 품질과 프리미엄 올리브 오일에 대한 강력한 소비자 선호도가 특징이며, 입증, terroir 및 artisanal Craftsmanship에 중점을 둡니다. 유럽 연합 (EU)의 보호 지정 (PDO) 및 보호 된 지리적 표시 (PGI) 제도와 같은 규제 프레임 워크는 지역 올리브 오일 유산의 보존 및 홍보에 기여했습니다. 이러한 인증은 기존의 올리브 오일 품종의 정체성과 품질을 보호하는 데 도움이되며 유럽의 위치를 시장의 글로벌 리더로 확장합니다.
유럽은 지배적 인 위치를 유지하면서 북미 시장은 올리브 오일의 가장 빠르게 성장하는 지역으로 출현했습니다. 지중해 요리와 요리 경험을위한 성장 평가와 결합 된 소비자의 건강 의식을 증가시키고,이 지역에서 고품질의 올리브 오일에 대한 수요를 연료를 공급했습니다. 특히, 미국은 올리브 오일 소비에 큰 큰 파도를 목격하고, 프리미엄, 아티칸, 특수 올리브 오일 제품을 추구하는 소비자와 함께. 이 트렌드는 다양한 올리브 오일 오퍼링에 대한 접근성과 노출을 제공하는 식품 매장, 전문 소매업체 및 전자 상거래 플랫폼의 상승에 의해 더욱 증폭되었습니다.
올리브 오일 시장 보고서 적용
| 공지사항 | 이름 * | ||
|---|---|---|---|
| 기본 년: | 2023년 | 2024년에 시장 크기: | US$ 22.51 파운드 |
| 역사 자료: | 2019년 ~ 2023년 | 예측 기간: | 2024에서 2031 |
| 예상 기간 2024년에서 2031년 CAGR: | 5.5%년 | 2031년 가치 투상: | 장바구니 US$0.00 |
| 덮는 Geographies: |
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| 적용된 세그먼트: |
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| 회사 포함: | Cargill Inc., SOVENA, DEOLEO, COLAVITAS.p.a., Olivezia, 돌 Axe 부동산, PORTTABLE Produtos Alimentares Lda., Castellodi Albola, Planeta, Empresa Esporão S.A., Domaine De Marquiliani, Conagra 브랜드, Modi Naturals Ltd., California Olive Ranch, Inc., Carapelli Firenze S.p.A, Organic AGa, Artem Oliva, Avi Naturals, Hashmitha Enterprise 및 Joshi Agrochem Pharma Pvt Ltd. | ||
| 성장 운전사: |
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| 변형 및 도전 : |
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75개 이상의 매개변수에서 검증된 매크로와 마이크로를 발견하세요, 보고서에 즉시 액세스하세요
* 정의: 세계 올리브 오일 시장은 올리브 오일의 세계 시장이며, 주로 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 그것은 생산, 공정, 병, 배포 및 세계 각국의 소매 및 식품 서비스 고객을 위한 시장 올리브 오일을 포함 한다. 세계적으로 올리브 오일의 주요 소비자는 이탈리아, 스페인, 그리스 및 포르투갈과 같은 유럽 국가로 요리에서 올리브 오일 소비의 긴 전통을 가지고 있습니다.
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저자 정보
Sakshi Suryawanshi는 시장 조사 및 컨설팅 분야에서 6년의 광범위한 경험을 가진 연구 컨설턴트입니다. 그녀는 시장 추정, 경쟁 분석 및 특허 분석에 능숙합니다. Sakshi는 시장 동향을 파악하고 경쟁 환경을 평가하여 전략적 의사 결정을 이끌어내는 실행 가능한 통찰력을 제공하는 데 능숙합니다. 그녀의 전문 지식은 기업이 복잡한 시장 역학을 탐색하고 목표를 효과적으로 달성하는 데 도움이 됩니다.
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