밀크 단백질 농축 시장 ANALYSIS

우유 단백질 농축액은 40 %에서 85 %의 우유 단백질을 함유 한 농축 우유 제품입니다. 그것은 유사한 비율에 있는 casein와 whey 단백질을 둘 다 포함하는 완전한 단백질로 간주됩니다. 또한, 우유 단백질 농축 분말 (80%-85%)에 있는 lactose의 낮은 총계는 lactose-intolerant 사람들을 위한 소비를 위해 그것을 안전합니다. 우유 단백질 농축물은 일반적으로 ultrafiltration, microfiltration 및 diafiltration과 같은 여과 공정에 의해 제조됩니다. 언급된 과정에 있는 막 별거 기술은 lactose와 녹는 무기물의 대다수를 제거하고 말린을 살포하는 우유 단백질을 유지합니다.

시장 역학

• 우유 단백질의 건강 인식과 증가 응용 프로그램은 치즈와 같은 식품 및 음료 제품에 집중하고 요거트는 우유 단백질 농축 시장의 성장 동력입니다. 브라질, 러시아, 인도 및 중국과 같은 신흥 시장 개발은 더 높은 단백질 다이어트를 채택할 가능성이있다. 우유 단백질 농축물은 천연 음료, 문화 제품 및 냉동 디저트를 금지합니다. 또한, 전통적으로 사용된 고기 단백질은 우유 단백질 농축의 높은 채택에 지도한 심장병과 치기의 위험을 증가할 수 있습니다.
• 우유의 생산을 증가시키는 것은 또한 시장에 있는 우유 단백질 농축물의 공급을 증가합니다. 식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면, 인도는 세계 최대의 우유 생산 업체이며, 18%의 글로벌 생산, 미국 및 중국에 따라 다릅니다. National Dairy Development Board (NDDB)에 따르면 인도는 2015 년 155.5 억 리터에서 2016 년에 165.4 억 리터의 우유를 생산했으며 6.5%의 성장을 기록했습니다.
• 그러나, 우유 단백질 농축액은 낮은 단백질과 높은 양의 락토스를 함유 할 수있는 모든 사람에게 적합하지 않습니다, bloating, 설사 및 복부 주름을 일으킬 수 있습니다. 80-85%의 우유 단백질을 함유한 우유 단백질 농축액은 유해한 소비자에게 권장됩니다.

시장 전망

• 제품 유형 중, 단백질
• 응용 분야, 식품 및 음료 부문 중 2017 시장에서 지배적 인 위치를 개최했습니다. 우유 단백질 농축물은 국수, 단백질 막대기 및 영양 음료와 같은 음식 그리고 음료에서 널리 이용됩니다, 그들의 가용성에 owing, 유화화, 거품이 이는, 휘핑 및 물 바인딩 재산. 또한, 이 세그먼트는 예측 기간 동안 수익 공유 측면에서 지배 될 것으로 예상됩니다.
• 북미 시장은 2017 년 세계 우유 단백질 농축 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다. 이 지역은 예측 기간 동안 지배력을 유지하기 위해 계획되어 고기 단백질 소비 감소, 세입 생활 습관 감소 및 증가 온라인 소매 시장에서 우유 단백질 농축 제품을 만드는 플랫폼.
• 아시아 태평양은 예측 기간 동안 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 넓은 음식 선호도와 같은 주요 요인, 증가 건강 의식 및 도시화 & 서부화 시장의 성장을 몰고 있습니다. 식품 농업기구 (FAO)에 따르면, 중국과 인도는 국가를 생산하고 있으며이 지역 시장에서 시장의 성장을위한 보조 환경을 만들 것으로 예상된다. 인도는 2016 년에 40 억 리터를 생산하면서 우유의 165.4 억 리터를 생산했다. 이러한 풍부한 가용성의 우유 생산에 대한 단백질 우유 농축물은 아시아 태평양 시장에서 시장의 성장 예상된다.

Global Milk Protein Concentrates Market의 주요 플레이어

• 글로벌 밀크 단백질 농축 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Fonterra, Arla Foods, Erie Foods Inc., Theo Müller, Glanbia Nutritionals, Friesland Campina, Murray Goulburn Co-operative, Darigolds, Lactalis 및 Idaho Milk가 포함됩니다.
• 주요 시장 선수는 새로운 우유 단백질 농축 제품을 출시에 초점을 맞추고, 소비자의 수요를 충족시키기 위해. 예를 들어, U.S. Dairy 수출위원회 (2014 년 이후)의 보고서는 여러 제품이 시장에서 시작되어 우유 단백질 농축물이 성분으로 출시되었습니다. 이 제품의 최고 10개의 세그먼트는, 곡물과 에너지 막대기, 영양 분말 및 음료, 요구르트, 파스타 & 국수, 치즈, 샌드위치, 식사 보충, 낙농장 음료, 준비되어 있는 식사 및 디저트 포함합니다.

시장 세금

제품 유형의 기초에, 세계적인 우유 단백질 농축물 시장은:

• 단백질
• 단백질 70%에서 85%
• 단백질 >85%

응용 프로그램의 기초에, 글로벌 우유 단백질 농축 시장은 다음과 같습니다:

• 음식과 음료
• 규정식 보충교재
• Dairy 제품
• 기타 (제약, 동물 먹이 등)

지구의 기초에, 세계적인 우유 단백질 농축물 시장은:

• 북아메리카
  • 미국
  • 한국어
  • 주요 시장
• 대한민국
  • 인기 카테고리
  • 아르헨티나
  • 남미의 휴식
• 유럽 연합 (EU)
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