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우유 단백질 농축액 시장 분석

우유 단백질 농축 시장, 제품 유형 (Protein <70 %, 단백질 70 %에서 85 %, 및 단백질 >85 %, 응용 프로그램에 의해 (식품 및 음료, 식이 보충제, 낙농 제품 및 기타) 및 지역 (북미, 남미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 크기, 공유, Outlook 및 기회 분석, 2022-2028

  • 게시 예정 : Nov 2024
  • 코드 : CMI2080
  • 형식 :
      Excel 및 PDF
  • 산업 : Food Ingredients

우유 단백질 농축액은 40 %에서 85 %의 우유 단백질을 함유 한 농축 우유 제품입니다. 그것은 유사한 비율에 있는 casein와 whey 단백질을 둘 다 포함하는 완전한 단백질로 간주됩니다. 또한, 우유 단백질 농축 분말 (80%-85%)에 있는 lactose의 낮은 총계는 lactose-intolerant 사람들을 위한 소비를 위해 그것을 안전합니다. 우유 단백질 농축물은 일반적으로 ultrafiltration, microfiltration 및 diafiltration과 같은 여과 공정에 의해 제조됩니다. 언급된 과정에 있는 막 별거 기술은 lactose와 녹는 무기물의 대다수를 제거하고 말린을 살포하는 우유 단백질을 유지합니다.

시장 역학

  • 우유 단백질의 건강 인식과 증가 응용 프로그램은 치즈와 같은 식품 및 음료 제품에 집중하고 요거트는 우유 단백질 농축 시장의 성장 동력입니다. 브라질, 러시아, 인도 및 중국과 같은 신흥 시장 개발은 더 높은 단백질 다이어트를 채택할 가능성이있다. 우유 단백질 농축물은 천연 음료, 문화 제품 및 냉동 디저트를 금지합니다. 또한, 전통적으로 사용된 고기 단백질은 우유 단백질 농축의 높은 채택에 지도한 심장병과 치기의 위험을 증가할 수 있습니다.
  • 우유의 생산을 증가시키는 것은 또한 시장에 있는 우유 단백질 농축물의 공급을 증가합니다. 식품 및 농업기구 (FAO)에 따르면, 인도는 세계 최대의 우유 생산 업체이며, 18%의 글로벌 생산, 미국 및 중국에 따라 다릅니다. National Dairy Development Board (NDDB)에 따르면 인도는 2015 년 155.5 억 리터에서 2016 년에 165.4 억 리터의 우유를 생산했으며 6.5%의 성장을 기록했습니다.
  • 그러나, 우유 단백질 농축액은 낮은 단백질과 높은 양의 락토스를 함유 할 수있는 모든 사람에게 적합하지 않습니다, bloating, 설사 및 복부 주름을 일으킬 수 있습니다. 80-85%의 우유 단백질을 함유한 우유 단백질 농축액은 유해한 소비자에게 권장됩니다.

시장 전망

  • 제품 유형 중, 단백질
  • 응용 분야, 식품 및 음료 부문 중 2017 시장에서 지배적 인 위치를 개최했습니다. 우유 단백질 농축물은 국수, 단백질 막대기 및 영양 음료와 같은 음식 그리고 음료에서 널리 이용됩니다, 그들의 가용성에 owing, 유화화, 거품이 이는, 휘핑 및 물 바인딩 재산. 또한, 이 세그먼트는 예측 기간 동안 수익 공유 측면에서 지배 될 것으로 예상됩니다.
  • 북미 시장은 2017 년 세계 우유 단백질 농축 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지했습니다. 이 지역은 예측 기간 동안 지배력을 유지하기 위해 계획되어 고기 단백질 소비 감소, 세입 생활 습관 감소 및 증가 온라인 소매 시장에서 우유 단백질 농축 제품을 만드는 플랫폼.
  • 아시아 태평양은 예측 기간 동안 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 넓은 음식 선호도와 같은 주요 요인, 증가 건강 의식 및 도시화 & 서부화 시장의 성장을 몰고 있습니다. 식품 농업기구 (FAO)에 따르면, 중국과 인도는 국가를 생산하고 있으며이 지역 시장에서 시장의 성장을위한 보조 환경을 만들 것으로 예상된다. 인도는 2016 년에 40 억 리터를 생산하면서 우유의 165.4 억 리터를 생산했다. 이러한 풍부한 가용성의 우유 생산에 대한 단백질 우유 농축물은 아시아 태평양 시장에서 시장의 성장 예상된다.

Global Milk Protein Concentrates Market의 주요 플레이어

  • 글로벌 우유 단백질 농축액 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Fonterra, Arla Foods, Erie Foods Inc., Theo Müller, Glanbia Nutritionals, Friesland Campina, Murray Goulburn Co-operative, Darigolds, Lactalis 및 Idaho Milk가 포함됩니다.
  • 주요 시장 선수는 새로운 우유 단백질 농축 제품을 출시에 초점을 맞추고, 소비자의 수요를 충족시키기 위해. 예를 들어, U.S. Dairy 수출위원회 (2014 년 이후)의 보고서는 여러 제품이 시장에서 시작되어 우유 단백질 농축물이 성분으로 출시되었습니다. 이 제품의 최고 10개의 세그먼트는, 곡물과 에너지 막대기, 영양 분말 및 음료, 요구르트, 파스타 & 국수, 치즈, 샌드위치, 식사 보충, 낙농장 음료, 준비되어 있는 식사 및 디저트 포함합니다.

시장 세금

제품 유형의 기초에, 세계적인 우유 단백질 농축물 시장은:

  • 단백질
  • 단백질 70%에서 85%
  • 단백질 >85%

응용 프로그램의 기초에, 글로벌 우유 단백질 농축 시장은 다음과 같습니다:

지구의 기초에, 세계적인 우유 단백질 농축물 시장은:

  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
    • 주요 시장
  • 대한민국
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 남미의 휴식
  • 유럽 연합 (EU)
    • 미국
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
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    • 아시아 태평양
  • 중동 및 아프리카

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저자 정보

Kalpesh Gharte

칼페쉬 가르테는 포장, 화장품 성분, 식품 성분 분야에서 8년 이상의 경험을 가진 노련한 경영 컨설턴트입니다. 그는 회사가 운영을 최적화하고, 제품 제공을 개선하고, 시장 동향과 규제 환경의 복잡성을 헤쳐 나가는 데 도움을 준 입증된 실적을 가지고 있습니다. 칼페쉬는 그의 경력 전반에 걸쳐 고객의 운영 효율성과 시장 포지셔닝을 크게 개선한 수많은 프로젝트를 완료했습니다. 그는 팀 간 협업을 촉진하고, 혁신을 주도하고, 전반적인 비즈니스 성과를 향상시키는 모범 사례를 구현하는 능력으로 유명합니다.

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