액체 연기 시장 분석

글로벌 액체 연기 시장은 US$로 평가되었습니다. 108.6 만 2022 년, 9.7의 CAGR 전시100%년 수익의 관점에서, 예측 기간 (2023에서 2030)에 도달 US$ 228.6 만 2030년 액체 연기는 marinades, 바베큐 소스 및 "barbecue"맛있는 음식과 같은 음식에서 주로 사용됩니다. 연기와 같은 맛은 다른 종류의 연기 맛도 사용할 수 있습니다. mesquite, hickory 및 pecan. 또한, smoky 맛을 얻기 위해 경화 된 돼지를 사용하는 베이컨 식품의 대체로도 사용됩니다.

코로나 바이러스 (Covid-19)의 글로벌 액체 연기 시장 영향

COVID-19 영향은 식품 및 음료 분야를 포함한 다양한 산업에 대한 혼합 영향을 주었습니다. 세계 액체 연기 시장에 관해서는 일부 소비자 행동의 변화와 같은 전염병에 영향을 미치는 요인입니다. 잠그개와 식사에 대한 제한으로 집 요리와 가공 및 편의 식품의 소비를 증가시키는 이동이되었습니다. 이 동향은 가공한 고기, 소스 및 조미료에서 통용되는 액체 연기를 위한 수요를 몰 수 있었습니다. 또한, 다른 부정적인 요인은 foodservice 기업에 충격입니다. 레스토랑, 호텔 및 케이터링 서비스를 포함한 식품 서비스 부문은 판다미에 크게 영향을 미쳤습니다. 많은 설립 경험 폐쇄 또는 감소 작업, 식품 서비스 응용 분야에서 액체 연기에 대한 수요 감소. 그러나 산업이 점차 회복함에 따라 수요가 반송 될 것으로 예상됩니다.

한국어 1. Applcation에 의하여 세계적인 액체 연기 시장, 2022년

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글로벌 액체 연기 시장 - Drivers

• 가공 식품 산업의 성장

가공 식품 산업의 성장은 주로 액체 연기의 시장 성장을 연료. 인도 투자에 따르면 인도 가공 식품 시장은 2019-20에서 2025년까지 263 억 달러에서 2025 억 달러로 성장할 것으로 예상되며 전문 서비스 회사 식품 가공 산업에는 과일 및 야채, 낙농, 수산, 가금류 및 육류 가공, 식품 소매 등을 포함합니다. 따라서, 성장 가공 식품 산업은 시장 성장을 추진하고 있습니다.

• 유제품에 있는 액체 연기의 상승 사용법

액체 연기는 또한 치즈와 같은 낙농장 제품에 사용되어 실제로 치즈를 흡연하는 것보다 천연 smoky 맛을 제공합니다. 이 액체는 애완 동물 음식에서 적용되고 애완 동물 소유자의 주요 관심사는 그들의 애완 동물을 위한 제일 영양 지원을 제공하고, 액체 연기를 위한 수요를 증가합니다. 수성 연기 솔루션의 수요는 오일 추출, 식품 응용, 효모, malt 밀가루 및 소금과 같은 식품 재료와 같은 복잡한 식품 가공에 사용되기 때문에 증가합니다.

• 미국 육류 제품에 대한 수요 증가

미국 국가의 육류 제품에 대한 수요 증가는 액체 연기의 시장 성장을 연료 할 것으로 예상된다. 북아메리카 고기 연구소에 따르면 2022 년 고기와 가금류 산업은 미국 농업의 가장 큰 세그먼트입니다. 국가의 고기 생산은 총 62 억 파운드 2022 및 가금류 생산 총 59.4 억 파운드 2022. 따라서 육류 제품에 대한 성장 수요는 예측 기간에 따라 시장 성장을 예측할 것으로 예상됩니다.

글로벌 액체 연기 시장 - Restraints

• 소비자 중 액체 연기 제품에 대한 인식의 부족

개발 국가의 소비자 중 액체 연기 제품에 대한 인식의 부족은 액체 연기의 시장 성장에 계획된다. 또한, 몇몇 사람들은 액체 연기의 채택을 제한할 것으로 예상되는 연기한 제품에 알레르기 입니다. 이것은, 차례로, 예측 기간 동안 시장 성장을 방해. 또한, 여전히 몇 가지 가공 된 고기 제조업체는 쇠고기와 돼지와 같은 고기 제품에 강한 풍미를 제공하므로 흡연 고기 제품의 전통적인 방법을 선호합니다. 또한, 흡연 고기의 전통적인 방법은 명백한 질감을 제공합니다. 이 요인은 시장 성장을 방해하는 액체 연기의 채택을 제한할 것으로 예상됩니다.

신청, 고기 및 【특산품】 2022 년 글로벌 액체 연기 시장은 매출 측면에서 시장 점유율의 약 79.20 %로 각각 소스와 애완 동물 식품 및 치료가 수행됩니다. 액체 연기는 가공된 고기를 포함하여 각종 음식 제품에서 널리 이용됩니다 (소시지, bacon 및 deli 고기와 같은), 소스, marinades, 식사 음식, 치즈 및 해산물 제품. 액체 연기는 자연 smoky 맛을 제공함으로써이 제품의 맛과 향기를 향상시킵니다.

한국어 2. 지구에 의하여 세계적인 액체 연기 시장, 2022년

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글로벌 액체 연기 시장 - 기회

주요 선수 중 액체 연기 장비의 상승 채택은 전반적인 비용 생산을 감소시키기 위하여 액체 연기의 시장에 거대한 성장 기회를 제안할 것으로 예상됩니다. 진보된 장비 호의 사용에는 환경에 더 적은 충격이 있고 전통적인 흡연 방법과 비교된 것과 같이 비용 효과적입니다. Hence, 이것은 예측 시간 프레임을 통해 연료 시장 성장에 기대됩니다.

다양한 치즈 제품에 액체 연기의 상승 채택은 예측 기간에 시장의 성장을 호의합니다. 각종 제조업체 유제품 provolone, mozzarella 및 scamorza와 같은 치즈 제품에 액체 풍미를 사용하여 흡연 치즈 제품의 범위를 확장합니다. 예를 들어, 2018 년 11 월, Norseland는 Applewood Vegan 흡연 치즈를 도입했습니다. Norseland, Incorporated는 1978 년에 설립되었습니다. 회사의 사업 라인은 유제품의 도매 유통을 포함한다.

글로벌 액체 연기 시장 - Trends

애완 동물 대우 제품에 있는 액체 연기를 이용의 일어나는 동향은 예측 기간에 액체 연기의 시장 성장에 예상됩니다. 예를 들어, 8 월 2018에서 Omaha Steaks는 스테이크의 소매점 인 해산물은 개 치료에 대한 증가 수요에 대한 응답으로 프리미엄 개의 새로운 라인을 도입했습니다. 이 추세는 예측 기간 동안 액체 연기의 시장 성장을 연료 할 것으로 예상됩니다.

뜨거운 개에서 액체 연기에 대한 소비자의 선호도는 가까운 미래에 액체 연기의 시장 성장을 가속화하기 위해 계획된다. 예를 들어, 2019 년 7 월, Nolan Ryan Beef는 뜨거운 개와 퓨어 포트폴리오를 확장하기 위해 쇠고기를 출시했다고 발표했습니다. 뜨거운 개에서 액체 연기를 사용하는 Hence는 소비자의 인기를 얻고 이것은 시장 성장을 호의합니다. 노란 라이언 쇠고기 상표가 붙은 제품은 전부 Kroger 슈퍼마켓 뿐 아니라 전국적으로 몇몇 식료품점에 텍사스 전역에 유효합니다. 이 회사의 제품은 Nolan Ryan Angus Beef, Nolan Ryan 34 Prime Beef, Nolan Ryan Signature 제품을 포함합니다.

Global Liquid Smoke Market - 지역 통찰력

유럽은 가장 큰 시장이었다, 매출 세대의 관점에서 회계 45.30%. 유럽의 액체 연기 시장은 자연과 깨끗한 라벨 음식 재료에 대한 소비자 인식과 같은 요인에 의해 영향을, 식품 제품에 독특한 맛에 대한 수요, 그리고 강력한 식품 가공 산업의 존재. 독일과 같은 국가, 미국, 프랑스는이 지역에서 실질적 시장 점유율을 가질 수있다.

글로벌 액체 연기 시장 - 최근 개발

• 2021 년에 Azelis는 덴마크에서 연기 맛을 생산하는 새로운 추출 및 증류 공장을 열었습니다. Azelis Holding SA (Azelis)는 특수 화학 물질 및 재료의 유통 업체입니다. 회사는 물자, 안료 및 첨가물, 플라스틱 중합체, 고무, 합성물, 개인적인 배려, 약제, 특기 농업, 나무 보전, 환경, 유리, 세라믹스 및 내화장치, 담배 음식 및 건강 및 동물성 영양을 포함하여 몇몇 기업에서 이용된 화학 제품을 배부합니다.
• 2021년 5월 PS와 혼합 새로운 BBQ 소스로 deli 소스와 marinades의 라인을 확장. 이 소스의 맛은 매운 멤피스, 도어 카운티 체리 및 복숭아 위스키와 같은 지역 및 유행 맛에 영향을 미칩니다. 이 새로운 맛 프로파일은 BBQ tongs, 향신료 및 소스의 기존 컬렉션을 보완하도록 설계되었습니다. 폴리머 혼합은 적어도 두 개의 폴리머 종의 혼합물로 정의됩니다. 따라서 첫 번째 특허 폴리머 블렌드는 천연 고무, NR의 혼합물로 Alexander Parkes가 특허 한 gutta percha와 1846 년에 Birmingham의 예술가였습니다. 최초의 인공 폴리머, nitrocellulose, NC는 1833 년 Braconnot에 의해 준비되었습니다.
• 2018년 International Flavours & Fragrances Inc.는 Frutarom Savory Solutions GmbH를 인수하여 판매 및 시장에 도달합니다. Frutarom Savory Solutions GmbH는 식품 제품을 제조합니다. 회사는 맛, 조미료 및 식품 및 음료 산업에 대한 정밀한 재료를 생산합니다. Frutarom Savory Solutions는 독일과 전세계 고객에게 서비스를 제공합니다.
• 2015년에, Kerry 그룹 Plc 1월과 프랑스 기반의 Dairygold Co-operative의 식품 성분 사업에서 미국 기반의 Rollover Ltd.를 인수했습니다. 그것은 또한 호주의 Pinnacle의 라이프 스타일 베이커리 사업 인수 과정을 시작. 또한 미국 기반의 Red Arrow Products, Island Oasis 및 Biothera, Inc.의 Wellmune 사업 인수 계획도 발표했습니다.

글로벌 액체 연기 시장 - Key Players

글로벌 액체 연기 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Azelis, Besmoke, FRUTAROM Savory Solutions GmbH, Red Arrow International LLC, Redbrook Components Services Ltd, MSK Specialist Ingredients, Kerry, Inc., Ruitenberg Ingredients, B & G Foods, Inc. (Wrights) 및 Baumer Foods, Inc.입니다.

* 정의: 액체 연기는 불타는 나무의 자연적인 부산물입니다. 나무 불의 배기는 기본적으로 연기와 증기입니다; 불은 증기의 형태로 물, 그리고 이 증기, 냉각된 배관을 통해서 집광되고, 연기를 붙잡습니다. 이 액체는 그것의 불순물 (soot와 재)의 집중하고 거르는으로 증류됩니다. 좌측은 액체 연기인 황색 갈색 물질입니다. 액체 연기의 대부분의 브랜드는 저렴합니다.