고압 가공 장비 시장 ANALYSIS

고압 가공은 식품 제품 및 음료의 비열 가공 기술로 선반 수명을 연장하기 위해 상대적으로 높은 정적 압력에 적용됩니다. HPP 장비는 화학 성분 및 식품 제품의 맛에 영향을 미치지 않고 미생물과 denature 다양한 효소를 활성화하기 위해 높은 isostatic 압력 (약 250 - 600 Mpa)에 작동합니다. 같은 HPP 시스템은 높은 수압 (HHP) 시스템 또는 초고압 (UHP) 시스템라고도합니다.

글로벌 고압 처리 장비 시장은 2021 년 US $ 217.2 백만에 평가 될 것으로 예상되며 예측 기간 (2021-2028)에서 12.5%의 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다.

최근 개발:

2021 년 9 월, Quintus Technologies는 새로운 고압 처리 시스템을 출시했습니다.

2021년 8월, JBT-Avure는 혁신적인 새로운 대량 고압 저온 살균 기술을 발사했습니다: flexibulk.

2020 년 11 월 Hiperbaric은 자동차 및 항공 산업을위한 고압 기술을 출시했으며 식품을 넘어 제품 라인을 확장했습니다.

북미 지역은 2020 년 글로벌 고압 처리 장비 시장에서 지배적 인 위치를 유지했으며, 각각 유럽과 APAC에 따라 58.5% %의 점유율을 차지했습니다.

한국어 1. 지구에 의하여 세계적인 고압 가공 장비 시장 가치 (US$ Mn), 2020년

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세계적인 고압 가공 장비 시장 운전사

수요 증가 회사 소개 HPP의 사용과 관련된 장점은 예측 기간 동안 글로벌 고압 처리 장비 시장의 성장을 구동 할 것으로 예상됩니다. 라이프 스타일을 변경하고 습관을 먹는 것은 가공, 준비-to-eat에 대한 수요에 상당한 증가로 이끌고 좋은 제품을 포장했습니다. Coherent Market Insights의 분석에 따르면 전 세계 가공 식품의 소비는 강력한 성장을 목격 할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 약 6 % - 8 %의 CAGR를 기록합니다. 식품의 고압 가공은 열 또는 화학 물질에 대한 수압의 사용을 포함한다. 또한 제품의 화학 성분에 영향을 미치지 않고 제품의 수명을 향상시킵니다. 이 결과로 제품의 천연 성분은 더 긴 기간 동안 보존됩니다. 또한 HPP는 다른 기존 프로세스와 비교하여 상대적으로 적은 시간의 소모 공정입니다.

가공된 주스에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 글로벌 고압 처리 장비 시장 성장을 추진할 것으로 예상됩니다. 가공 된 주스의 수요는 최근 과거에 크게 증가했습니다. 자연, 최소한의 가공, 깨끗한 라벨 주스 및 전 세계 슈퍼 프리미엄 주스에 대한 수요가 강한 증가하고있다. 이것은, 차례로, 전 세계 HPP 기술의 성장을 가속화 할 것으로 예상된다. 여러 개의 주스 생산 회사는 HPP 시스템에 투자하여 보존에 대한 도전을 해결하기 위해 자연 맛 & 성분, 음식 안전 및 재고 유효 기간 연장. 예를 들어, 2010 년, HPP 기반 주스의 약 20 브랜드는 글로벌 시장에서 판매되었으며, 2015 년 HPP 과일 주스 브랜드에 100 개가 증가했습니다. 또한, 회사는 식품 가공 및 포장 서비스에 대한 최첨단 기술을 제공합니다.

시장 기회

많은 국가의 정부는 HPP 시스템의 사용을 촉진하고 있습니다. 고급 식품 기술을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 이 결과로, Proactive 이니셔티브는 HPP 시스템의 사용을 확장하기 위해 촬영. 시장의 주요 회사는 소설 솔루션을 제공 하 여 이러한 기회를 자본화 하 고 시장에서 경쟁력 있는 가장자리를 얻을 수 있습니다.

소비자 중의 건강 문제는 유기 식품 및 깨끗한 라벨 식품 제품에 대한 수요에 큰 상승으로 이끌었습니다. 깨끗한 라벨 제품의 소비에 대한 인식은 동일한 요구에 부합했습니다. 금기에서는, 신제품의 소개는, 소비자 수요를 촉구하기 위하여, 시장에 있는 뜻깊은 견인을 얻었습니다.

시장 동향

최근 과거에 HPP 시스템 제조업체는 선박 크기 증가 또는 인텐서트의 수를 증가하여 용량의 관점에서 제품 변형을 증가시켰다. HPP 시스템 제조업체는 예측된 문제점을 해결하고 새로운 자동화 솔루션 개발에 주력하고 있습니다. 특정 HPP 시스템은 로봇 팔의 수단으로로드 및 언로드를 포함한다.

최근 과거에, 식품 가공에 대한 서비스 제공 업체의 수는 상당한 성장을 목격했다. 몇몇 음식과 음료 제조자는 고압 가공 활동을 위한 tolling 서비스 공급자에 집중하고, HPP 체계와 관련된 상대적으로 더 높은 자본 투자에 owing. 이러한 전략은 시스템 구매에 직접 투자 자본을 투자하지 않고 HPP 기계에 액세스하고 효과적인 비용 이익의 availing을 돕는다.

한국어 2. 글로벌 고압 처리 Equpment 시장 점유율, 신청, 2020

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그래프의 열쇠 테이크아웃:

• 과일 및 야채 세그먼트는 시장에서 지배적 인 위치를 유지하고 2020 년 글로벌 종합 마취 약 시장에서 27.9% 점유율을 차지했습니다. 세그먼트는 2028 년 US $ 122.6 백만에 도달 할 것으로 예상됩니다. 이것은 과일과 야채의 가공을 위한 기술의 채택 때문에 입니다.
• 2020년에, 세계 고압 장비 시장에서 95.5%의 가장 큰 점유율을 차지하는 세계적인 수평한 배 배열 세그먼트는 2028년까지 US$ 7million에 평가될 것으로 예상되고, 조립하고 분해하기 쉽습니다, 설치하고, 더 많은 처리량을 지킵니다.

글로벌 고압 가공 장비 시장 - Restraints

높은 장비 비용은 예측 기간 동안 글로벌 고압 처리 장비 시장의 성장을 억제 할 것으로 예상됩니다. HPP 장비의 수많은 장점이 있지만 대규모의 고압 가공의 채택은 도전적입니다. HPP 시스템과 관련된 높은 비용으로 인해. HPP 시스템은 압력 용기, 압력 액추에이터, 모터 및 안전 밸브와 같은 여러 구성 요소를 비교하는 복잡한 시스템입니다. 이 immense 압력을 지속하기 위해, 압력 용기는 일반적으로 ‘ASME 보일러 & 압력 용기 부호, 단면도 VIII, Div 3 규칙’ 및 ‘유럽 장비 지시 97/23/EC’의 지정된 부호의 밑에 디자인됩니다.

Existing stringent 식품 규제 규범은 글로벌 고압 처리 장비 시장을 방해 할 것으로 예상됩니다. Stringent 식품 규제 규범은 채택을 방해하는 주요 요인입니다. HPP 시스템 제조업체는 엄격한 R & D 활동에서 발생할 수있는 이러한 규범을 준수해야합니다. 또한, 이 규범은 지구에 따라 변화합니다.

공급 업체

글로벌 고압 가공 장비 시장과 관련된 주요 기업 Hiperbaric S.A., Stansted Fluid Power Ltd., Aveure Technologies, Inc., Kobe Steel Ltd, Multivac Group 및 Bau Tou KeFA 고압 기술 유한 회사