과일과 야채 성분 시장 ANALYSIS

글로벌 과일과 야채 성분 시장 규모는 2022년 US$ 214.5억에 달하며 2023년에서 2030년까지 46%의 합성 연간 성장률(CAGR)을 증언하는 것으로 예상됩니다. 세계적인 과일과 야채 성분 시장은 다수 요인에 급속한 속도로 성장합니다. 주요 드라이버는 건강한 식품 제품에 대한 소비자 구매 습관의 이동입니다. 사람들은 점점 건강 의식이되고 인공 성분을 함유 한 식품을 피하고 있습니다. 이것은 과일과 야채와 같은 자연 성분을 위한 수요를 몰고 있습니다. 또한, 국가 개발의 도시화 증가, 이는 패키지에 증가에 선도 음식 준비 음료 제품은 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

글로벌 과일과 야채 성분 시장: 지역 통찰력

지리를 기반으로 글로벌 과일 및 야채 성분 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

지역적으로 북미는 유기 식품 제품에 대한 수요와 깨끗한 라벨 재료의 인기를 증가하는 예상 기간 동안 글로벌 과일 및 야채 시장을 지배 할 것으로 예상됩니다. 미국 과일과 야채 성분 시장은 2019 년 US $ 34.06 억에 달했으며 예측 기간 동안 3.20 %의 CAGR을 등록하면서 2025 억 달러의 가치를 도달 할 것으로 예상됩니다.

유럽은 또한 세계 시장에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 시장은 식품 재료에 대한 수익성있는 시장을 만드는 경쟁력있는 식품 가공 단위의 존재에 빚지고 있습니다. 또한 스페인은 과일과 야채의 탁월한 재배자입니다. 스페인 과일과 야채 성분 시장은 2019 년 US $ 6.44 억에 가치를 얻었으며 예측 기간 동안 5.54%의 CAGR를 등록하면서 2025 년 US $ 8.90 억의 가치를 도달 할 것으로 예상됩니다. 또한 영국 정부는 건강한 식사와 생활 습관을 격려하고 있습니다. Hence, 새로운 야채와 과일에 대한 기회가있다.

영국 과일과 야채 성분 시장은 2019 년 9 월 27 억 달러에 달했으며, 예측 기간 동안 3.58%의 CAGR를 등록하면서 2025 억 달러의 가치를 도달 할 것으로 예상됩니다.

그림 1, 글로벌 과일 및 야채 재료 시장, 지역별, 2023

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글로벌 과일과 야채 성분 시장 운전사:

자연적인 성분의 성장 사용 augment 시장 성장에

글로벌 과일과 야채 시장은 최근의 느린 다운에도 불구하고 계속 성장할 것으로 예상됩니다. Steady는 야채의 가격에 증가, 업계의 최고 수익 창출 제품 중 하나, 가능성이 bolster 시장 성장. 더 많은 과일과 야채를 먹기 위해 개인을 격려하는 정부와 학교 프로그램은 또한 spur 수요.

전세계 건강 의식 소비자의 성장

글로벌 과일과 야채 성분 시장은 예측 기간 동안 실질적인 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 이것은 주로 소비자들 사이에서 건강 생활 습관과 취향에 중점을 둡니다. 과일과 야채는 비타민과 미네랄과 같은 영양소가 풍부합니다. 또한, 그들은 또한 무게 관리에 원조하고 insulin와 glycemic 응답을 개량합니다. 그들은 또한 혈액 콜레스테롤과 통제 설탕 수준을 감소시키는 것을 돕는 규정식 섬유의 자연적인 근원입니다.

글로벌 과일과 야채 성분 시장 기회:

COVID-19 및 기타 만성 질환의 발생률 증가로 소비자는 식이 요법에 대해 더 의식하고 건강 혜택을 제공하는 제품을 찾고 있습니다. 이것은 다양한 과일과 야채를 함유 한 식품 제품을 포장하고 준비하기 위해 고려할 수있는 교대에서 유래했습니다. 또한, 급속한 도시화 및 세계의 발전 지역에 있는 일어나는 처분할 수 있는 소득은 시장의 성장을 추진하고 있습니다. pandemic의 깨는 시장에 있는 중요한 선수를 위한 거대한 성장 기회를 창조했습니다.

성장 농부 시장은 가까운 미래에 밝은 시장 기회를 가져올 것으로 예상됩니다. 농부의 시장은 소비자와 직접 연결하는 생산자를위한 우수한 방법이며, 품질 생산에 대한 열정을 공유하고 그들이 생산하는 방법을 설명 할 수 있습니다. 또한 농부의 시장은 작은 사업 소유자에게 브랜드 이름을 설치하고 판매를 증가 할 수있는 기회를 제공 할 수 있습니다. 선진국에서는 다양한 상품을 제공하는 많은 농가의 시장이 있습니다. 일부 시장은 로컬 artisan 빵과 수상 경력의 치즈를 제공하여 생산뿐만 아니라 기타 식료품 제품을 보완합니다.

글로벌 과일과 야채 성분 시장 동향:

깨끗한 라벨 제품의 추세 증가

제조 업체에 의해 깨끗한 라벨에 대한 트렌드는 과일과 야채 성분의 사용을 운전하고 있습니다. 이 성분 목록에서 10 개에서 15 개까지 과일을 2 개, 3 개 또는 5 개의 과일 혼합으로 이동합니다. 예를 들어, Nemi Chia LLC는 블루베리, 복숭아 또는 딸기의 조합을 사용하여 "오테나틱 자연과 건강"chia Seed yogurt Blend.

온라인 납품업자의 성장은 최근 동향입니다

과일과 야채 재료의 글로벌 시장에서 또 다른 추세는 공급 업체의 성장 온라인 존재입니다. 스마트 폰과 인터넷 연결의 상승 침투는 소비자가 온라인 플랫폼에서 이러한 제품을 구입 할 수 있도록합니다. 이것은 시장의 성장을 위한 중요한 모는 힘입니다.

글로벌 과일과 야채 성분 시장 Restraints:

엄격한 식품 안전 규정은 시장 성장을 방해합니다.

세계적인 과일과 야채 성분 시장은 많은 도전을 직면합니다. 가장 중요한 도전은 생산이 깨끗하고 안전하며 판매에 적합합니다. 이것은 제대로 청소되지 않는 경우에 중요한 도전입니다, 그것은 감염될지도 모르다 미생물을 포함할 수 있었습니다. EFSA, FDA 및 FSSAI와 같은 식품 제품 규제 기관의 안전을 보장하기 위해 식품 및 야채 재료를 모니터링하고 있습니다.

hamper 시장 성장에 적합한 마케팅 전략의 부족

생산에 적합한 마케팅 채널의 부족이 있습니다. 농부가 시간과 돈을 지출해야하기 때문에 큰 도전은 잠재적 인 구매자를 유치하기 위해 자신의 생성을 촉진하는 것입니다. 이 외에도 제품의 품질에 만족하지 않는 경우 고객을 잃는 위험이 있습니다. 이것은 과일과 야채 성분의 몇몇이 다른 국가에서 수입되기 때문에 입니다. 이것은 수입한 과일 및 야채의 몇몇으로 품질 관리 문제점에 좋은 품질이 아닙니다 지도합니다.

한국어 2. 세계적인 과일과 야채 성분 시장, 성분 유형에 의하여, 2023년

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글로벌 과일과 야채 성분 시장 세그먼트:

글로벌 과일 및 야채 재료 시장 보고서는 재료 유형, 응용 프로그램, 제품 유형 및 지리로 구분됩니다.

성분 유형에 바탕을 두어, 시장은 과일과 야채로 구분됩니다. 다음 것 과일 예측 기간 동안 글로벌 시장을 지배할 것으로 예상되며, 이는 건강 한 주스에 대한 항복 수요와 결합 된 멀티 건강 혜택에 기인합니다.

야채 세그먼트 또한 가까운 미래에 큰 성장을 목격할 것으로 예상되고 이것은 건강과 웰빙의 성장 추세에 갔다.

응용 프로그램에 따라 시장은 음료로 구분됩니다. 회사 소개 제품, 베이커리 제품, 수프 및 소스, 낙농 제품 및 RTE 제품. 다음 것 회사 소개 예측 기간 동안 글로벌 시장을 지배할 것으로 예상되며, 이것은 다양한 음료에서 이러한 성분의 높은 침투에 영향을 미칩니다.

수프와 소스 세그먼트 또한 가까운 미래에 큰 성장을 목격할 것으로 예상되며 건강한 식품 제품에 대한 높은 수요로 인해됩니다.

제품 유형에 바탕을 두어, 시장은 농축물, 풀 및 순수, 조각 및 분말 및 NFC 주스로 구분됩니다. 다음 것 이름 * 예측 기간 동안 글로벌 시장을 지배할 것으로 예상되며 과일 주스와 음료의 높은 소비에 영향을 미칩니다.

Pastes와 Purees 세그먼트 또한 가까운 미래에 큰 성장을 목격할 것으로 예상되고 이것은 건강하고 영양이 풍부한 음식에 대한 수요에 빚지고있다.

글로벌 과일과 야채 성분 시장: 키 개발

2018년 7월, Sensient Technologies는 밴쿠버에 기반한 Mazza Innovation Limited를 인수하여, 붕탄 추출물 기술 분야의 글로벌 리더인 Mazza Innovation Limited를 인수했습니다.

글로벌 과일과 야채 성분 시장: 주요 기업 통찰력

세계적인 과일과 야채 성분 시장은 높게 경쟁적입니다. 지속적인 R & D 및 Value Chain 참가자의 노력으로 인해 새로운 기술의 지속적인 출시로 간주됩니다. 또한, 주요 플레이어는 지역과 글로벌에 대한 자신의 존재를 확장하기 위해 다양한 비즈니스 성장 전략을 채택하고 있습니다. 세계 과일 및 야채 재료 시장에서 주요 플레이어 중 일부는 Hans 지퍼 AG, Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Sensient Technologies, AGRANA Beteiligungs-AG, Kanegrade Natural Ingredients, Taura Natural Food Ingredients, Olam International Limited, Sunopta, Inc., Roquette Freres, Sensoryeffects Ingredients Solutions, Yaax International Ltd, Diana SAS, Svz International BV, DMH Ingredients Inc., Lygorated Group, PLC 및 Dograte Group, PLC 및 Dograte Group에서 주요 선수 중 하나입니다.

* 정의: 과일과 야채 성분은 각종 음식과 음료를 만들기에서 이용된 모든 음식 성분으로 이루어져 있습니다. 이 감자와 당근과 같은 야채, 딸기, 바나나나, 사과, 장미와 민트와 같은 허브, 빙수와 턴스를 포함한 뿌리, 파슬리와 cilantro와 같은 잎.