음식 IRRADIATION 가격표 분석

Food irradiation은 gamma rays,전자빔, X 선은 살균, 소독 및 보존 식품에 사용됩니다. Irradiation는 곤충, 박테리아 및 기생충에 의해 음식 스포일을 감소시키는 것을 돕습니다.

Global food irradiation 시장은 50억 달러 2021 년 매출 측면에서 예상 기간 동안 5.0%의 CAGR를 전시 (2022에서 2030).

드라이버

소비자 중 식품 irradiation에 대한 수요가 증가하는 것은 시장의 식품 irradiation에 대한 소비자 수용을 증가시키기 위해 글로벌 식품 irradiation 시장의 성장을위한 주요 운전 요인입니다. 미국의 식품 및 의약품 관리 (FDA)는 식물 위생 치료로 신선한 야채와 과일의 방사선을 승인했습니다. FDA는 식품 irradiation 공정이 안전하고 효과적이며 과일과 야채의 스포일에 대한 보호를 제공합니다.

감염, 오염 및 스포일에서 식품 부담 질병 및 높은 식품 손실에 대한 우려를 증가시키는 것은 식품 방사선 시장의 핵심 요소 중 일부입니다. WHO (세계 보건기구) 보고서에 따르면, 5 월 2022, 예상 600 만 - 세계 10 명 중 거의 1은 오염 된 음식과 420,000 죽을 후에 ill을 떨어졌다. 또한, 미국 $ 110 억은 매년 생산성과 의료비가 낮고 중간 소득 국가에서 안전하지 않은 식품에서 발생했습니다. 상승 식품 오염 사례는 글로벌 식품 irradiation 시장을 운전하고 있습니다.

매출 측면에서 북미는 2021 년 시장에서 지배적 인 위치를 유지했으며 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 소비자의 선호도와 식품법의 수용을 늘리고 있습니다. 또한 식품 irradiation의 이점에 대한 소비자 인식 증가는 지역 시장에서 시장의 또 다른 요인 운전 성장이다. 화학 사용 및 공정 안전의 감소와 같은 음식 방사선의 이점. 감소 병원성 미생물, decontamination, 선반 생활의 연장과 같은 음식 irradiation의 이점은 다른 요인 지역에 있는 음식 irradiation 시장 성장을 몰고 있습니다.

한국어 1. 세계적인 음식 Irradiation 시장 가치 공유 (%), 지역별, 2021

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시장 Restraints

식품 연구 방법의 높은 비용은 예측 기간 동안 시장의 hamper 성장에 예상되는 주요 요인 중 하나입니다. Food irradiation은 처리 공장 자체 외에도 시설을 요구합니다. 특수 실험실은 안전 표준 및 품질 관리를 보장하기 위해 dosimetry 테스트를 수행해야하며 치료가 기본 인프라를 적용 한 후에는 irradiated 식품이 제대로 처리되고 포장되고 저장됩니다 (찬 저장 포함). 투자는 방사선 식품 가공의 효과적인 응용 프로그램에 필요한 전문 인력을 훈련해야합니다. 두 경우 모두 글로벌 식품 irradiation 시장의 성장을위한 주요 제지 요소 인 높은 비용이 필요합니다.

시장 동향

식품 irradiation의 중요성의 소비자 인식과 비독성 식품 가공 옵션 인 식품 가공에 사용되는 자외선 (UV) 방사선 및 고압 치료와 같은 신흥 기술의 상승 채택은이 글로벌 식품 방사선 시장에서 핵심 트렌드입니다. 살균 식품은 특히 AIDS 및 chemotherapy 환자를 위해 병원에서 높은 수요에 있습니다. 이 음식은 신체적인 힘을 제공함으로써 면역력을 강화하는 데 도움을줍니다. 식품 안전에 대한 우려뿐만 아니라 이러한 장비의 효율성을 개선하는 기술 발전은 예측 기간 동안 시장을 구동 할 것으로 예상됩니다.

한국어 2. 세계적인 음식 Irradiation 시장 가치 공유 (%), 방사선의 근원에 의하여, 2021년

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X-ray 방사선 세그먼트는 X-ray 방사선에 대한 소비자 선호도를 증가시키기 위해 글로벌 식품 방사선 시장 점유율을 차지했습니다. 엑스레이 방사선 기술의 사용은 고기와 같은 음식에 긴 재고 유효 기간을 제안합니다,뚱 베어, 향신료. 음식 방사선 조사에서 X 선 방사선은 박테리아와 곤충과 같은 병원성 및 스포일 미생물을 식품에서 제거합니다.

최근 개발

• 2020 년 5 월, 인도의 금융 장관 인 Nirmala Sitaraman은 식품 보존을위한 공공 민간 파트너십 모드의 설립을 발표했습니다. 식품 irradiation 기술은 선반 수명을 강화하고, 포스트 수확 손실을 감소시키고, 또한 몇몇 horticultural 필수품을 증가하는 것을 돕습니다. 정부는 Atomic Energy 부서의 인도 전역에 더 많은 식품 방사선 식물을 설치합니다.
• 2021 년 9 월, 인도 (FSSAI)의 식품 안전 및 표준 기관은 식품 사업 라이센스에 대한 FoSCoS (Food Safety Compliance System) 포털에 새로운 유형의 비즈니스 기회로 처리 식품 방사선을 포함했습니다. 이 존중에서 식품 당국은 그러한 식품 사업 운영자가 중앙 라이센스를 부여 할 것이라고 평가하는 명령을 발행했습니다.
• 2021 년 10 월, 필립스 이사회 (BOI)는 프로젝트의 승인Irradiation 솔루션 Inc.(ISI) Enterprises (CREATE) Act에 대한 Corporate Recovery 및 Tax Incentives의 새로운 서비스 운영자로. 이 프로젝트는 필리핀의 음식 irradiation 기능을 증가시킬 것입니다. 이 프로젝트는 연간 식품 irradiation 용량을 연간 440 미터 톤으로 늘릴 것입니다.

공급 업체

글로벌 식품 관련 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Sterigenics International, Inc., Ionisos SA, Gray Star, Inc., Reviss Services Ltd., Nordion Inc., Sadex Corporation, Steris Isomedix Services, Scantech Sciences Inc., Steri-Tek 및 Symec Engineers (India) Pvt. Ltd. 등을 포함합니다.