식품 알레르기는 인체의 면역 체계를 자극하는 특정 식품의 소비로 인해 발생합니다. 음식 포용력은 글루텐 자유로운 설탕 자유로운과 같은 lactose, 글루텐 및 설탕 및 다른 성분 때문에 gluten 자유로운, 설탕 자유로운 및 lactose 자유로운 제품 닥터 Schar 고전적인 글루텐 자유로운 햄버거 buns, le veneziane spaghetti 옥수수 글루텐 자유로운 파스타, 밥 또는 간장으로 만든 낙농 자유로운 얼린 디저트 때문에 일으키는 원인이 됩니다., 우유 또는 채찍질한 크림, 과일과 같은 젤라틴 디저트. American Diabetes 협회에 따르면 척추, 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 페퍼, 오이 및 셀러리와 같은 비 공격적인 야채는 당뇨병 환자가 자유롭게 먹을 수있는 하나의 식품 그룹이며, 약간이나 제한이 없습니다.
식품 알레르기는 식품의 작은 섭취로 소비자의 경보 문제이며 알레르기가 오염 된 대기 오염, 소화 문제, 방아쇠를 유발하고 사망 또는 치명적인 질병을 일으킬 수 있습니다. 식품 알레르기에 비해 식품 공차는 면역 체계를 포함하지 않으며 특정 식품의 반응의 증상은 특정 식품 성분 또는 만성 질환으로 인한 식품 공차에서 느립니다. Lactose 무료 식품 제품은 설탕 우유를 소화하는 효소가 부족한 lactose intolerant 소비자에 의해 소모됩니다. 유사하게, celiac 환자는 aslerant이고 barley, 밀 및 다른 사람과 같은 gluten 음식 품목을 소화할 수 없습니다.
세계 식품 알레르기 및 관용 제품 시장은 음식 알레르기 및 소화 조건에서 고통받는 사람들의 수가 증가하기 때문에 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 글루텐 무료, 락토스 무료 및 설탕 무료 식품 제품에 대한 소비 증가로 결합 된. 식품 알레르기 및 관용 제품 시장은 글루텐 무료 및 락토스 무료 제품에 대한 수요 증가에 의해 구동되며, 의료 인식, 슈퍼 마켓, 레스토랑 및 소매점의 일관성. 이러한 요인의 글로벌 식품 알레르기와 관용 제품 시장은 예측 기간 (2017-2025)에 상당한 성장률을 증가 할 것으로 예상됩니다.
식품 알레르기 및 과민증 제품 시장 세금
제품 유형의 기초에, 세계적인 음식 알레르기 및 관용 제품 시장은:
유통 채널의 기초에, 글로벌 식품 알레르기 및 관용 제품 시장은 다음과 같습니다:
건강 캐나다에 따르면 인간 면역 체계의 반응 때문에 감각은 음식 단백질에 음식 알레르기를 일으키는 원인이 됩니다.
글루텐 무료 제품은 Boulder Brands, Inc.와 같은 제조에 의해 제품 혁신에 의해 견인을 얻는다. 생활 자연적인 상표, Llc, Inc., 박사 Schär AG/SPA, H.J. Heinz Company 및 다른 사람 및 FDA 규칙은 글루텐 무료 제품의 구매를 더 쉽게 만들었습니다. 에너지 바, 베이킹 재료 / 혼합, 쿠키 토핑, 쿠키, 그리고 맛있는 간식은 루텐 무료 제품 중 일부입니다. 세계 식품 알레르기 및 관용 제품 시장은 전분, 종자, 밀가루 및 곡물과 같은 다양한 글루텐 무료 재료로 구동 될 것으로 추정됩니다. Bagels, muffins, entrees, Cookies, Cakes, doughnuts, pastas 및 cereals와 같은 구운 품목을 만들 수 있습니다. Lactose 무료 제품은 식품 트렌드 및 소비자 인식을 건강 라이프 스타일로 변경하고 지구 전역의 당뇨병 환자의 수를 증가시키고 예측 기간 동안 글로벌 식품 알레르기 및 관용 제품을 시장에 출시 할 것으로 예상됩니다.
식품 알레르기 및 과민증 제품 시장 전망 –
북미는 미국 식품 알레르기 및 관습을 증가시키기 위해 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다. 이는 예측 기간 동안 글로벌 식품 알레르기 및 관용 제품 시장을 구동하는 것으로 예상됩니다. 북미는 유럽과 아시아 태평양에 따라 식품 산업에 대한 높은 혁신과 다른 사람의 건강 식품 항목에 대한 소비자 인식 성장. 유제품의 식품 알레르기 및 혁신으로 인해 락토스 무료 식품 제품을 구동 할 것으로 예상됩니다. 스페인, 독일, 호주, 미국, 브라질 및 이탈리아는 아몬드 우유, 아보카도스, 코코넛, 올리브, 견과류, shellfish, molluscs, 종 고추, cucumber, 토마토, zucchini, buckwheat, 쌀 (갈색, 흰색, 야생), 밀렛 및 다른 제품과 함께 퀴노아에 대한 가장 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다.
수십 년간의 전문 식품 제조업체 인 알프로 UK Ltd.와 같은 기술 발전 및 제품 혁신과 상당한 비율로 증가 된 글루텐이없는 식품 품목은 미국에 본사를 둔 식품 제품을 생산하고 있으며 모든 제품은 아몬드, 하젤넛, 코코넛, 쌀 및 오트와 같은 식물 기반 재료를 생산하고 있으므로 동물 단백질 및 젖소에서 자연적으로 자유롭게 재배 할 수 있습니다.
에 따르면 - 미국 국립 의학 도서관 - Lactose intolerance는 infancy 후에 lactase의 생산에 있는 감소가 있는 lactose nonpersistence에 기인합니다. lactose intolerance를 가진 개인은 lactose-containing 제품 후에 bloating, 복부 고통, flatulence, diarrhea 및 nausea를 경험할지도 모릅니다. 수식 또는 모유 우유에 존재하는 수식 젖소를 소화할 수 없습니다. 심한 설사에서 lactose intolerance 결과의이 형태. 영향을받는 유아는 lactose-free 유아 공식을 주어야합니다. 그렇지 않으면 그러한 유아에 심각한 체중 감량 및 탈수가있을 것입니다.
congenital lactase 부족에서 발생되는 불임에 있는 Lactose intolerance는 희소한 무질서입니다. 그것의 incidence는 알 수 없습니다. 이 조건은 핀란드에서 가장 일반적입니다. 추정 된 1 핀 60,000 신생아에 영향을줍니다. 락토스를 소화할 수 있는 능력은 전 세계 인구의 65 %가 부과된 후 감소됩니다. 동아시아 백열의 90 %는 일관성을 가지고 있습니다. Lactose intolerance는 또한 아랍인, 서쪽 아프리카, 유태인, 이탈리아 및 그리스 descent의 사람들에서 아주 일반적입니다. Lactose intolerance prevalence는 뜻깊은 음식 근원으로 제품을 포함하는 사용 unfermented 우유의 긴 역사를 가진 사람들과 가장 낮습니다. 예를 들어, 북부 유럽 후손의 5 %만이 lactose intolerance가 있습니다.
식품 알레르기 및 관용 제품 시장에서 주요 참여 선수 중 일부는 Alpro UK Ltd., Amy's Kitchen, Inc., Barry Callebaut, Daiya Foods Inc., Doves Farm Foods Ltd., Dr. Schar, Ener-G Foods, Inc., Galaxy Nutritional Foods, Inc., General Mills, Inc., Gluten Free Foods Ltd., Glutino Food Group, Green Valley Organics, Co., Ltd., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C., C.
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저자 정보
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi는 시장 조사 및 컨설팅 분야에서 6년의 광범위한 경험을 가진 연구 컨설턴트입니다. 그녀는 시장 추정, 경쟁 분석 및 특허 분석에 능숙합니다. Sakshi는 시장 동향을 파악하고 경쟁 환경을 평가하여 전략적 의사 결정을 이끌어내는 실행 가능한 통찰력을 제공하는 데 능숙합니다. 그녀의 전문 지식은 기업이 복잡한 시장 역학을 탐색하고 목표를 효과적으로 달성하는 데 도움이 됩니다.
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