효소는 화학 반응을 가속하는 분자 촉매입니다 원하는 end-result를 생성. 효소는 대부분의 단백질과 RNA 분자를 포함합니다. 효소 활동은 효소의 활동을 증가하고 감소시키는 것을 돕는 activators와 억제물에 의해, 각각 통제될 수 있습니다. 제품 유형 중, Lyases는 화학 그룹을 추가하거나 제거하여 원자 구조 내에서 채권의 구조 형성을 촉매화하는 데 도움이됩니다. ligases는 에너지원의 도움으로 다른 기질 사이 접합을 촉매화할 수 있습니다. Isomerases는 특정 분자 내에서 화학 물질의 파괴를 활성화합니다. Oxidoreductases는 산화 감소에 도움, 특정 원자가 다른 원자에 그것의 electron을 기부하는 과정에서, transferases는 1개의 물질에서 다른 물질에 화학 그룹의 이동에 도움.
amylase, gelatinase 및 lipase와 같은 소화 효소는 쓸모 있는 화합물로 음식을 개조하는 기능이 있습니다. acetyl coenzymes A와 Phosphoglycerate Dehydrogenase를 포함하여 대사 효소는 몸에서 생성되고 장기의 최선 기능에 도움 조직도, 또한 혈액 흐름을 조절하는 동안. lactase, lipase 및 protease와 같은 음식 효소는 다른 사람의 사이에서 우유, 설탕, 기름, 고기 및 견과에서 추출됩니다.
특수 효소에 대한 수요 증가와 피는 제약 산업은 예측 기간 (2016 - 2024)에 글로벌 효소 시장의 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.
효소는 생물 연료, 종이, 전분, 낙농장 제품 및 생물학 세제의 제조에서 널리 이용됩니다. 또한 분자 생물학 및 식품 가공 및 양조 산업에서 사용됩니다.
효소 시장 세금
글로벌 시장은 다음과 같이 분류됩니다.
제품 유형의 기초에, 세계 시장은 분류됩니다:
글로벌 시장은 다음과 같습니다.
글로벌 시장은 다음과 같습니다.
지리의 기초에, 글로벌 시장은 다음과 같습니다:
유럽은 북아메리카에 의해, 지구 기간에 세계 효소 시장에 있는 지배적인 위치를 붙들기 위하여 예상됩니다, 기능적인 음식 및 이 개발한 지구에 있는 음식과 약제와 같은 큰 사용 기업의 존재를 위한 높은 수요에 owing. 아시아 태평양 시장은 빠르게 성장할 것으로 예상되며, 인도와 중국의 신흥 경제 성장과 지구의 최종 용도 산업을 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 인구가 성장하기 때문에 가장 수익성있는 시장이 될 것으로 예상되며, 식품 및 의약품의 수요를 약화하고 포뮬라의 기능성 식품으로 인창을 증가시킵니다.
Enzymes Market Outlook – 시장 성장을 구동하기 위해 Functional Food를 향한 소비자 환경 설정
포뮬러 중의 세밀한 라이프 스타일을 증가시키는 건강상의 우려가 증가하고 있으며, 다양한 정부 및 민간 단체에 의한 건강 인식을 강화하고 있습니다. 효소는 기능 식품을 제조하는 데 사용됩니다. 기능성 식품의 소비는 여러 질병의 위험을 줄일 수 있으며 수요가 증가합니다. 이러한 요인은 예측 기간 동안 효소 시장의 성장을 구동 할 것으로 예상됩니다. Protease, lipase, amylase 및 cellulose와 같은 효소는 소화, 산화 방지, 감소된 세포 노후화 및 양분 재산에 있는 개선과 같은 기능적인 속성을 강화하기 위하여 기능적인 음식에서 이용됩니다. 예를 들어, 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해, 오메가 3 지방산과 프로바이오틱스 요구르트 기능성 식품으로 사용됩니다. 많은 과학자와 연구원은 오메가 3 지방산이 뇌 기능을 개선한다는 주장.
글로벌 기능성 식품 시장은 2024년까지 US$ 65 억에 도달하고 예측 기간 동안 15 % 이상의 CAGR에 전시 될 것으로 추정됩니다.
효소의 안전한 취급과 관련된 효소와 높은 비용을 포함하는 세제에 의해 유발되는 피부 알레르기는 지구 효소 시장의 성장을 위한 장벽으로 행동합니다. 나트륨 tripolyphosphate, 나트륨 alkane carboxylates 및 박테리아 protease와 같은 세제에서 사용된 효소는 피부와 눈 감염을 일으키는 원인이 되었습니다.
글로벌 효소 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Sanofi S.A., BASF, Roche Holding AG, BBI Enzymes Ltd., Codexis Inc., Affymetrix Inc. 및 AB Enzymes를 포함합니다.
주요 개발
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저자 정보
Shivam Bhutani
시밤 부타니는 시장 조사 및 전략 컨설팅 분야에서 6년의 경력을 보유하고 있습니다. 그는 강력한 분석적 배경을 가진 시장 조사 컨설턴트입니다. 그는 시장 추정, 경쟁 정보(경쟁 벤치마킹 및 프로파일링), 가격 전략 및 기본 조사에 능숙합니다. 그는 대규모 데이터 세트를 분석하여 정확한 통찰력을 제공하고, 고객이 효과적인 시장 진입 및 성장 전략을 개발하도록 돕는 데 능숙합니다.
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