식용 곤충 시장 분석

식용 곤충은 아미노산과 근본적인 무기물과 같은 각종 양분에서 부유하기 때문에 각종 지구를 통해 소모됩니다. Wasps, ants, 꿀벌, 딱정벌레, 스케일 곤충, 바퀴벌레, 파리, termites, 크리켓 및 Grasshoppers는 일부 식용 곤충입니다. 그들은 또한 걸쳐 사용 한국어 그리고 가금류 기업. 식용 곤충은 다양한 저 칼로리 및 영양 식품 및 음료 제품을 생산하기 위해 구워지고 말립니다.

세계적인 식용 곤충 시장은 US$를 능가하기 위하여 계획됩니다 850 백만마지막에 의해 2027년, 수익의 관점에서, CAGR에서 성장 6.7% 할인 예상 기간 중 (2019에서 2027).

드라이버

돼지, 쇠고기 및 닭과 같은 다른 기존 가축과 비교하여 투자의 저가와 같은 이점은 식용 곤충의 시장 성장에 예상됩니다. 단백질이 풍부한 식품 제품에 대한 수요는 단백질 바와 간식으로 소비자의 건강 의식이 상승하기 때문에 예측 기간 동안 식용 곤충의 시장 성장을 가속화 할 것으로 예상됩니다.

edible 곤충의 증가 생산과 결합 된 쉬운 가용성은 예측 기간 동안 시장 성장을 가속화 할 것으로 예상됩니다. 식용의 농작물과 수확은 식용 곤충의 건강 혜택에 대한 인식으로 인해 지난 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 이것은 예측 기간에 긍정적으로 시장 성장에 영향을 미치는 것으로 예상됩니다.

지역적으로, 아시아 태평양은 2019 년에 글로벌 식용 곤충 시장을 지배,보고 33% 할인 매출 측면에서 시장 점유율은 중동 및 아프리카 및 라틴 아메리카에 의해 이어졌습니다.

한국어 1. 글로벌 식용 곤충 시장, 수익 주식 (%), 지역별, 2019

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시장 Restraints

식용 곤충의 인간적인 소비는 taboo로 간주되기 때문에 특정 지역에 한정됩니다. 이것은 식용 곤충의 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다.

유통 채널의 부족과 결합 된 식용 곤충의 소비에 대한 법적 청사진의 부족은 식용 곤충의 시장 성장을 제한 할 것으로 예상되는 요인의 일부입니다.

시장 기회

다양한 식용 곤충을 접목시키는 혼합 곤충의 팩에 대한 수요 증가는 식용 곤충의 시장 성장에 예상됩니다. 혼합 곤충의 팩은 보통 식초, 크리켓, 그리고 deli 컵에서 포장되는 바퀴벌레를 포함하고 이것은 준비되어 있는 음식 제품의 밑에 고려됩니다. 따라서, 혼합 곤충 팩의 상승 수요는 시장 성장을 호의합니다.

다양한 식품 제품에 걸쳐 착색제로 식용 곤충의 성장 사용은 예측 기간 동안 식용 곤충의 시장 성장을 촉진하는 것으로 예상됩니다. 예를 들어, cochineal는 도넛, 케이크 및 파이와 같은 색상 딸기 및 기타 식품 제품에 사용되는 곤충입니다. Cochineal 추출물은 자연적인 성분이고 각종 식품 제품에 사용을 위해 찬성된 FDA입니다.

한국어 2. 글로벌 식용 곤충 시장 – Opportunity Analysis

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시장 동향

가축 질병의 성장 사례는 예측 기간 동안 시장 성장을 연료 할 것으로 예상되는 식용 곤충에 대한 수요를 창출하고 있습니다. 다양한 식품 제품을 생산하는 데 사용할 수있는 글루텐이없는 크레켓 밀가루의 성장 수요는 예측 기간에 시장 성장을 추진 할 것으로 예상됩니다.

edible 곤충이 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상되기 때문에 영양 치료에 대한 침술 수요 증가. 피자 및 기타 식용 곤충의 소비 분말 형태의 상승 추세 식품 제품 맛 향상을 위해 시장 성장을 가속화 할 것으로 추정된다.

한국어 3. Global Edible Insects Market, Revenue Share (%), Insect Type, 2019년

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곤충 유형의 기초에, 딱정벌레는 2019년에 세계적인 식용 곤충 시장을 주변에 지배했습니다 30% 할인 매출 측면에서 시장 점유율, caterpillar 및 hymenoptera에 따라 각각.

공급 업체

키 플레이어는 글로벌 식용 곤충 시장에서 운영됩니다 태국 고유, Kreca, Nordic Insect Economy Ltd., Entomo Farms, Enviro Flight,LLC, Proti-Farm, Exo Inc., Entotech, Deli Bugs Ltd. 및 Eat Grub Ltd.

Few 최근 개발

Entomo 농장

• 2018 년 10 월, 간식으로 크리켓을 전환하는 Entomo 농장은 사업을 확장 할 계획이라고 발표했습니다. 이 회사는 곤충 근거한 음식 붙잡음 사업을 전 세계 증가하는 계획입니다.