식이 섬유 시장 분석

Global 규정식 섬유 시장 크기는 도달 할 것으로 예상됩니다. US$ 13.30 Bn & KT by 2031, 부터 US$ 7.89 Bn & KT 에 2024, 전시 화합물 연간 성장률 (CAGR)의 7.7% 예측 기간 중. Dietary 섬유는 몸 안쪽에 폐기물 운동을 격려하는 식품 제품에 존재하는 성분입니다. 식이 섬유의 소비에 따라 식품 제품은 당뇨병 및 심장 혈관 질환과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 그들은 또한 무게 관리를 지원합니다.

시장 지역 통찰력:

• 아시아 태평양 수익 측면에서 2024에서 2030 %의 가장 높은 CAGR를 목격 할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 2023년 글로벌 매출의 40.0% 이상의 점유율을 차지했습니다. 중국, 인도네시아 및 일본과 같은 국가는 다음 몇 년 동안 식품 및 음료의 선도적 인 생산자가 될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양의 식품 및 음료 산업에 대한 경향은 예측 년 동안 식이 섬유에 대한 수요가 예상됩니다.
• 북아메리카 2024년부터 2030년까지 9.2%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다. 북미는 2023 년 면역 향상 및 건강 강화 제품에 가장 큰 시장이었습니다. 영양 관리는 지역에서 주요 진화를 목격, 소비자는 포장 식품 제품의 재료의 고도로 인식되고. 북미 지역의 사람들에 의해 채택 된 새로운 유행 식단과 라이프 스타일은 식이 섬유의 소비를 매우 중요하게 만듭니다.
• 유럽 연합 (EU) 예측은 예측 기간에 걸쳐 꾸준한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이탈리아, 미국, 독일, 프랑스, 스페인을 포함한 서양 유럽의 선진국을 통해 온라인 제품 배송 서비스를 늘릴 것입니다.

한국어 1. 지구에 의하여 세계적인 규정식 섬유 시장 점유율 (%), 2024년

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분석의 전망:

Global 규정식 섬유 시장은 전 세계적으로 소비자들 사이에서 건강이 증가하여 향후 수십 년 동안 엄청난 성장 잠재력을 가지고 있습니다. 사람들은 소화 건강 유지, 체중 감소, 콜레스테롤 수치 감소, 식품 및 음료 제조업체의 식이 섬유 성분의 다양한 건강 혜택에 대해 더 알고있다. 추가된 규정식 섬유를 가진 기능적인 음식은 높은 수요에서 일 것입니다. 이 시장은 식이 요법의 변화를 만들기 위해 사람들의 라이프 스타일 질병의 발생률에서 더 많은 지원을 얻을 것이다.

그러나, 적당한 노출량에 관하여 소비자 교육의 부족 및 섬유의 다른 유형은 범위에 시장에 할 수 있습니다. 몇몇 섬유 유형과 관련되는 강한 풍미를 가면하는 혁신적인 방법은 또한 기업을 위한 도전일 것입니다. 아시아 태평양 지역은 시장을 지배하고 인도와 중국과 같은 개발 국가로 가장 빠르게 성장하는 남아있는 주요 소비자 시장은 식이 요법 습관을 변경하고 활력을 불러 일으켰다.

시장 운전사:

건강에 대한 인식

건강한 식단과 라이프 스타일의 중요성에 대한 인식은 시장의 성장을 주도하는 핵심 요소 중 하나입니다. 더 많은 소비자들은 식이 요법을 통해 적절한 섬유 섭취를 얻는 것은 전반적인 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 필수적입니다. 높은 섬유 식품은 심장 질환, 당뇨병, 장 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 줄이기 위해 알려져 있습니다. 많은 국가 건강 조직은 일 당 섬유의 적어도 25-30 그램을 추천합니다. 그러나 개발 된 국가의 대부분의 사람들은 일반 식단을 통해 권장되는 일일 섭취의 절반을 소비합니다. COVID-19 전염병은 더 많은 홈바운드 소비자로이 추세를 가속화하여 식단을 통해 면역력을 높일 수 있습니다. 유엔 식품 및 농업기구 (FAO)에 의해 제공 된 데이터에 따르면 신선한 과일과 야채의 전 세계 연간 95.9kg에서 2019 년 101.9kg으로 증가했습니다. 세계 보건기구 (WHO)는 적절한 섬유 섭취 및 전반적인 건강을 위해 매일 400 그램의 과일과 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.

식품 및 음료 산업의 넓은 응용

글로벌 식단 섬유 시장은 식품 및 음료 산업에서 넓은 응용 프로그램에 의해 구동되는 상당한 성장을 목격하고 있습니다. Dietary 섬유는 각종 식품 제품에 있는 광대한 사용법을 찾아냅니다 짜임새를 강화하고, 선반 생활을 증가시키고, 각종 건강 이익을 제안합니다. 많은 국가 및 국제 식품 규제 기관은 건강한 식이섬유의 적절한 섭취를 권장합니다. 식품 제조업체는 점점 다양한 유형의 수용성 및 불용성 섬유를 사용하여 소비자에게 건강한 식품 옵션을 개발합니다. 예를 들어, oat, 밀 및 감자 섬유는 빵, 시리얼 및 구운 간식으로 맛을 비교하지 않고 영양 가치를 증가시킵니다. citrus 과일의 유사하게, pectin 섬유는 질감과 영양을 제공하기 위하여 잼, jellies 및 과일 충전물에서 사용됩니다. 인슐린과 같은 수용성 섬유는 또한 요구르트와 아이스크림 같이 낙농 제품에 있는 신청을 찾아내고 있습니다. 그들은 맛과 입 느낌을 변경하지 않고 총 설탕을 줄 수 있습니다.

라이프 스타일 질병의 활력

전 세계 비만, 심혈관 질환 및 당뇨병과 같은 라이프 스타일 질병의 발전은 2022 년 동안식 섬유에 대한 수요를 크게 추진했습니다. 이 만성 건강 상태는 근본적인 섬유 섭취가 부족한 현대 치과 생활 습관 및 건강식 식이 요법과 관련되었습니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따라 심혈관 질환은 전 세계적으로 사망의 주요 원인으로 계속되고 2019 년 17.9 만 사망을 차지합니다. 마찬가지로 국제 당뇨병 연맹 (International Diabetes Federation)은 약 537 만 명의 성인이 2021 년 전 당뇨병으로 생활 한 것으로보고되었으며, 이 수는 2030 년까지 643 백만으로 상승 할 것으로 예상됩니다.

시장 기회:

국가 개발 시장

개발 국가의 Emerging 시장은 시장에서 성장을위한 엄청난 기회를 제공합니다. 이 개발 국가는 급속한 경제 개발과 도시화, 소비자 생활 습관과 식단에 상당한 변화를 선도하고있다. 이러한 국가의 사람들은 더 많은 재량 소득을 가지고 있으며 건강 의식을 가진 중급이 있습니다. 이것은 추가된 건강과 영양을 제공하는 포장 식품 제품에 대한 수요를 증가했다. 다이어트 섬유는 전반적인 웰빙을 유지하고 질병을 예방하는 중요한 역할을합니다.

식품 및 음료 회사는 이러한 신흥 소비자 시장에서 풍부한 잠재력을 인식하고 있습니다. 그들은 더 많은 Fiber-fortified 옵션을 포함 하 여 그들의 제품 포트폴리오를 전략적으로 확장. 많은 지역 및 지역 선수는 또한 국부적으로 맛에 tailored 혁신적인 섬유 부유한 음식 품목을 발사하고 있습니다. 자연적인 섬유에서 높은 온갖 곡물, 과일 및 야채의 입구는 상승에 있습니다. 그러나, 전통 음식 관행 및 한정된 인식 때문에 전국의 권장 사항을 개발하는 식이 섬유 소비. 더 높은 섬유 다이어트의 건강 혜택에 대한 사람들을 교육하는 범위가 있습니다.

새로운 기능성 식품의 혁신

새로운 기능성 식품 제품의 혁신은 시장에서 엄청난 기회를 제공합니다. 최근에는 소비자들은 장 건강과 균형 잡힌 식단의 중요성에 대한 더 큰 인식을 개발했습니다. 적절한 섬유 섭취가 소화를 유지하고 심장 질환과 당뇨병과 같은 심각한 문제의 위험을 줄일 수 있도록하는 사람들의 이해가 증가합니다. 식품 회사는 기능성 섬유로 농축된 식품 품목을 개발하여 소비자 행동을 수도 있습니다.

건강한 식단을 홍보하는 정부 이니셔티브는 또한 tailwinds를 제공합니다. 예를 들어, Americans 2020-2025의 Dietary Guidelines는 25-30 그램의 규정식 섬유를 더 나은 심장 건강과 당뇨병 관리를 위해 추천합니다. 그러나 평균 미국인은 매일 15 그램만 소비합니다. 마찬가지로, 세계 보건기구 (WHO) 지침은 여성을위한 25-29 그램의 섬유 섭취를 제안하고 19-50 년 만에 38 그램. 미국 질병 통제 및 예방 센터가 실시한 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)가 제공하는 데이터에 따르면 미국인의 거의 90 %가 일일 섬유 섭취 권고를 충족하지 않습니다.

식품 보충제 부문의 성장

Global 규정식 섬유 시장은 Fiber-rich 규정식의 건강상의 이점에 대한 인식으로 구동되는 성장에 대한 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 식품 보충제를 통해 식이 섬유의 소비는 중요한 추세로 떠납니다. 규정식 섬유는 위장과 심혈관 건강을 유지하고 콜레스테롤을 낮추고, 혈당 농도를 관리하여 중요한 역할을합니다. 세계 보건기구 (World Health Organization)와 같은 조직에 의해 수행 된 의료 연구는 자연에서 적절한 섬유 섭취뿐만 아니라 보충 소스는 많은 만성 질환의 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

사람들은 점점 더 세밀한 라이프 스타일을 채택하고 더 많은 가공 식품을 낮은 섬유 함량으로 소비하며 라이프 스타일 관련 질병을 개발하는 데 더 많은 장점이 있습니다. 이것은 inulin, pectin, beta glucan 및 psyllium 이익 relevance 같이 섬유의 고립되거나 집중된 모양을 포함하는 음식 보충교재가 어디 입니다. Busy 소비자는 정기적인 식사를 통해 일상적인 섬유 요구에 응하기 위해 노력합니다. WHO의 보고서에 따르면 2020 년 WHO는 전 세계 심혈관 질환이 주요 원인 인 심혈관 질환으로 전 세계 74%를 차지했습니다. 성장병 부담 및 위험 인식은 식이섬유로 분류 된 기능성 식품 및 건강 보조 식품에 대한 수요를 가속화했습니다.

시장 동향:

깨끗한 라벨 및 천연 재료의 설정

깨끗한 라벨과 천연 재료 트렌드는 최근 몇 년 동안 시장에 크게 영향을 미쳤습니다. 소비자는 식품의 재료에 대해 점점 의식이되고 천연 성분 만 강조하는 라벨을 쉽게 견딜 수있는 제품을 선호합니다. 식품 라벨링의 단순성 및 투명성에 대한이 선호도는 인공 가공 및 첨가제를 포함하지 않는 천연 자원 식이 섬유에 대한 수요를 운전하고 있습니다.

제조 업체는이 이동 침식 침식의 메모를 가지고 있으며 더 자연스러운 유기농 식이 섬유를 사용하여 제품 라인을 재구성합니다. 예를 들면, oat 섬유는 용해성 섬유의 청결한 상표 근원으로 immense 인기를 얻었습니다. 그것의 soothing 재산은 식사 막대기, 아침 시리얼, 요구르트 등에 있는 사용을 위해 적당한 만듭니다. 국제 오트 협회 (International Oat Association)에 따르면, 전년도 대비 2021 년 2 % 증가 한 귀의 세계 생산은 더 높은 수요를 나타냅니다.

글루텐 무료 및 설탕 무료 제품에 대한 수요 상승

글루텐 무료 및 설탕 무료 제품에 대한 상승 수요는 글로벌 식이 섬유 시장에서 상당한 영향을 얻고 있습니다. 점점 더 많은 사람들이 체중을 관리하고 전반적인 웰빙을 촉진하는 데 도움이되는 건강 식품 옵션에 대해 선택하고있다. 이것은 전 세계 섬유 부유한 음식을 위한 수요를 증가했습니다. 규정식 섬유는 완전성의 느낌을 제공하고 사람들이 더 적은 칼로리를 소비하고 hunger pangs를 효과적으로 관리하는 데 도움이 소화 과정을 천천히 돕습니다.

소비자 선호도의 변화는 식품 회사에 의해 제품 정립 및 마케팅 전략의 혁신에 주도하고있다. WHO가 제공 한 보고서에 따르면 전 세계적으로 비만 비율은 약 650 만 명의 성인과 120 만 명의 어린이가 임상적으로 비만으로 간주되었습니다. 이 underscores 균형 잡힌, 섬유 부유한 규정식에 대 한 필요. 글루텐 무료 및 설탕 무료 높은 섬유 옵션에 대한 수요는 더 많은 사람들이 정확한 음식 습관을 통해 예방 의료 접근 방식을 채택 할 가능성이 높습니다.

시장 Restraints:

규정식 섬유의 높은 가격

다이어트 섬유의 높은 가격은 시장의 성장에 대한 주요 도전을 제기하고있다. 다이어트 섬유는 건강하고 균형 잡힌 식단의 필수 부분이며 소화 건강을 증진하고 비만, 심장 질환, 당뇨병 및 특정 암의 위험을 줄일 수 있도록 도와줍니다. 그러나, 과일, 야채, 시리얼 곡물과 같은 다양한 섬유 소스의 상승 재배 및 생산 비용은 최근 몇 년 동안 시장 가격을 크게 증가했다.

입력 비용의 상승은 더 높은 제품 가격의 형태로 최종 소비자에게 증가 된 비용의 일부를 전달하는 제조업체입니다. 지구의 지속적인 COVID-19 전염병에 기인하는 인플레이션 압력 및 경제적 감소로 인해 소비자는 프리미엄 가격의 건강한 섬유 식품 및 보충제에 지출 할 수있는 덜 일회용 소득이 있습니다. 높은 가격 대량에 대 한 unaffordable 만들, 특히 큰 인구가 기반 국가 개발. UN FAO에 의해 제공 된 데이터에 따르면, 글로벌 인구의 약 36%는 2020에서 건강한 식단을 감당할 수 없습니다. 이것은 규정식 섬유 소비 수준이 소비자가 직면 한 예산 제약으로 인해 세계의 다양한 부분에서 inadequate한다는 것을 반영합니다.

카운터 밸런스:: 한 가지 방법은 칠리와 수프에 고기를 위해 콩 또는 콩과 같은 낮은 섬유 식품에 대 한 높은 섬유 식품을 대체 하는 것입니다. 또 다른 방법은 과일, 야채, 전체 곡물, 콩, 견과 및 씨앗과 같은 자연 섬유 식품의 소비를 증가시키는 것입니다, 또한 비타민과 다른 영양소로 포장되는.

Stringent 국제 품질 표준 및 규정

문자열 국제 품질 표준 및 규정은 확실히 시장의 성장에 배치. 세계 각국은 다양한 품질 관리 표준을 구현하여 안전과 소비자의 복지를 보장합니다. 이러한 조치는 공공 보건을 보호하기 위해, 그들은 식품 회사에 특정 준수 부담을 부과한다.

이 모든 품질 정렬 작업 과제는 특히 작고 중간 규모 플레이어에 대한 어려움을 느낀다. 규제 및 지연 시장 도착의 증가 된 비용은 제품 혁신에 대한 반품을 감소시킵니다. 새로운 규정식 섬유 소스 및 응용 프로그램의 이 discourages 탐험. 2021 년 식품 및 농업기구 (FAO)가 제공 한 데이터에 따르면 아시아 태평양의 작은 섬유 생산자의 20 % 미만은 금지 비용으로 인해 기본 품질 표준에 부합했습니다. 글로벌 섬유 시장은 여전히 성장 단계에서, 이러한 혁신에 대한 제반은 미래의 확장 잠재력에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

카운터밸런스:품질 관리 측정 및 테스트에 투자하여 규정 준수를 보장하여 필요한 표준을 충족합니다. 다른 방법은 규제 기관과 협력하여 요구 사항을 이해하고 제품을 올바르게 라벨링하고 시장에 내놓는 것을 보장합니다. 산업 협회 및 기타 이해 관계자와의 협력은 준수를위한 모범 사례 및 지침을 개발하는 데 도움이 될 수 있습니다.

최근 개발:

• 2021년 7월 카밀 미국 $ 45 백만 (EUR 38 백만)을 투자하여 감소 된 슈가 제품에 대한 수요로 전분, 감미료 및 texturizers의 유럽 포트폴리오에 용해성 섬유를 추가합니다. Cargill, Incorporated는 Minnetonka, Minnesota에 본사를 둔 미국 글로벌 식품 회사입니다.
• 2021년 4월 Hain Celestial 그룹 Inc.,, 자연 및 유기 제품 회사는 SunOpta Inc. SunOpta에 식물 기반 WestSoy 및 드림 브랜드를 판매하고있다. SunOpta는 미국 $ 33 백만 거래 때문에 식물 기반 음료 시장의 틈새 시장을 증가 할 수 있습니다. Hain Celestial Group, Inc.는 미국에 본사를 둔 국제 식품 및 개인 케어 회사입니다. 이 제품은 천연 식품 및 유기농 개인 케어 항목이 포함되어 있습니다.

한국어 2. 세계적인 규정식 섬유 시장 점유율 (%), 신청에 의하여, 2024년

이 시장의 탑 기업

• Cargill, 전갈
• 건축가 Daniels Midland
• Ingredion 통합
• E.I. du Pont de Nemours 및 회사
• 테이트 & 리플 PLC
• SunOpta 주식회사
• Suedzucker AG 회사
• 곡물 가공 공사
• RETTENMAIER & SÖHNE GmbH & 공동 KG
• 로켓 Frères S.A

* 정의: 사이트맵 섬유는 과일, 야채, 전체 곡물, 콩, 견과 및 씨앗과 같은 식물 기반 식품에서 발견되는 탄수화물의 유형입니다. 그들은 인간적인 작은 장에 있는 소화 그리고 흡수에 저항하는 식물 아날로그 탄수화물의 식용 부속으로, 보통 큰 장에 있는 완전한 부분 또는 부분적인 발효작용으로 정의됩니다. 용어는 다당류, 감당류 및 lignins를 포함합니다. 규정식 섬유의 두 가지 주요 유형이 있습니다 : 수용성 및 불용성. 수용성 섬유는 물에서 녹고 젤 같이 물질을 형성합니다, 불용성 섬유는 물에서 녹지 않으며 소화 시스템을 크게 intact 통과하지 않습니다. 규정식 섬유는 개량한 소화 건강, 낮은 콜레스테롤 수준 및 심장병, 당뇨병 및 특정 유형의 암의 위험을 감소시키기를 포함하여 수많은 건강 이익과 관련되었습니다.