계약 CATERING 시장 ANALYSIS

계약 Catering 시장 – 통찰력

계약 케이터링은 조직에 의해 고용되는 케이터링 회사입니다.

전 세계의 음식에서 집으로의 수요가 증가하는 밀레니엄 세대와 노동 인구가 예측 기간 동안 계약 채식 시장의 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2016 년 10 월 노동 통계 국에 따르면 미국 가구의 음식에 평균 지출은 US $ 7,023에서 2015로 평가되었습니다. 이는 모든 음식 지출의 43% (미국 $ 3,008)의 공유를 위해 식품 음료 - 집에서 지출.

업계의 기초에 기업 부문은 예측 기간 동안 글로벌 계약 채식 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 기업 부문에는 IT 분야, 은행 및 금융 부문, 소비자 서비스 및 KPO(Knowledge Process Outsourcing) 및 BPO(Business Process Outsourcing)와 같은 기타 전문 서비스가 포함됩니다.

글로벌 계약 케이터링 시장은 2018 년 US $ 215.9 억에 달했으며, 예측 기간 동안 5.8%의 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다 (2019-2027), US $ 355.6 억에 도달 2027.

북미는 글로벌 계약 채식 시장에서 수익성이 될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, Coherent Market Insights의 분석에 따르면 북미는 예측 기간 동안 계약 채식 시장에서 6.0%의 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다 (2019-2027). 성장은 주로 북미 기업 부문에서 계약 채식에 대한 수요를 증가시키는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, Compass Group의 연례 보고서에 따르면 (2018), 기업 및 산업 부문은 2018에서 8.1 %의 운영 이익으로 북미에서 생성 된 총 수익의 31.0%의 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 또한, 미국에 있는 건강한 취사 아웃소싱 문화는 북아메리카에 있는 계약식 시장의 성장을 몰기 위하여 예상됩니다.

한국어 1. Global Contract Catering Market Share (미국 $ Mn), 지역별, 2018

To learn more about this report, request sample copy

출처: Coherent 시장 통찰력, 2018-19

지역 중 중동 및 아프리카 지역은 예측 기간 동안 글로벌 계약 채식 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 중동 및 아프리카 계약 취사 시장은 주로 지역 선수에 의해 지배된다. 예를 들어 National Catering Services & Foodstuff는 중동 지역의 선도적 인 계약 caterer이며 GCC의 31,000 식사 / 일, 비즈니스 및 교육 분야를 제공합니다. 지역 계약 caterers의 증가 수는 지역의 계약 채식 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상된다.

유럽은 2021년까지 글로벌 계약 채식 시장에서 수익성 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 성장은 계약 caterers와 새로운 장소, 이벤트 솔루션 및 합병 및 인수를 제공과 같은 성장 전략의 채택의 선두 주자입니다. 예를 들어, 2019 년 9 월, CH&CO, 계약 채식의 선두 선수 중 하나 인 CH&CO는 미국에 본사를두고 새로운 장소와 이벤트 솔루션을 출시했습니다. 회사의 자원 및 네트워크, 장소 및 이벤트의 조합은 경쟁력을 얻기 위해 회사에 도움이 될 것으로 예상됩니다.

Compass Group과 같은 글로벌 기업은 유럽 지역에서 낮은 존재를 가지고 있으며 합작 투자를 통해 운영합니다. 예를 들어, Compass Group은 ADNH Compass라는 2000 년 Abu Dhabi National Hotels (ADNH)와 공동 벤처 파트너십을 체결했습니다. 따라서, Sodexho와 Aramark와 같은 세계적인 취사 거인을 위한 중동 & 아프리카 지역에 있는 시장 침투를 위한 높은 범위가 있습니다.

한국어 2. Global Contract Catering Market Share (%), 분석, 부문별, 2018

To learn more about this report, request sample copy

출처: Coherent 시장 통찰력, 2018-19

글로벌 계약 케이터링 시장에서 운영되는 플레이어는 새로운 케이터링 서비스와 확장을 제공하여 고객 기반을 강화하는 다양한 성장 전략을 채택하고 있습니다. 예를 들어, 2018 년 12 월, Elior Group SA는 두 가지 주요 브랜드 이름과 Elior 및 Elior Services에서 계약 채식 및 지원 서비스를 운영하며 'Pépinière du gout'라는 새로운 세대 중앙 주방 모델을 만들었습니다.

또한, 회사는 TRIO 커뮤니티 식사, 2019 년 9 월 고위 영양 및 지역 사회 식사의 선도적 인 브랜드로 출시되었습니다. -Valley, Bateman Community Living 및 Lindley 브랜드를 결합하여 수행되었습니다. 이 발사로, 회사는 식사에 바퀴 및 지역 사회 식사 계획에서 그것의 존재를 강화했습니다.

글로벌 계약 채식 시장에서 운영되는 주요 플레이어는 Compass Group PLC, United Enterprises Co. Ltd., Elior Group SA, Aramark Corporation, CH&Co Catering Group Limited, Mitie Group plc를 포함합니다., Sodexo S.A., Westbury Street Holdings Limited 및 Rhubarb Food Design Limited.