치즈 파우더 시장 분석

치즈 분말은 dehydrated 치즈, cheddar와 같은 다른 유형에서 제조되고 시장에 내놓은, parmesan, 모짜렐라, 다른 사람. 치즈 분말을 준비하는 가장 일반적인 상업 절차는 신선한 치즈의 용해를 포함, 다음 두꺼운 분말을 얻기 위해 뜨거운 건조기를 통해 살포. 치즈 분말은 소스, 딥 및 드레싱, 스낵 및 준비식 식사와 같은 제품의 맛, 맛, 기능 및 편의성의 독특한 조합을 제공합니다. 치즈 분말은 치즈와 비교하여 더 긴 수명 및 취급 및 저장의 용이성 때문에 소비자 중 인기를 얻고 있습니다.

급속하게 성장하는 가공 식품 산업 및 소비자 선호도와 같은 주요 요인은 글로벌 치즈 파우더 시장의 성장에 중요한 역할을합니다. 그러나, 엄격한 변화 정부 규정 식품 재료의 사용에 부합하는 것은 글로벌 치즈 파우더 시장의 성장을 억제하는 제조업체를위한 중요한 도전입니다. 예를 들어, 21CFR133.113 식품 및 의약품 관리 (FDA)에 의해 cheddar 치즈 및 관련 제품. 이 규정의 밑에, pasteurized 경우에 유제품 성분 그 다음 페놀은 cheddar 치즈의 0.25 그램의 상당량은 3 마이크로 그램 이상이어야한다. 당뇨병, 심장 질환 및 비만의 상승률은 예측 기간 동안 글로벌 치즈 파우더 시장의 성장을 요인화하고 있습니다.

치즈 파우더 시장 세금:

제품 유형의 기초에, 치즈 파우더 시장은 분류됩니다:

• 인기 카테고리
• 스낵 바
• 모짜렐라
• 이름 *
• 고다우
• 이름 *

응용 프로그램의 기초에, 치즈 파우더 시장은 다음과 같습니다:

• 소스, 딥 및 드레싱
• 베이커리 & 스낵
• 회사 소개
• 준비 식사
• 이름 *

Cheddar 치즈 제품 유형 세그먼트는 2016 년 글로벌 치즈 파우더 시장에서 가장 큰 부문이며 추세는 예측 기간 동안 계속 될 것으로 예상됩니다. 소스, 딥 & 드레싱, 베이커리 & 스낵에서 다른 사람에 cheddar 치즈 분말의 사용은 글로벌 치즈 파우더 시장에서이 부문의 성장을 연료화하고있다.

세계 치즈 파우더 시장에서 가장 높은 시장 점유율을 차지하는 소스, 딥 및 드레싱 세그먼트는 2016 년 베이커리 및 스낵 부문에 의해 이어졌습니다. 소스에 치즈 분말에 대한 수요 증가, 딥 & 드레싱에 필요한 맛과 음식의 외관을 얻기 위해, 예측 기간 동안 시장에서이 세그먼트의 지배를 유지하도록 계획된다.

치즈 파우더 시장 전망:

• 북미 지역은 2016 년 글로벌 치즈 파우더 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 편의 용품을 먹는 것에 대한 선호도와 함께 지역의 치즈 분말 제조업체의 높은 존재로 북미는 예측 기간에 지배력을 유지하도록 계획된다. 캐나다의 치즈 섭취 당 캐나다 낙농 정보 센터에 따르면 2015 년 12.7kg에 달하며 2016 년 13.4kg로 증가했습니다.
• 유럽은 예측 기간 동안 글로벌 치즈 파우더 시장에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 키 플레이어는 전략적으로 새로운 치즈 분말 제품을 출시하여 유럽의 치즈 파우더 시장을 입력합니다. 예를 들어, 2017 년 6 월, Lactosan-Sanovo Ingredients Group은 미생물 rennet을 사용하여 치즈에서 생산되는 새로운 Edam 치즈 분말을 출시했습니다.
• 주요 특징 동쪽은 제한된 arable 땅 및 물 때문에 다른 지역에서 식품 제품의 대부분을 수입합니다. 또한이 지역의 지방 정부 당국은 비만의 낮은 비율에 대담한 이니셔티브를 가지고 있습니다. 2016년 이스라엘 보건부는 건강한 식습을 촉진하고 필요한 라벨링 법칙을 정의하기 위해위원회를 설정하는 정책을 시작했습니다. 건강한 영양 기준은 음식 제조자를 강제하고 수입업자는 나트륨, 설탕 또는 포화 지방의 최대 수준을 초과하는 음식에 빨간 상표를 붙입니다. 이러한 활동은 중동에서 치즈 파우더 시장의 성장을 억제하는 것으로 예상됩니다.

Global Cheese Powder Market의 주요 플레이어 :

전 세계의 선도적 인 치즈 분말 제조 회사는 Archer Daniels Midland Company, Kraft Foods Group, Inc., Kerry Group PLC, Aarkay Food Products, Land O'Lakes Inc., Lactosan A/S, Commercial Creamery Company, Kanegrade Limited 및 기타 모든 미국 식품을 포함합니다. 이 회사는 합병 및 인수를 통해 제품 포트폴리오 및 지리적 확장 개선에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2016년 ADM은 식품 재료 시장에서 ADM의 제품 포트폴리오를 강화하기 위해 야생 맛과 특수 성분을 인수했습니다.

주요 개발:

• Lactosan A/S는 또한 60% 유화 소금을 가진 녹색 음식 치즈 분말의 범위를 소개했습니다. 이 제품은 KU Foods와 함께 식품 첨가물 없이 깨끗한 라벨 제품에 대한 성장의 필요를 충족시킵니다.
• 2017 년 Land O'Lakes는 미국 기반의 식품 제조업체가 라스베가스에서 유기농 치즈 분말의 범위를 출시했습니다.
• 2017 년 4 월, Fonterra의 NZMP 낙농장 사업은 중국에서 식품 재료 쇼에서 NZMP 치즈 분말을 출시했습니다. 치즈 파우더는 가정 식사, 파스타, 딥 및 소스와 같은 여러 응용 프로그램에 사용할 수있는 풀 보디드 cheddar 치즈 맛을 제공합니다.