통조림 버섯 시장은 평가 될 것으로 예상됩니다. 50-100 원 Bn 에 2024 견적 요청 50-100 원 에 의해 Bn 2031, 연간 성장률을 전시 (CAGR) 2024에서 2031로 4.5%의.
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통조림 버섯 시장은 예측 기간에 긍정적 인 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 소비 증가 뚱 베어 건강 혜택은 수요를 구동 할 것으로 예상됩니다. 버섯은 칼로리가 낮으며 영양소가 풍부합니다. 그들은 단백질, 섬유를 포함합니다, 비타민, 건강 의식 소비자에게 유익한 미네랄. 버섯은 면역력을 높이고 암, 심장 질환 및 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 소비자 중 버섯의 건강 혜택에 대한 인식은 통조림 버섯의 소비를 격려하고 있습니다. 또한 바쁜 라이프 스타일은 시장의 성장을 선호하는 편리한 식품 제품에 대한 수요를 증가하고있다. 변화 소비자 수요를 충족시키기 위해 핵심 플레이어가 제공하는 혁신은 시장 동향에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그러나 신선하고 냉동 대안의 가용성은 투영 기간 동안 시장 성장을 제한 할 수 있습니다.
버섯의 건강 혜택
버섯의 다양한 건강 혜택에 대한 소비자의 성장 인식은 글로벌 통조림 버섯 시장의 상승 뒤에 주요 드라이버입니다. 버섯은 칼로리와 지방에서 낮지만 단백질, 비타민, 미네랄이 높습니다. 그들은 셀레늄, 구리, 칼륨 및 비타민 D의 훌륭한 소스로 알려져있다. 건강 의식적인 소비자 기초는 이동에 소비하기 위하여 영양이 있는 그러나 편리한 포장한 식품 제품을 적극적으로 추구합니다. Mushrooms는 다양한 예방적 건강 특성을 가진 협회로 인해 상당한 인기를 얻었습니다.
현재 과학 연구는 버섯이 잠재적 인 항염증제, 항 산화, 및 면역 향상 효과를 보여줍니다. 그들은 항 산화 및 항암 활동에 알려진 다당류 및 페놀 화합물에서 부유합니다. 연구는 버섯이 야기암과 전립선암과 같은 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안했다. 버섯의 일정한 소비는 혈압과 콜레스테롤 수준을 낮추어서 심장 건강을 지원하기 위하여 찾아집니다. selenium, riboflavin, niacin 및 버섯에 있는 pantothenic 산의 존재는 cardioprotective 이익을 제공합니다. 버섯은 또한 eritadenine, 몸에 있는 콜레스테롤 종합을 금하는 화합물을 포함합니다.
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통조림 / 가공 식품에 대한 수요 증가
편리하고 포장 된 식품의 수요는 최근 과거에 크게 상승했습니다. 사람들의 라이프 스타일을 점점 바빠지고 빠릅니다. 그들은 요리와 소비의 용이함을 제공하는 통조림, 냉동 또는 가공 식품에 더 의존하고 있습니다. 버섯은 다양한 요리와 요리에서 사용할 수있는 매우 다양한 재료입니다. 국제 요리의 인기로 성장, 새로운 맛에 노출, 그리고 건강 의식 증가, 버섯의 소비는 꾸준히 상승하고있다.
버섯을 위한 이 일어나는 수요는 통조림으로 만들어진 버섯 시장은 쉬운 저장 및 사용법을 허용합니다. 그들은 긴 재고 유효 기간을 가지고 있고 냉각을 요구하지 않으며, 저장하고 소모하기 위하여 극단적으로 편리한 만들기. 통조림 버섯은 단순히 요리 중 또는 피자, 파스타 등 토핑으로 추가 될 수 있습니다. 수제 형태로 그들의 가용성은 계절에 의해 제한없이 상승 수요를 만족. 식품 산업 선수는 버튼 버섯, 굴 버섯, shiitake 버섯 등과 같은 다양한 종류의 통조림 버섯을 확장하여 소비자 선호도를 진화시킵니다.
Analyst의 주요 Takeaways:
As 인구는 더 건강하고 더 편리한 음식 선택권을 향해 이동, 통조림으로 만들어진 버섯은 준비를 필요로 하는 양분 조밀한 제품을 제공합니다. 그들의 긴 재고 유효 기간은 매일 식사 추가 뿐 아니라 비상사태 pantries를 위해 호소를 줍니다. 또한, 통조림 버섯은 샐러드부터 파스타까지 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 소비자 및 식품 서비스 사업자에게 다예 다예 다제를 제공합니다.
Asia Pacific은 현재 강력한 문화 친화로 인해 통조림 버섯 판매를 지배합니다. 북미와 유럽은 서양의 건강과 웰빙 동향에 의해 추진 증가 된 수요를 보여줍니다. 이 지역의 소매상인은 더 많은 선반 공간을 장식하여 버섯 디스플레이를 통조림으로 만들었습니다. 젊은 인구 통계는 특히 제품의 단순하고 빠른 재료의 매력을 볼 수 있습니다.
통조림 버섯 생산자를 위한 입력 비용은 필수 가격에서 예측할 수 없는 변동에 과민합니다.
시장 도전: 기후 조건에 대한 높은 의존
통조림 버섯 시장의 성장은 버섯 재배를위한 호의적인 기후 조건에 매우 의존합니다. 버섯은 특정한 온도와 습도 수준을 성장하기 위하여 요구합니다, 특히 년에 있는 날씨 본에 따라서 크게 변동할 수 있는. 비우기 또는 비우기의 과잉 또는 부족과 같은 어떤 비정상적인 기후 변화, 또는 비우기 같은 조건은 금지적으로 영향을 미칠 수 있습니다 버섯 수확량.
시장 기회: 온라인 소매 판매의 성장
온라인 소매 채널의 상승은 글로벌 통조림 버섯 시장을위한 유망한 성장 기회를 제공합니다. 소비자는 점점 식료품류 및 기타 가구 상품을 구매하기 위해 전자 상거래 플랫폼으로 전환하여 통조림 버섯의 생산자는 더 큰 제품 발견 및 판매를 구동하기 위해이 이동을 활용할 수 있습니다. 지난 2 년 동안 COVID-19 전염병은 가정을 더 수용 한 소비자 중 온라인 쇼핑의 채택을 가속화했습니다.
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제품 유형에 의한 통찰력 : Convenience Foods의 상승 수요는 Button Canned Segment를 구동
제품 유형의 관점에서, 단추 통조림 버섯은 2024년에 통조림 버섯 시장의 37.4% 몫에 기여할 것으로 예상됩니다, 그들의 넓은 인기 및 사용의 용이성에 owing. 단추 버섯은 다른 성분을 강화 없이 많은 접시에서 잘 작동하는 온화한 풍미 및 부드러운 짜임새가 있습니다. 그들의 애완 동물 크기는 또한 더 큰 버섯을 잘라하지 않고 파스타, 카사, 및 튀김 쌀과 같은 조리법에 사용하기 편리합니다.
단추 버섯은 canning 후에 그들의 짜임새를, 고무가 될 수 있는 shiitakes 같이 다른 버섯 다양성을 붙들기 후에 잘 유지합니다. 버튼 버섯의 작은 크기는 액체를 따라 깡통에서 단단히 포장 할 수 있으므로 빈 공간이 없습니다. 이 패킹 방법 도움 단추 버섯은 느슨한 또는 표백 버섯 보다는 더 긴을 유지합니다. 그들의 획일한 크기는 또한 깡통의 맞은편에 견실함을 제공합니다. 단추 버섯은 슈퍼마켓과 아시아 식료품점에 있는 요소입니다 년 내내. 이 일관된 가용성은, 그들의 다예 다제와 결합해, 가정 요리사를 위한 부엌 staple를 통조림으로 만들었습니다. 통조림 버섯의 긴 선반 생활은 prep-free 성분을 찾는 시간 압박한 소비자에 호소합니다. 그들은 마지막 분 조리법 또는 예상치 못한 드롭 인 손님을 위한 백업 성분에 적합합니다.
응용 프로그램: 레스토랑 수요는 레스토랑 응용 프로그램 Segment에서 성장합니다.
레스토랑 세그먼트는 2024 년에 통조림 버섯 시장의 43.4% 점유율에 기여할 것으로 예상됩니다. Foodservice 산업은 전 세계적으로 인구학적 변화에 대한 응답과 편의를위한 욕망으로 성장했으며, 레스토랑은 통조림 버섯의 사용법을 증가시켰다. 통조림 버섯은 신선한 버섯에 레스토랑 여러 이점을 제공합니다. 그들의 긴 재고 유효 기간은 낭비의 위험을 감소시키고 perishable 버섯과 비교된 음식 비용을 감소시킵니다. 레스토랑은 메뉴 항목에 걸쳐 일관성이 필요하며 통조림 버섯은 각 캔으로 균일 한 크기와 맛을 제공합니다. Cans의 portability는 또한 잃거나 새겨진 버섯과 비교된 식당을 수송하고 저장하기 위하여 더 쉬운 만듭니다. 인기있는 요리는 이탈리아, 중국, 팬 - 아시아 음식과 같은 레스토랑에서 정기적으로 버섯을 주요 성분으로 사용합니다. 통조림 버섯은 큰 볼륨과 레스토랑 부엌의 일괄 요리 요구 사항에 잘 맞습니다. 그들은 트리밍과 슬라이딩 신선한 버섯과 관련된 레스토랑 노동 비용을 저장합니다. 많은 캐주얼한 식사와 빠른 캐주얼 체인은 파스타, 피자 및 밥 요리에 통조림 버섯을 추가하여 편의를 위해 수요를 충족시킵니다.
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유럽은 수십 년 동안 세계 통조림 버섯 시장에서 지배적 인 선수였습니다. 이 지역은 2024년 시장 점유율의 35.3%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이 지역에는 버섯의 다른 품종을 재배하기위한 이상적인 날씨 조건과 토양 조성이 있습니다. 프랑스, 이탈리아, 폴란드, 독일과 같은 국가는 버섯 농업의 예술을 완벽하고 세대를 처리했습니다. 결과적으로이 국가는 현재 글로벌 버섯 생산의 60 % 이상 차지합니다. 몇몇 유럽 회사는 유럽과 국제적인 유럽 내의 가늠자의 그들의 긴 경험, 경제 및 강한 배급 네트워크 때문에 canned 버섯 생산 및 공급에 있는 세계적인 지도자로 스스로 설치했습니다.
아시아 태평양 지역은 지난 몇 년 동안 통조림 버섯 시장에서 엄청난 성장을 목격하고있다. 중국, 일본, 인도 및 대한민국과 같은 국가는 점점 통조림 버섯에 대한 맛을 개발하고있다. 급속한 도시화, 일어나는 처분할 수 있는 소득, 및 성장하는 소비자 중 건강은 통조림으로 만들어진 버섯 같이 쉬운 부엌과 영양이 있는 음식 제품을 위한 수요를 밀어주었습니다. 신선한 버섯은 여전히 많은 아시아 요리에서 인기가 있지만, 라이프 스타일 변화는 편리한 통조림 옵션을위한 식욕을 증가했다. 또한, 아시아 국가들은 그들의 열대 기후와 저렴한 노동의 가용성 때문에 버섯 농업에 이상적입니다. 유럽에서 많은 큰 버섯 생산자는 아시아 태평양의 합작 투자 및 계약 농기구를 설정하여 성장 기회를 수도 있습니다.
통조림된 버섯 시장 보고서 적용
공지사항 | 이름 * | ||
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기본 년: | 2023년 | 2024년에 시장 크기: | US$ 12.83 브랜 |
역사 자료: | 2019년 ~ 2023년 | 예측 기간: | 2024에서 2031 |
예상 기간 2024년에서 2031년 CAGR: | 4.5% 할인 | 2031년 가치 투상: | 장바구니 US$0.00 |
덮는 Geographies: |
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적용된 세그먼트: |
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회사 포함: | Kiril Mischeff Group, Costa Group, Okechamp SA., Monterey Mushrooms Inc., Greenyard, Prochamp, Mushroom Company, Monaghan Mushrooms, Muniraj Mushroom Farm, Dhruv Agro, Shanghai Finc Food Co. Ltd., Greenyard NV, B & G Foods Inc., Mushroom Company, Prochamp B.V, Shanghai Finc Food Co. Ltd., Dev Bhomium, Co., Ltd. | ||
성장 운전사: |
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변형 및 도전 : |
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* 정의: 통조림 버섯 시장은 장기 저장을 위해 미리 처리되고 포장된 통조림으로 만들어진 버섯을 나타납니다. 통조림 버섯은 신선할 필요가 없기 때문에 매우 편리하며 필요할 때까지 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 버섯의 주요 유형은 버튼 버섯, 굴 버섯, shiitake 버섯 및 portobello 버섯을 포함한다. 그들은 수프, 스튜, 그리고 부엌에 있는 냉장과 다예 다제 없이 그들의 긴 재고 유효 기간 때문에 그들의 조리법에 있는 성분으로 이용됩니다. 통조림 버섯은 건강하고 맛있는 식사를 제공합니다.
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저자 정보
Sakshi Suryawanshi는 시장 조사 및 컨설팅 분야에서 6년의 광범위한 경험을 가진 연구 컨설턴트입니다. 그녀는 시장 추정, 경쟁 분석 및 특허 분석에 능숙합니다. Sakshi는 시장 동향을 파악하고 경쟁 환경을 평가하여 전략적 의사 결정을 이끌어내는 실행 가능한 통찰력을 제공하는 데 능숙합니다. 그녀의 전문 지식은 기업이 복잡한 시장 역학을 탐색하고 목표를 효과적으로 달성하는 데 도움이 됩니다.
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