부드러운 설탕으로 불린 갈색 설탕은 순수한 사탕 molasses와 결합 된 과립 된 백색 설탕입니다. 일반적인 갈색 설탕은 설탕 지팡이 또는 사탕에서 생성합니다. molasses 금액은 빛 또는 어두운 갈색 설탕의 그늘을 결정합니다. 가벼운 갈색 설탕은 무게에 의하여 molasses의 주위에 가지고 있고 진한 갈색 설탕에는 molasses의 약 6.5% 및 더 깊은 색깔 및 맛을 내는 산출이 있습니다. 인도는 설탕 지팡이의 세계 최대 생산자 중 하나입니다. 농업 (USDA)의 미국 부서에 따르면, 2016 / 2017의 인도의 설탕 생산은 309.98 MMT (백만 미터 톤)이며, 이는 2017 / 2018에 의해 15 %에서 330 MMT로 증가 할 것으로 예상됩니다.
글로벌 흑설탕 시장은 지난 수십 년 동안 성장하는 식품 및 음료 산업에 의해 주로 구동되며 예측 기간 동안 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 베이커리 산업은 베이커리 제품에 대한 수요를 늘리고 갈색 설탕의 가장 큰 소비자입니다. 독일 무역 및 투자에 따르면 2015 년 독일은 유럽과 그레비의 다른 모든 국가 중 가장 높은 인 62.4kg의 가구 소비 당 연간 유럽 빵 시장을 주도, 빵 제조를위한 갈색 설탕의 높은 이용은이 지역에서 계획된다. 또한 American Crystal Sugar Company는 베이커리 제품의 제조를위한 액체 갈색 설탕을 사용합니다. 마찬가지로 Imperial Sugar Company는 달콤한 롤 제조를위한 갈색 설탕을 사용합니다.
그러나, 설탕 무료 제품을 향한 소비자의 증가 및 심장 질환, 당뇨병, 비만 및 다른 사람과 같은 건강상의 우려 증가는 갈색 설탕 시장의 성장을 억제 할 가능성이있다. 또한 세계 보건기구 (WHO)는 어린이와 성인이 글로벌 수준에서 갈색 설탕 시장의 억제로 이어지는 전체 에너지 섭취의 10 %를 줄이기 위해 어린이와 성인을 권장합니다.
글로벌 흑설탕 시장 세금
글로벌 흑설탕 시장은 분할됩니다:
제품 유형
이름 *
회사연혁
베이커리 산업은 빵, 비스킷, 케이크 및 기타와 같은 베이커리 제품에 대한 수요를 증가시키기 위해 글로벌 흑설탕 시장의 주요 기여자가 될 것입니다. American Bakers Association에 따르면 미국 베이커리 산업은 지난 몇 년 동안 경제 또는 GDP의 2.1%의 총 경제 산출에서 311 억 달러를 차지합니다. 또한, 유제품의 높은 소비는 전 세계적으로 갈색 설탕 시장을 연료를 공급할 가능성이 있습니다.
글로벌 흑설탕 시장 전망
2017년 Tate & Lyle Company는 ‘Tate for Adventure’라는 프리미엄 황금과 갈색 설탕의 범위를 출시했습니다. 범위는 5개의 제품명으로 이루어져 있습니다: 유기 어두운 연약한 브라운, 유기 황금 피마자, 황금 피마자, 진한 연약한 브라운 및 Demerara.
글로벌 흑설탕 시장의 주요 플레이어는 Imperial Sugar Company, Shree Renuka Sugars Limited, Südzucker AG, Nordzucker Holding AG, American Crystal Sugar Company, Cargill Inc., Taikoo Shing 및 Wholesome Sweeteners, Inc.를 포함합니다.
흑설탕 시장 열쇠 발달:
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저자 정보
칼페쉬 가르테는 포장, 화장품 성분, 식품 성분 분야에서 8년 이상의 경험을 가진 노련한 경영 컨설턴트입니다. 그는 회사가 운영을 최적화하고, 제품 제공을 개선하고, 시장 동향과 규제 환경의 복잡성을 헤쳐 나가는 데 도움을 준 입증된 실적을 가지고 있습니다. 칼페쉬는 그의 경력 전반에 걸쳐 고객의 운영 효율성과 시장 포지셔닝을 크게 개선한 수많은 프로젝트를 완료했습니다. 그는 팀 간 협업을 촉진하고, 혁신을 주도하고, 전반적인 비즈니스 성과를 향상시키는 모범 사례를 구현하는 능력으로 유명합니다.