ASIA PACIFIC SAVORY 재료 시장 ANALYSIS

Savory 재료는 간식과 냉동 맛의 식사와 같은 음식의 맛과 맛을 개선하고 수정하는 데 사용됩니다. 이 성분은 음식에 호소 냄새와 맛을 제공하고 또한 음식의 질을 개량합니다. 그들은 음식의 생산 도중 중요한 성분으로 행동하기 때문에 급식 신청의 맞은편에 이용됩니다. Savory 성분은 가수분해한 동물성 단백질, 간장 분말, monosodium glutamate, 효모 추출물, 가수분해한 야채 단백질 및 nucleotides로 분류될 수 있습니다. 그들은 합성으로 생산 될 수 있으며 자연 형태로도 사용할 수 있습니다. 또한 분말, 풀, 액체 및 스프레이와 같은 다양한 형태로 제공됩니다.

아시아 태평양 맛의 재료 시장은 2027 년 말까지 9 억 달러를 능가하는 것으로 예상되며, 매출 측면에서 5.9%의 CAGR에서 성장했습니다. (2019에서 2027).

드라이버

고기와 맛의 재료에 대한 수요 증가 뚱 베어 제품은 맛있은 성분의 시장 성장을 추진할 것으로 예상됩니다. 고기와 가금류 맛의 재료는 말리고 고기 제품을 바베큐에 사용됩니다. 예를 들어, 2015년 2월, Frutarom Savory Solutions는 ‘Bali’와 ‘Sereh’가 아시아 스타일 맛과 ‘Delikata’를 뜻하는 고기와 물고기를 위한 세 가지 맛있은 marinades를 도입했습니다. 이 맛과 marinades 및 MSG 무료.

아시아 태평양 지역의 수질 단백질 기반 육류 제품에 대한 선호도는 지역의 고기의 증가 소비와 결합 된 아시아 태평양 지역은 맛있는 재료의 시장 성장에 예상된다. Coherent Market Insights 분석에 따르면 고기의 소비는 중국에서 강력한 속도로 성장합니다. 중국은 전 세계의 생산 된 모든 고기 제품의 1/4 %를 차지하고, 단백질 풍부한 음식에 대한 수요를 증가시키기 위해.

국가 중, 중국은 2018 년 아시아 태평양 맛의 재료 시장을 지배, 매출 측면에서 36% 시장 점유율보고, ASEAN 국가와 인도에 따라.

한국어 1. 아시아 태평양 사보리 성분 시장, 매출 주식 (%), 국가별, 2018

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시장 Restraints

맛있은 성분의 소비에 따라 부작용과 관련된 우려는 건강 위험이 맛있은 성분의 시장 성장을 제한할 것으로 예상됩니다. 또한, 간단한 재료와 실제 음식을 위한 깨끗한 라벨 제품에 대한 수요가 늘어나는 것은 예측 기간에 걸쳐 맛있는 재료의 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다.

편의 용품의 신선도 부족으로 결합 된 편의 식품의 더 높은 비용은 맛있는 재료의 시장 성장을 방해 할 것으로 예상됩니다. 또한, 편리한 음식은 칼로리, 포화 지방, 지방, 설탕 및 trans-fats에서 주로 높고 소비자의 채택을 제한하는 신선도가 부족합니다. 따라서, 편리한 음식의 더 적은 채택은 hamper 시장 성장에 계획됩니다.

시장 기회

맛의 향상을 위해 다양한 재료와 애완 동물 식품에 대한 수요가 아시아 - PACIFIC 지역의 애완 동물 식품 제조업체에 대한 높은 잠재력을 창출하는 것으로 예상됩니다. 인도는 약 20 백만 애완 동물 개에 집입니다. 그들이 소비하는 음식의 가치는 매년 US$150 백만의 조정에 이고 시장은 매년 13.9%에서 성장하고 대략 US$ 430 백만의 가치가 있을 것입니다.

처분할 수 있는 소득에 있는 상승은 식품 산업의 시장을 밀어주는 더 가공되고 포장된 음식을 보내는 소비자를 격려합니다. 맛있은 성분의 시장 성장을 호평합니다. 인도 상표 Equity 기초에 따르면, 인도 음식과 식료품 시장은 판매의 소매 contributing 70%와 더불어 세계의 여섯번째 가장 큰, 입니다. 인도 식품 소매 시장은 2020년까지 US $ 894.98 억에 도달 할 것으로 예상됩니다.

한국어 2. 아시아 태평양 사보리 성분 시장 – Opportunity Analysis

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시장 동향

소비자의 선호도 맛있는 스낵 주요 트렌드가 될 것으로 예상되며 맛있은 간식을 출시하는 데 익숙한 제조입니다. 예를 들어, 2019 년 9 월, ReGrained, 재료 및 포장 된 상품 혁신기는 특허 기술을 활용하여 식품 제조 byproduct를 맛있는 슈퍼 푸드로 변환하는 것이 브랜드 미학을 업데이트했으며 곧 혁신적인 새로운 스낵 퍼프와 함께 맛있는 스낵 공간을 입력 할 것이라고 발표했습니다.

알코올 음료 응용에 대한 맛의 재료에 대한 수요의 성장은 예측 기간 동안 맛의 재료의 시장 성장을 호평합니다. 예를 들어, 2017 년 3 월, 코카콜라는 첫 번째 알코올 음료 "Chu-Hi"를 출시했습니다. shochu라는 지역 정신을 포함하는 통조림으로 만들어진 향기로운 음료입니다.

한국어 3. 아시아 태평양 사보리 성분 시장, 매출 주식 (%), 2018년에 제품 유형에 의하여,

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제품 유형의 기초에, monosodium glutamate는 2018년에 아시아 태평양 맛있은 성분 시장을 수입의 기간에 있는 시장 점유율의 약 33%로, 효모 추출물과 가수분해한 야채 단백질에 의해, 각각 지배했습니다.

공급 업체

아시아 태평양 맛의 재료 시장에서 운영되는 주요 플레이어 Angel Yeast Co., Ltd, AB, Mauri Food Inc., Ajinomoto Co., Inc., Foodchem International Corporation, Fufeng Group, Halcyon Proteins, Sensient Technologies Corporation, Royal DSM, Lesaffre (Biospringer) 및 ABF Ingredients (Ohly)

Few 최근 개발

Lesaffre (바이오 스프링)

• 2016년 7월에서는, 회사는 미국의 신제품 선을 소개했습니다 유기 증명한 빵집의 효모 추출물, 북아메리카 IFT 음식 박람회에서, 채식주의자 제품, 수프, 소스 및 간식을 위해 이상인
• 2016 년 6 월, 회사는 드레싱, 스낵, 소스, 수프, 채식 제품 및 사진의 맛을 향상하는 Springer Organic Baker의 Yeast Extract를 출시했습니다. 이 발사는 클라이언트 별 필요를 위한 더 주문 해결책을 개발하는 회사를 도울 것입니다.
• 2016년 3월, 브라질 캄피나스에 위치한 Biospringer Culinary Centre 기업. 회사는 프랑스, 미국 및 중국에 있는 다른 Culinary 센터가 있습니다.