하이드로콜로이드 시장, 출처별(천연, 합성), 유형별(젤라틴, 전분, 펙틴, 잔탄, 카라기난 알긴산염, 카르복실 메틸 셀룰로스 구아검, 기타 유형), 응용 분야별(베이커리 및 제과, 육류 및 가금류 제품, 음료, 소스 및 드레싱, 유제품, 기타 응용 분야), 지역별(북미, 라틴 아메리카, 유럽, 중동 및 아프리카, 아시아 태평양)
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Three thousand five hundred dollars
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