MICROGREENS 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2024-2031)
Global microgreens 시장은 예상됩니다. 2024년 USD 3.71 Bn 견적 요청 USD 7.38 Bn 로 2031, 합성 연간 성장률 전시 (CAGR) 2024에서 2031로 10.3%의. Microgreens는 진정한 잎 개발의 첫 번째 세트 때 수확 한 젊은 야채와 허브입니다.
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소비자의 건강 의식을 증가시키고 microgreens의 영양 이점에 대한 인식은 시장 성장을 구동 할 수 있습니다. 영양 농도와 미식가 재료로 호소로 인해 인기를 얻고 있습니다. 또한, 상업적인 온실 농업에 있는 성장 및 microgreens 생산을 위한 수직 농업 기술의 채택은 시장 동향을 지원하기 위하여 계속할 것입니다.
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Nutritious Microgreens 드라이브 Broccoli 판매를위한 제품 유형 소비자 수요
제품 유형의 관점에서 브로콜리 세그먼트는 2024 년 시장 점유율 21.3%에 기여할 것으로 예상되며 인기와 높은 영양 프로필에 빚지고 있습니다. Broccoli microgreens는 비타민, 무기물 및 다른 유익한 식물 화합물과 더불어 강력한 영양 펀치를, 포장합니다 그들의 작은 잎 및 줄기에서 집중했습니다.
Insights By Farming Method - 실내 농촌 전력 Microgreens의 연중 무성
농업 방법의 관점에서, 실내 농업 세그먼트는 2024 년에 시장 점유율 20.4%에 기여할 것으로 예상된다, 매년 걸쳐 microgreens를 지속적으로 생산하는 능력에 빚어. 실내 microgreen 농장은 통제되는 환경 수직 또는 hydroponic 체계를 이용하고 날씨 또는 해충을 바꾸지 않고 최선의 조건에서 민감한 샐러드 녹색을 성장합니다.
배급 채널에 의하여 통찰력: 넓은 소매 배급 부스트 Microgreens 종류 성장
유통 채널의 관점에서 소매 세그먼트는 2024 년에 마이크로 그린 시장의 32.2% 점유율에 기여할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓, 식료품 및 건강 식품 매장을 포함한 소매 채널은 소비자 수요를 충족시키기 위해 microgreens에 정진 선반 공간을 열었습니다. 성숙한 녹색을 위해 3-5와 비교된 7-10 일의 그들의 긴 재고 유효 기간 때문에, microgreens는 소매 포장과 배급을 위해 잘 지켜집니다.
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지역 지배: 유럽
유럽은 39.8%의 추정된 주식으로 2024년에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. microgreens 시장의 유럽의 지배는 microgreens 생산과 배급을 지원하는 잘 설치된 시장 생태계 및 공급 사슬을 포함하여 몇몇 요인에 특성될 수 있습니다.
빠른 성장 지역: 아시아 태평양
아시아 태평양 지역은 중국과 인도와 같은 국가에 의해 주도하는 가장 빠른 성장을 전시합니다. 지역 정부는 식품 안전을 강화하기 위해 통제 된 농업 및 도시 농업을 추진하고 있습니다. 이것은 microgreens 뿐 아니라 현지 생산을 격려했습니다.
Key 국가를 위한 Microgreens 시장 전망
독일 지속 가능한 식품에 대한 새로운 제품 혁신의 리더십
독일의 시장은 새로운 제품 혁신에 중점을 둔 탁월한 플레이어가 계속되었습니다. 독일은 유럽에서 유기농 및 지속 가능한 식품의 선두 시장 중 하나이며, microgreens는 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다. 건강 의식적인 소비자, 요리사 및 레스토랑은 메뉴에 microgreens를 설립하고 있습니다.
프랑스 Microgreens의 실내 수직 농업의 상승
프랑스의 시장은 가혹한 겨울을 경험하는 지방의 미생물의 실내 수직 농업에 의해 지원됩니다. 독일과 마찬가지로 프랑스는 맛과 영양 혜택을 위해 microgreens를 포착하는 강한 요리 문화에서 혜택을 누릴 수 있습니다. 프랑스 인구 중의 건강 의식을 성장하는 것은 더 수요를 높일 것으로 예상됩니다.
미국에서 Microgreens에 대한 수요 증가. 가격표
미국 시장은 건강과 웰빙의 성장에 의해 특징, 소비자가 영양 식품을 찾는. 이 트렌드는 microgreens에 대한 수요를 구동 할 것으로 예상됩니다. 미국 소매 부문이 확대되고, 슈퍼마켓과 온라인 플랫폼과 함께 소비자에게 더 접근할 수 있도록 다양한 마이크로그린을 제공하고 있습니다.
Microgreens에 대한 아시아 태평양의 중국 지배
중국은 R & D 및 자동화에 투자하는 지역 거인과 함께 볼륨의 관점에서 계속합니다. 중국은 미생물을 위한 아시아 태평양 시장에 있는 뜻깊은 선수로, 유기 생성을 위한 상승 건강 의식적인 인구 및 증가 수요에 의해 몰아졌습니다. 국가는 생산 효율성을 강화하고 소비자 수요를 충족하기 위해 지역 재배자에 의해 채택되는 실내 수직 농업 기술에 있는 급속한 발전을 목격하고 있습니다.
인도에서 작은 농부를위한 기회 성장
인도의 시장은 microgreen 농작물로 두 배 손가락 성장을 목격하고 작은 농작물에 추가 소득을 제공합니다. 인도의 microgreens에 대한 수요는 상승에 있으며, 영양 식품을 찾는 건강 의식 소비자가 연료를 공급합니다. microgreens의 이점에 대한 인식으로, 더 많은 사람들이 그들의 식단으로 통합됩니다.
건강 혜택 및 기능성 식품 일본 수요 증가
일본은 건강과 영양에 강한 초점을 가지고, microgreens에 대한 수요를 추진하고있다. 일본 시장은 미생물을 포함한 기능성 식품의 성장에 기여하고 있습니다. Microgreens는 전통 일본 요리에서 점점 사용되고 있으며, 맛과 시각적 호소를 모두 첨가하여 시장 성장을 지원할 수 있습니다.
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글로벌 Microgreens 시장의 스타트업
혁신적인 기술: IoT, 컴퓨터 비전, 자율 로봇을 이용한 스마트 실내 농업 시스템 개발 이것은 높은 산출을 위한 성장 조건의 일정한 감시 그리고 최적화를 허용합니다. 이러한 기술은 산업을 혁명시킬 수 있습니다. Envirevo Agritech는 hydroponic 시스템 및 고급 기후 제어를 사용하여 성장 상태를 최적화합니다.
지속 가능한 솔루션: 바이오 분해능은 파드를 성장시키고 퇴비성 물질로 만들어진 부대를 성장합니다. 다른 사람들은 도시의 micro-farming 및 옥상 정원에 비우기 수확을 사용하여 도시. 지속가능성 향상과 업계의 환경 영향 감소
시장 기여: 일부 시작은 온라인 microgreen kits 및 doorstep 배달 서비스를 통해 배포에 격차를 채웁니다. 캠퍼스 농업 및 교육 이니셔티브에 대한 학교 및 사무실과 다른 파트너.
Key Takeaways 부터 Analyst
Microgreens는 그들의 높은 영양 가치 및 건강 이익 때문에 점점 대중적 되었습니다. 소비자가 더 건강 의식이 될 때, microgreens의 수요가 계속 상승합니다. broccoli, arugula, pea shoots와 같은 주요 microgreen 품종 중 일부는 소비자 중 더 넓은 합격을 찾는다.
생산면에서, microgreens는 광대한 땅 또는 자원이 재배할 필요가 없습니다. 이 microgreens는 지역 전체에 작은 농부를위한 매력적인 현금 작물이다. 단순 생산 공정과 식품 체인과 가구에서 큰 수요로, 많은 새로운 선수는 microgreens 농업에 들어가고 있습니다. 북아메리카는 현재 건강 동향을 성장하기 때문에 microgreen 생산을 지배합니다. 아시아 태평양은 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다.
Microgreens 시장 보고서 적용
| 공지사항 | 이름 * | ||
|---|---|---|---|
| 기본 년: | 2023년 | 2024년에 시장 크기: | 장바구니 US$0.00 |
| 역사 자료: | 2019년 ~ 2023년 | 예측 기간: | 2024에서 2031 |
| 예상 기간 2024년에서 2031년 CAGR: | 10.3% 할인 | 2031년 가치 투상: | 장바구니 US$0.00 |
| 덮는 Geographies: |
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| 적용된 세그먼트: |
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| 회사 포함: | AeroFarms, 신선한 근원, Gotham 녹색, 좋은 잎 농장, 생활 지구 농장, Farmbox 녹색, 요리사 정원, Bowery 농업, Teshuva 농업 프로젝트 주식 회사, 광기 농장 및 메트로 Microgreens | ||
| 성장 운전사: |
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| 변형 및 도전 : |
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시장 드라이버 - 유기 및 지속 가능한 농업
Microgreens는 더 많은 소비자가 구매에 초점으로 인기를 얻었습니다 제품정보 지속 가능한 농업 제품. 유기농 식품의 환경과 건강상의 인식은 지난 10 년 동안 꾸준히 상승했습니다. 이것은 microgreens 기업을 모는 중요한 요인입니다. 예를 들어, 2021 년 USDA의 National Organic Program Data에 따르면 유기농 식품 판매는 1990 년 US $ 1 억에서 2019 억 달러를 초과했습니다.
Market Challenge - 한정 배포 네트워크
글로벌 microgreens 시장의 핵심 과제 중 하나는 분산 네트워크입니다. Microgreens 재배는 최대의 유지를 위해 수확 한 후 가장 짧은 가능한 시간에 전달되는 매우 신선한 생산이 필요합니다. 영양분 가치와 신선도. 2021 년 세계 은행에 따르면, 글로벌 무역은 잠금 장치로 2020 년 약 9.6%의 역사적인 쇠퇴를 경험하고 국경에 걸쳐 상품의 움직임에 영향을 미쳤습니다.
시장 기회 - 수직 및 hydroponic 농업의 확장
글로벌 microgreens 시장의 주요 기회 중 하나는 수직 및 hydroponic 농업 시스템의 확장에 있습니다. 압력 증가, 수직 및 실내 농업에서 오는 유효한 땅 및 자원으로 주요 소비 센터에 가까운 통제되는 환경에 있는 대량 생산 microgreens에 viable 해결책을 제안합니다. 통제되는 실내 환경은 또한 해충과 질병에서 위험을 감소시킵니다. 식품 및 농업기구 FAO의 데이터에 따르면 실내 수직 농업은 2020에서 2022까지 전 세계적으로 15 % 증가했습니다.
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저자 정보
Sakshi Suryawanshi는 시장 조사 및 컨설팅 분야에서 6년의 광범위한 경험을 가진 연구 컨설턴트입니다. 그녀는 시장 추정, 경쟁 분석 및 특허 분석에 능숙합니다. Sakshi는 시장 동향을 파악하고 경쟁 환경을 평가하여 전략적 의사 결정을 이끌어내는 실행 가능한 통찰력을 제공하는 데 능숙합니다. 그녀의 전문 지식은 기업이 복잡한 시장 역학을 탐색하고 목표를 효과적으로 달성하는 데 도움이 됩니다.
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