전 세계 비건 참치 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2024-2031)

Global Vegan Tuna Market size는 다음과 같습니다. US$ 273.2 백만에서 2024 견적 요청 US$ 426.8 백만 2031년, 성장 연간 성장률 비율 (CAGR) 의 6.6% 에서 2024 받는 사람 2031.

Vegan tuna는 식물 기반을 나타냅니다. 【특산품】 제품의 질감, 맛, 그리고 기존의 통조림된 참치의 외관을 모방하지만 물고기없이 만들어집니다. 다양한 종류의 vegan tuna 제품은 시장에서 사용할 수 있으며, 농가 및 해산물 소비를 줄이는 사람들에 대한 대안으로 간주됩니다. 주요 유형에는 소이 기반 vegan tuna, jackfruit vegan tuna 및 버섯 vegan tuna가 포함됩니다.

Soy-based vegan tuna는 tuna와 유사한 끈끈한, 고기 같이 짜임새를 달성하기 위하여 짜임새 단백질을 이용하는 가장 일반적인 유형의 한개입니다. 그것은 단백질, 섬유, 철 같이 근본적인 양분을 포함합니다, 오메가-3· B12. 그러나, 일부 사람들은 맛은 완벽한 일치하지 않습니다. Jackfruit vegan tuna는 그것의 미묘한 맛 및 끈끈한 짜임새에 tuna 때문에 인기를 얻는다. 그것은 또한 비타민 C와 칼륨에서 부유합니다. 버섯 vegan tuna는 다양한 버섯을 mimic tuna의 맛과 외관에 사용합니다. 그러나 소설, 그것의 맛은 기존의 tuna에서 눈에 띄게 다릅니다. 식물 기반 옵션으로, vegan tuna는 tuna 제품에 유사한 식사 경험을 제공하면서 다이어트에 유연성을 제공합니다. 그러나 맛의 복제는 도전을 유지하고, 작업은 더 맛의 향상을 위해 underway입니다. 환경 및 건강 혜택은 전 세계적으로 vegan tuna에 대한 수요를 운전하고 있습니다.

분석 뷰 포인트:

글로벌 vegan tuna 시장은 앞으로 몇 년 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들 사이에서 의식과 환경의 우려를 얻고, 식물 기반 해산물 대안의 수요가 증가합니다. 더 많은 사람들이 채식 또는 flexitarian식이 요법을 채택하여 vegan tuna 브랜드는 기존 tuna와 유사한 맛과 질감을 제공하는 그들의 제품과 혁신입니다. 북미는 현재 지속 가능성 문제에 대한 높은 인식으로 인해 시장을 지배합니다. 그러나 아시아 태평양은 중국과 일본과 같은 국가의 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.

제품 혁신과 증가 옵션이 성장을 구동하는 동안, vegan tuna의 높은 가격은 대량 채택을 제한 할 수 있습니다. vegan 옵션이 처리 된 제품이므로, 그들의 비용은 일반적으로 기존 옵션보다 높습니다. 그러나, 생산 규모로, 입력 비용은 감소 할 수 있습니다. 새로운 플레이어는 새로운 기회를 제시하는 글로벌 시장을 입력 할 것으로 예상됩니다. 소매 체인을 설치하는 것은 또한 채식 옵션을 위한 선반 공간을 증가할 것으로 예상되고, 가용성을 개량합니다.

요약에서, vegan tuna 시장은 소비자 중 건강, 윤리 및 지속 가능성 고려에 의해 주로 구동 강한 성장에 대 한 poised 보인다. 북미는 계속 이어질 것이며 아시아는 미래의 확장을 위한 주요 기회를 제시합니다. 전략적 가격, 소매업체와의 파트너십, 제품 개발의 지속적인 혁신은 이 신흥 시장에서 플레이어에게 중요합니다.

세그먼트 분석:

• Convenience는 Packaged Vegan Tuna 제품을 위한 수요를 모읍니다: 응용 분야의 관점에서 글로벌 vegan tuna 시장은 식품 및 음료로 구분됩니다. 세그먼트 중, 식품은 편리한 채식 제품에 대한 수요가 증가하기 때문에 시장의 가장 높은 점유율을 기여합니다. 건강 의식과 바쁜 라이프 스타일은 기존의 고기와 해산물 제품에 유사한 맛과 질감을 제공하는 포장 된 공장 기반 식품에 대한 수요를 증가했다. Vegan tuna는 샌드위치, 샐러드 및 파스타 요리에서 사용의 다양성과 용이성에 대한 인기를 얻었습니다. 가정에서 준비를하지 않고. 몇몇 식품 회사는 주머니에 있는 준비되어 있는 열 vegan tuna 제품을 제안하고 단순히 요리 또는 퍼짐으로 추가될 수 있습니다. 이것은 시간이 많이 걸리는 소비자들 사이에서 더 밀어 넣었습니다.
• 집 소비 Spurs 신선한 Vegan Tuna 판매: 소스의 관점에서 글로벌 vegan tuna 시장은 신선하고 가공 된 것입니다. 이러한 세그먼트 중에서 신선한 시장의 가장 높은 점유율에 기여합니다. 최소한의 가공 식품에 대한 소비자 선호도 변경은 신선한 플랜트 기반 대안에 대한 수요가 있습니다. Vegan tuna는 Jackfruit, 손바닥의 심장, 또는 바나나 꽃이 점점 슈퍼마켓과 건강 식품 매장에서 사용할 수 있습니다. 사람들이 더 많은 시간을 소비 가정에서 더 많은 시간을 소비하는 동안 사회적인 분산 조치로 인해 지속적인 팬텀, 신선한 vegan tuna의 판매는 강한 성장을 목격했다. 요리법의 쉬운 준비와 다예 다제는 가정 요리사 및 실험적인 가정 요리법의 채택을 대중화했습니다.
• Vegan Tuna 제품에 대한 Foodservice Industry Augurs Well의 성장 : 또한, 끝 사용 또는 분배자의 관점에서, 세계적인 vegan tuna 시장은 주거와 상업으로 구분됩니다. 이러한 세그먼트 중 상업 시장의 가장 높은 점유율에 기여합니다. 식품 산업 확장은 상업 부문의 성능을 구동하는 중요한 역할을 수행했습니다. 요리사 및 레스토랑의 새로운 플랜트 기반 옵션뿐만 아니라 식사에 대한 소비자 지출은 메뉴의 vegan tuna 요리의 통합을 지원했습니다. 호텔, 카페, 술집 및 고급 식당 시설 사용 vegan tuna 매력 기능 및 식욕제, 샐러드 및 지속 가능한 건강 의식 선택에 고객 관심을 만족하는 주요 코스. vegan tuna 제품의 상업 판매를위한 수익성이 계속됩니다.

지역 분석:

북아메리카 35 %의 글로벌 vegan tuna 시장은 높은 소비자 인식으로 인해 지구의 선도적 인 기업의 강한 존재가 계속됩니다. 이 지역은 식물 기반 해산물 옵션을 출시 한 브랜드의 혁신을 개척했습니다. 미국과 캐나다의 몇몇 주류 식료품류 사슬 및 대중음식점에는 상승 flexitarian 소비자 기초에 그들의 메뉴에 vegan tuna 제안이 있습니다. 또한 북미의 큰 건강 및 웰빙 산업은 환경 친화적이고 지속 가능한 대안 단백질 소스에 대한 수요를 높였습니다.

아시아 태평양 가장 빠르게 성장하는 지역 시장이 될 것으로 예상되며 새로운 식품 트렌드로 건강 의식과 실험을 통해 25 %를 구동됩니다. 인도와 중국과 같은 국가의 상승 밀레니엄 인구는 채건 제품에 대한 연료 수요입니다. 아시아 요리는 tuna의 높은 사용을 통합, 지역 회사는 혁신적인 vegan 버전을 도입하여이 시장을 캡처합니다. 국내 생산 증가는 또한 비용을 낮추고 주류 소비자에게 접근할 수 있는 채식 tuna를 만듭니다. 일본과 같은 강한 불교 영향으로 국가는 종교식이 선호도 때문에 식물 기반 해산물을 위해 개발 된 시장이 있습니다. 아시아의 vegan 해산물 제조 업체에 대한 수출 잠재력은 북미와 유럽 슈퍼마켓으로 경쟁력 있는 가격과 품질의 제품을 만듭니다.

한국어 1. 전 세계 비건 참치 시장 점유율 (%), 지역별, 2024

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전 세계 비건 참치 시장 드라이버

소비자 중 건강 의식 상승 :

글로벌 vegan tuna 시장은 앞으로 몇 년 동안 상당한 성장을 목격 할 가능성이 있습니다. 전 세계 건강 의식 소비자의 수. 더 과학적인 연구는 심장 혈관 질병, 비만, 고혈압, 등과 같은 고기의 일정한 소비와 관련된 건강 위험에 빛이 계속되고, 뜻깊은 인구는 포화 지방과 콜레스테롤에서 상대적으로 낮은 식물 근거한 대안을 향해 의식적으로 전환합니다. 이 식이 선호도의 변화는 flexitarian 또는 vegan 라이프스타일을 채택하는 젊은 소비자가 지배적으로 구동됩니다. 다양한 건강 설문 조사에 따르면, 과일, 야채, 견과류, 씨앗 등과 같은 전체 식품에서 부유 한 채식 식이 요법은 최적의 무게를 유지하고 만성 질환의 위험을 줄이기위한 입증 된 이점이 있습니다. 이것은 단지 단기 식단 선택 보다는 오히려 장기 음식 동향을 veganism 만들었습니다.

Vegan tuna는 일반 tuna 물고기에서 발견 된 수은 함량에서 무료이며 건강 보조 소비자를위한 지속 가능한 대체품을 제공합니다. 소이, chickpeas 등과 같은 영양소 밀도 식물 단백질에 의존합니다. 해산물 tuna의 맛과 질감은 식용 스위치를 만듭니다. 많은 vegan tuna 상표는 지금 omega-3 지방산과 각종 비타민 및 무기물로 강화된 혁신적인 정립으로 정규적인 tuna와 비교된 동등한 또는 추가한 영양 가치를 전달하기 위하여 옵니다. 이것은 건강 지향적 인 사람들이 그들의 식단에 통합하는 편리한 채식 대안을 제공합니다. 환경과 윤리적 이점에 대한 긍정적 인 메시징은 바다 식품을 더 강화하지 않고 vegan tuna 제품에 대한 소비자 선택을 강화합니다. 도시 인구는 장기 웰빙에 다이어트의 영향을 더 인식하고, vegan tuna를 포함하여 건강한 채식 식료품 옵션에 대한 수요, 미래의 지속 가능성.

지속적이고 윤리적인 식품 선택에 대한 수요 증가

글로벌 vegan tuna 시장은 지속 가능한 환경 친화적 인 식품 생산의 주위에 소비자의 감정을 증가시키기 위해 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상됩니다. 지난 수십 년 동안, 오버피어링, 해양 오염 및 포장 플라스틱의 사용은 해산물 산업에 크게 영향을 미쳤습니다. 일반 상업 tuna 낚시는 파괴적인 어업 방법의 사용 때문에 심각하게 손상된 자연 생태계, 상어와 같은 해치 종의 죽이고, 일부 지역에서 tuna 물고기 주식의 depletion. 이것은 바다 잡초 품종의 소비를 제한하고 대신 vegan tuna와 같은 대안을 선택하려는 생태 의식 시민의 신흥 클래스의 우려를 유발했습니다.

식물 기반 육류 및 해산물 브랜드는 현재 마케팅 vegan tuna, 그것의 건강상의 이점이 혼자보다 환경 복지 강조. 바다에서 잡은 물고기를 건너 뛰기 위해 vegan tuna는 섬세한 해양 생태계와 내륙 물고기 인구의 압력을 구합니다. 그것의 생산은 전통적인 tuna 농업과 비교된 재생 가능 자원의 적어도 탄소 발자국 및 사용 포함합니다. 해양의 플라스틱 오염에 대한 고도화 된 인식으로, 채건 회사는 지속 가능한 자격 증명에 추가 퇴색 물질로 만든 포장을 보장합니다. 지구에 대한 우려를 가진 젊은 성인 구매자는 지구 친화적 인 제품에 대한 적극적인 모습은 vegan tuna를 embracing 시작했다. 글로벌 어류의 경보 상태에 대한 미디어 초점은 낮은 환경 영향에 대한 슈퍼마켓에서 vegan tuna와 같은 식물 기반 해산물을 고려하기 위해 더 많은 사람들이 persuading. 지속 가능성 문제 따라서 vegan tuna 시장의 긍정적 인 수요 추세에 영향을 미치는 주요 요인이 남아 있습니다.

전 세계 비건 참치 시장- 기회:

증가 된 투자 및 신제품 출시를위한 범위 :

글로벌 vegan tuna 시장은 증가 된 투자와 새로운 혁신적인 제품의 출시를 위해 큰 범위를 가지고 식물 기반 해산물 대안에 대한 소비자 수요 상승. 성장하는 건강과 환경 문제로 많은 소비자들은 고기 소비를 줄이고 더 지속 가능한 단백질 소스를 선택합니다. Vegan tuna는 일정한 tuna와 비교된 열량과 지방에서 매우 영양이 높은 훌륭한 옵션을 제공합니다.

몇 가지 최근 연구에 따르면 전 세계적으로 인구의 변화가 더 flexitarian 및 vegan 규정식이 향후 몇 년 동안 가속 할 가능성이 있음을 알 수 있습니다. 예를 들어 식품 및 농업기구 (FAO)의 최신 보고서에 따르면 글로벌 시민의 30 %가 2025 년 웰빙 및 지구상의 이유로 고기 소비를 줄이는 선언했습니다. 또한, 비영리 단체 ProVeg International의 설문 조사에 따르면 50 % 이상의 밀레니엄 세대가 주류 상점에서 사용할 수 있다면 채식 해산물에 관심이 있습니다. 유연한 소비자는 점점 소설 채식 옵션에 열려, 이 분야의 투자는 급속한 성장 수요를 만날 수 있습니다.

신흥 시장에서의 성장 전망 : 새로운 시장의 성장 전망은 글로벌 vegan tuna 시장의 중요한 기회를 나타냅니다. 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카와 같은 지역의 국가는 빈곤에서 수백 개의 Mns를 들고 중간 수준의 소비자 기반을 확장 한 급속한 경제 발전을 경험하고있다. 수입 및 생활 표준 개선, 이러한 신흥 국가의 사람들은 이제 가공 및 포장 식품 제품에 대한 더 큰 액세스가 있습니다.

전 세계 비건 참치 시장- 동향:

• flexitarian 또는 pescatarian 규정식의 인기 상승 : 이 문화 변화는 vegan tuna 제조업체를위한 독특한 순간을 선물합니다. Flexitarians와 pescatarians는 여전히 tuna 같은 해산물의 맛과 질감을 즐기고 있지만 식이 요법의 영향을 제한하고자합니다. 식물 단백질, 버섯, 또는 세포 기반 생물 물질로 만든 Vegan tuna 제품은 환경 비용이나 위험없이 cravings를 만족시키는 지속 가능한 방법을 제공합니다 전통적인 참치 낚시 및 농업과 관련된 취약한 물고기 주식. 식품 과학 및 생명 공학의 최근 혁신은 기존 제품의 감각적 경험을 캡처하는 매우 현실적인 vegan tuna 정립의 개발을 가능하게했습니다.
• 환경 지속 가능성 및 윤리적 소비에 중점을 두었습니다. 사람들이 더 의식적인 문제와 농산물에 대한 오염 물질의 위험이 식품 공급에 들어가기 때문에, 통조림된 참치에 대한 수요가 빠르게 상승합니다. 제조업체는 전통적인 튜나와 유사한 질감, 맛, 요리 특성을 가진 채식 튜나 제품을 만들기 위해 혁신하고 해산물 애호가와 채식 모두에 호소합니다. 옵션은 콩, 밀, 또는 완두 단백질로 만든 제품을 포함합니다. 성공적인 브랜드는 지속 가능한 패키지 점심 식사 및 맛있는 식사 옵션에 대한 소비자 수요를 만족시킬 수 있습니다. 맛이나 영양에 부합하지 않고.

전 세계 비건 참치 시장- 변형:-

건강한 물질의 가용성:

vegan tuna 시장을 위한 1개의 가능한 억제는 고기와 해산물 종류에 있는 다른 건강한 대용품의 가용성입니다. vegan tuna는 유사한 식사 경험을 제공하기 위해하지만 시장에있는 많은 영양소 야채와 전체 음식 옵션이 있습니다. 소비자는 콩, tofu, tempeh, lentils, 종자, 견과 및 가공 된 채식 tuna 제품에 대한 선택 대신 다른 단백질 풍부한 식물 기반 식품을 선택할 수 있습니다. 혁신을 증가시키고, 회사는 Jackfruit, 버섯, 간장, 등과 같은 재료를 사용하여 맛있는 고기와 해산물 대안을 개발하고 있습니다. 풍부한 선택은 특히 vegan tuna를 구입하여 사람들을 차별 할 수 있습니다.

반대 균형: 이러한 글로벌 vegan tuna 시장의 카운터 균형이며 특정 영양 혜택, 지속 가능성 또는 윤리적 고려 사항에 초점을 맞추고 다른 플랜트 기반 대안과 비교하여 독특한 가치를 제공합니다. 이것은 식물 기반 제품에 특정 속성을 찾고있는 소비자를 유치 할 수 있습니다.

더 높은 가격 비교 Conventional Tuna 할 수 Hamper 성장

vegan tuna 시장을 위한 또 다른 억제는 전통적인 통조림으로 만들어진 tuna와 비교된 더 높은 가격입니다. vegan tuna 제품은 발달을 위한 선진 기술을 이용하고 성격 낚시에서 대량 생산 또는 sourced, 제조비는 일정한 tuna 보다는 현저하게 더 높습니다. 이 프리미엄 가격은 가격 민감한 소비자 중 채택을 줄일 수 있습니다. 가격은 상승 수요와 생산의 스케일링으로 감소 할 것으로 예상되지만, vegan tuna는 전혀 저렴하지 않을 수 있습니다. 비용 차이까지, pricet 시장의 전체 잠재력에 영향을 미칠 수 있습니다. 동물 복지에 대한 몇 가지 소비자 타협하지만 여전히 더 싼 옵션을 찾습니다.

결론에, 성장 채식주의 및 건강 의식 추세는 주요 드라이버는 수요를 밀어, 가격과 풍부한 대용품 시장의 성장을 도전할 수 있습니다. 그러나 전반적으로 지속 가능성 우려 상승으로, vegan tuna 기업은 앞으로 몇 년 동안 상당한 확장을 위해 poised 보인다.

반대 균형: 경쟁력 있는 가격과 다양한 유통망을 제공하여 vegan tuna 제품을 소비자에게 더 접근할 수 있습니다. 시장 점유율을 늘리고 소비자의 이익을 유지할 수 있습니다.

전 세계 비건 참치 시장- 최근 개발:

신제품 출시 :

• 이름 *인도의 육류 브랜드, 10 월 2022에서 D2C 채널을 통해 준비된 육류 브랜드를 출시했습니다.
• 중국 기반 회사, 8 월 2022에서 버섯에서 만든 닭을 발사. 회사는 올해 말까지 전국적으로 제품을 배포 할 계획입니다.
• Century Pacific Food, Inc.는 필리핀 다국적 식품 가공 회사입니다. 제조, 시장 및 가공된 해양, 육류, 우유, 코코넛, 플랜트 기반 제품을 생산하고 있습니다. Century Pacific Food, Inc.는 2021 년 9 월 필리핀에서 소매점에서 비건 제품의 탁월한 브랜드를 출시했습니다.

한국어 2. 전 세계 비건 참치 시장 점유율 (%), 로, 유통 채널: 2024

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글로벌 Vegan의 탑 기업 Tuna 시장:

• Vegan ZeaStar의 튜나
• 소피의 부엌 플랜트 기반 토나
• 좋은 캐치 공장 기반 Tuna
• 워싱톤 Meatless Tuna
• Loma 린다 사이트맵
• May Wah Vegan 맛있는 Tuna
• Cedarlane 아니 Tuna Salad
• 진카 Vegan Tuna 스프레드
• 채식주의자 플러스 Vegan Tuna 롤

정의:

Vegan tuna는 전통적인 tuna에 식물 근거한 대안을 나타납니다, 진짜 tuna의 맛, 짜임새 및 영양 단면도를 mimic에 디자인되는. 이러한 대안은 pea 단백질, 간장, 해초 및 효모와 같은 재료로 만들어졌으며, 채식 및 flexitarian 라이프 스타일에 대한 수요 증가로 인해 인기를 얻고 환경 지속 가능성과 건강과 관련된 우려가 있습니다. Vegan tuna는 샌드위치, 샐러드 및 카사와 같은 각종 접시에서 사용될 수 있고, 진짜 tuna 같이 맛에 수시로 조미료 입니다.