식품 및 음료 처리 장비 시장 SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

식품 및 음료 처리 장비 시장 Size and Trends

글로벌 식품 및 음료 처리 장비 시장은 평가 될 것으로 예상됩니다. 50-100 원 Bn 에 2024 견적 요청 50-100 원 에 의해 Bn 2031, 연간 성장률을 전시 2024년에서 2031년까지 5.5%의 (CAGR).

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소비자의 라이프 스타일과 바쁜 일정을 변경하기 때문에 포장 식품 및 음료에 대한 수요는 식품 가공 기계에 중요한 투자를 몰고 있습니다. 글로벌 식품 및 음료 처리 장비 시장은 자동화와 기술적으로 첨단 장비의 개발과 같은 추세를 목격하고 있습니다. 인공 지능과 기계 학습과 같은 첨단 기술을 갖춘 산업용 인터넷 솔루션 및 통합 기계의 채택은 실시간 프로세스 모니터링 및 최적화를 가능하게합니다. 장비 제조업체는 생산 라인 업그레이드에 초점을 맞추고, 용량을 확장하고, 연구 및 개발에 투자하여 식품 프로세서의 동적 요구에 응합니다.

Market Driver - 가공 및 포장 식품 제품에 대한 수요 증가.

급속한 도시화와 변화 생활 양식 패턴 미국과 같은 주요 경제학에 걸쳐, 중국과 다른, 소비자 중 포장 및 가공 식품 제품에 대 한 수요에 대 한 중요 한 상승. 예를 들어, 2023 년에 발표 된 세계 경제 포럼에 의해 데이터에 따르면, 세계 총생산 (GDP)이 2023 년 2.7%로 성장할 것으로 예상되며, 2024 년 2.9%의 모순 개선. 오늘 사람들은 긴 근무 시간으로 아주 바쁜 생활을 지도하고 집에서 요리 식사를 위한 더 적은 시간. 이것은 신속하게 준비 할 수있는 준비 음식 옵션의 인기를 증강했습니다. 또한, 성장하는 처분할 수 있는 소득은 소비자가 질 포장한 음식 품목에 더 많은 것을 보내는 것을 허용하.

제조업체는 광범위한 스낵을 도입하여이 필요성을 충족합니다. 냉동 식품, 준비 코크 혼합, 탈수 과일과 야채, 아기 음식 맛과 영양에 부합하지 않고 큰 편의를 제공하는 다른 제품. 그들은 정교한 기계장치를 통해 가공 식품에 있는 위생과 질의 높은 기준을 지킵니다. 생산 공정은 청소, 분류, 혼합, 냉동, 밀봉, 라벨링 등을 포함합니다. 진보된 장비는 성분, 박테리아 및 미생물의 제거, 짜임새 및 풍미의 정비 및 제품의 긴 재고 유효 기간의 정확한 무게를 달고 섞을 수 있습니다.

인도 및 기타와 같은 국가 개발의 성장 인구는 포장 된 식사에 대한 수요에 큰 부족 뒤에 주요 요인입니다. 도시 라이프 스타일과 치열한 작업 일정으로, 시간별 소비자가 일상적인 식사 요구 사항을 지속적으로 성취하기 위해 준비된 옵션에 의존합니다. Rising 일회용 수입은 우수한 품질의 포장 베이커리 및 유제품, 주스, 국수 및 기타 가공 스낵 및 음료에 더 많은 것을 지출 할 수 있습니다. 이 식품 및 음료 프로세서에 대한 주요 기회를 제공합니다. infrastructural Investments를 통해 시장 진출.

식품 가공 장비 산업은 포장된 빵집 품목, 우유 분말, 과일 주스, 소스, 칩, 냉동 식품, 준비된 식사 및 긴 재고 유효 기간을 가진 다른 제품 제조에서 관여된 음식 회사의 필요에 광대하게 쌉니다. 자동화된 기계장치의 지속적인 사용은 엄격한 위생 기준을 만나는 동안 대규모, 비용 효과적인 생산을 허용합니다. 편리한 포장 식품에 대한 수요가 지속될 것이며, 전 세계의 고급 식품 가공 기계에 대한 시장을 추진합니다.

Market Concentration and Competitive Landscape

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식품 안전 및 품질 표준에 초점 성장

식품 안전 및 품질은 최근 몇 년 동안 국제 규제 기관 및 소비자에게 가장 우선 순위가되었습니다. 식품 및 의약품 관리, 식품 안전 및 표준 기관과 같은 조직에 의해 프레임 된 엄격한 규정 인도와 유럽 식품 안전 권위는 위생, 일괄 추적 및 준수에 초점을 맞추기 위해 식품 프로세서를 칭찬했다. 장비 제조업체는 실험실과 긴밀하게 협력하여 모든 식품 생산 단계에서의 잠재적 미생물, 독성 및 오염 위험의 식별, 검증 및 정정에 대한 최신 기술을 주입합니다.

오염 된 수입을 포함한 스캔들은 특정 포장 식품 범주에서 병원, 불순 및 독성에 대한 우려를 강화했습니다. 위험 분석, 중요한 제어 포인트의 관리 및 직원 교육을위한 강력한 시스템에 대한 혁신적인 노력이 있습니다. 생산 라인은 정밀 선별, 세척, 건조, 제어 조건 하에서 포장과 같은 간소화 된 프로세스를 위한 자동화 및 센서에 의존합니다. 실시간 모니터링은 중앙 집중식 감독을 통해 결함의 경우 급속한 리콜을 가능하게 합니다.

Harmonizing 글로벌 준수 매개 변수는 관할 전역의 인프라, 전문 지식 및 레코드 유지 표준의 변화로 인해 문제를 포즈합니다. 정부는 미생물 기준, 화학물질 한계, 국내 소비자를 보호하기 위하여 기구를 레테르를 붙이는 기구에 현지화한 규범을 부과합니다. Hence 공급 업체는 모듈성, 확장성 및 효율성에 중점을두고 엄격한 위생 프로토콜을 전 세계 허용했습니다.

생산 관행과 제품 성분 sourcing에 고객 수요 투명도, 장비는 포장 선에 있는 serialization, 똑똑한 감지기를 통해서 추적 가능한 필요를 촉구합니다. Blockchain ledgers는 농장에서 테이블을 투명하게 추적 할 수 있습니다. 상승에 식각으로, 그것은 철저하게 스크린 원료에 결정되고 유효하게 한 걸음 및 기억은 튼튼한 전산화된 품질 관리를 통해 장소에 있습니다. Robust 장비는 고급 자동화 및 제어를 통해 새로운 가이드 라인을 정렬합니다.

Analyst의 주요 Takeaways:

글로벌 식품 및 음료 처리 장비 시장은 향후 10 년 동안 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 성장의 주요 드라이버는 경제 개발, 도시화 증가, 편리하고 포장 된 식품에 대한 진화 소비자 선호도에 대한 소득 수준을 상승. 경제 조건을 개선하면 더 많은 소비자가 더 높은 가치를 처리하고 포장 식품으로 전환 할 수 있습니다.

그러나 엄격한 식품 안전 규정은 시장 선수에게 도전합니다. 규칙은 북아메리카와 유럽에서, 특히 음식 제품의 질 그리고 안전을 지키기 위하여 이고. 장비 공급자는 지속적으로 혁신하고 진화 기준을 만나는 해결책을 개발할 필요가 있을 것입니다. 현대 처리 선을 위한 높은 초기 자본 투자는 또한 더 작은 억제 선수 할 수 있습니다.

북미 지역은 시장 성장에 기대됩니다. 이 경제는 중급 인구 및 식품 가공 산업의 급속한 확장을 목격하고 있습니다. 북미는 또한 생산자가 추가 용량과 향상된 효율성을 위해 더 새로운 기술에 투자하여 건강한 이익을 볼 것입니다. 중동과 라틴 아메리카는 가공 식품을 향해 인구학적 변화로 인해 강력한 기회를 제공합니다.

Market Challenge - 고급 처리 장비를위한 높은 초기 투자 비용

글로벌 식품 및 음료 가공 장비 시장에서 플레이어가 직면 한 주요 과제 중 하나는 고급 가공 장비와 관련된 높은 초기 투자 비용입니다. 자동화, 포장 및 처리를위한 최신 기술 및 산업 4.0 솔루션은 중경 자본 지출이 필요합니다. 새로운 브랜드와 기업을 위해 시장 개발, 최첨단 기계가 중요한 금융 부담이 될 수 있습니다. 또한, 처리 용 빠른 업그레이드 사이클은 장비가 투자에 대한 짧은 창을 가지고 있음을 의미합니다. 높은 비용 intensify 압력에 식품 제조업체 생산성 및 처리량을 극대화합니다. 첨단 기술 약속 비용과 긴 실행에 시간 절약, 많은 회사는 가파른 상승 비용에 의해 결정. 금융 옵션 또는 신용의 부족은 조달 기능을 제한합니다. 이 도전은 현재 시장 조건에서 더 많은 발음됩니다. 투자자 중 위험이 감소하고 글로벌 판다 텀즈에 의한 붕괴.

Market Opportunity - 자동화 및 스마트 처리 솔루션의 기술 발전

글로벌 식품 및 음료 처리 장비 시장에서 플레이어를위한 하나의 주요 기회는 자동화 및 스마트 처리 솔루션 분야에서 지속적인 기술 발전에 있습니다. 장비 디자이너는 진보된 로봇 공학, 사물 연결의 인터넷 및 기계 학습 및 컴퓨터 시각 기능을 가진 새로운 체계를 개발하고 있습니다. 완전 자동화된 엔드 투 엔드 생산 라인은 견인을 얻고 있습니다. Industry 4.0 기술에 의해 활성화 된 스마트 공장은 기존 시설과 비교하여 더 높은 수율, 생산성 및 제품 일관성을 약속합니다. 인공지능과 빅데이터 분석은 프로세스를 최적화하고 폐기물을 줄이고 예측 유지보수를 가능하게 합니다. 장비 제조 업체는 다양한 생산 요구를 지원하기 위해 기계의 모듈성 및 유연성에 중점을두고 있습니다. 연결 솔루션은 원격 모니터링 및 oversight를 용이하게 합니다. 이러한 기술 개발은 오랜 기간 동안 식품 회사에 대한 운영 비용을 절감하면서 노동 가용성 및 기술 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 처리 장비 시장에서 전반적인 현대화 및 업그레이드를 구동 할 것으로 예상됩니다.

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장비 유형에 의한 통찰력 : 산업 전반에 걸쳐 다양성 및 광범위한 응용

장비 유형의 관점에서 믹서 세그먼트는 2024에서 26.5%의 가장 높은 시장 점유율에 기여할 것으로 예상됩니다. 믹서는 음식과 음료 가공의 backbone를 그들의 다예 다제 및 능률적으로 혼합하고 섞는 건조한, 젖은, 및 끈끈한 성분을 섞는 능력에 빚어냅니다. 그들은 밀가루, 설탕, 같은 건조 재료의 초기 혼합 및 혼합에서 처리의 다양한 단계에서 사용됩니다. 한국어 혼합 액체에, 소스, 배터. 일관된 혼합을 촉진하고 최종 제품에 필요한 완벽한 질감, 일관성 및 균일성을 달성하는 데 도움이됩니다.

믹서는 빵, 밀가루 제과, 간식 및 구운 상품에서 소스, 퍼짐, 드레싱 및 음료에 이르기까지 제품을 생산하는 기업에서 불가결합니다. 속도, 시간 및 강도와 같은 매개 변수를 제어하는 동안 철저하게 성분을 통합하는 능력은 크림 버터와 설탕과 같은 작업을 위해 잘 추적되고, 계란 흰색, 반죽 반죽 반죽, 그리고 유화액과 오일. 바닥과 유성 믹서는 대규모 상업 베이커리에서 널리 이용되어 수천 개의 loaves 및 배치를 효율적으로 생산합니다.

리본 블렌더와 같은 연속 믹서는 영양 보충제, 맛 소금 및 조미료와 같은 건조 분말 재료 혼합에 선호됩니다. 그들의 능률적인 자동 세척 디자인은 formulations 사이에서 빨리 전환합니다. 개인 배려 제품은 또한 혼합 exfoliants, 안료 및 초본 추출물 같이 일을 위한 전문화한 믹서를 이용합니다. 기업의 맞은편에 편익 음식과 주문을 받아서 만들어진 정립을 위한 지속적인 수요로, 믹서는 그들의 광대한 신청 및 융통성에 owing 음식 가공 장비를 계속할 것입니다.

End User의 통찰력: 포장 및 가공 식품에 대한 수요 증가

최종 사용자의 관점에서 식품 가공 세그먼트는 2024에서 42.2%의 가장 높은 시장 점유율에 기여할 것으로 예상됩니다. 식품 가공 분야는 포장, 보존 및 준비된 옵션에 대한 수요에 의해 구동 지난 수십 년 동안 폭발적인 성장을 보였습니다. 급속한 도시화와 변화 생활은 포장한 음식, 간식 및 음료의 전 세계적으로 밀어넣었습니다. 식품 가공 장비는 빵, 스낵, 낙농 제품, 주스, 소스 및 냉동 식사 생산을위한 공급망의 중요한 부분을 형성합니다.

블렌더, 그라인더, 커터, 슬라이서, 압출기 및 포장 기계와 같은 장비는 재료 준비 및 성형, 조미료 및 최종 포장에 이르기까지 작업에 필수적입니다. 다양한 가공 단계 간의 효율적인 운송 식품 항목. 냉동고, 냉각기 및 온도 제어 장치는 냉각, 냉동 및 선반 수명 연장에 널리 사용됩니다. 오븐 및 베이킹 장비는 다양한 일관되게 베이커리 및 스낵 식품 제조업체의 생산 목표를 충족시킵니다.

Rising 건강 의식은 또한 전문화한 장비를 요구하는 전체 곡물, 다grain 및 영양 농축한 제품을 위한 연비 수요입니다. 식품 안전 및 품질에 중점을두고 센서 및 자동화와 통합 된 가공 장비는 실시간 모니터링 및 표준화 된 생산을 허용합니다. 이 동향은 기술적으로 진보된 위생 식품 가공 기계장치에 있는 투자를 전 세계 몰고 있을 것입니다.

Regional Insights

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북미는 글로벌 식품 및 음료 처리 장비 시장에서 지배적 인 지역으로 설립되었습니다. 이 지역은 2024 년 시장 점유율의 38.7%를 보유 할 것으로 예상됩니다. 유제품, 육류, 베이커리 및 스낵과 같은 최종 용도 산업에서 강한 수요와 함께 지역의 주요 식품 및 음료 회사의 존재는 북미로 이끌었습니다. 주요 장비 공급 업체는 연구 및 개발 (R & D) 시설 및 생산 능력에 크게 투자하여 고객의 정확한 요구에 대응합니다. 이 공급 업체의 사용자 정의 능력은 선도적 인 식품 브랜드에서 큰 계약을 이길 수 있습니다. 또한 미국과 캐나다 정부의 지원 이니셔티브는 인센티브를 통해 식품 가공 인프라를 현대화하기 위해 새로운 기술과 장비 업그레이드의 채택을 강화했습니다.

성장하는 지역 중, 아시아 태평양은 전 세계적으로 식품 및 음료 처리 장비에 대한 가장 빠른 확장 시장으로 유명합니다. 급속한 도시화, 일어나는 건강 인식 및 성장 처분할 수 있는 소득은 포장하고 가공한 음식을 위한 수요를 연료를 공급하고 있습니다. 예를 들어, 3 월 2024에서 발표 된 경제 시간의 데이터에 따르면, 카티타 일회용 소득 당 인도의 회계 연도 2024 년 회계 연도에 대한 US $ 2,600에서 추정되며 전년도 대비 8 % 증가했습니다. 이것은 이전 회계 연도의 13.3%의 실질적인 성장을 따릅니다. 인도, 중국, 인도네시아 및 베트남과 같은 국가는 매년 가공 식품 부문에서 두 배 손가락 성장을 목격하고 있습니다. 로컬 장비 제조업체는 세계 지도자들과 협력하여 제조 단위를 설정하고 기술 노하우를 얻을 수 있습니다. 또한 민간 주식 회사는 최종 처리 시설과 새로운 음식 공원을 건설하는 데 크게 투자를 증가했다. 이것은 현지 생산을 수립하고 가늠자의 economies를 개량하는 국제적인 상표를 끌고 있습니다. 강력한 기본 및 지원 정부 이니셔티브를 통해 아시아 태평양은 향후 몇 년 동안 절대 시장 가치의 관점에서 다른 지역을 능가하기 위해 잘 배치됩니다.

Market Report Scope

Key Developments

• 8월 2023일 테트라 파크 음료 처리용으로 특별히 설계된 지속 가능한 포장 솔루션의 새로운 범위를 출시했습니다. 이 혁신적인 라인은 식품 및 음료 산업에서 지속 가능성과 환경 책임에 대한 회사의 약속을 반영합니다. 환경친화적인 재료와 공정에 중점을 둔 Tetra Pak은 지속 가능성에 대한 소비자 요구를 충족시키기 위해 고품질의 포장을 제공하면서 제조업체가 환경에 미치는 영향을 줄일 수 있도록 도와줍니다.
• 7월 2023일 Bühler 그룹 스위스의 시설을 확장하여 식품 가공 능력을 향상시킵니다. 이 확장은 혁신적이고 효율적인 식품 생산 솔루션에 대한 수요를 충족시키기 위해 회사의 전략의 일부입니다. Bühler는 운영 효율성을 향상시키고 식품 산업의 진화 요구에 대응하는 첨단 기술 개발을 지원하는 Bühler는 궁극적으로 글로벌 식품 안전에 기여합니다.
• 5월 2023일, GEA 글로벌 기술 기업 그룹은 자동화된 식품 가공 솔루션을 개발하기 위해 기술 스타트업과 협력했습니다. 이 파트너십은 식품 생산의 효율성과 정밀도를 향상시키기 위해 최첨단 기술을 활용합니다. GEA Group의 자동화를 통합함으로써 운영 성능을 향상시키고 혁신적이고 확장 가능한 솔루션에 대한 식품 산업의 증가 요구를 충족시킵니다. 이 협업은 GEA Group의 지속 가능한 미래를 위한 식품 가공 기술을 추진하는 데 헌신합니다.
• 3월 2023일, Marel은 육류 가공에서 제품을 공급하는 기술 회사를 인수했습니다. 이 전략적인 인수는 Marel의 육류 산업에서 효율성과 품질을 개선하는 혁신적인 솔루션을 제공하는 기능을 향상시킵니다. 인수 회사에서 선진 기술을 통합함으로써 Marel은 시장 진출을 강화하고 고기 가공의 진화 요구 사항을 충족하는 최첨단 도구를 고객에게 제공합니다.

* 정의: 글로벌 식품 및 음료 처리 장비 시장은 식품 가공, 음료 생산 및 포장 산업에서 사용되는 기계 및 기타 가공 장비로 구성됩니다. 이 장비는 증착기, 필러, 씰러, 필러, 그라인더, 믹서, 블렌더, 균질화기, 분리기, 선별 기계, 오븐 및 열 장비 및 공정 분석기와 같은 장비가 포함되어 있습니다. 식품 및 음료 처리 장비는 생산, 취급, 포장 및 상업적 규모에 다양한 식품 품목 및 음료를 배포하는 데 사용됩니다.

Market Segmentation

• 장비 유형 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
• • 믹서기
  • 오븐과 굽기 장비
  • 냉각 장비
  • 연락처
  • 포장 장비
  • 이름 *
• 최종 사용자 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
• • 식품 가공
  • 회사 소개
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Tn, 2019 - 2031)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동의 나머지
  • 주요 특징
    • 대한민국
    • 북한
• 키 플레이어 Insights
• • 사이트맵 회사 소개
  • Bühler 그룹
  • 테트라 파크
  • GEA 그룹
  • 알파 라발
  • 사이트맵 제품정보
  • 프로모션
  • 멀티 백신
  • 호바트
  • 크로네 AG
  • 공유하기
  • Schott AG, 스위스
  • Sidel 그룹
  • 열과 통제
  • 사이트맵 회사 소개
  • 계정 관리
  • Berry 글로벌
  • Odenberg 엔지니어링
  • 프로젝트
  • 페스토 AG & 공동 KG