소 젤라틴 시장 크기 및 점유율 분석 - 성장 추세 및 예측 (2024-2031)

소 젤라틴 시장 크기와 추세

bovine 젤라틴 시장은 평가될 것으로 예상됩니다. 2024년 USD 1.40 Bn 견적 요청 2031년 USD 2.23 Bn, 합성 연간 성장률 전시 (CAGR) 의 7.5% 에서 2031.

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bovine Gelatin 시장은 예측 기간에 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 산업에서 성장하는 수요는 젤링 에이전트, 안정제, 두껍게 하는 에이전트가 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 다른 hydrocolloids에 젤라틴의 뜻깊은 이점은, 더 빠른 녹는 재산과 같은 다른 온도, 투명도 및 더 나은 힘에 사용의 용이하, 제과, 디저트, 굽은 상품 및 고기 제품에 있는 사용을 위해 대중적 만듭니다. 그것은 또한에서 증가 사용법을 찾는다 회사소개 그것의 우수한 습기 보유 및 피부 치유 재산 때문에. 또한, 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 소비자 생활 습관을 변화시키고 건강 인식을 증가시키는 것은 덩굴 젤라틴 시장 성장을 추진 할 가능성이 있습니다.

제약 산업에서의 사용 증가

bovine gelatin의 사용은 지난 10 년 동안 제약 산업에서 꾸준히 상승하고있다. 젤라틴은 단단한과 연약한 젤 캡슐의 제조에서 널리 이용됩니다 녹는과 분산한 국가에 있는 약제 제품을 배달하기 위하여. 그것은 통제되는 약 방출 신청을 위한 우수한 matrix 물자로 봉사합니다. 젤라틴 캡슐은 소화 및 정확한 투약 능력의 용이 때문에 다른 납품 방법에 선호됩니다. 글로벌 의료 지출과 증가 노인 인구는 약물 및 보충제에 대한 수요를 연료를 공급하고있다. 이것은 전반적인 약제 시장에 푸시를 제공했습니다. 파이프라인에 들어가는 더 새로운 복잡한 약 분자로, 효과적인 약 납품 운반대를 위한 필요는 그 어느 때 보다 더 중대합니다. Gelatin은 안전, 안정성 및 생체 이용성 향상의 입증 된 트랙 레코드를 여기에 중요한 역할을합니다. 많은 제조업체는 젤라틴을 장시간 방출 정립 및 환자에게 편리한 투약 옵션을 제공하는 다른 복용량 형태에 통합하고 있습니다. 젤라틴 산업은 또한 nutraceutical와 규정식 보충교재 분야에서 증가한 관심사를 목격합니다. 이것은 약제 신청에 있는 젤라틴을 위한 필요를 더 강화했습니다.

시장 집중도 및 경쟁 환경

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전통적인 사용법을 넘어 응용 분야를 확장

젤라틴은 긴 식품 제품에 젤링 에이전트 및 안정제로 사용되었지만, 그 응용 범위는 최근 몇 년 동안 확장되었습니다. 전통적으로, 젤라틴은 viscosity 조정과 textural 호소 같이 재산 때문에 confectionery, 낙농장 및 빵집 상품에 있는 광대한 사용을 발견했습니다. 그러나 화장품과 개인 배려와 같은 분야는 새로운 성장의 길로 등장했습니다. 많은 skincare와 머리 배려 제품은 오늘 젤라틴을, structuring 대리인 또는 유효 성분으로 포함합니다. 단백질 부유한 구성은 노화 방지 크림, 가면 및 조절 공식을 위해 적당한 습기 보유 및 수선 능력을 찾는 만듭니다. 생물 분해성 성격과 필름 형성은 또한 3D 인쇄 공업을 끌었습니다. 젤라틴 유래물은 생물 잉크로 평가되고 하이드로젤 기관 인쇄 및 조직 공학의 niche 신청에서. 제약 캡슐 및 nutraceuticals와 같은 분야는 새로운 채택자가 아니지만 지속적인 젤라틴은 일정한 포트폴리오 확장 및 신제품 출시로 인해 필요합니다. 젤라틴의 다양성은 자극적인 건강 효력 없이 다양한 정립의 맞은편에 유일한 취급 재산을, 계속 bolstering 그것의 횡단 기업 수요 앞으로 bolstering.

Analyst의 주요 Takeaways:

The bovine 젤라틴 시장은 앞으로 몇 년 동안 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 식품 산업은 젤라틴으로 수요의 중요한 드라이버가 감염, 디저트 및 낙농 제품에 질감과 습기 유지를 개선하기 위해 널리 사용됩니다. 성장 건강 의식은 소화 및 관절 건강 혜택 때문에 젤라틴 보충제 및 제약 제품의 소비를 높일 수 있습니다. 그 사이에, 제약 산업은 캡슐 포탄, 부상 드레싱 및 의료 기기를 위한 증가한 젤라틴 사용법을 볼 가능성이 있습니다.

종교 및 문화식 규정은 시장의 도전을 느낀다. 일부 아시아 및 중동 국가는 동물 제품을 피하는 중요한 채식주의 및 채식 인구가 있습니다. 이것은 특정 지역에서 기회를 제한 할 수 있습니다. 환경의 우려를 상승시키는 것은 포도당이 뜻깊은 메탄 이미터로 행동할지도 모릅니다. 제조업체는 지속 가능성 문제를 해결해야합니다.

시장은 제품 혁신과 기능성 재료의 기회를 볼 수 있습니다. Gelatin 생산자는 스포츠 영양, 뷰티 보충제 및 기타 틈새 웰빙 부문에서 대상 새로운 정립을 개발합니다. Encapsulation 기술은 통제되는 방출과 맛 마스킹을 위해 또한 약속했습니다. Geographically, Asia Pacific은 높은 육류 소비와 인도와 중국과 같은 극한 국가의 burgeoning 중간 클래스와 강한 잠재력을 보유하고 있습니다.

시장 도전: 동물 자원 젤라틴 소비에 대한 종교적 제한

동물 자원 젤라틴의 소비에 대한 종교적 제한은 크게 글로벌 bovine 젤라틴 시장의 성장을 억제합니다. 젤라틴은 가축 뼈와 같은 둔감한 동물 근원에서 통용되고 비등과 수압을 통해서 숨깁니다. 그러나 일부 주요 종교 그룹은 동물 자원 제품의 소비를 금지합니다. 예를 들어, Halal, porcine 또는 non-Halal 동물 젤라틴의 소비라고 불리는 이슬람식 규정에 따라 엄격히 금지됩니다. 마찬가지로, Judaism forbid의 kosher 법률은 비결 동물 소스에서 파생 젤라틴의 소비.

시장 기회: 새로운 젤라틴의 혁신

bovine 젤라틴 시장은 음식, 제약 및 영양 보충제의 광범위한 응용 프로그램에 의해 주로 구동 지난 10 년 동안 꾸준한 성장을 경험하고있다. 그러나, 재료 과학 및 생명 공학의 발전과 함께, 젤라틴의 혁신적인 새로운 응용 프로그램은이 시장에 대한 대규모 성장 기회 될 수 있습니다. 젤라틴이 점점 더 생길 수 있는 3D 바이오 프린팅에 있습니다. Gelatin은 세포 성장과 차별화를 위한 이상적인 기판을 제공합니다. 몇몇 학문은 젤라틴에 근거한 bioinks 지원 세포 viability, proliferation 및 morphology를 보여주었습니다. Bioprinting을 위한 젤라틴의 이 응용 프로그램은 재생 의학, 약 발견 및 향후 몇 년 동안 개인 의료 솔루션을 혁신 할 수 있습니다.

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Form의 통찰력: 캡슐 & 정제는 소비의 용이성 때문에 Form Segment를 지배합니다

캡슐 및 정제 세그먼트는 2024 년 형태로 bovine 젤라틴 시장에서 45.4% 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 젤라틴 캡슐과 정제는 그들의 인기를 구동하는 다른 모양에 수많은 이점을 제안합니다. 분말 젤라틴, 캡슐 및 정제에 비교해 직접적인 소비를 위해 훨씬 편리합니다. 그들은 소화하기 전에 액체로 젤라틴을 섞는 필요를 삭제합니다. 어떤 준비 없이 사용의 용이는 캡슐을 만들고 정제는 약제와 보충교재 신청을 위해 높게 선호합니다.

젤라틴 캡슐과 정제는 또한 유효 성분의 정확한 투약을 허용합니다. 제조자는 각 복용량에 있는 약 또는 보충교재의 양을 주의깊게 통제할 수 있습니다. 이 견실함은 치료 효능 및 소비자 안전을 보장하는 것이 중요합니다. 캡슐과 정제의 단단하고 조밀한 성격은 또한 그(것)들을 더 휴대용 만들고 더 쉬운 느슨한 분말에 비교된 나르기 위하여 만듭니다. 환자는 필수 어떤 섞기 없이 hassle 자유로운 소비 on-the-go를 선호합니다.

생산 스탠드 포인트에서, 캡슐 및 정제는 다른 형태로 비교 큰 규모의 제조에 더 경제적입니다. 고속, 자동화된 기계는 매우 능률적으로 높은 양에 있는 채우는, 물개 및 포장 캡슐 및 생성 정제에 유효합니다. 이 대량 생산 능력은 비용을 낮춥니다. 또한 캡슐과 정제의 동봉된 자연은 빛과 습기 과민한 내용을 보호합니다. 이 우량한 안정성은 degradation 없이 더 긴 재고 유효 생활을 허용합니다.

응용 프로그램: 음식과 음료는 제품의 넓은 사용법 때문에 신청 세그먼트를 모읍니다

식품 및 음료 부문은 다양한 식품 제품에 걸쳐 젤라틴의 광범위한 사용으로 인해 2024 년 붕산 젤라틴 시장에서 41.2% 점유율을 보유 할 것으로 예상됩니다. 젤라틴은 질감과 안정성을 개량하기 위하여 젤링 대리인과 안정제로 통용됩니다. 그것은 두껍게 소스, 요구르트 및 미립자 물질을 흡입하면서 푸딩을 돕습니다. 젤라틴은 또한 gummy candies, marshmallows 및 낮은 농도에 안정적인 젤을 형성 할 수있는 능력 때문에 제과 제품에 널리 사용됩니다.

가공된 고기에서, 젤라틴은 의무적인 대리인 및 유화제로 귀중합니다. 그것은 육류, 부드러운 질감에 대한 고기 제품 전체에 걸쳐 지방을 균등하게 배포하는 데 도움이됩니다. 가공 된 고기에 젤라틴 코팅도 조리 중에 수분 유지를 제거하고 건조를 방지합니다. 화장품 및 사진 산업은 또한 젤라틴을 젤라틴을 사용합니다. 제약에서, 젤라틴은 하드 및 소프트 캡슐을 만들기위한 탁월한 역할을하며 정제 특성을 향상시킵니다.

젤라틴의 immense versatility로 식품, 음료, 고기, 제과, 화장품 및 제약 응용 분야에서, 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 자연적인, GRAS는 젤라틴의 상태를 더 제한 없이 제품에 있는 그것의 넓은 유용성을 증폭합니다. 전반적으로, 젤라틴은 감각적인 매력, 짜임새 및 안정성 개량에서 작동합니다 음식과 음료 세그먼트가 그것의 지도 위치를 유지합니다.

지역 통찰력

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세계적인 둔감한 젤라틴 시장은 지배적인 위치를 붙드는 북아메리카와 더불어 몇몇 중요한 지구로 분할됩니다. 2024 년 북미는 총 시장 점유율의 34.5%를 차지했으며 가장 큰 지역 기여자를 만들었습니다. 북미 bovine 젤라틴 시장의 강력한 성능은 지역의 잘 설립 된 식품 및 제약 산업에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 젤라틴에 크게 의존합니다. 특히 미국의 주요 소비자 및 생산자 인 bovine Gelatin은 nutraceuticals, confectionery 및 의료 부문에서 높은 수요에 의해 구동됩니다.

다른 한편, 아시아 태평양 지역은 덩굴 젤라틴에 가장 빠르게 성장하는 시장으로 부상된다. 이 지역은 예측 기간 동안 강력한 CAGR를 목격 할 것으로 예상되며 소비자, 성장하는 제약 산업, 기능 및 영양 식품 제품에 대한 상승 수요. 중국, 일본, 인도와 같은 국가는 아시아 태평양 덩굴 젤라틴 시장을 운전하는 데 중요한 역할을하고 있습니다. 이 나라는 의료 인프라 및 식품 가공 기능의 개발에 투자하기 위해 계속됩니다.

지역 분석:

북미는 수년간 글로벌 덩굴 젤라틴 시장을 지배하고있다. 이 지역은 2024년 시장 점유율 34.5%를 차지할 것으로 예상되며, 강한 산업 존재와 더 높은 소비로 빚지고 있습니다. 미국과 캐나다는 지역 및 전 세계적으로 잘 설립 된 제조 및 공급 네트워크를 보유하고있는 몇 가지 주요 젤라틴 제조업체에 집을두고 있습니다. 또한, 성장하는 건강 의식적인 인구는 약제, 화장품, 사진 및 음식 & 음료 같이 각종 끝 사용 기업에 있는 젤라틴을 위한 수요를 밀어주었습니다. Bovine 뼈, 주요 원료, 큰 가축 농업 때문에 쉽게 사용할 수 있습니다. 이것은 큰 소비자 기초에 cater에 경쟁가격에 꾸준한 젤라틴 공급을 지킵니다. Stringent 규정은 제품의 최종 사용자의 신뢰를 유지하기 위해 품질과 안전 표준을 개선했습니다.

신흥 지역 중, 아시아 태평양은 붕소 젤라틴 시장의 가장 높은 잠재력을 보여주고 향후 5 년 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 인도, 중국, 인도네시아와 같은 국가는 상승 소득과 함께 급속한 도시화를 목격하고 있습니다. 이것은 nutraceuticals, 사진 영화 및 젤라틴이 널리 이용되는 confectionery 상품을 포함하여 각종 분야에서 수요를 밀어주었습니다. 건강 인식은 식이요법에 젤라틴의 사용을 운전하고 있습니다. 이 지역은 원료와 낮은 생산 비용의 쉬운 가용성 때문에 많은 젤라틴 생산자를 위한 마음에 드는 아웃소싱 목적지로 나뉩니다. 그러나, 젤라틴의 특정 유형에 대한 수입 의존은 현재 충분한 로컬 처리 능력 때문에 높은 남아. 그러나 주요 다국적의 지속적인 투자는 아시아 태평양에서 지역 자체 공급력을 강화하고 수출을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

시장 보고서 범위

소 젤라틴 시장 업계 뉴스

• 4월 2022일, 미국 기반의 식품 기술 스타트업인 Perfect Day가 인수하는 계획을 발표했습니다. 스털링 Biotech Limited, 세계에서 젤라틴의 여섯번째 큰 제조자
• 2021년 7월 Halavet 음식터키 기반 회사 인 , Gerede Organized Industrial Zone에 위치한 새로운 식품 등급의 덩굴 젤라틴 공장에서 US $ 25 백만을 투자했습니다. 식물에는 1,500 톤의 생산 능력이 있고 음식과 제약 산업 모두를 위한 젤라틴과 교원질 제품을 공급할 것입니다.

정의:

bovine 젤라틴 시장은 암소에서 파생된 젤라틴의 제조 그리고 판매를 포함합니다. Bovine 젤라틴은 일반적으로 candies, yogurt 및 marshmallows와 같은 다양한 식품 제품에 젤링 에이전트, 바인더 및 두꺼운 첨가제로 사용됩니다. 제약 캡슐, 약물 코팅, 사진 필름 및 화장품 제품에도 사용됩니다. 이 시장 제조에 있는 중요한 선수 및 공급 상업적인 가늠자에 고품질 둔감한 젤라틴은 음식, 약제, 사진술 및 화장품 공업의 요구에 전 세계 응하기 위하여.

시장 세분화

• 양식 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • 분말 분말
  • 캡슐 & 정제
  • 이름 *
• 애플리케이션 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • 음식과 음료
  • 화장품 및 개인 케어
  • 의약품
  • 이름 *
• 지역 통찰력 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • 북아메리카
    • 미국
    • 한국어
  • 라틴 아메리카
    • 인기 카테고리
    • 아르헨티나
    • 주요 시장
    • 라틴 아메리카의 나머지
  • 유럽 연합 (EU)
    • 한국어
    • 미국
    • 이름 *
    • 한국어
    • 담당자: Mr. Li
    • 러시아
    • 유럽의 나머지
  • 아시아 태평양
    • 중국 중국
    • 주요 특징
    • 일본국
    • 담당자: Ms.
    • 대한민국
    • 사이트맵
    • 아시아 태평양
  • 중동 및 아프리카
    • GCC 소개 국가 *
    • 한국어
    • 중동 및 아프리카의 나머지
• 키 플레이어 Insights
  • 주식회사 니치 젤라틴
  • 라피 젤라틴 S.p.A.
  • Jellice Pioneer 유럽 B.V.
  • Darling 성분 Inc.
  • 젤리타 AG
  • 머스크 KGaA
  • Lonza 그룹
  • Bernard Jansen 제품 Inc.
  • Luoyang Leston 수입품과 수출 무역 Co., 주식 회사.
  • Nutra 식품 재료, LLC
  • 라피 젤라틴
  • Foodchem 국제 공사
  • 팝업레이어 알림
  • YASIN 젤라틴
  • Vizag 화학
  • Vikranth 화학 공사