글로벌 Poppy Seeds 시장은 가치있는 것으로 추정된다. 2024년 USD 322.6 Mn 견적 요청 USD 473.5 Mn 로 2031, 합성 연간 성장률 전시 (CAGR) 2024에서 2031로 5.6%의.
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포피 씨는 다양한 요리와 베이커리 제품에 널리 사용됩니다. 식품 산업에서 포피 씨의 상승 수요는 시장의 성장을 몰고 있습니다. 이 시장 동향은 그들의 영양 단면도 및 다재다능한 사용법 때문에 다른 향미료 및 나물에 poppy씨를 위한 선호도를 증가합니다. 수요는 항 산화 방지제 및 항염증제 특성을 포함한 다양한 포피 씨앗의 소비자와 인식에 따른 건강 의식이 상승하기 때문에 증가합니다. 시장 선수는 수요에 더 혁신적인 제품으로 올 것으로 예상됩니다.
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제품별 통찰력: 오일 세그먼트는 다양한 응용 분야에 걸쳐 다양한 요리 오일의 상승 수요와 광범위한 사용으로 연료를 공급합니다.
제품 측면에서 오일 세그먼트는 2024 년 시장에서 51.7%의 점유율에 기여할 것으로 예상되며 요리 및 미용 제품에 널리 사용됩니다. Poppy씨 기름은 요리 기름으로 널리 이용되고 요리에 있는 다른 성분이 과잉하지 않는 그것의 높은 연기 점 및 중립 풍미를 위해 호의를 베푸는 입니다. 그것은 포화 지방에서 낮은 건강한 요리 매체로 인기를 얻었습니다. Poppy씨 오일은 화장품 및 개인 케어 산업의 실질적인 수요를 늘리고 있습니다. 그것은 비누, 로션 및 마사지 오일과 같은 제품에 일반적으로 사용되며 피부 진정 및 습기를 공급 속성에 빚어냅니다.
응용 프로그램: 음식 & 음료 세그먼트는 시장, 파열과 디저트의 증가 인기에 의해 구동, poppy씨에 대한 수요를 크게 향상
응용 분야의 관점에서 식품 및 음료 부문은 2024 년 시장에서 48.6%의 점유율에 기여할 것으로 예상되며 다양한 요리 용도에 빚어냅니다. 그들은 영양 가치를 제공하는 동안 빵, 페이스트리 및 디저트에 독특한 맛과 질감을 추가합니다. Poppy 씨앗은 일반적으로 상단의 가방에 사용되며 동유럽 요리의 서명 성분입니다. Poppy씨는 고용성 섬유 함량 때문에 음식에 있는 두껍게 하는 대리인 그리고 texturizer로 행동합니다.
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지역 지배: 유럽
유럽은 시장 점유율의 약 32.6%를 차지하는 2024년 시장에 진출할 것으로 예상됩니다. 이 지배는 잘 설립 된 농업 부문에 의해 구동된다, poppy 재배 및 수출을 지원하는 유리한 정부 정책, 그리고 요리 응용 분야에서 poppy 씨앗의 광범위한 사용. 지역에있는 Blue Lake Milling과 같은 리드 플레이어는 강력한 공급망 및 유통 네트워크를 개발하여 현지 및 국제적으로 상승 수요를 효과적으로 충족시킵니다.
빠른 성장 지역: 아시아 태평양
아시아 태평양 지역은 영양성 베이킹 재료와 조미료를 찾고있는 건강 의식적인 소비자 기지로 구동되는 가장 빠른 성장을 전시합니다. 성장 수입과 함께 식품 가공 산업의 성장은 시장 확장을 지원한다.
Poppy Seeds 주요 국가를위한 시장 전망
미국의 Poppy Seeds 시장 확대
미국 poppy씨 시장은 굽기와 요리에 있는 그들의 광대한 사용 때문에 확장합니다. 자연과 유기 재료에 대한 소비자 관심은 더 수요를 밀어. Prominent 회사는 Bob의 Red Mill Natural Foods 및 Frontier Natural Products Co-op의 다양한 포피씨 제품을 제공합니다.
중국 Poppy Seeds 시장의 성장과 도전 : Culinary 및 Medicinal 응용
중국은 식이 요법 습관과 건강 인식의 변화에 owing poppy 씨앗의 소비 증가를 목격하고있다. PQR Group과 같은 네이티브 회사는 글로벌 시장에 수출에 주력하고 있습니다. 중국 poppy 씨앗 시장은 전통 의학 및 요리 용도의 응용 프로그램을 증가와 함께 성장하고 있습니다. 그러나, poppy cultivation 충격 시장 역학에 엄격한 규칙. 지역 생산자와 공급 업체는 지역 수요에 초점을 맞추고 시장을 지배합니다.
인도는 Global Poppy Seeds Market의 Leading Producer 및 Consumer를 대표합니다.
인도는 poppy씨 생산에서 계속되고, 경작을 위한 호의를 베푸는 기후 조건 그리고 정부 인센티브에서 지원과 더불어. 123 Agro와 같은 생산 집은 성장하는 국제 요구를 충족시키기 위해 작업을 강화했습니다. 인도는 현지에서 'khus'로 알려진 poppy 씨앗의 뜻깊은 소비자입니다. 씨앗의 요리 및 약용 응용 분야의 시장 이점. S.R. Organic 및 V.V와 같은 회사. 식품은 poppy씨에 대한 인도의 주요 공급 업체입니다.
미국의 꾸준한 성장. Poppy Seeds 시장 : 베이킹 트렌드 및 프리미엄 오퍼링
U.K. poppy씨 시장은 식단과 홈 베이킹으로 성장하는 추세에 의해 지원되는 베이킹과 제과의 일관된 수요에 의해 구동됩니다. Tesco와 Sainsbury의 cater와 같은 소매 거인은 개인 상표 제안을 통해 이 수요에, 프리미엄과 유기 제품 선에 Steenbergs 유기 초점과 같은 틈새 상표가, 더 시장 조경을 풍성하게 하는 동안.
일본 Poppy Seeds 시장 : Culinary Tradition은 건강 의식 수요를 충족
일본에, poppy씨는 영양분을 추구하는 국가의 건강 의식적인 인구에 의해 구동되는 수요와 더불어 요리 신청에서 대중적입니다. 주식회사 키키산교 (주)포피씨 제품의 생산 및 배포에 중요한 역할을 합니다.
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Global Poppy Seeds 시장의 스타트업
몇몇 시작은 poppy씨 기업에 크게 영향을 미치는 잠재력을 가진 선진 기술을 개발하고 있습니다. 예를 들어 Hippo Harvest는 AI 및 컴퓨터 비전을 사용하여 품질 검사를 자동화하고 색상, 크기 및 결함으로 씨앗의 99 % 이상을 분류합니다. 이 혁신은 비용을 낮추고 생산자에게 인간의 오류를 줄일 수 있습니다.
지속 가능성은 또 다른 지역이 시작되었습니다. U.K. 기반 Anthropic은 유전자 편집을 사용하여 가뭄 방지 poppy cultivars 개발에 중점을 둡니다. 이것은 건조한 지역에 있는 농부 소득을 밀어줄 수 있었습니다. 스웨덴에서 Nova PBC는 재생 가능한 에너지를 사용하여 처리에서 남아있는 씨앗 껍질을 수집하고 청소합니다. 그것은 모든 자연 퇴비와 비료로 변환, 농업 폐기물 감소.
일부 시작 대상 틈새 시장. 체코 브랜드 ErgoPop는 MCT-rich 씨가 케토 다이어트에 호소했습니다. Californian PoppyFields는 전 세계적으로 소비자에게 온라인 micro-roasted artisanal 씨앗을 판매합니다. 그들의 참신한 맛과 주문을 받아서 만들어진 포장 주소 진화 소비자 맛.
협업도 시작 혁신을 주도합니다. FoodFront는 전체 식품의 가속기 프로그램을 사용하여 기계 비전 솔루션을 확장합니다. Hippo Harvest는 AI 플랫폼을 농장 관리 시스템에 통합하는 파일럿 프로그램에서 주요 재배자와 함께 작동합니다. 이러한 파트너십은 R&D를 상용화하고 시장 진출을 지원합니다.
Key Takeaways 부터 Analyst
구운 식품 제품에 대한 수요는 일반적으로 pretzels, 빵, bagels 및 기타와 같은 다양한 구운 상품에서 조미료 및 토핑으로 사용되는 poppy 씨앗의 주요 드라이버입니다. Poppy씨는 시장의 확장을 지원하는 육류와 해산물 요리에 대한 조미료 코팅을 늘리고 있습니다. poppy씨를 원료로 사용하여 식품 가공 산업의 성장은 매출을 높일 것으로 예상됩니다.
그러나 poppy cultivation 및 파생물에 대한 엄격한 규제 규범은 특히 개발 국가에서 시장 참여를 할 수 있습니다. poppy cultivation과 관련된 기후 위험은 위협을 포위합니다. Proper 작물 관리 기술은 그러한 위험을 완화하기 위해 채택되어야합니다. 유럽은 오스트리아, 헝가리, 네덜란드와 같은 국가가 주도하는 현재 수요 풍경을 지역 요리의 poppy 씨앗의 전통적인 사용으로 빚어냅니다. 아시아 태평양은 점점 더 빠르게 성장하는 지역 시장으로 이어질 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 인식과 소비자 선호도가 추가된 건강 혜택으로 베이킹 제품으로 전환됩니다.
Poppy Seeds 시장 보고서 적용
공지사항 | 이름 * | ||
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기본 년: | 2023년 | 2024년에 시장 크기: | US$ 322.6 백만 |
역사 자료: | 2019년 ~ 2023년 | 예측 기간: | 2024에서 2031 |
예상 기간 2024년에서 2031년 CAGR: | 5.6%의 | 2031년 가치 투상: | US$ 473.5 백만 |
덮는 Geographies: |
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적용된 세그먼트: |
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회사 포함: | Olam International, A.P. Moller-Maersk, The Spice House, KSP Spices, McCormick & Company, Inc., T. Hasegawa Co., Ltd., A. J. Walter Aviation Ltd., Starwest Botanicals, Inc., Frontier Co-op, Badia Spices, Spice Islands 및 S & B Foods Inc. | ||
성장 운전사: |
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변형 및 도전 : |
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Market Driver - 자연 및 유기농 식품 제품에 대한 소비자 수요 증가
건강과 자연을 향한 글로벌 트렌드는 최근 몇 년 동안 꾸준히 상승했습니다. 소비자는 점점 더 높은 가공된 품목에 간단하고 인식할 수 있는 성분을 가진 식품 제품을 선호합니다. 환경의 변화는 건강의 상승과 다른 재료의 다양한 건강 영향에 대한 정보의 더 큰 가용성에 의해 연료를 공급하고있다. Poppy 씨앗은 자연과 유기 성분의 청구서를 완벽하게 맞습니다. 추가 된 맛, 색상 또는 방부제, poppy 씨앗은 다양한 요리와 베이커리 제품으로 혼합 된 실제 씨앗을 포함합니다.
Market Challenge - 돼지 씨앗의 재배 및 무역에 관한 엄격한 규정
이 시장은 다양한 정부에 의해 부과되는 엄격한 규정으로 인해 주요 도전에 직면하고 poppy씨의 무역. Poppy씨는 morphine과 heroin과 같은 opioids를 생성하기 위하여 이용되는 poppy 식물에서 추출됩니다. 많은 국가와 같은 미국, 인도, 호주는 통제하고 poppy 식물의 재배 및 poppy씨의 국제 무역을 감시하는 엄격한 법률이 있습니다. 생산자 및 수출자는 다양한 규범을 준수하고 생산 및 무역 비용을 증가하는 여러 규제 인증을 취득해야합니다. 또한 사우디 아라비아와 같은 특정 국가는 재배 및 poppy의 수입 금지 제품정보 잠재적인 시장 크기를 축소하는. 이 규정은 향후 몇 년 동안 더 힘든 트래픽을 얻을 것으로 예상됩니다.
Market Opportunity - 신흥 시장에서 식품 가공 산업의 확장
신흥 시장에서 식품 가공 산업의 확장은 시장의 수익성 성장 기회를 제시하고 있습니다. Poppy씨는 지역 전역의 다양한 요리에 음식 성분과 요리 조미료로 널리 사용됩니다. 수입 및 성장 건강 의식 소비자 기반, 가공 및 수요 포장된 음식 제품은 개발 국가에서 급속하게 에스컬레이션하고 있습니다. 많은 신흥 국가들은 식품 제조, 연구 및 개발 및 마케팅 활동에 대한 무거운 투자를 목격하고 있습니다. 식품 가공 분야는 이러한 국가의 경제 발전에 크게 기여하고 있습니다. 도시화와 바쁜 생활 습관을 증가시키기 위해 준비된 음식 제품의 상승 추세가 있습니다.
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저자 정보
Yaash Doshi는 상임 경영 컨설턴트입니다. 그는 APAC, EMEA 및 아메리카의 수직적 분야에서 연구를 수행하고 컨설팅 프로젝트를 처리한 경험이 12년 이상 있습니다.
그는 화학 회사가 복잡한 과제를 헤쳐나가고 성장 기회를 파악하도록 돕는 데 강력한 통찰력을 제공합니다. 그는 상품, 특수 및 정밀 화학, 플라스틱 및 폴리머, 석유화학을 포함한 화학 가치 사슬 전반에 걸쳐 심층적인 전문 지식을 보유하고 있습니다. Yash는 업계 컨퍼런스에서 인기 있는 연설자이며 상품, 특수 및 정밀 화학, 플라스틱 및 폴리머, 석유화학과 관련된 주제에 대한 다양한 출판물에 기고합니다.
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