자몽 시장 분석

자몽 시장 - 2017-2027년

시장/산업의 정의:

자몽은 신맛에서 약간 단맛이 나는 감귤류 과일입니다. 포멜로와 스위트 오렌지를 포함하는 두 가지 감귤류 종 사이의 우연한 교잡의 결과물인 감귤류 잡종입니다. 자몽은 92%가 수분으로 구성되어 있어 수분 함량이 가장 높은 과일 중 하나입니다. 또한 이 과일을 섭취하면 몸에 수분을 공급할 수 있습니다. 자몽 시장은 품종에 따라 분홍색/빨간색과 흰색으로 세분화됩니다.

통계:

자몽 시장은 2018년에 미화 7,939.7백만 달러로 평가되었으며 2027년에는 미화 11,005.7백만 달러에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간(2019~2027년) 동안 3.8%의 CAGR을 보일 것으로 전망됩니다.

동인:

자몽 소비와 관련된 다양한 건강상의 이점은 예측 기간 동안 자몽에 대한 수요를 증가시킬 것으로 예상됩니다. 자몽은 비타민, 미네랄, 항산화제와 같은 영양소가 풍부한 식품입니다. 영양 성분 외에도 자몽 섭취는 신장 결석, 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮추고 혈압과 혈중 지질 수치를 개선하는 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다.

또한 식음료와 같은 최종 사용 산업에서 자몽에 대한 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 자몽 시장의 성장이 촉진 될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 식음료 산업에서 자몽은 비타민 C, 베타 카로틴 등과 같은 자몽의 다양한 영양소 함량으로 인해 샐러드, 스무디, 요구르트 로프 등에 사용됩니다. 이러한 요인들은 예측 기간 동안 자몽에 대한 수요를 촉진 할 것으로 예상됩니다.

통계:

그림 1. 글로벌 자몽 시장 점유율(%), 지역별, 2018

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시장 제약:

그러나 인간의 자몽 소비에 대한 엄격한 정부 규제로 인해 예측 기간 동안 자몽 시장의 성장이 제한될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 미국 식품의약국의 CPG Sec 510.700 표준화 주스의 강화에 따르면 자몽 주스 기반 제품은 강화되지 않은 주스의 정체성 표준에 따라 제조되어야하며 제조업체의 제품 요구 사항에 따라 제조 할 수 없습니다.

시장 기회:

주요 업체들은 자몽 추출물과 관련된 신제품 출시에 주력하고 있으며, 이는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 이러한 제품 출시는 공급 업체가 제품 포트폴리오를 확장하여 시장에서 더 많은 고객 기반을 확보하는 데 도움이 될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2017년 9월 Symrise AG의 자회사인 DrinkStar GmbH는 레모네이드 브랜드인 DIET에 자몽 맛을 출시했습니다. 또한 2018년 10월에는 새로운 브랜드인 과일-콜라 믹스를 출시했습니다. 이 제품은 자몽을 포함한 14가지 맛으로 출시되었습니다.

시장 동향/주요 시사점:

기능 식품 제조에 자몽의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 글로벌 자몽 시장 성장이 촉진 될 것으로 예상됩니다. 자몽은 장미과(감귤과)의 중요한 구성원 중 하나입니다. 자몽 껍질은 영양소 함량이 높으며 이 껍질은 식이 섬유의 원천입니다. 또한 소화 시스템의 적절한 기능을 위해 식이 섬유의 역치 한계를 유지하라는 의사의 조언이 있습니다. 또한 소비자들은 건강에 대한 의식이 높아지고 자연적이고 건강한 재료를 소비하는 경향이 있으며, 이는 건강기능식품 제조에서 자몽에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 코히어런트 마켓 인사이트 분석에 따르면 미국 건강기능식품 원료 시장은 2016년 58.3억 달러로 평가되었으며 2025년에는 107.7억 달러로 증가하여 예측 기간(2017-2025년) 동안 7.42%의 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

그림 2. 세계 자몽 시장 점유율(%), 품종별, 2018

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품종별로는 2018년 레드/핑크 부문이 금액 기준으로 80.6%의 가장 큰 매출 점유율을 차지했으며, 그 뒤를 이어 화이트 부문이 뒤를 이었습니다.

경쟁 섹션:

회사명

• 본투 SAS
• 시트러스 앤 얼라이드 에센스 주식회사
• 도테라 인터내셔널, LLC
• 에케스 그라니니 그룹
• 헤일 그로브스
• 하얏트 과일 회사
• IMG Citrus
• 라이오넬 히친 제한
• 마운틴 로즈 허브
• Symrise AG
• 영 리빙 에센셜 오일

최근 개발:

시트러스 앤 얼라이드 에센스 주식회사

• 2016년에는 한국에 재고를 보유하여 유통망을 확장했습니다. 또한 메릴랜드, 캘리포니아, 멕시코, 네덜란드에 창고를 보유하고 있습니다.