말차 시장 분석

말차는 특수 가공된 녹차 잎에서 얻은 가루입니다. 말차 제조에 사용되는 찻잎은 엽록소 함량을 높이기 위해 수확 전 3주 동안 어둠 속에서 특별히 재배합니다. 이 과정에서 찻잎의 잎맥과 줄기는 제거되며, 말차 제조는 최대 20일 동안 진행됩니다. 말차는 향을 그대로 유지하기 위해 천천히 분쇄하는 과정을 거칩니다. 30g의 말차를 만드는 데 최소 1시간이 걸립니다. 말차 잎의 맛은 아미노산 함량에 따라 달라지며, 최고급 말차는 강렬한 단맛과 향으로 인정받습니다. 말차는 주로 중국과 일본에서 생산됩니다.

말차의 건강 효능에 대한 대중의 인식이 높아지면서 말차 시장이 성장하고 있습니다. 말차에는 방광암, 전립선암, 자궁경부암, 뇌암 예방에 도움이 되는 EGCG를 중심으로 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 말차의 높은 아미노산 함량은 스트레스를 줄이고 주의력과 정신적 평온을 증진하며 당뇨병과 위장병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 말차는 또한 신진대사를 촉진하고 칼로리를 소모하는 것으로 알려져 있어 체중 감량 관리에도 널리 사용됩니다. 전 세계적으로 건강 의식과 몸매에 대한 관심이 높아지면서 말차에 대한 수요가 증가하여 말차 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 소매점, 온라인 상점, 대형 마트 등에서 말차를 쉽게 구할 수 있다는 점도 말차 시장의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

말차 시장 분류:

등급을 기준으로 글로벌 말차 시장은 다음과 같이 세분화됩니다:

• 요리용
• 클래식
• 의식

응용 프로그램에 따라 글로벌 말차 시장은 다음과 같이 세분화됩니다:

• 개인 관리
• 일반 차
• 말차 음료
• 식품
• 말차 아이스크림
• 말차 케이크
• 차 소바 스시 롤

유통 채널에 따라 글로벌 말차 시장은 다음과 같이 세분화됩니다:

• 하이퍼마켓
• 슈퍼마켓
• 온라인 스토어
• 기타

등급 중 클래식 세그먼트는 가장 큰 부문을 차지하며 예측 기간 동안 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 등급의 미묘한 풍미와 풍부한 영양소 함량이 클래식 등급에 대한 수요를 주도하는 주요 요인입니다. 응용 분야 중 일반 차 부문은 일본 전통의 영향력 증가와 대중의 구매력 증가로 인해 시장에서 지배적 인 위치를 차지하고 있습니다.

당뇨병 유병률이 증가함에 따라 말차에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2008년 미국 임상 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 녹차를 정기적으로 섭취하면 중간 강도의 운동 중 지방 산화를 증가시키고 인슐린 감수성과 포도당 내성을 개선할 수 있다고 합니다.

아시아 태평양 지역은 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 시장에서 지배적인 위치를 유지할 것으로 예상됩니다. 일본과 중국의 강력한 차 문화로 인해 말차 시장은 이들 국가에서 매우 지배적입니다. 또한 말차와 관련된 건강상의 이점은 예측 기간 동안 인도, 싱가포르 및 호주에서 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다. 또한, 일본이 말차의 본고장이라는 점과 이들 국가의 낮은 생산 및 가공 비용이 이 지역의 말차 시장 성장을 촉진하는 주요 요인입니다.

북미는 두 번째로 큰 시장이며 빠른 속도로 확장될 것으로 예상됩니다. 말차의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 일본 전통의 영향력이 커지면서 이 지역의 말차 시장 성장에 기여하고 있습니다. 마이애미와 로스앤젤레스와 같은 미국의 주요 도시에는 말차 음식과 음료를 제공하는 다양한 카페가 있습니다.

말차 시장의 주요 업체

글로벌 말차 시장에서 활동하는 주요 업체로는 AOI Tea Company Ltd, DoMatcha, 엔차, 미도리 스프링 주식회사, 이포도 티 주식회사, AIYA 아메리카, 비비드 바이탈리티 주식회사 등이 있습니다.