食品押出市場 規模とシェアの分析 - 成長傾向と予測 (2023 - 2030)

食品押出市場 規模と傾向

食品の放出市場は価値があると推定されます 米ドル 88.30 ベン に 2024 そして到達する予定 米ドル 137.22 によって 2031, 化合物年間成長率の展示 2024年から2031年にかけて6.5%のCAGR。

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突き出された食糧プロダクトは他の処理方法上の重要な利点をそれらが単一の、連続的なプロセスで作り出すことができ、また完成品の改善された質および栄養のプロフィールに導きます。 また、コンビニエンスや食べやすいスナックや食品の需要が高まっています。 経済状況を改善し、発展途上国の使い捨て収入を増加させることは、消費者がパッケージ化および加工食品製品に多くを費やすため、市場成長に貢献します。 しかし、食品安全と品質に関する厳しい規則は、予測期間の経緯を経つにつれて成長を妨げる可能性があります。

便利な加工食品の需要の増加

世界の多くの人々が採用しているように見える、ペースの速い、ヘクティックなライフスタイルは、台所で過ごした時間を節約する便利で加工された食品のためのかなりの需要を増加させました。 既製の食用製品など シリアル、香ばしいスナックと朝食バーは、簡単に準備し、行く上で消費することができるので、非常に人気があります。 忙しい消費者は、押出されたアイテムが多くの準備作業を必要としないことを理解し、調理道具や器具を必要としない場所で食べられることができます。 都会の人口を運ぶために押し出し食品のこの直接的な魅力は、食料企業が便利なスナックオプションのポートフォリオを拡大することを奨励しています。 さらに、両親が働く核家族の成長は、時間節約、子供に優しい朝食、スナックのアイデアに対するより大きな需要を意味します。 高度な生産技術である押出は、便利な繊維強化シリアルバー、パフスナックなどの大量生産を可能にし、タイムスタード世帯に手頃な価格のオプションを提供します。 バランスの取れた栄養に関する健康意識を高めるには、全粒、タンパク質、繊維を含む押し出しスナックの開発が求められています。 便利で知覚されたウェルネス要因は、押し出しされたパッケージ食品の好みの増加に大きな貢献者です。

市場集中と競争環境

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栄養と健康に焦点を当てる

近年、世界中の消費者は、ダイエットと全体的な健康と健康の間のリンクに大きな注意を払っているようです。 これは、基本的なサステンスを超えて機能的な利点を提供する、全体的に、栄養価の高い食品の需要を上回りました。 押出プロセスは、栄養欠乏に対処するために、必須の微量栄養素でステープル穀物を強制化することができます。 また、豊かで豊かな食品を生産するのに役立ちます タンパク質、繊維、プレバイオティクスおよびオメガ3脂肪酸は健康を促進するために知られている。 メーカーは、認知機能、腸の健康、心臓の健康など、特定の健康面に重点を置いた製品を積極的に開発しています。 例えば、レギュレーションと体重管理のための繊維が豊富なマルチグレインシリアル、筋肉の回復のためのタンパク質が豊富なスナック。 香ばしい軽食は、放出を通じて野菜、豆、古代の穀物を取り入れています。 成長するウェルネス指向のコンシューマーベースは、自然に栄養価として認識される押し出しオプションへの贈り物です。 さらに、ヴィーガン主義やパレオなどの食品アレルギーやライフスタイルベースの食事療法を持つ個人は、その要件に適した特殊な押出食品の多様化を推進しています。

アナリストからの主なテイクアウト:

食品押出市場成長は、世界中で加工された食品および既製の食品製品の需要が高まっています。 押出技術は、食品を効率的かつ費用対効果の高い大量生産にメーカーに機会を提供します。 スナックと朝食のシリアルは、便利なオンザ·ゴー食品アイテムの消費の増加による、現在アプリケーションセグメントを支配しています。 しかし、健康意識が高まり、ペットフード業界が最も急速に成長しているアプリケーションセグメントとして出現する可能性がある。

現在、北米は地域の市場景観を支配しているが、アジアパシフィックは、インドや中国などの主要国における食品加工部門の拡大を支援している予測期間中、他のすべての地域を上回る見込みである。 放出装置および維持の連続的なコストのために要求される高い初期投資は市場の新しいentrantsのための挑戦をポーズできます。 自然ときれいなラベルの成分に対する消費者の好みを変更すると、変更された澱粉やその他の添加剤の使用を制限する場合があります。

製造業者間の競争圧力を増強することはプロダクト開発およびカスタム化の投資を後押しすることを促します。 デュアルワーキング・両親と核家族への人口統計的なシフトは、準備された食事を堅牢に要求します。 急速な都市化も、核家族が便利なパッケージ食品の選択肢を選ぶにつれてトレンドを加速します。

市場課題: 高い製造コスト

食品押出装置およびプロセスに関連する高い製造コストは、食品押出市場の成長に悪影響を及ぼす。 食品押出は、熱と圧力を利用して成分を形状、混合、均質化、テクスチャライズする複合機を含みます。 この装置は、すべての食品メーカーが余裕がない重要な資本支出を必要とします。 また、機械の操業を最適に保つために、押出機および高い維持費を動力とするエネルギー集中的なモーターによる運用コストも高いです。

市場機会: アジア・パシフィック・ラテンアメリカ市場

アジア・太平洋とラテンアメリカ地域の新興国における食品押出市場は、今後数年にわたって成長する可能性を秘めています。 インド、インドネシア、ブラジル、メキシコなどの国における中級人口の潜在的所得と成長が見られた地域。 包装、便利、加工食品の需要が大幅に増加しました。 食品押出は、これらの地域の大規模な人口のニーズを満たすためにスケールでスナック、朝食シリアル、およびその他の加工食品製品を製造するための効率的な方法を提供しています。 インドやブラジルなどの国で製造拠点を設立し、急速に成長する国内需要に応えています。

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製品の種類による洞察 : 消費者の拡大スナック ドライブスナック需要

製品の種類に関しては、スナックのセグメントは、2024年に市場の52.4%のシェアを保持すると推定され、消費者の拡大スナックの習慣を借りています。 今日の消費者は、軽食として、通常の食事よりも多くのスナックを選ぶことができます。 ほとんどの人がリードするペースの速い生活は、多くの場合、より簡単で迅速なフードオプションを必要とすることを意味します。 軽食は味か便利で妥協しないで飢餓のかつらを満たします。 特に作業の専門家や学生は、食事の間に毎日の栄養要件を満たすために、スナックに大きく依存しています。

スナックは、鮮やかさとチップスから大きく進化しました。 現在、種類から選べる形状、ブレンド、フレーバーなど、様々なフォーマットで展開しています。 この幅広いスナックオプションは、消費者の楽しみと満足の異なる気分や渇望を提供します。 押し出される普及した軽食はトウモロコシの軽食、多穀物の破片および栄養素を含んでいます。 タンパク質、繊維、プレバイオティクスなどの成分を含む機能性スナックも需要が高まっています。 彼らの健康資格は、伝統的なお菓子やベーカリーのアイテムとオプションをふるまいにすることができます。

スナックセグメントを推進するもう1つの要因は、メーカーによる積極的なマーケティングです。 味、パッケージデザイン、そして魅力的な取引における一定の革新は、試行錯誤と再購入を奨励します。 ソーシャルメディアプロモーション戦略は、バズの作成やターゲットオーディエンスのエンゲージメントにも役立ちます。 全体的に、変化するライフスタイル、忙しいルーチンとよく貯蔵された小売棚は、スナックが消費者のお気に入りの迅速な食事を維持することを確認します。 現在、食品押出市場向けの主要なドライバーです。

装置タイプによる洞察:機械化およびオートメーションの破片の対ねじ押出機の要求の活用

機器の種類に関しては、ツインスクリュー押出機のセグメントは、2024年に40.2%のシェアを保持すると推定され、機械化と自動化の活用につながります。 メーカーは、世界各地の流通のためのスナックやペットフード製品に押出システムに広く頼っています。 ここでは、ツインスクリュー押出機は、より高い出力機能により、単一ネジモデルよりも優れています。

対ねじ押出機は2つの密接に間隔をあけられた回転ねじを一緒に働かせ、効率的に混合し、ナイフおよびポンプ材料含んでいます。 ねじプロフィールの自己調整の物質的な流れを最小限の圧力蓄積と交差させます。 この自己拭く行為は単一のねじ変形と比較される付着か、またはscorchingの危険なしで均一混合を作り出します。 ツインネジは、複雑な処方であっても、均質なブレンドを確実にする長期滞在時間を可能にします。

さらに、高度なツインスクリュー押出機は、自動給餌システム、コンディショニングモジュール、金型設計オプションを組み込んでいます。 リアルタイムのプロセス監視と簡単なレシピはダウンタイムを最小限に抑えます。 このような広範な機械化は労働条件を減らします。 そのため、高いスループットと少ない人間の介入が必要で、ツインスクリュー押出機は、大規模な生産者が求めた大量生産で最適な生産性を提供します。 生産サイクルを横断した一貫した性能で、品質規格の最終製品も提供します。 オートメーションおよびエネルギー効率の全面的な重点は未来の対ねじ押出機のuptakeを増強します。

エンドユース業界によるインサイト : 加工食品文化の拡大 食品・飲料需要の拡大

エンドユース産業の観点から、フード・アンド・ビバレッジ・セグメントは、2024年の市場への33.5%のシェアを保有し、加工食品文化の拡大を期待しています。 都市化、生活水準の上昇、核家族構造は、過去10年間に消費者の食事を変化させました。 準備が整ったコンビニエンスストアは、人々の高速なライフスタイルを満たす食料品の棚を支配します。 食品会社間でのスナック品種を押出した需要が高まっています。

押出技術は、メーカーがジャガイモ、トウモロコシ、マルチグレインなどのカテゴリにわたって手頃な価格、栄養価の高いスナックオプションを開発するのに役立ちます。 長い棚ライフは、ハイパーマーケットの流通にも好ましい。 飲料会社では、朝食用食品/ドリンク用シリアルを押出し、タイムスタードのお客様をターゲットとしています。 健康意識が上昇するにつれて、放出は、一貫性のあるフォーマットでビタミン、ミネラル、繊維で製品を予防することができます。

食品の好みを変え、働く女性の人口を拡大するだけでなく、押し出された家庭用ペットフードからのより多くの販売を意味します。 ペットの所有者は、栄養、質感、および消化性の利点を突き出されたキブル対伝統的なレシピに起因します。 これらの適用は放出の処理の食糧および飲料の企業の利用をセメントで造ります。 持続可能な都市コンシューマリズムは、近代的な食事や生活に食料調達するさらなる新製品押出試験を推進します。 放出を使用して人気のある郷土料理のバリエーションをフォーミュレートすることは、有利な市場を開くことができます。

地域別の洞察

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北アメリカ地域は、2024年に34.5%の株式を推定して、多くの年にわたって世界的な食品放出市場を支配しています。 世界中のスナック食品の最大の消費者の1つであるこの地域は、すぐに食べられるシリアル、朝食シリアル、香ばしいスナック、スナックバーなどの押し出しスナック製品のための巨大な需要を見ています。 米国とカナダに本社を構える大手食品企業は、継続的な製品革新を通じて地域の味覚の好みをケータリングすることにより、世界的な押出食品産業の大手選手として自分自身を確立しています。 さらに、北米の機器メーカーの高度な押出技術と強力な技術的専門知識の存在は、プロセッサに競争優位性を提供します。 コスト効率の高い国内調達・物流も、地域のものづくり活動をサポートします。

アジアパシフィック市場、特に中国、インド、東南アジアなどの国は、食品の放出のための急速に成長する地域市場として新興しています。 急速に都市化し、使い捨て収入を増加させ、これらの発展途上国のライフスタイルや食品消費パターンを変更することは、便利なパッケージ食品の需要を燃やしています。 軽食、焼き菓子、準備の整った食事は、健康的な食事の選択肢として人気を集めています。 ローカルプロセッサは、西洋と伝統的なアジアのスナック品種の両方を製造するための押出技術を採用するために、国際食品企業と積極的に協力しています。 インドのような国々は、食品加工を通じて、国内の農業産物を促進するための取り組みも実施し、それによって押出装置サプライヤーのための機会を調達しました。 強固な経済成長、若年人口の拡大、アジアにおける健康意識の高まりは、地域全体の食品産業成長の推進を続けていくことが期待されています。

市場レポートの範囲

食品押出市場 業界ニュース

• 2024年4月 ジバウダンMISTAとBühlerとのコラボレーションで、サンフランシスコのMISTAイノベーションセンターで最先端の押出ハブの発売を発表しました。 この戦略的パートナーシップは、食品業界におけるイノベーションを強化することを目指しています。特に、さまざまな食品製品を開発するための重要な技術です。
• 2021年、Flexicon CorporationのPty 製造・販売業務の規模を倍増させることで、有意な戦略的移動を行いました。 この拡張は、特にアジア市場では、そのダイナミックな経済環境で知られており、革新的なソリューションに対する需要が高まりつつあります。
• 2021年に、Givaudanおよび ビュフラー シンガポールのGivaudan's WoodlandsサイトにてAPAC Protein Innovation Centreを立ち上げました。 工場を拠点とする製品開発におけるイノベーションを推進し、両社の専門知識とリソースを活用する協業。

*定義: 食品の放出市場は放出プロセスによって食糧プロダクトの生産を伴います。 スナック、シリアル、ペットフード、食感食品などの様々な食品を調理する押出調理が使用されています。 熱、せん断力、最終製品に成形または形状することができる形態に原料を調理する圧力の組合せを使用する高温短時間プロセスです。 世界的な食品押出市場は、栄養と便利なスナックオプションの需要が高まっています。

市場セグメンテーション

• 製品の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2019 - 2031)
  • スナック
  • 朝食 シリアル
  • テクスチャー野菜プロテイン(TVP)
  • ペットフード
  • その他
• 機器の種類 インサイト(Revenue、USD Bn、2019 - 2031)
  • 単一ねじ押出機
  • 対ねじ押出機
    • 回転ツインスクリュー押出機
    • カウンター回転 対ねじ押出機
  • その他
• エンドユース業界インサイト(Revenue、USD Bn、2019 - 2031)
  • 食品・飲料
  • その他
• 地域洞察 (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • 北アメリカ
    • アメリカ
    • カナダ
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • メキシコ
    • ラテンアメリカの残り
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • アメリカ
    • スペイン
    • フランス
    • イタリア
    • ロシア
    • ヨーロッパの残り
  • アジアパシフィック
    • 中国・中国
    • インド
    • ジャパンジャパン
    • オーストラリア
    • 韓国
    • アセアン
    • アジアパシフィック
  • 中東・アフリカ
    • GCCについて 国土交通
    • イスラエル
    • 中東・アフリカの残り
• キープレーヤーの洞察
  • KAHLグループ
  • Akron用具及びダイス
  • ビュフラー
  • ベーカーパーキンズ
  • コペリオン
  • GEAについて
  • トライトットグループ
  • フレキシコン
  • グループ会社
  • ボノットカンパニー
  • アメリカの放出インターナショナル
  • 山東ライトM&E株式会社
  • スナラクテック
  • ドアリングシステム株式会社
  • パクモオー
  • エガン食品技術
  • 茶葉テクノロジエ ログイン
  • Wenger Manufacturing, Inc.(ウェナーマニュファクチャリング株式会社)
  • Brabender GmbH & Co., Ltd.(ブラベンダー)
  • チーナンDarinの機械類Co.、株式会社。