米国の外食用リキッドコーヒー市場 分析

フードサービスアプリケーション市場向けの米国液コーヒーを上回る US$ 21.9 メートル 終了までに 2030年・CAGRの展示が期待される 4.8% 予測期間(2023～2030)

米国の外食用リキッドコーヒー市場:成長ドライバー

• コーヒーポッド&カプセルの需要の増加: コーヒー カプセルは、準備が整っているので、コーヒーの単一のカップを作るのは簡単です。 これらのコーヒーカプセルはまた、空気密封された小さなパケットに詰め込まれているので、開いたら、香り、強度、または風味を失うことはありません。 これにより、コーヒーカプセルは、消費者がコーヒーマシンに好みのフレーバーカプセルを差し込み、ボタンを押してコーヒー製造プロセスを簡素化します。 コーヒーカプセルの需要の増加は、市場でのスペシャリティコーヒーカプセルのライフスタイルや優先順位を変更する可能性があります。 RTDコーヒーや紅茶、炭酸飲料、ボトルウォーター、フルーツジュースなどのノンアルコール飲料は、過去数年間で人気を博しています。 健康増進や都市化による需要が高まっています。 インスタント非アルコール飲料の欲求が増加したため、コーヒーカプセルは広範囲にわたる受け入れを見てきました。 汎用性、使いやすさ、幅広いコーヒーアイテムや機器との互換性により、コーヒーメーカーはカプセルを好む。 たとえば、カナダに拠点を置くパッケージングソリューションサプライヤーであるNEXEは、2021年7月、米国とカナダで完全対応のプレミアムコーヒーポッドを発売しました。 これらの持続可能なコーヒーポッドは、Nespressoオリジナルラインマシンと互換性があり、NEXEのオペレーションプラントで製造およびパッケージ化されています。 風味豊かで豊かなダークローストエスプレッソは、持続可能なコーヒーポッドでコーヒープリーツのためにパッケージされています。
• RTD コーヒー製品の市場成長を後押しするために需要を成長させる: 人気の高い「」カフェカルチャーアメリカのコーヒーマーケットプレースでコーヒーを飲みやすいように光を浴びました。準備が整ったコーヒーは、瞬時のエネルギー源であり、中高齢のワーキング人口と若い大人の間で人気が高まっています。 消費者を引き付けるために、市場プレイヤーは市場でさまざまな新製品を発売しています。 例えば、2022年4月、イタリアのコーヒー大手ラヴァッツァ(Lavazza)は、アメリカで準備が整ったコーヒー市場に参入し、クラシック・コールド・ブリュー、ニトロ・コールド・ブリュー、カプチーノ・コールド・ブリュー(ミルク付)、ダブル・ショット・コールド・ブリュー(オーク・ミルク付)を発売しました。 同社は、消費者に著名な急速に成長しているカテゴリで、その提供を拡大しました。

プロフィール 1. フードサービスの塗布の市場のための米国液体のコーヒー、コーヒー タイプによる収入の共有(%)、2022年

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米国の外食用リキッドコーヒー市場:拘束

• コーヒー製品の需要を妨げる原料価格の変動: 生産コスト、マーケティング、広告コスト、原材料のコスト、出荷および流通コストなど、いくつかの要因は、コーヒーの最終的なコストを増加させます。 原料コストは、液体コーヒーの最終的なコストを決定する重要な要因の一つです。 コーヒー豆の価格は、例えば天候や国際需要に応じて大幅に変動する可能性があります。 コーヒー豆は、コーヒー生産国からコーヒー消費国へ出荷する必要があるため、コーヒーの最終費用で流通・輸送コストが重要な役割を果たしています。 設備や労働などの生産コストもコーヒー価格に影響します。 最後に、マーケティングや広告コストはコーヒーコストを抑える可能性が高いため、コーヒー生産企業が製品を推進し、マーケティングに重要な資本金を費やしています。 2021年、米国農業省(USDA)によると、2022年の最初の8ヶ月間の平均地上コーヒー価格は2021年と同じ時間と比較して21.9%高い。 コーヒーの価格は、砂糖(11.05%)と牛乳(15.9%)が同じ月のコーヒーよりも遅くなります。

米国の外食用リキッドコーヒー市場:市場機会

• 液体コーヒー市場における企業は、パートナーシップやコラボレーションなど、さまざまな戦略に焦点を当てています。 たとえば、2021年3月、J. M. Smucker Company(ジャム、ピーナッツバター、ゼリー、フルーツシロップ、飲料、短縮、アイスクリームトッピング、その他の製品)の米国ベースのメーカーは、JDE Peet's(グローバルコーヒーと紅茶会社)とパートナーシップに入り、JDEが許可する ピートは、製品開発、生産、食品サービス機器の革新で、家庭用液体コーヒービジネスからSmuckerのAwayを支援します。 パートナーシップにより、J.M. Smuckerは、現在の製品ポートフォリオを強化し、液体コーヒーセグメントの成長を促進する、液体コーヒーセグメントに新しいイノベーションをもたらすことができます。 ログイン ピート独自の液体コーヒーシステムは、病院、大学、ホテル、会議センター、その他外出先のお客様に最適なソリューションです。

米国 フードサービスアプリケーション市場向け液体コーヒー:トレンド

• アメリカの消費者の中で最も好まれるホットコーヒー。 しかし、Cold-brewのコーヒーは、特に若いコーヒー愛好家の間で人気が高まっています。 例えば、Coherent Market Insightsの分析によると、コーヒー飲料の種類の中で、冷たいビールコーヒーは急速に成長している飲料です。 より多くの人々は、彼らが家で再現できない新しい経験を探しています, 冷蔵コーヒーの需要の増加につながりました. また、NCAのコーヒーデータトレンド2020によると、米国ではすでに冷製コーヒーを定期的に消費しています。 さらに、同じソースによると、口の単語が広がり、消費者の58%が「冷蔵」であり、現在冷蔵酒を飲むのではなく、冷蔵酒を「冷蔵とトレンディ」として41%の割合で示しています。

米国 フードサービスの塗布市場のための液体コーヒー:コビッド19の影響

• コロナウイルス(COVID-19)は、食品や飲料業界に大きく影響し、その結果、生態系全体のダイナミクスを変更しました。 パンデミックの初期日(2020年3月〜5月の間)では、アメリカ人はCOVID-19の普及を防ぐために家を優先しました。 レストラン、バー、カフェ、コーヒーショップなどの非必須サービスは、全国に閉鎖されたり、多額の容量で運営されていました。 全国の学校や大学はバーチャルクラスにシフトしています。 在宅勤務の何人かの人が採用され、消費者は頻繁に対前COVIDとして外出先の会場を訪問しないと感じました。 自宅のコーヒー消費に長持ちする効果を発揮するプロジェクトです。

プロフィール 2. アメリカ フードサービスの塗布の市場のための液体のコーヒー、2022年のサービングのタイプによる収入の共有(%)、

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米国の外食用リキッドコーヒー市場:市場区分

• コーヒーの種類の中で、カプチーノセグメントは市場において優位を保ち、2022年に米国食品サービスアプリケーション市場向けの液体コーヒー33.7%シェアを獲得しました。

アメリカ フードサービスアプリケーション市場向け液体コーヒー: サービングタイプ

• サービングタイプの中で、ホットコーヒーセグメントは、米国食品サービスアプリケーション市場における63.90%シェアを占め、市場で優位を保持しました。

米国 フードサービスアプリケーション市場向け液体コーヒー: 最近の開発

• 2022年7月 Keurig Dr.ペッパー 米国でスペシャリティコーヒーの需要を増大させるために、そのケリグ醸造システムのためのインテリジェントジアKカップポッドの発売を発表しました。 Intellitsia K-Cupsは、ハウスとオーガニック・エル・ガロの2つのフレーバーがあり、Keurig.comの60カウントボックスで90セントで購入できます。
• 2021年4月、植物専門家が低炭素コーヒー品種の新世代を築きました。 2つの新しいロブスタ種は、通常のバリエーションよりも最大50%の収穫を生産します。 より多くのコーヒーは土地、肥料、エネルギーの同じ量で生産することができるので、CO2e (二酸化炭素等) 緑のコーヒー豆の足跡は最大30%削減することができます。
• 2022年7月、Keurig、Bold Coffee、BLKがK-Cup Podと連携。 ケリッグ醸造システムと共に、36万世帯に利用できる重要な黒所有のコーヒーブランドを結集しました。
• 2021年2月、Finlaysは冷酒可溶性コーヒーの提供を開始しました。 2021年に冷酒溶性コーヒーを導入。 全国の小売店やフードサービスチェーンで、ベビーブーマーからゲンZまで、すべての年齢層が消費しています。

米国の外食用リキッドコーヒー市場:主要企業

フードサービスアプリケーション市場向けの米国液コーヒーで動作する主要なプレーヤーは、Café Amazon、Café du Monde、Caffè Nero、Coffee Beanery、Costa Coffee、Dunkin'Donuts LLC、Four Barrel Coffee、Gloria Jean's Coffee、McCafé USA、および スターバックス株式会社

*定義: コーヒー業界は、大規模なグローバルビジネスです。 コーヒーは、カフェイン含有量が高いため、様々な健康上の利点があります。そして、それは精神的な「効果」を持っていることが知られています。 フードサービス業界でのコーヒーは、しばらくの間、しばらく経ちますが、近年では新しいコーヒー風味の導入により、人気を博しています。