不凍タンパク質市場 分析

不凍剤蛋白質は吸着の現象によって氷に結合し、氷の水晶の成長を停止することができます。 食品・飲料業界、医療業界、化粧品業界、農業業界など、さまざまな用途でお使いいただけるアンチフリーズプロテインのこの特殊特性。 食品や飲料業界では、ケーキなどの食品への凍結解凍ダメージを防ぐため、アイスクリームの質感を高め、冷凍魚、肉、小麦粉の生地の貯蔵寿命を維持するのに役立ちます。 医学の企業では、不凍剤蛋白質はで使用されます 細胞の凍結保存、cryosurgeryプロシージャおよびカテーテルのような医療機器に塗るのに使用される抗感染性の代理店として。

世界的な不凍剤蛋白質の市場 - コロナウイルスの影響(COVID-19)パンデミック

コロナウイルス(COVID-19)発生は、2019年12月31日、武漢、中国で最初に報告されました。 2020年3月11日、世界保健機関がCOVID-19を宣言しました。

例えば、コロナウイルス(COVID-19)週刊疫学によると 世界保健機関による新型コロナウイルス(COVID-19)による死亡数が172万件以上で、全世界で6月06日、2021年までに報告されました。

アンチフリーズプロテインの需要と供給に対するCOVID-19の影響

COVID-19は、世界各地のさまざまな国でパンデミックとロックダウンが、あらゆる分野における企業の財務状況に悪影響を及ぼしています。 COVID-19パンデミックは、医薬品業界、食品・飲料業界、化粧品業界、その他多くの地域での厳しいロックダウンのために、主にすべてのサプライチェーンに悪影響を及ぼしています。 しかし、このCOVID-19パンデミックでは、新型ワクチンの新規症例の発症の必要性が高まっています。 たとえば、ビジネススタンダードレポート2020によると、新たに承認されたCOVID-19ワクチンの配布のための適切な貯蔵および輸送施設を確保するため、世界中の政府に増加した圧力があります。 例えば、疾病予防センター(CDC)によると、Pfizerワクチンは、約-70度摂氏の高温で保存する必要があります。 凍結防止タンパク質は、サブゼロ温度条件下で保存されたワクチンの構造的安定性を維持するために使用されます。

したがって、コロナウイルス(COVID-19)のパデミックの影響は、COVID-19ワクチンの貯蔵のための抗フリーズタンパク質の需要の増加に陥る、予測期間中に世界的な不凍剤タンパク質の市場の成長を高めることが期待されています。

世界的な不凍剤タンパク質市場は、評価されると推定される US$ 5.4 メートル 2021年、展示会出展予定 CAGRの34.8% 予測期間(2021-2028)以上。

図1:グローバルフリーズプロテイン市場シェア(%)分析、製品タイプ別、2021

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製品の発売と承認の増加 予測期間にわたって市場成長を促進することが期待される主要な要因です

製品の増大と承認は、予測期間にわたって世界的な不凍剤タンパク質市場の成長を促すことが期待されます。 たとえば、2021年5月、アメリカバイオテクノロジー社のAquaBounty Technologies社が、世界で初めての遺伝子工学サーモンを立ち上げ、現在市販の収穫に利用できるのは唯一です。 遺伝子組み換え技術を新たに開発したことで、繁殖や繁殖の伝統的な方法よりも70%以上のサーモンを生産することができます。 冷凍魚のフィールドで製品が起動するブーストは、これらのタンパク質が冷凍魚の貯蔵のための保存剤として広く使用されているので、不凍剤タンパク質市場を高めることが期待されます。

また、パートナーシップ、コラボレーション、買収などの主要プレイヤーによる市場戦略の拡大が、世界的なフリーズプロテイン市場を牽引する見込みです。 例えば、2020年9月、米国バイオテクノロジー企業であるシロナバイオケム(株)は、上海に拠点を置くバイオ医薬品会社であるWuXi Apptecとのパートナーシップ契約を締結し、TCF-1067の生産をスケールアップしました。 スキンケア 暗い点の取り外しのためのプロダクト。 スキンケア製品は、化粧品製品の安定性と質感を維持するために、アンチフリーズタンパク質の使用が必要です。したがって、化粧品産業の成長は、アンチフリーズタンパク質の市場成長を燃料にすることが期待されています。

世界的な不凍剤プロテイン市場 - 拘束

しかし、世界的な不凍剤タンパク質の市場の成長は、抗フリーズタンパク質の高抽出コストと抗フリーズタンパク質の使用に伴うアレルギーのリスクのために妨げられると予想されます。 例えば、2017年7月にアメリカ化学会のジャーナルが公表した記事によると、米国Warwick大学が行った研究では、抗凍結タンパク質が一部の人々に炎症反応を引き起こす可能性があることを明らかにした。

グローバルフリーズプロテイン市場 - 地域分析

地域ベースでは、北米、中南米、欧州、アジアパシフィック、中東、アフリカに販売されている、世界的なフリーズプロテイン市場。

地域の中で、北アメリカは予測期間にわたって世界的な不凍剤タンパク質市場で優勢な地位を保持し、大きな消費と冷凍食品の需要を増加することが期待されています。 たとえば、米国冷凍食品研究所が2018年に提供したデータによると、米国冷凍食品産業は2017年から2.6%増加し、米ドル57億に達します。 凍結状態の食品の保存に不凍剤のタンパク質が使われ、冷凍食品の消費量が上昇すると、予測期間の北米地域の不凍剤タンパク質の市場成長が期待されます。

図2: 世界的な不凍剤蛋白質の市場価値 (US$ Mn)、地域別、2021年

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世界的なAntifreezeの蛋白質の市場 – 競争力のある風景

グローバル・フリーズ・プロテイン市場における主要なプレーヤーは、カネカ株式会社、リソン・バイオケム株式会社、アクア・バウンティ・テクノロジーズ株式会社、シロナ・バイオケム株式会社、ユニレバー・Plc、ニチレイ株式会社、A/F・プロテイン株式会社、コデラ・ハーブ・ガーデン株式会社、プロトキネックス、上海ユタオ工業(株)、マイバイオソース株式会社、株式会社