ヘリングは北大西洋または太平洋の浅瀬から脂肪の魚の肉です。 Clupeidae(order Clupeiformes)の家族の一員です。ヘリンは、大西洋のヘリン(クプアハレンガスハレンガス)または太平洋ヘリン(C.ハレンガスパルラシイ)のいずれかであることができます。エルリンジは、小さな頭、合理化され、銀色の虹色の側面と深い青、メタリックハレッドバックで着色された魚です。全長20〜38センチメートル(8〜15インチ)の大人のヘリング範囲で、1.5フィートの長さで成長することができます。 19年までに生き、新鮮なだけでなく、塩水に生息することができます。群れは、コポポッド、プテロポッド、プランクトン性甲殻類、魚の幼虫などの生物に餌を餌を餌を餌に。

マーケット・ダイナミクス

ハーリングは、ニシンの燻製魚市場の大きな要因であるいくつかの健康上の利点を提供しています。それは心臓健康なオメガ3脂肪酸、正常な脳の開発および機能の重要な役割を果たす重要な脂肪の高レベルを持っています。米国薬オメガ3の国立図書館が実施した研究は、炎症を調節し、心臓発作、脳卒中、がん、および関節炎などの自己免疫疾患を含むリスク発火障害を減らすのに役立ちます。さらに、高コレステロール、糖尿病、PMSの症状、冠動脈疾患、母乳がん、記憶喪失、うつ病、注意欠陥多活動障害、インスリン抵抗、関節炎に苦しむ患者に利益をもたらします。これらは、ニシンの燻製魚市場の成長のための主要なドライバです。しかしながら, 他の人の間で規制機関の適切な反乱と承認を含む煙草製品の包装に関して厳しい政府の規制は、市場成長のための主要な拘束要因です.

市場動向

2014年以降、ナイジェリア産のスモークフィッシュは、世界銀行が支援する商用農業開発プロジェクト(CADP)の助けを借りて米国で販売されています。 CADPでは、ナイジェリアの農家が、喫煙レベルを国際的に許容する基準に削減することで、魚の処理を改善した新しい喫煙炉技術を導入しました。市場の成長を促す技術が期待されています。燻製魚市場のベンダーも使用して投資しています生物分解性包装煙の魚製品の貯蔵寿命を増加させ、環境のパッケージングソリューションの有害な影響を避けるために、他の人の間でバイオペットなどの材料。

市場見通し

欧州は、ニシンの燻製魚市場で優勢な地位を保持し、予測期間中にその優位性を継続することが期待されます。ヨーロッパでは、煙草のほとんどが塩漬けで、樽で漬けたり、喫煙で硬化したり、クッパリングとして販売されています。カナダ東部と米国北東部では、ヘリングのほとんどは、海岸の雑草やサーディンとして缶詰にされた穀物で取られた若い魚です。太平洋から得られるヘリングの主要性は、魚油や食塩の製造に使用され、少量の量が漬物と燻製されます。ヘリンは80-90°で煙台に置かれます F(27-32°C)は肌を乾燥させ、黄金色を得られる1時間。

キープレイヤー

市場プレイヤーは、ニシンの燻製魚市場のリーディングポジションを維持するために、スモークヘリングで新製品を製造しています。ヘリングは、喫煙や塩漬けなどのさまざまな方法で保存されます。また、キープレーヤーは、ニシンの燻製魚市場の需要を支持している東欧の方法で調製されたヘルイングを提供しています。たとえば、ゴールドスタースモークフィッシュは、本格的な東ヨーロッパ製法で作られた最高級の東欧料理と絶妙なスモークフィッシュを提供しています。ニシンの燻製魚市場で動作するキープレーヤーは、Zila Laguna、TSIALIOS、ゴールドスター、Empresas AquaChile SA、Faroe Seafood、 Findus Group、Hansung Enterprise、Kverva AS、Labeyrie Fine Foods PLCなど。

主な開発

世界的なスモークヘリング市場で動作するプレイヤーは、製品開発、合併、買収、および煙突製品の増加の需要に応えるためのパートナーシップなどのさまざまな有機および無機成長戦略を採用し、同社の市場シェアを拡大しています。例えば、2019年2月、Acme Smoked Fish Corp.、メーカー魚製品 80,000平方メートルの製造施設の建設のためのRubensteinパートナーと提携

政府規制

E.Uによると。燻製魚食品製品は、附属書16に従って安全要件を遵守する必要があります。また、関税同盟の技術的な規制の要件と食品製品の安全性について」(?? 021 / 2011)。魚の食料品は、加盟国の認定機関や養殖場が生み出している植物園地(動物)の安全な場所から採取された安全な漁場(キャッチ)から製造されなければなりません。モニタリングデータは、E.U.加盟国の認定機関の公式サイトで情報通信ネットワークインターネットに配置する必要があります。魚食品製品は、自然または合成ホルモン物質または遺伝的に変更された有機物が含まれていません。動物由来の養殖薬、動物成長刺激剤(ホルモン物質を含む)、動物由来の養殖の食品中の含有物を含む薬(抗菌薬を含む)は、その使用に関する情報に基づいて制御される(テトラサイクリングループおよびバシクリンを除く)メーカー(メーカー、輸入業者によって承認される人)によって提供されている薬(それらの範囲を超えて)は、その使用量を上回るべきではありません。

市場税法

グローバルスモークヘリング魚市場は次のように区分されます。

製品タイプ別

熱い煙
冷たい煙

流通チャネル

スペシャルティストア
ハイパーマーケット
スーパーマーケット
コンビニエンスストア
オンラインストア

著者について

Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチコンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。