コーヒーマーケット 分析

世界規模のコーヒー市場規模は、米ドル127億米ドルに相当 2022年 から4.72%のコンパウンド年間成長率(CAGR)を目撃する予定 2023年～2030年お問い合わせ コーヒー市場は、有機栽培と持続的に栽培された豆のコーヒーの需要の増加に大きな成長を期待しています。 主に抗酸化特性と健康上の利点によります。 また、豊富な味と香りで人気を博しています。 いくつかのコーヒー会社が自社製品を発展させ、健康飲料として販促するために努力しています。 さらに、富裕層やミレニアル人口の増加、電子商取引小売販売の拡大、抗酸化物質によるコーヒーの普及、カフェインに関する健康上の懸念の増加、新興国におけるグリーンコーヒー消費の拡大など、さらなる市場成長を推進しています。

グローバルコーヒー 市場: 地域洞察

地理的根拠に基づき、世界規模のコーヒー市場は、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカに分けられます。

地域的には、北米は、地域のコーヒー消費量が高騰する予測期間に、世界のコーヒー市場を支配する見込みです。 コーヒーは、全国で最も消費されている飲料の1つです。 例えば、全国コーヒー協会が実施した調査によると、消費者の70%以上が自宅のコーヒーレシピを好む。 カフェ文化の上昇、使い捨て収入の増加、従業員の伝記、フードサービスアウトレットは、地域のコーヒー市場の成長を促進する主要な要因のいくつかです。

ヨーロッパでは、コーヒー市場が急速に拡大しています。 特に、ドイツ、イタリア、ベルギーは、緑のコーヒー輸出業者にとって非常に興味深い機会を提供しています。 これらの国は、生産国から直接供給され、専門コーヒーのための成長している市場を含む肯定的な特徴のミックスを持っています。 欧州の消費者は、食品や飲料製品の起源がますますます認識されているので、彼らはフェアトレードやオーガニックコーヒーを購入することを知りたいです。 また、このセグメントの機会が急速に成長している理由である、高品質で専門的なコーヒーのためにより多くの支払うことを期待しています。

プロフィール 1. グローバルコーヒー市場シェア(%)、地域別

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グローバルコーヒー 市場の運転者:

コーヒーハウスの存在感を高める作業人口の増加

コーヒーブランドのグローバル化と普及による西洋文化の普及は、世界のコーヒーチェーンを拡大する重要な要素です。 最近では、コーヒーショップは、家族、友人、同僚、ビジネス仲間のためのハングアウトゾーンとして人気を得ているアウトレットとして強い成長を経験しています。 また、Starbucks Corporation、Coffee Day Enterprises Ltd、Barista Coffee Co Ltdなどの企業からのプレミアムストアの出現により、コーヒーの採用が増加し、市場の成長を燃料化しました。

市場成長を促す認定コーヒー製品に対する需要の拡大

例えば、2022年11月、Nescafé Dolce Gustoが発売 次世代のコーヒーマシンとポッドのNeo。 ネオは、高品質で最先端の技術とサステイナビリティを兼ね備え、究極のコーヒーショップ・アットホームな体験を生み出します。 ネストレでは、Neoのコーヒーポッドの新しい範囲は、紙ベースの家庭コンポストテーブルであり、現在のカプセルよりも70%の少ないパッケージ(重量)を使用します。

グローバルコーヒー 市場機会:

革新的なパッケージで新製品を導入する主要なプレーヤーの焦点を増加させることで、大きな成長機会を提供する見込みです。 たとえば、Nespressoは2020年5月に、80%リサイクルされたアルミニウムを使用して作られた最初のコーヒーカプセルを発売しました。 今年3月に95%リサイクル素材で作られたカプセルです。 さらに、2021年の終わりまでに、Nespressoは、この新しいパッケージで販売されているすべての機械を持っていることを目標としています。

飲みやすいコーヒーの人気が高まっています。 2022年9月、Tim Hortonsの中国の喫茶店(「Tims China」)のTH International Limitedは、中国最大のコンビニエンスストアチェーンであるSinopec's Easy Joyと提携して、2つの共同ブランドの既製ドリンク(RTD)コーヒー製品を発売しました。

グローバルコーヒー 市場の傾向:

オーガニックでフェアトレードコーヒーは成長傾向にあります

オーガニックとフェアトレードコーヒーの人気が高まっています。 認定製品の需要は、主に増加した消費者の自信に起因しています, これらの認定製品は、信頼性と安全であると考えられているので、.

機能性飲料としてのコーヒー

機能性飲料としてコーヒーの需要を成長させ、潜在的な市場機会を提供することが期待されます。 たとえば、2018年8月には、スターバックスは、植物ベースのタンパク質ブレンドの冷酒、アーモンドとココアの風味、それぞれ植物ベースのタンパク質の12グラムと10グラムを配信しました。 アーモンドの品種は、スターバックス冷酒コーヒーとブレンドすることで調製されます。 アーモンドドリンク/ミルク、植物ベースのタンパク質、アーモンドバター、バナナ/日付フルーツブレンド。

グローバルコーヒー 市場の拘束:

コーヒーの植栽に影響を与える気候条件の変化

2011年の研究では、コーヒーベリーボレール、ハイポテネムハムペイ、暖かい条件下で繁栄するように登場したと報告した。 おそらく中央アフリカに由来する害虫は、中国とネパールを除く世界のすべてのコーヒー生産地域に広がります。 当然のことながら、コーヒー豆のダメージは、年間500万米ドル以上の損失を引き起こしています。

健康代替飲料としてお茶の人気を育てる

健康上の利益に対する意識を高める コーヒー、茶のプレミアム化、準備が整った飲み物(RTD)のお茶に関して、そしてハーブティーの需要は、茶市場のシェアを高める重要な要因です。 しかし、西洋文化の普及は、新たな市場参入を期待しています。

プロフィール 2. グローバルコーヒー市場シェア(%)、セグメント別

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グローバルコーヒー 市場区分:

世界のコーヒー市場のレポートは、製品の種類、流通チャネル、および地理に分けられます

製品の種類に基づいて、市場は、全豆、地上コーヒー、インスタントコーヒー、コーヒーポッド、カプセルに分けられます。 お問い合わせ グラウンドコーヒー 予測期間にわたってグローバル市場を支配し、その香りと品質ブランドの可用性により、中所得グループからの需要が高まっています。 2022年に41.24億米ドルで、2030年までに58.35億米ドルに達すると、予測期間中に2.31%のCAGRを登録しました。

インスタントコーヒーセグメント また、近い将来に大きな成長を目撃する予定です。 利便性は、このセグメントの成長を促進する主要な要因です。

流通チャネルに基づいて、市場はオントレードとオフトレードに分割されます。 オフトレードは、スーパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、スペシャリストリテール、その他のオフトレードチャネルにさらにセグメント化されます。 お問い合わせ オフトレード 予測期間にわたってグローバル市場を支配し、スーパーマーケットやハイパーマーケットでの多岐にわたる製品範囲の大規模な小売スペースと可用性に起因する見込みです。

コンビニエンスストアセグメント また、近い将来に大きな成長を目撃する予定です。 このセグメントは、オンザ・ザ・ザ・ザ・ザ・ザ・ザ・ザ・ゴー・顧客のためのコーヒーの便利で手頃な価格のカップを提供します。 さらに、利便性 店舗では、プレミアム・ブランドのコーヒー製品を販売しており、高付加価値の消費者を惹きつけています。

グローバルコーヒー 市場: 主な開発

2019年9月、クラフト Heinz Co.はDiageo PLCのBaileysのブランドと提携し、Baleyのオリジナルのアイリッシュクリームの風味を特徴とする非アルコールコーヒー製品ラインを発売しました。 ポートフォリオには、準備が整ったグラウンドコーヒーとKカップフォーマットが含まれています。

2018年8月、ネスレSAとスターバックス株式会社は、同社のコーヒーショップの外にあるコンシューマーパッケージ商品やフードサービス製品を販売するパートナーシップを締結しました。 Starbucks®、Seattle's Best Coffee®、Teavana TM/MC、Starbucks-ブランドのK-Cup®ポッドなど、スターバックスのパッケージコーヒーや紅茶ブランドを取り扱っています。

2019年5月、 スターバックス株式会社 マイクロソフトとの有意なパートナーシップを通じて、その技術のリーチを成長させる予定。 パートナーシップは、ソフトウェアの大手のAzureブロックチェーンクラウドサービス、他のAIとIoT製品と組み合わせて、顧客とのより個人的な接続を開発するために、その豆からカップや他の取り組みを強化します。

2019年10月1日 Kフィードドイツ、スターバックス・ヴェルシモと提携し、アメリカ市場でのプレミアムコーヒーやエスプレッソメーカー、ポッドを発売。

2月1日 スターバックス株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:樋口宏、以下「スターバックス」)は、空港の拠点を運営するOTGホスピタリティグループと新たなパートナーシップを締結しました。 このパートナーシップは、経験の概念と革新的な技術の組み合わせを通じて、 Venti Pike Place を購入しやすくすることを目的としています。

2018年2月、Smucker Companyは、急速に成長している市場セグメントの地位を強化し、将来の成長と革新のための広範なプラットフォームとして機能するプレミアムコーヒーの新しいラインを開始しました。 1850年、新しいラインは、フォッガー・コーヒー・カンパニーの豊かな伝統を引き継ぎます。

2020年7月、The J.M. Smucker Companyは、コロンビアのコーヒー豆を直接回収し、消費者がプラットフォームを通じてコーヒー農家をサポートできるようにするために、そのシステムに導入されたIBMブロックチェーン技術と協力しました。

2021年3月、J.M. Smucker社、JDE社 ピートの戦略的パートナーシップは、JDEピートが製品開発、製造、およびフードサービス機器の革新で、ホーム・リキッド・コーヒー事業からSmucker Awayを支援できるようにするかもしれません。

2019年11月、ルイジ・ラヴァッツァ SpAはPathによって包装および設計の十分に堆肥コーヒーのポッドを、進水させました。 同社は、任意の価格差なしで、年の終わりまでに、新しいエコフレンドリーなものにアルミニウムカプセルの全範囲を交換することを目指しました。

2020年5月、ユーム・チャイナ・ホールディングスとラバッツァ・グループが合弁会社を設立し、中国でラバッツァ・コーヒーショップのコンセプトを探求し発展させました。 最初の一歩として、上海に新しいラヴァッツァ・フラッグシップ・ストアをオープンし、イタリア国内初の海外展開でお客様をお迎えします。

2019年9月、Lavazzaはインドでチエラバイオオーガニックを立ち上げました。最初のオーガニックコーヒーはカップでカプセル化し、自宅で楽しむことができます。

グローバルコーヒー 市場: 主要企業の洞察

世界的なコーヒー市場は競争的です。 バリューチェーン参加者による継続的な研究開発と取り組みにより、新技術の継続的な立ち上げが進んでいます。 また、主要プレイヤーは、地域やグローバルベースでのプレゼンスを拡大するために、さまざまなビジネス成長戦略を採用しています。 グローバルコーヒー市場の主要プレイヤーは、クラフト・ヘインツ・カンパニー、スターバックス・コーヒー・カンパニー、ザ・J.M.スマッカー・カンパニー、ルイジ・ラヴァッツァ・スパ、ネスレ・SA、コカ・コーラ・カンパニー、JABホールディング・カンパニー、タタタ・グローバル・ビバレッジ、Tchibo GmbH、ストラウス・グループ株式会社です。

*定義: コーヒーは世界で最も人気のある飲料の一つです。 人生のあらゆる場所から、多くの健康上の利点を持つ人々によって楽にされます。 また、日々の活動を実施し、脳、心臓、免疫系の機能を改善するためのエネルギーを与える興奮剤です。