グローバル グルメ 塩市場 2022年にUS $ 1.8 Bnで評価され、2030年までにUS $ 3.8 Bnに達すると推定され、予測期間(2023-2030)で9.79%のCAGRを展示しています。 グローバル・グルメ・ソルト・マーケット・レポートによると、製品種別(セル・グリス、スモーク・シー・ソルト、インド・ブラック・ソルト、フレーク・ソルト、フルール・ド・セル、イタリアン・シー・ソルト、粗塩、その他(ハイマレーガン・ピンク・ソルト、スペシャリフ・ソルト)、バイ・アプリケーション(ベーカリー&コンフィショナリー、ミート&ポトリー、シーフード、ソース&サワーズ、デザート&冷凍食品)、および地域別(北米、欧州、中南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米)、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、南米、お問い合わせ
グルメ塩は、迅速な真空蒸発プロセスまたは野外太陽蒸発によって収穫される結晶海水塩です。 グルメの塩は、調味料やドレッシングに理想的にそれらを作るために、贅沢なと魅力を持っているので、料理で広く使用されています。 食感の魅力を高め、シンプルな食感を演出します。 さらに、グルメ塩は、より良い容認性、水分保持、より高いミネラル含有量、そしてエキゾチックな風味を持っています。 また、食品の保存性を高めるために缶詰食品などの保存料として使用され、他のスパイスやハーブにもスパイスの風味を高めることができます。
ドライバー
都市化と西洋化を進むと、利便性食品の需要を燃料化する一次運転因子です。 また、健康に関する意識の高まりは、高品質の健康加工食品への消費者の嗜好の影響を受けており、製品のグルメ塩などの低ナトリウム塩を使用するために好まれる加工食品メーカーです。 これらの要因は、グルメ塩の市場成長を推進することが期待されます。 例えば、2021年4月、JKマソールはインドのお客様に新しいグルメレンジを導入しました。 この最新商品で、調味料市場に入ります。 おいしくてヘルシーな食事を食べたい食べ物に、この商品ラインが誕生しました。 JKについて スパイスやJKマソールは、インドを拠点とする本格的なインドスパイスブランドです。
マーケットチャンス
健康と衛生食品についての意識を高めるために、メーカーによるプロモーション活動の普及は、市場成長を促進しています。 グルメ塩などの特産食材を使用したエキゾチックな料理スタイルのための料理ショーや競争の上昇の観賞のために人気を成長させることは、グルメ塩の市場成長に潜在的な成長機会を提供することが期待されています。 また、多くのグルメ塩メーカーは、人気の料理チャンネルで結ばれ、さらにグルメ塩の市場成長を促進するために期待されているブランド認知を促進するためにショーしています。
市場の拘束
最終製品のコストを増加させ、加工、ラベリング、マーケティング、およびパッケージのための高い資本投資を含むように、グルメ塩を処理する高コスト。 この要因は、グルメ塩の市場成長を促進することが期待されます。 また、この塩は特定の季節にのみ抽出され、また市場の成長を妨げると期待される湿気の蒸発のための長い時間を要求することができます。 例えば、冬はオーストラリアでしか収穫されず、注入には数週間かかります。
市場動向
パン屋や菓子業界からのグルメ塩の需要を増大させるメーカーは、消費者の味と好みを高めるために、グルメ塩などの成分を使用して、新規および革新的な製品を導入することに焦点を当てています。
ソースと風味の消費を上げるメーカーは、余分なパンクを追加するために、グルメ海の塩を使用しています, 鮮明な, 砕いた海の塩のフレークとして柑橘類の味は、サルサで一般的に使用されます, スープソース, そして、マリナデスは、市場成長を促進するために計画されています.
競争セクション
世界的なグルメ塩で活動している主要な選手は、J.C. Peacock、The Meadow、SeaSalt Superstore LLC、Savory Pantry、Evolution Salt Co.、およびHEPP'S Salt Co.です。
この市場で流行している最新のトレンドやインサイトを知るには、以下のリンクをクリックしてください。
https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/gourmet-salts-market-3509
キーテイクアウト
- 適用に基づいて、2022年に、肉及び家禽の区分は収入の点で31%の最大の市場占有率を、パン屋及び菓子およびデザート及び冷凍食糧によって、それぞれ考慮しました。
- 2020年10月、モートン ソルトは、コスチューム部門のマーケットリーダーであるFun.comとコラボレーションし、ハロウィーンを祝う方法に関係なく、顧客が有名なモートンソルトガールをドレスアップできるように公式の衣装を作成しました。 このコラボレーションは、Morton Saltのグローバルブランドエクステンションライセンス会社であるBeanstalkが主催しました。 モートン 塩は、食品、水調節、産業、農業、道路/高速道路の使用のための塩を製造するアメリカの食品会社です。
世界的なグルメソルト市場-コロナウイルスの影響(Covid-19)パンデミック
COVID-19パンデミックは、複数の栄養素やミネラルを含む健康食品や食品のサプリメントの需要が増加しました。 COVID-19は高血圧および心血管疾患の患者に重大な影響があることを発見しました。 その結果、グルメ塩などの低ナトリウムレベルの製品に対する需要が増加しました。 また、食生活の中でオーガニックや自然食品にシフトするなどライフスタイルの変化が変化するなど、様々な最終食品製品のグルメ塩の使用が増加しました。 例えば、コーニッシュ・シー・ソルト(Co.)によると、製品の有機性性のために、海塩の需要はイギリスで大幅に増加し、消費者に海のミネラルの60%を提供します。 コルニッシュ海の塩は完全に純粋で、自然で、コーンウォールの最も明確な海水から手渡されます。
