餅サンデーとあんみつアイスクリームが、チェーンのアイスクリームデザートにクラシックな味わいを紹介します。
市場の見解に基づくと、2025年から2032年の予測期間において、職人技によるアイスクリーム市場は年平均成長率（CAGR）4.8％で成長すると予測されています。2025年には949.8億米ドルの価値を持ち、2032年には684.1億米ドルに達するとされています。
バスキン・ロビンスジャパンの最新のプロモーション「春の甘味処」のタイトルは、少し重複しているように感じるかもしれません。甘味処は「デザートカフェ」や「甘味屋」を意味し、アイスクリームはもちろんデザートです。では、すでに誰もが知っていることに違いをつけるために、わざわざ新たな区別を作る必要があるのでしょうか？
その答えは、甘味処が伝統的な日本の甘味に特化した店を指すために使われる言葉であり、バスキン・ロビンスが今回のアイスクリームのフレーバーとサンデーにインスピレーションを得たのがまさにその伝統的な甘味だからです。「春の甘味処」で初登場するのが、新しい「ハイカラ抹茶あんみつアイスクリーム」です。
ここで多くの言語的な素材を消化しなければなりませんが、日本のアイスクリームについて読んでいるのであれば、抹茶が緑茶であることや、今回のフレーバーが日本の有名な抹茶生産地である宇治町の茶商・北川半兵衛からの抹茶粉を使っていることを既に知っていると思います。一方、あんみつは、あんこ（甘い小豆のペースト）、寒天（寒天ゲル）、果物の薄切りをトッピングし、黒蜜（黒砂糖のシロップ）で仕上げるクラシックな日本のデザートです。
これを再現するために、ハイカラ抹茶あんみつは、抹茶アイスクリームをベースに、フルーツアイスクリーム（小さなフルーツのかけら入り）と、あんこアイスクリームのリボン、黒蜜を混ぜたものを加えています。さらに寒天風ゼリーのピースを加えれば、あんみつのすべての味がアイスクリームに集約されます。
現在販売中の「春の甘味処」プロモーションでは、ハイカラ抹茶あんみつと共に、桜、純抹茶、ほうじ茶（焙煎緑茶）、大納言小豆（甘い小豆）のフレーバーも販売されており、非常に日本らしいフレーバーの組み合わせを楽しむことができます。
さらに、日本のデザートをもっと日本らしくしたいですか？アイスクリームを「わらび餅サンデー」にアップグレードできます！
コーンまたはカップで提供されるこのサンデーは、アイスクリームの上にぷるぷるとしたわらび餅の塊をのせ、きな粉（焙煎大豆粉）を振りかけ、黒蜜をかけ、さらにクリームと北川半兵衛の抹茶粉をトッピングしています。
ワッフルコーンで650円（約4.40米ドル）の「わらび餅サンデー」は1スクープ、カップ850円で2スクープが楽しめます。もちろん、お好きなアイスクリームのフレーバーを組み合わせることができますが、私たちは新しいハイカラ抹茶あんみつを試してみたかったので、桜のフレーバーを選びました。
ハイカラ抹茶あんみつを一口食べてみると、まさにあんみつをアイスクリームで食べているような味わいでした。桜アイスクリームをサイドに選んだのは賢明な選択でした。抹茶の苦味、少し甘くて塩気のある桜の風味、クリーミーなホイップミルク、リッチな黒蜜が全て溶け合い、素晴らしいデザートが完成しました。
そして、日本風デザートにぴったりの飲み物と言えば、日本風デザートドリンクでしょう。
バスキン・ロビンスの「宇治抹茶グランドシェイク」では、北川半兵衛の抹茶アイスクリームを使ってミルクシェイクを作り、ホイップクリームとさらに抹茶粉をトッピングし、希望があれば黒蜜をかけて提供します。
私たちは750円の黒蜜入りバージョンを試しました（黒蜜なしのシェイクより30円高い）が、それは非常に価値がありました。抹茶の苦味とクリームの甘さが完璧にバランスをとっており、美しく盛り付けられたドリンクでしたが、黒蜜とホイップクリームを混ぜると、さらに豊かな層と贅沢な味わいが加わりました。
サンデーを食べ、シェイクを飲んだ後、私たちは非常に満足し、非常にお腹がいっぱいでしたが、キャンペーンが3月31日までなので、もう一度「春の甘味処」に行けるかもしれません。
