Vodkaは、蒸留プロセスによって作られたアルコール飲料です。 ウォッカの準備に使用される原材料には、小麦やジャガイモなどの野菜などの澱粉や砂糖の植物が含まれます。 Vodkaは、ロシアとポーランドに発祥し、ロシアの言葉からその名を得ている、不可解な味で明確な飲料です。ヴォダ . .(水)。 Vodka は、カクテルで色を使わず、どんな味にも合う、清潔な味わいがあります。 市場は重要な成長を目撃する予定です, 消費者のために利用可能なウォッカの品種の増加を借りて. 今日、消費者は、特に若い世代に健康意識の上昇による低カロリー製品と優れた成分を好む。 そのため、食品・飲料業界は、消費者の嗜好を継続的に揃える課題に直面しています。
市場見通し
- 世界的なウォッカマーケットは、ミレニアル消費者の間でカクテル文化の上昇の関心によって駆動されます。 企業は、より高価な探求に向けて消費者を描画するウォッカカクテルのための革新的な味を実験しています アルコール飲料お問い合わせ 主要なプレーヤーは、消費者の好みのこれらの急速な変化と整列するために新製品を起動しています。 例えば, で 2019 ペルノリカールが起動しました, ラオルブと呼ばれるキャビアインフューズドウォッカ. また、バースデーケーキのような味わいのウォッカ「Aermoor」を発売。
- 2018年、アジア・パシフィックは、収益の面で最大の成長を占め、人口増加、急速な都市化、そして地域におけるカピタ所得増加に向けました。 世界銀行によると、インドの一人当たりの収入は2019年に10%増加しました。 また、地域内のレストランやバーが、アルコール消費量の増加や需要の高まりから恩恵を受けています。 プレミアムウォッカ。 例えば, で 2019 Pernod フランスのアルコール飲料を製造するリカードは12%アジアパシフィックでは、ウォッカブランド「Absolut」を成功させ、地域のウイスキーブランド「Seagram」の拡大に成功しました。 特に中国とインドのアルコール販売は2019年の20%上昇を観察しました。
- ヨーロッパでは、ロシアは世界のカピタのウォッカの消費によって導きます。 しかし、ロシアは現在、アルコール消費量の低下に直面しています。 たとえば、WHOによると、ロシアでのアルコール消費量は2003年から2016年まで43%減少し、最低価格のより健康的な生活と政府の執行に向けた傾向を成長させました。 たとえば、2011年、ロシア政府は、小売アルコールの可用性を制限し、アルコールのメディア広告に関する厳格な規制を研究しました。
- この市場での主要選手は、レディツードリンクのウォッカカクテルの上昇傾向に向け、新製品の発売に焦点を当てています。 たとえば、2016年に、Diageoは、Vodkaブランド、Smirnoff&Colaのカクテルバージョンを缶詰にしました。 さらに、Bacardi Limitedは、既存のブランドのBrezerを2019年にReady-To-Drink vodkaミックスで復元しました。 Ready-To-Drinkカクテルは、ソーシャルメディアプラットフォームでより魅力的で共有できる明るい装飾された缶とボトルに特別に詰め込まれています。 主要なプレーヤーにとって大きな課題は、味、品質成分、そして真正性を維持することです。
- 流通チャネルの中で、専門店のセグメントは、2018年のグローバルウォッカマーケットにおいて優位を保ちました。 一方、オンラインストアは、電子商取引を使用して、インターネットの普及率や消費者の増加に起因する最速の成長を期待して、食料品やその他のアイテムを購入します。 たとえば、国際電気通信連合によると、2019年にインターネットの使用率は4%程度増加しました。 アルコール eコマース 2018年のオンラインアルコール配信収益でDrizly社が高成長を遂げました。 さらに、IMFの報告書によると、2017年のUS $ 2.3兆ドルの周りに到達したグローバル小売電子商取引売上高。 例えば、中国のオンラインアルコール市場は急速に成長しています。中国の人口の地域のワインの需要が高まっています。
キープレイヤー
世界のウォッカマーケットで動作する主要なプレーヤーには、ベルヴェデーレ、ブラウン・フォーマン、ディジェオ、グルッポ・カンパリ、ペルノ・リカール、ロシア標準、バカルディ、中央ヨーロッパ分布、星座スピリッツ、 Titoのハンドメイド, グランド・テトン, ディープエディディ。
市場税法
風味の種類に基づいて、グローバルウォッカマーケットは次のように区分されます。
流通チャネルに基づいて、グローバルウォッカマーケットは次のように区分されます。
- レストランとバー
- スペシャルティストア
- スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
- オンラインストア
- その他
地域ベースでは、世界規模のウォッカマーケットをセグメント化しています。
- 中国・中国
- インド
- ジャパンジャパン
- アセアン
- オーストラリア
- 韓国
- アジアパシフィック
- アメリカ
- ドイツ
- フランス
- イタリア
- ロシア
- ヨーロッパの残りの部分