大豆プロテイン市場 ANALYSIS

大豆たんぱく市場は、2030年末までに12.34億米ドルに達すると予測期間(2022-2030年)に7.34%のCAGRで、たんぱく質摂取の重要性に対する意識を高めることを目標としています。 加水分解大豆タンパク質から成る大豆タンパク質ベースの化粧品は、身体、手、顔、首製品、ヘアケア製品、スキンケア製品、スキンケア製品、マスカラなどの場合に安全に使用できます。 いくつかの大豆タンパク質ベースの化粧品には、BiotiqueのBio Soya Proteinフレッシュ栄養シャンプー、創世記大豆タンパク質シャンプーなどが含まれます。

大豆タンパク質市場:成長ドライバー

安価なタンパク質源の要求

南米やアジアパシフィックなどの地域開発における作物栽培が増加し、世界中ですでに普及している栽培に加えて、大豆タンパク質の可用性が向上しました。 原材料は、契約農家や油切りクラッシャーから簡単に入手できます。 大豆たんぱく成分に関連した低処理コストは、メーカーの運用上の要求に適しており、これにより、プロセッサは製品開発に効果的に費やすことができます。 これらの傾向の結果として、大豆タンパク質は肉などの他のタンパク質源と比較して安く、 デイリー、およびホエイ蛋白質。 さらに、従来の乳製品製品の価格は、過去に増加し、大豆タンパク質、タンパク質の主要な植物源の1つは、価格の面で最高の選択肢の一つです

より多くの人々は、健康とウェルネスの肉の代替品と成長傾向を求めています

大豆タンパク質は、最も一般的に動物タンパク質の代替手段であり、その優れたゲル化能力と繊維構造を作成するために肉の交換の製造に成功しました。 特に赤と加工肉の代替として取られたとき、大豆は週に数回食べることができるタンパク質の栄養素密なソースです、できればもっと頻繁に。 人気の高い人気 スポーツ 健康とフィットネスセンターの急激な増加と相まってスポーツ施設の数が増えることは、大豆たんぱく質および援助業界の成長の要求を促すことが期待されます。 そのため、食品アウトレットや様々なメーカーが大豆たんぱく製品を市場に紹介しています。 変化するライフスタイルトレンドと相まって長い棚寿命を持つ食品製品の需要は、市場収益成長を促進することが期待されます。 植物ベースの製品とタンパク質は、長い棚寿命を持ち、簡単に梱包することができます。

ソイプロテイン市場:市場抑制

GM(遺伝子組み換え)由来の大豆製品に禁止

遺伝子組み換え作物の栽培は、欧州連合の加盟国が禁止法を通過した欧州などの先進地域で禁止されています。 ドイツ、フランス、北アイルランド、スコットランドは重要な国の一つです。 地域内の慣習的な大豆市場が影響され、未来の拡大はこれによって妨げられると予測されます。 また、GMベースの大豆作物が規範であるアルゼンチンのような発展途上国の大豆の輸出に影響を与えることが期待されています。

製品の種類の中では、2022年に最大の市場シェアを占めるセグメントを分離し、健康生活に対する意識を高めています。 また、大豆タンパク質はアミノ酸を含む植物ベースのタンパク質サプリメントであり、筋肉の利益のための健康補助食品として使用されます。

ソースに基づいて、大豆タンパク質は、有機および従来のタンパク質に分類されます。 2022年、従来のセグメントは市場において優位な地位を保持しているが、予測期間中に有機セグメントが大幅に成長すると予想され、化粧品、食品、飲料などの有機製品の使用に関する意識が高まります。

プロフィール 1. プロダクト タイプ2022による全体的な大豆蛋白質の市場、

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乳製品、動物飼料、パン屋、製菓、肉添加物、機能性食品、飲料などのさまざまな食品加工産業の製造における大豆タンパク質の使用に向け、2022年に大豆たんぱく市場において優勢な地位を保ち、その結果、世界的な大豆たんぱく市場の成長に注力しています。 しかし、遺伝子改変(GM)の大豆たんぱく質に関する禁止は、グローバル大豆たんぱく市場の成長を抑制する主要な要因の1つです。

食品および飲料の区分では、乳製品ベースのアプリケーションは、豆乳を製造するための大豆タンパク質の使用により増加しています。 豆乳は、牛ミルクと比較して飽和脂肪の量が低いため、コレステロールと脂肪を含まない。 また、大豆タンパク質は、パン屋や製菓業界で使用され、大豆タンパク質(小麦粉)の長い貯蔵寿命を延ばします。

大豆タンパク質市場:地域分析

地域の中で、アジアパシフィックは2022年に大豆たんぱく市場において優勢な地位を保ち、この地域で大豆の生産が増加しました。 インドの大豆プロセッサ協会によると、2014〜15年、中国では、大豆の総生産量は12.69万トンで、2018年から19年にかけて15.90万トンに増加し、到達しました。 大豆のタンパク質の生産は、大豆の食事を処理することによって行われます。したがって、この地域で大豆の生産が増えると、メーカーが大豆タンパク質の需要を満たすことが容易になります。 そのため、大豆たんぱくなどの大豆ベースの製品に対する需要は、予測期間中にこの地域の市場の成長を後押しすることが期待されます。

プロフィール 2. 世界の大豆蛋白質の市場、 地域別 2022

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大豆たんぱく市場:最近の開発

• 2021年4月 富士石油ホールディングス株式会社 食品技術に特化した主要ファンドであるUNOVIS NCAP II Fundに出資 植物由来の食品素材の加工技術を用いて、持続可能な社会に貢献し、世界中の消費者が抱える課題に取り組む。
• 2021年3月 富士油グループ 代表取締役社長 坂井美紀夫に就任 酒井美紀夫は、石油・脂肪・チョコレート事業をはじめ、第三次事業柱を育てるコアコンセプトとして、植物由来の食品ソリューションを開発しています。 植物ベースの食品ソリューションには、植物ベースのタンパク質の原料として使用される大豆肉と大豆が含まれます。
• 2021年2月、Banggeは、現地の粉砕機Impcopaから2つの大豆加工工場をUS $ 12,000,000で購入し、国の最大の油脂処理プロセッサとして位置を補強することにより、大豆タンパク質製造工場を拡大しました。

大豆タンパク質市場:主要企業

大豆タンパク質市場で動作する主要な選手は、アーチャー・ダニエル・ミッドランド・カンパニー、カルギル株式会社、ドーデュポン株式会社、イメコパ食品成分B.V.、CHS株式会社、クラウン・ソヤ・プロテイン・グループ、ウィルマー・インターナショナル株式会社、フードケム、ケリー成分株式会社、ブルコン・ヌトラサイエンス株式会社、その他を含みます。

定義: 大豆たんぱく質は大豆から分離され、イソレート、濃縮、小麦粉として利用可能です。 大豆タンパク質は、コレステロールを下げ、血圧を下げるなどのさまざまな健康上の利点を持っています。 また、大豆たんぱく質はオメガ3、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源です。