大豆およびミルクの蛋白質の原料の市場 ANALYSIS

世界の大豆およびミルクの蛋白質の原料の市場はUS $ 33.52のための記述と推定されます 2022年の終わりまでに容積の面で価値のそして 4.3% の面で Bn。

ドライバー

• 人々の健康意識

タンパク質食に関する消費者意識の拡大は、大豆と乳タンパク質の成分の市場成長を促進しています。 成長する健康意識の消費者シフト消費者の好みと相まって体内のタンパク質の欠乏に関連する障害の上昇は、タンパク質が豊富な食品に対する消費者の好みは、市場成長を促進するために計画されています。

• 消費者はより多くのお金を使う

政府や消費者の支出の増加による食品や飲料業界における成長は、大豆や乳タンパク質の市場を駆動することが期待されています。 たとえば、2020年3月には、食品や飲料業界向けの大豆たんぱくイソレートの可用性を発表しました。

市場の拘束

成分と成分に関する明快さの欠如 ラベリング 政府規制では、プロデューサーのさまざまな合併症につながります。 これにより、メーカーがタンパク質成分市場に参入することを制限し、大豆および乳タンパク質成分の市場成長を妨げます。

タンパク質成分の過剰摂取は、便秘、吐き気、皮膚アレルギーなどのさまざまな副作用につながるタンパク質成分の採用を制限することが期待されます。 これは大豆と乳タンパク質の成分の市場成長を妨げることが期待されます。

マーケットチャンス

スポーツドリンクなどの飲料中のタンパク質ベースのコンポーネントの使用の増加は、近い将来に重要な市場機会を提供する可能性があります。 例えば、2020年2月には、アスセント・プロテイン(Ascent Protein)が発売されたRecovery Water(Recovery Water)、電解質の高いプロテイン(Electrolytes)が、アスリートがポストワークアウトを最適に回復できるようにしました。 Ascent独自のネイティブを使って準備します。 乳清タンパク質 配合プロセスは、フォームと機能の両方を組み合わせて筋肉の回復と水分補給を実現します。

有利な政府の方針によって支えられる穀物の生産はプロダクトで分類する期待されます。 近い将来に有利な市場機会を提供するため。 たとえば、2021年6月、Archer Daniel Midlandsは、非GMO大豆成分の大手デベロッパーであるSoja Proteinを買収し、この買収により、地理的な存在感と市場浸透を増大させたいと願っています。

市場動向

消費者の間でタンパク質ベースの食べやすいスナックの消費の増加は、市場で重要な傾向です。 これは、消費者のライフスタイルの変化や、使い捨て収入の増加に起因する。 例えば、2021年3月、BASFは、大豆たんぱく系界面活性剤「プランタポン大豆」の発売を発表しました。 ビーガン製剤と天然化粧品の両方が製品から大幅に利益を得ることができます。 当社は、製品発売により、環境に配慮した消費者の間で、天然化粧品の需要が高まっています。

拡大するビジネスプレゼンスのためのメーカー間のパートナーシップと合意は、市場で重要な傾向です。

市場セグメント

プロフィール 1. 地域別世界大豆およびミルクの蛋白質の原料の市場、2022年

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欧州地域は、2022年にグローバル大豆と乳タンパク質の原料市場を支配し、値の点で46.3%のシェアを占め、北米とアジア太平洋に続いています。

プロフィール 2. 大豆およびミルクの蛋白質の市場、2022年に大豆蛋白質のタイプによって、

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大豆タンパク質は、2022年に世界的な大豆およびミルクの蛋白質の原料の市場を支配します34%値の面で共有し、大豆タンパク質の分離、大豆タンパク質の加水分解物、その他

世界の大豆およびミルクの蛋白質の原料の市場-コロナウイルスの影響(COVID-19)のパンデミック

コロナウイルスは、食品および飲料分野に大きな影響を与えることが期待されます。 食品・飲料業界は、消費者がグローバルに消費量を増加させ、食品アイテムを含む必須商品を購入しています。 一方、コロナウイルスは、消費者の食餌療法パターンを変更することが期待されます。 動物タンパク質の消費量は、パンデミックの状況を投稿しても低下することが期待されます。 また、工場ベースの肉代替品の売上高は、約200%増加しました。 それによって、予測期間にわたって動物タンパク質成分の市場の成長を妨げる。

最近の開発を汚す

• 2022年11月、カルギル社は、オウェンズボロ・グライン・カンパニー(米国)を買収し、北米農業サプライチェーン事業を拡大する契約を締結しました。 買収の結果として、カルギルは、動物飼料のタンパク質の食事やハスク餌などの新しい大豆製品を提供することができるようになります。

2022年11月国際フレーバー&フレグランス 大豆をベースに植物タンパク質成分「スプロテックス」を発売 成分は、80%タンパク質を含有し、動物肉と同様のタンパク質プロファイルを与えます。 IFFのReimagine-Proteinの最近のコンポーネントです。 プログラムは2年前に始まりました。 発売は、大豆たんぱく成分の製品ラインを成長させる際の IFF を支援します。

定義- タンパク質成分は、人間の体の修復と治癒を促進する細胞機能のために不可欠です。 アミノ酸などのタンパク質は、人体がアミノ酸を生成できない体を修復し、治癒するために不可欠です。 したがって、そのようなタンパク質は食事療法を介して消費することが最も重要になります。 タンパク質は植物または動物源を介して抽出することができます - これは大豆とミルクタンパク質と呼ばれます。