ナトリウムのcaseinateは中和によって作り出される薄黄色の無臭の粉です、 炭酸ナトリウム または水酸化ナトリウムは水でそれを容認させます。 ナトリウムのcaseinateの粉に長い棚の生命、高い栄養価および必須のアミノ酸があります。 それは泡の安定性、高い容解性、水結合容量のような特性および食糧および製薬産業で使用される乳状化の特性を備えています。 ナトリウムのcaseinateは食糧および薬剤の管理(FDA)および食糧プロダクトのbinder、乳化剤およびホイッピングの代理店として使用される国連の食糧および農業の組織によって承認されます。
マーケット・ダイナミクス
食糧および飲料の企業のナトリウムのcaseinateのための増加の要求は予測期間の全体的なナトリウムのcaseinateの市場の成長を運転する主要な要因である、ナトリウムのcaseinateの使用へのowing期待されます、 食品添加物 アイスクリーム、肉、チーズ、ビスケット、パンで。 たとえば、食品加工産業省(MOFPI)によると、インドの食品および飲料の総消費量は、2017年のUS $ 369億で評価され、2025年までにUS $ 1.142兆に増加すると予想される。
しかし、カルシウムのカゼインやカリウムのカゼインなどの代替品の可用性は、市場の成長に影響を与える主要な抑制要因です。
市場見通し
キープレイヤー
世界のナトリウムのcaseinateの市場で作動する主要なプレーヤーはAMCO蛋白質、Seebioのバイオテクノロジー(上海) Co.、株式会社LactoprotのDeutschland GmbH、TATUAの共同Operative酪農場Co.、株式会社、Ornuaの協同組合限定、Charotar Casein Company、Erie Foodsインターナショナル、Inc.、Clover Fonterraの原料Proprietary Limited。、FrieslandCampina DMVおよびFarbestのブランド。
主要なプレーヤーは、マージや買収に戦略的に投資し、市場シェアを高め、市場で優位性を保持しています。 2013年9月、Lactoprotは子会社のDairyfood GmbHを設立し、2014年、Lactoprot Deutschland GmbHはArla Foods社を買収し、ドイツ食品産業の食品原料製品ポートフォリオを拡大しました。
市場税法
等級に基づいて、全体的なナトリウムのcaseinateの市場はに分けられます:
エンドユース業界に基づいて、グローバルナトリウムカゼイン市場は次のように区分されます。
地域に基づいて、グローバルナトリウムカゼイン市場は次のように区分されます。
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Vidyesh Swar
Vidyesh Swar is a seasoned Consultant with a diverse background in market research and business consulting. With over 6 years of experience, Vidyesh has established a strong reputation for his proficiency in market estimations, supplier landscape analysis, and market share assessments for tailored research solution. Using his deep industry knowledge and analytical skills, he provides valuable insights and strategic recommendations, enabling clients to make informed decisions and navigate complex business landscapes.
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