エビ市場 ANALYSIS

エビは、食品チェーンで重要な役割を果たしているデカポッドの甲殻類として分類され、魚からクジラまでのより大きな動物のための重要な食料源です。 人間は、消費のために広く捕捉され、養殖されているいくつかのエビの筋肉の尾を消費します。

グローバルエビ市場が評価されました US$ 40.88 億 2021年(2022年～2030年)、予想期間中に6.01%のCAGRを展示。

ドライバー

エビの品種の約20%は、ホワイトレッグ、巨大なチガープラーン、アキミペーストエビ、南部ラフエビなどを含む商業的に有意です。 プレゼンテーション、グラデーション、色、および均一性のそれらの分類に基づいて、ほとんどのエビは、タンパク質、ビタミンAおよびB6、B12、C、およびE、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、リン、銅、コリン、ヨウ素およびアスタキサンチンと一緒に水銀の高いレベルのために凍結および販売されます。 また、抗炎症、アンチエイジング、抗がん特性を有します。 チトサン エビの貝から薬剤、農薬、化粧品および水処理の塗布の範囲があります。 カロテノイドや アスタキサンチン エビの廃棄物から得られ、製薬産業で広く使用されています。

エビから得られるキトサンや顔料の増大に伴い、エビの高い栄養利点はエビ市場の成長を促進しています。 また、魚介類の消費量の増加や養殖業界の増加は、世界的なエビ市場の成長をさらに促進しています。 たとえば、国連食品農業機関(UN FAO)の調査によると、2020年7月には、一人当たり20kg以上の水産消費量が増加しました。

COVID-19パンデミックの後、2019年から2021年にかけて、22.8%減少したスーパーマーケット/ハイパーマーケットによるシュリムの販売。 GDPが2020年に7%に下落し、GDPが2.3%に下落した欧州の経済危機によるものです。 消費者は、南米の白エビ、アジアの白エビ、パンのエビ製品など、エビ製品の種類を提供する米国のナショナルブランドではなく、プライベートラベルブランドに切り替えました。

プロフィール 1. グローバルエビ市場 バリューシェア(%)、2021年

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市場の拘束

トレード 開発途上国間の戦争は、世界的なエビ市場の成長を妨げると予想されます。 中国、米国、ロシアなどの金融スーパーパワーを狙い、過去数年間に貿易戦争に関与しています。

2019年、中国政府は10〜25%の異なる関税率で推定年間レポートでUS $ 110億に影響した米国の商品に反省関税を課しました。 米国政府は、2019年10月11日に中国と相反するフェーズ1取引取引を発表しましたが、2019年2月15日に実施されましたが、シーフード業界は決済から出発しました。 このような貿易戦争は、シーフードの輸入と輸出を制限し、主にエビ、世界で最も消費されたシーフードの一つです。 そのため、開発途上国と開発途上国間の貿易戦争は、市場成長のための拘束として機能します。

市場動向

エビは、世界中の魚介類の中で最も取引されている種の一つです。 エビとその供給の需要が高いため、エビ業界の成長は長期成長のための安定した見込み客を維持します。 2021年の食品農業機関によると、エビの国際貿易は約3,35万トンでした。 同じ報告によると、2021年にエビのトップ輸出業者はエクアドルで、総貿易の約25%を輸出し、エビのトップ輸入業者は米国と欧州連合でした。 したがって、エビスの高貿易は、エビ業界における地域の不確実性による投資のリスクを最小限に抑え、堅牢な見込み客を保証します。

食品業界と共に、スリンプは医薬品、ヘルスケア、化粧品業界でますます使用されています。 シュリンプは、抗酸化物質やアンチエイジング特性などの様々な特性により、前述産業で広く使用されています。 従って、そのような企業のエビの使用は市場成長を後押しし続けます。 さらに、エビの生産のための環境にやさしい技術の普及が期待され、予測期間にわたって市場成長に貢献します。 また、今後数年間で市場拡大を燃料化することが期待される、水産物の需要が高まっています。

プロフィール 2. グローバルエビ市場 値の共有(%)、 種別, 2021年

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最近の開発

• 持続可能な養殖飼料の世界的なリーダーであるBioMarは、45以上の異なる魚やエビの種のために高性能ダイエットを供給し、ベトナムの大手養殖産業プレーヤーであるベトナムのVet-Ucの大きなシェアを獲得し、魚孵化器、エビ孵化器産業、エビ養殖業におけるその存在を拡大
• 2022年8月、タイ連合グループPCL(タイ)は、タイの魚介類をベースとした食品メーカーである「The ISH Food Company」と提携し、植物由来のエビッシュを発売
• 2020年3月には、冷凍魚や魚介類を幅広く提供し、ヨーロッパを拠点とするエビ処理業者であるクラアス・ポールを買収。 この取り組みは、食品サービスと小売を通じて、消費者に冷凍製品を幅広く提供するために取られた。

競争セクション

世界規模のエビ市場で活躍している主要な選手は、太平洋海鮮、モルベルnv、マルハニシロ株式会社、クローバーリーフシーフードファミリー、ロイヤルグリーンランドA/S、リッチプロダクツ株式会社、タイユニオングループPCL、マーベスタエビファーム、カルギル株式会社、日本海産株式会社です。