シーフードブロス市場 ANALYSIS

世界海鮮スープ市場が評価されると推定される US$ から 748.6の2023年のMn そして到達する予定 US$ から 978.5の2030年までのMn 化合物の年間成長率を出展する見込み (CAGR) 3.9% 予測期間 2023-2030年 世界のシーフードスープ市場の成長は、健康と栄養価の高い食品オプションの需要の増加によって駆動されます。 シーフードスープは、タンパク質の良いソースです、 オメガ3 脂肪酸、ビタミン、ミネラル。 それはまた飽和脂肪およびカロリーの低いです。

グローバルな食文化への関心を高めることで、世界の海鮮スープ市場の成長にも貢献しています。 シーフード ブロスは、ブイラバス、シオピノ、リンなど、さまざまな料理から様々な料理に使用されます。

グローバル・シーフード・ブロス・マーケットの地域的洞察

• 北アメリカ 2022年のグローバル市場シェアの35%を占める、シーフードスープの最大の市場です。 地域は、健康を意識し、自然と栄養価の高い食品の選択肢を探している多くの消費者に家です。 地域のアジア料理の人気が高まり、魚介類の需要も高まっています。
• アジアパシフィック 2022年から2030年までの4.2%のCAGRで、魚介類の最も急速に成長している市場です。 中国、インド、インドネシアなど、多数の魚介類生産国に拠点を構えています。 魚介類の健康上の利点についての使い捨て収入と成長意識を高めることは、地域の魚介類の需要を運転しています。
• ヨーロッパ 2022年のグローバル市場シェアの20%を占めるシーフードスープの第3位市場です。 地域は、健康を意識し、自然と栄養価の高い食品の選択肢を探している多くの消費者に家です。 地域の魚介類スープの人気が高まっていますが、融合料理の人気が高まっています。

プロフィール 1.グローバルシーフードブロス市場シェア(%)、2022年

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グローバル・シーフード・ブロス・マーケット・ドライバーズ

• 健康上の利点の意識を高める: 海鮮スープは、オメガ3脂肪酸、ミネラル、ビタミンなどの必須栄養素が豊富です。 心臓の健康を促進し、脳機能を改善し、免疫システムを高めることが知られています。 例えば、2023年に、orgは食品製品の栄養値を見つける組織です。魚のスープは、オメガ3脂肪酸、ミネラル、ビタミンなどの必須栄養素が豊富です。 心臓の健康を促進し、脳機能を改善し、免疫システムを高めることが知られています。 魚のスープはサービングごとの飽和脂肪および0mgの0.3gを含んでいます。 また、ビタミンA、ビタミンCの0.0mg、タンパク質の4.9gの2.44mcgが含まれています。 人々の健康意識が高まるにつれて、魚介類のスープを含む栄養価の高い食品の選択肢の需要が高まっています。
• シーフードベースのダイエットの人気を育てる: シーフードは、他の動物タンパク質と比較して脂肪含有量が低い健康なタンパク質源として広く認められています。 多くの個人は、ピーキャタリアンや地中海の食事などのシーフードベースの食事療法を採用しています。 シーフードスープは、これらの食事療法に風味豊かで多目的な追加として機能します。
• 多様性に富んだ消費者の関心を高める: : : 消費者が食の選択肢でより冒険的になるように、新しい味と料理の体験を求める。 シーフードスープは、ユニークで香ばしい味のプロファイルを提供し、それによって、さまざまな料理の伝統と異なるレシピで実験を探求する消費者のための魅力的な選択肢になります。
• エスニック料理の影響: シーフードスープは、アジア、地中海、ラテンアメリカなどの様々な民族料理で重要な役割を果たしています。 これらの料理の人気は世界的に成長しています。そのため、シーフードスープを含む本格的な食材や風味の需要が増加しています。 メインストリーム料理のこれらのエスニック料理の影響は、シーフードスープの市場成長に貢献します。

グローバル・シーフード・ブロス・マーケットの機会

• プロダクト革新: : : シーフードブロス市場における商品革新と多様化のための部屋があります。 メーカーは、スパイシーなシーフードスープやハーブを使ったバリエーションなど、さまざまな消費者の好みに応えるために、新しい風味を開発することができます。 シーフードスープの濃縮物や使いやすいサッシを作ることは、迅速かつ簡単な方法でシーフードスープの風味を楽しむために、消費者に利便性を提供することができます。
• 健康とウェルネスの焦点: 健康とウェルネスに重点を置き、シーフードスープメーカーが製品の栄養上の利点を強調する機会を提示します。 彼らは、シーフードスープの重要な栄養素、オメガ-3脂肪酸および他の健康促進化合物の存在を強調することができます。 マーケティングの努力は、健康意識の個人のための栄養と包括的なオプションとしてシーフードスープの位置に焦点を当てることができます。
• フードサービス産業の拡大: : : レストラン、カフェ、ケータリングサービスを含むフードサービス業界は、シーフードスープ市場にとって重要な機会です。 シーフードスープはスープ、ソース、その他の料理の作製のためのベースとして使用できます。これにより、シェフやフードの専門家が料理を強化するための多目的成分を提供しています。 シェフとのコラボレーションやレシピの提案は、シーフードスープメーカーがフードサービス部門を貫通するのに役立ちます。
• Eコマースとオンライン小売: : : 電子商取引およびオンライン小売の拡大はより広い顧客基盤に達するためにシーフードのスープ製造業者のための便利なプラットホームを示します。 オンラインプレゼンスを確立し、直接消費者販売を提供することにより、メーカーはオンライン食料品のショッピングの傾向を増加させることができます。 家庭料理のためのシーフードスープの品質、風味、利便性を強調するマーケティングの努力を集中することができます。

グローバルシーフードブロス市場 トレンド

• 植物ベースのシーフードスープ: : : 植物ベースのダイエットの人気が高まりつつ、シーフードスープなど、さまざまな食品カテゴリの植物ベースの代替品の需要が高まっています。 メーカーは、海藻、キノコ、野菜のブレンドなどの成分を使用して植物ベースのシーフードスープを開発しています。 これらの製品は、ベジタリアン、ビーガン、および動物製品の消費を減らすために探している個人に食料調達します。 例えば, で 2023, ビーガンアトラスによると, 植物ベースのダイエットの人気が高まっています, シーフードスープを含む様々な食品カテゴリの植物ベースの代替品のための成長需要があります. 植物ベースのシーフードの代替品は、市場で大きな方法でヒットしています, したがって、マグロのための渇望を満たすためにサステナブルでビーガンの方法を提供します, エビ, 魚のフィレ, カニのケーキ, そして、サーモンを燻製.
• きれいなラベルおよび自然な原料: 消費者は、食品製品に使用される成分の意識が高まっています。 人工添加物、防腐剤、過度のナトリウム含有量を含まない清潔なラベルオプションを求めています。 シーフードスープメーカーは、天然成分を使用してこの傾向に反応し、製品のきれいなラベルの資格情報を強調しています。
• エスニックの味のプロフィール: 消費者は、世界中の多様な料理体験や味を取り入れています。 ミス、タイ、カジュンなどの民族的な風味プロファイルを持つシーフードスープは、人気を集めています。 これらの風味のオプションは、伝統的なシーフードスープのレシピにユニークなツイストを追加し、国際的な味と影響を求める消費者に食料調達します。
• プレミアム・アーティスティック・サービス: : : プレミアム・アーティスティック・シーフード・スープの商品が成長する市場があります。 これらは、高品質の成分、細心の加工、独特の風味の組み合わせを強調することが多いです。 職人の魚介類のスープは、グルメな選択肢として位置付けられ、職人技、真正性、そしてより豊かな料理体験を大切にする消費者にアピールしています。

グローバル・シーフード・ブロス・マーケット

• 魚介類の価格変動: 気象条件、釣り規制、サプライチェーンの混乱など要因により、海鮮価格が揮発する可能性があります。 魚介類の価格の変動は、魚介類のスープを製造するコストに影響を及ぼす可能性があるため、メーカーが安定した価格設定と収益性を維持するために挑戦しています。 価格のボラティリティは、消費者の需要と手頃な価格に影響を与えることができます, これにより、潜在的な市場成長を制限.
• 品質と一貫性: 一貫した品質と風味のプロファイルを維持することは、世界的な魚介類スープ市場での課題となることができます。 シーフードスープの風味と品質は、食材として使用されるシーフードの新鮮さと品質によって異なります。 メーカーは、高品質のシーフードの一貫した供給を確実にし、望ましい味の特徴でスープを製造する必要があります。 品質管理とサプライチェーン管理は、常に消費者の期待に応えるために不可欠です。
• 限られた消費者意識: : : 魚介類のスープは、特定の地域や料理の伝統で人気を得ていますが、他の市場ではまだ比較的知られていないか、不足している可能性があります。 限られた消費者の意識とシーフードブロスへの精通は、その採用と市場成長を妨げることができます。 ターゲットマーケティングと料理教育の努力により、シーフードスープのメリット、使用、汎用性についての消費者を教育することは、この拘束を克服することができます。
• アレルギー・ダイエット制限: シーフードアレルギーやダイエット制限は、世界的なシーフードスープ市場への課題を提起することができます。 ベジタリアンやビーガンダイエットなど、シーフードのアレルギーや食事の好みの個人は、シーフードベースのスープを消費することはできません。 製造業者は、代替成分を検討したり、植物ベースのオプションを開発して、これらの特定の食事療法ニーズに対応し、消費者ベースを拡大する必要があります。

カウンターバランス: 消費者は、この拘束を克服するために、適切なマーケティングと料理教育の努力を通じて、水産スープの利点と使用について教育する必要があります。

アナリストビュー:

世界的なシーフードスープ市場は、食用食品やコンビニエンス食品の需要が高まっています。 魚や魚介類のスープは、世界各地の様々な料理で高い採用が見られます。 アジアパシフィック地域は、中国、日本、インドなどの国が主導し、世界各地のシーフードスープ消費量を支配し、アジアの味や健康的な食生活のトレンドの影響を増加させることにより、急速に成長している市場であることが期待されています。 しかし、魚やエビ、貝などの原材料の価格を変動させることで、市場成長を延ばすことができます。

セグメントで稼働している企業は、オーガニック、グルテンフリー、骨臭などの革新的な製品を開発し、健康意識の消費者から高い需要を削減することで機会を増大させることができます。 適切な処理および包装によってプロダクトの保存性延長は企業がサプライチェーンの課題に取り組むのを助けることができます。 シーフードサプライヤーによる持続可能な漁業慣行の採用は、長期的に原材料の安全性を確保するのに役立ちます。

シングルサーブポーチやテトラパックを通して利便性に焦点を当てたメーカーは、オンザ・ゴーの消費オプションを探しているより多くの消費者を得るためにスタンドを置きます。 一方、アジア料理を提供するフードサービス産業の特にレストランからの需要は、商業セグメントを高める可能性があります。 しかし、会社は、定期的にスープや株式の交換を駆動するために、魚介類スープの消費の栄養上の利点を積極的に推進する必要があります。

最近の開発

新製品発売

• Pacific Foodsisは、オーガニック、植物由来、乳製品フリーのオプションを、2020年にオーガニックシーフードスープラインを発売しました。 スープは、野生の魚介類や野菜で作られており、サーモン、クラム、エビの3種類のフレーバーがあります。 スープは、タンパク質とオメガ3脂肪酸の良好な供給源であり、それらはグルテンフリー、ビーガン、非GMO(遺伝子改変有機体)です。
• 2021年に水産スープのラインを立ち上げた短時間で肉、魚、野菜が煮込まれた、水で作られた風味豊かな液体。 スープは、持続可能なシーフードと野菜で作られており、魚、貝、ムール貝の3種類のフレーバーがあります。 ブロスは、タンパク質とオメガ3脂肪酸の良好な供給源であり、それらはナトリウムで低くなっています。

買収とパートナーシップ

• で 2022, ユニコード PLC.、タイに位置する大きい魚プロセッサは、サンディエゴのマグナのcannerのBumble Bee Seafood Inc.を得ました。 この契約はUnicord PLCを与えました。 アメリカのシーフードマーケットで大きな足元。
• 2021年に、 カンベルスープ社がPacific Foodsを買収、有機および自然な食糧の一流の製造業者。 この契約は、成長している植物ベースのシーフードスープ市場でのキャンプベルスープ会社に強い存在感を与えました。
• 2020年、UnileverのブランドであるKnorrは、濃縮ブロスと株式のメーカーであるBouillon社を買収しました。 この取引は、自然と有機食品市場にそのリーチを拡大する方法をKnorrに与えました。

プロフィール 2. 世界のシーフード・ブロス・マーケットシェア(%)、人口統計量、2022年

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グローバルシーフードブロス市場トップ企業

• キャンベルスープカンパニー
• パシフィックフード
• 株式会社マクコーミック&カンパニー
• クノール
• バーハーバーフーズ
• 食品を想像する
• キッチンの基本
• スワンソン
• プログレッシブ
• カレッジ イン

定義: シーフードスープ市場は、魚介のスープを消費者に生産し、販売する業界を指します。 この市場は、商業および自家製の魚介類スープ製品、ならびに魚介類スープを作るために使用される成分と機器の両方を含みます。 シーフードスープ市場は、健康で風味豊かな食品の需要の増加、シーフードベースの食事の人気のために近年成長しています。 食料品店、専門食品店およびオンライン小売店で販売される缶詰および包装されたシーフードのスープからの新しく、凍らせていたシーフードのスープにプロダクトの範囲を、含んでいます。