ナチュラル&オーガニックフレーバー市場 分析

グローバル自然とオーガニックの味市場が評価されました US$ 7.36億 2022年、9.39のCAGRを展示予定ツイート予測期間(2023-2030)を超えて到達 US$ 15.09 億 2030年までに

果物や野菜、ジュース、乳製品、その他の健康な動物源から得られる天然と有機味製品。 これらは、タンパク質、ビタミン、ミネラル、脂肪、繊維および他の必須栄養素の優れた供給源です。 主要な市場プレーヤーは、プレミアム品質食品や飲料を消費者に提供するためにイニシアチブをとっています, 利便性と健康上の利点の付加的な利点は、人工化学物質の自由であり、保存料を追加. これらの製品に関連する健康上の懸念は、フードサービスとケータリング業界での需要を高めることです。

グローバル自然と有機味市場-コロナウイルスの影響(COVID-19)パンデミック

COVID-19は、ほぼすべての業界に影響を及ぼす世界的な公衆衛生緊急事態であり、予測期間中、さまざまなエンドユース業界の成長に影響を及ぼすと長期的効果が期待されます。 COVID-19インサイト, 消費者行動と需要の変化を考慮して, パターンを購入, サプライチェーン再ルーティング, 現在の市場力のダイナミクス, そして重要な政府の介入, マイナスに世界的な自然と有機味市場に影響を与える.

グローバル自然と有機味市場:成長ドライバー

自然ときれいなラベル製品に対するライジング要求

天然成分ときれいなラベリングで食品を調達し、健康意識を高め、消費者の消費力を増加させ、食品増大事故が市場成長を促すことが期待されます。 その結果、メーカーは自然と有機の味ポートフォリオを拡大しています。

クリーンラベル製品は、有機、自然、非GMO(遺伝子組み換え生物)、最小限に加工された製品です。 2021年6月のクリーンラベルアライアンスによると、消費者の約75%は、きれいなラベル製品にプレミアムを支払うことを喜んでいます。 消費者の健康に対する意識を高めることは、自然で清潔なラベル製品に対する需要が高まり、自然食品の色や風味に対する需要が高まります。 消費者はきれいを好む ラベル 人々は非合成成分のマイナスの影響を認識しているように製品。

パッケージ食品の最も重要な側面の1つは、そのきれいなラベルです。 消費者の意識は、合成物ではなく、植物ベースの自然な食事療法にそれらをモチベーションし、それによって自然と有機の味の市場の開発を促進するためにきれいなラベルの傾向を強化しています。 リテイラーは、クリーンラベル製品に対する消費者需要が高まっています。 COVID-19の発生は、消費者がより「きれいなラベル」製品を購入し、その安全性と健康上の利益を享受するよう求めています。 国際食品情報協議会が公表した研究によると 財団について, で 2021, 57% 人々 は FOP を見直したいです。 (金融営業計画) 新規または非有名製品のラベル. アメリカ人の半分以上は、フロント・オブ・パッケージ(FOP)のラベルが食物や飲料の購入に影響を及ぼすと述べた。

消費者間の自然食品製品ルネッサンス

天然成分由来の食品は、自然と有機の味に対する需要が高まっています。 消費者は今、両方の用語は、市場で考慮して有利である、交換可能使用される、人工成分で製品を頻繁にステアクリアします。 購入前に、同じ消費者が常に食品ラベルをチェックしていることを保証します。 消費者購買行動に関するいくつかの組織調査では、食品ラベルの優れた成分を探している消費者の関心の増加があることが述べています。 また、消費者行動の変化や食品の味覚に対する市場ダイナミクスの変化は、食品メーカーの人工添加物を自社製品に使用しないように圧力をかけています。 さらに、Kellogg、General Mills、Nestle、Campbell、Craftなどの主要な食品会社では、人工添加物や風味の使用が制限されていました。 例えば、2020年3月、IFF(国際フレーバー&フレグランス)(イスラエル)と提携 エヴォルヴァ (スイス)バイオテクノロジー社のバイオテクノロジー会社で、さらにバニリンの開発・販売を行っております。 本契約の規定により、エヴォルバが開発したバニリン製品を商品化するにあたり、IFFが担当します。 Evolvaの製品開発のリーチを拡大し、IFFの製品ポートフォリオに新開発製品を展開します。

プロフィール 1. 適用による全体的な自然で、有機性味の市場、2022

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天然・有機味・原料の高コスト

高生産・加工・保存コストによる自然・有機味の高コストは、市場成長の妨げとなる見込みです。 また、反応関連の問題により、自然と有機味の安定性が高まります。 風味の温度、湿度、および化学化合物は、自然と有機の味の安定性に影響を与える主要な要因であり、これは市場成長を妨げると期待されます。

生産に影響を与える悪天候条件による原材料価格の変動と、最終的に需要と供給が市場成長を妨げると予想されます。 揮発性原料価格は、自然と有機味の市場がいかに滑らかに動くか、会社の財政流動性の安定性に与える影響をもたらします。

プロフィール 2. 地域別世界自然・有機味市場、2022年

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グローバル自然と有機味市場:セグメンテーション

2022年、乳製品、ベーカリー、菓子、香辛料などの食品用途は2022年で最大の市場シェアを占め、それぞれ飲料に続いています。 世界中の消費者の間で健康意識を高め、市場成長を促すことが期待されています。 果物や野菜の栄養価が高いため、自然と有機の風味の健康上の利点に対する意識の高まりは、自然と有機的な味の需要を後押ししています。 食前酒(RTE)、食前酒(RTD)の飲料の調達需要は、市場成長を推進する見込みです。 さらに、アルコール飲料の風味の増量は、予測期間にわたって自然と有機味の市場への多くの成長機会を提供することが期待されます。 ベジタリアンとベジタリアンの両方の消費者の間でベジタリアンの肉の風味の人気を成長させることは、世界的な自然と有機的な味の市場成長に潜在的な成長機会を提供することが期待されています。

飲料業界は、独自の風味と変化する味のトレンドで有名です。 飲料製造における技術の進歩により、味部門が推進されています。 飲料メーカーのお気に入りは、フレーバーを完璧にブレンドし、消費者の好みを変えるのに役立ちます。 飲料メーカーは味を変えません。 Parle Agro Corporation、Appy Fizz、サードパーティ製のフィジシーアップルジュース、市場で販売しています。 ハーブ、蜂蜜、スーパーフルーツ、スパイスも、飲料の風味のトレンドに影響を与える健康的な味です。 インドの飲料業界の先駆者であるパルレ・アグロは、革新的な製品を生み出しています。

グローバル自然と有機味市場:地域分析

アジア・パシフィック地域は、2022年に世界自然とオーガニックの味市場を占める地域であり、それぞれ欧州と北米の32%のシェアを獲得しています。 アジアパシフィックの自然と有機味市場は成長を目撃し、合成味の悪影響について消費者の意識を高め、地域における消費者支出の増加に期待されます。 天然、非GMO、オーガニックなどアジア諸国のラベルクレームでクリーンなラベル成分の人気が高まっています。天然食品の着色剤や天然食品の風味などの天然食品添加物の需要が高まっています。 人工成分の負の健康への影響に関する顧客の健康上の懸念は、これらの自然と有機味の需要が増加しています。 中国での西洋料理の影響は、近年の中国の消費者の間で自然&有機味の需要が増加し、味付け製品の輸入と国内消費の増加によって実証されています。 たとえば、PepsiCoは、中国におけるNPD(Narcissistic Person無秩序障害)戦略の中心で、2020年5月、オスマヌス風味のソフトドリンク - 初の国内市場志向の発売を開始します。 さらに、COVID-19の発生により、植物由来や天然物の消費量が増加し、健康食品原料の需要が高まり、消費者の意識が大幅に増加しました。

グローバル自然と有機味市場:最近の発展

• 2020年3月、(フランス)マネ マネ・カンコールスパイスエキスのグローバルリーダーである、Kerala、Kalnataka、Uttar Pradesh、インドの既存の製造施設を拡大するUS $ 21億の投資を発表しました
• 2021年3月、Fluvor FindersTMは、北米市場向けの特許を出願した研究ベースのセグメンテーションツールとして、 ジバウダン トップマーケットインテリジェンス企業Bellomyとのコラボレーションで味とウェルネス
• 2021年5月シナジー味Innova Foods Pty Ltd.、Griffith Foodsの大手香辛料原料メーカーを買収 同社の事業をグローバルに展開します。
• 2021年7月 ピュアサイクル 食品・飲料業界における植物由来のステビア甘味料・風味の世界的な生産者・イノベーターの1社が買収

グローバル自然と有機味市場:主要企業

世界的な自然とオーガニックの味市場で動作する主要なプレーヤーは、Givaudan S.A.、インターナショナルフレーバー&フレグランス株式会社、Fireenich SA、Symrise AG、Takasago International Corporation、Sensient Technologies Corporation、Kerry Group Plc、Frutarom Industries Ltd.、Archaer Daniels Midland Company、Döhler、Huabao International Holdings Limited、T. Hasegawa Co.、Ltd、Koninklijke DSMlc、Frutarom Industries Inc.、Frutarom Industries Inc.、Frago、Frago、Frago、Frago、Frago、Frago、Frago、Frago、Foot、Foo、Foo、Foot、Foo、Foot、Foo、Foot、Foo、Foo、Foot、Foo、Foot、Foo、Foo、Foo、Foo、Foot、Foo、Foo、Foot、Foo、Foo、Foo、Foo、Foo、Foo、Foo、Foo

*定義: 天然の味は、エッセンシャルオイル、エッセンシャルまたは抽出物、オレオレジン、蒸留物、およびタンパク質の塩酸塩です。 これらの味は食用イースト、スパイス、フルーツまたはジュース、野菜またはジュース、樹皮、芽、ハーブ、根、葉または同様の植物製品、魚介類、鶏肉、卵および乳製品から得られます。 天然の味は、照射や産業溶媒、合成食品添加物を用いて作り出されます。 原材料の栽培から加工・製造まで有機的に生産される原料から、有機味を生産しています。 また、これらの原材料は、農業における肥料や農薬の使用を制限する有機栽培の基準を遵守する必要があります。