Matcha は、特別加工と緑茶の葉から得られる地上粉です。 抹茶の製造に使用される茶葉は、収穫される前に3週間暗闇で特別に栽培され、クロロフィルの高レベルを刺激します。 これらの葉の静脈と茎はプロセス中に削除され、抹茶の準備は最大20日間続きます。 Matcha は低速研削プロセスを伴って、香りの不正確な状態を維持することを目指しています。 少なくとも1時間かかります。抹茶の30グラム。 抹茶の葉の風味は、アミノ酸レベル、強烈な甘みと香りで認められている最高のグレードによって異なります。 抹茶は中国・日本を中心に生産しています。
ポップレースの抹茶の健康上の利点は、抹茶市場の成長を促進しています。 Matchaは、膀胱、前立腺、子宮頸部、脳癌の予防に役立ちます、主にEGCGの高い抗酸化含有量が含まれています。 抹茶の高アミノ酸含有量は、ストレスを軽減し、警戒や精神的な落ち着きを高め、糖尿病や消化器疾患などの慢性疾患を防ぐことができます。 Matcha は、代謝を促進し、カロリーを燃やすことも知られています。なぜなら、重量損失管理のために広く使われています。 健康意識を成長させ、世界規模で意識を高め、抹茶の需要が高まり、抹茶市場の成長を後押ししています。 小売店、オンラインストア、およびスーパーマーケットの抹茶ティーの可用性が容易で、他では抹茶市場のさらなる成長を促進しています。
Matcha 市場税法:
等級に基づいて、全体的な抹茶の市場はに分けられます:
アプリケーションに基づいて、グローバル抹茶市場は次のようにセグメント化されます。
配布チャネルに基づいて、グローバル抹茶市場は次のようにセグメント化されます。
グレードでは、最大のセグメントの古典的なセグメントアカウントであり、予測期間中にその優位性を保持することが期待されています。 等級および豊富な栄養素の内容の微妙な味は古典的な等級のための要求を運転する主要な要因です。 用途では、通常のティーセグメントでは、日本の伝統の影響を増加させ、ポップレースの購買力を増加させるため、市場で優位な地位を保持しています。
糖尿病の蔓延を増大させ、抹茶の需要を高めることが期待されます。 例えば, 臨床栄養のアメリカのジャーナルに掲載された研究によると, 2008, 緑の抹茶の定期的な消費は、適度な強度の運動中に脂肪酸化を増加することができ、インシュリン感度とグルコース耐性を向上させることができます.
アジアパシフィックは最大の市場シェアを保持し、予測期間にわたって市場での優位性を保持することが期待されています。 日本と中国で強い茶文化に目を向け、抹茶市場は、これらの国で非常に優勢です。 また、抹茶に関連した健康上の利点は、インド、シンガポール、オーストラリアの市場を予測期間に燃費やすことが期待されます。 また、日本は抹茶の家庭であり、これらの国の低生産と加工コストは、地域の抹茶市場の成長を後押しする大きな要因です。
北米は2番目に大きい市場であり、急速なペースで拡大すると予想されます。 抹茶に関連した健康上の利点や日本の伝統の影響を増大させることは、地域の市場の成長に貢献しています。 マイアミやロサンゼルスなどの主要都市では、マクサ食品や飲料を提供するカフェが数多くあります。
Matcha Marketの主要プレイヤー
グローバル抹茶市場で活躍している主要な選手は、AOI Tea Company Ltd、DoMatcha、Encha、Midori Spring Ltd、Ippodo Tea Co.、AIYA America、Vivid Vitality Ltd.です。
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著者について
Kalpesh Gharte
Kalpesh Gharte は、パッケージング、化粧品原料、食品原料の分野で 8 年以上の経験を持つ、熟練した経営コンサルタントです。彼は、企業が業務を最適化し、製品ラインナップを強化し、複雑な市場動向や規制環境を乗り切るのを支援してきた実績があります。キャリアを通じて、Kalpesh は、クライアントの業務効率と市場ポジショニングを大幅に改善する数多くのプロジェクトを完了してきました。彼は、チーム間のコラボレーションを促進し、イノベーションを推進し、ビジネス全体のパフォーマンスを向上させるベスト プラクティスを実装する能力で知られています。
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