フードサービス機器市場 分析

グローバルフードサービス機器市場規模はUS $で評価されました 2022年の33.91億請求と2023年から2030年までの5.7%の化合物年間成長率(CAGR)を目撃する予定である。 より効率的で費用対効果の高い機器を清潔にし、維持することが容易である商業台所のための成長の必要性は食糧サービス機器の市場成長を増強する主要因です。 さらに、食の伝統の急速な西洋化は、より多様な料理を提供し、これらの食事を迅速かつ簡単に準備できるフードサービス機器の需要を高めるためにレストランを奨励しています。

グローバルフードサービス機器 市場: 地域洞察

地理的に基づいて、グローバルフードサービス機器市場は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカにセグメント化されています。

北米は、革新的な厨房機器の早期導入に向け、グローバルフードサービス機器業界を支配する見込みです。 また、この地域の活気あるホテルやレストラン業界は、この市場にとって大きな機会を創出しています。

ヨーロッパは、主に地域の人口の急速に洋食の習慣を借りて、食品サービス機器のための第二の市場です。 また、地域内のホテルやレストランの拡大が進んでいます。

アジアパシフィックは、予測期間中に最速成長を発揮する予定です。 地域が急速に成長する経済と成長する中級は、レストランやカフェの拡大を浄化しています。 また、アジアの人口は西洋料理に関心を寄せており、様々なメニューオプションでレストランを募集しています。

プロフィール 1.地域別グローバルフードサービス機器市場、2023年

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グローバルフードサービス機器 市場の運転者:

燃料市場成長への食料サービス産業の急速な成長

ビジネス関連の旅行の成長とホテルやレストランなどの食品の共同体の増加は、フードサービス機器市場の成長を燃料にする重要な要因です。 ナショナルレストラン協会のレストラン・パフォーマンス・インデックスによると、米国のレストラン業界は2019年に$863億に達し、米国のクロスボーダー投資、実験、料理の品種の革新、旅行&観光産業の成長が市場拡大のための有利な機会を提供することを期待しています。

市場成長を促進するための迅速なサービスレストランのための成長の好み

迅速で便利な食事のための成長の需要は、グローバルフードサービス機器市場成長を促進する主要な要因の一つです。 作業人口の増加とライフスタイルの変化により、食や飲み物の準備がより早くなっている。 フードデリバリーサービスやテイクアウェイレストランの成長を加速させ、フードサービス機器市場の成長を促進します。

グローバルフードサービス機器 市場機会:

継続的な技術の進歩による新製品の発売は、重要な市場成長機会を提供することが期待されます。 フードサービス機器市場でのメーカーは、販売を増加させるために、新しく高度な機器を導入しています。 たとえば、2018年5月、Vollrath Company、LLCは、アイスティーやコーヒー、スムージー、アイスフラッペなど、さまざまな高マージン冷飲料や冷凍飲料を作るために使用できるシングルカウンタートップグラニタマシンのラインを開始しました。 同社の機械には、コンパクトな設計、簡単な操作、メンテナンスコストを最小限に抑えています。

食品安全に重点を置き、収益性の高い市場機会を提供することが期待されます。 疾病対策センター(CDC)による報告によると、6人のアメリカ人が汚染された食べ物や飲み物を食べることによって病気になります。 また、毎年、3,000人を超える人々はこのような食育病から死にます。 これは適切な衛生を維持し、食糧の安全を保障するために高度の食糧サービス装置の採用を運転しています。

グローバルフードサービス機器 市場の傾向:

スマートキッチンソリューションは、最近のトレンドです

メーカー紹介 スマートキッチン用品 IoTやデータ分析を取り入れ、レストランの効率性を高めます。 これらのシステムは、各機器の性能を追跡し、分析し、故障や故障を識別することができます。 また、さまざまな機器のエネルギー使用量を監視・管理し、コストを削減し、持続可能性を向上させることができます。 一部の主要企業は、グリースの蓄積、機械の知能がタスクを自動化し、人的エラー、効率的な食品準備のためのロボティクス、および簡単な在庫管理のためのクラウド接続を防止するために、空気品質のためのベントレスフードシステムなどの機器に新しい技術を組み込んでいます。

環境に優しい取り組みは別の傾向です

環境に優しいイニシアチブの成長傾向とエネルギー消費に関する知識の増加は、エネルギー効率の高いアプライアンスのための消費者の好みの変化につながりました。 エナジースター認証機器の可用性は、エネルギーを節約し、メンテナンスコストを削減するのに役立ちます。 また、温室効果ガス排出量を少なくする装置が知られています。 また、レストランの革新的な商業オーブンの採用率は、予測期間にわたって市場成長を後押しすることが期待されています。

グローバルフードサービス機器 市場の拘束:

台所設備のための高い資本投資は市場の成長を妨げることを期待します

購入レストランのキッチン機器は大きな投資であり、ビジネスのスタートアップ予算の大部分を拭くことができます。 この状況を避けるために、メーカーはそれを購入するのではなくリースケータリング機器を選ぶ。

市場成長を妨げる技術的な専門家の欠如

食品加工装置は、適切な訓練や機器なしで使用することが危険です。 怪我や労働災害の防止に役立ちます。 そのため、市場成長を制限する技術専門家の不足が期待されます。

プロフィール 2. エンドユース、2023によるグローバルフードサービス機器市場

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グローバルフードサービス機器 市場区分:

グローバルフードサービス機器市場レポートは、エンドユース、製品の種類、地域に分けられます。

エンドの使用に基づいて、市場はフルサービスレストラン&ホテル、クイックサービスレストラン&パブ、およびケータリングに区分されます。 お問い合わせ フルサービスのレストラン&ホテル セグメントは市場で最大のシェアを保持しています。 消費者はますます新しい料理を探求し、家庭で調理するのではなく、食事を好む。

クイックサービス レストラン & パブ セグメント また、近い将来に大きな成長を目撃する予定であり、これは急速で便利な食事のために成長している需要を借りています。

製品の種類に基づいて、市場は、調理装置、ストレージおよび処理装置、洗濯機器、食品&飲料の準備装置、および給餌装置に区分されます。 お問い合わせ 調理装置 予測期間にわたってグローバル市場を支配し、食品の調製に使用される基本的な道具であるという事実に期待されます。

貯蔵及び処理 機器セグメント また、近い将来に大きな成長を目撃する予定です。これは、温度制御のストレージ機器が加工可能な状態の需要が高まっています。 冷凍食品お問い合わせ

グローバルフードサービス機器 市場: 主な開発

2018年6月、DHR、子会社、Ali S.p.A.のブランド、開始されたディッシュウォッシャー機械ツインスター。 ツインスターは、サイクルマシンのそれらとトンネル機械の利点を組み合わせます。

2018年6月、子会社であるCarpigiani、Ali S.p.A.のブランド、コンパクトな卓上バッチ冷凍庫であるFreeze&Goを発売。

2018年4月、Ambach、子会社、Ali S.p.A.のブランド、プレミアムフード主導のパブチェーンFullerとのコラボレーション。 共同では、キッチン機器をFullerに提供することを目指しています。

2020年9月、 アルトシャムグローバルなフードサービス機器業界において認められたイノベーターであるVector® Fシリーズの最新バージョンを発売し、新しいデザイン、高度なユーザーフレンドリーなインターフェイス、Combitherm® オーブンでスタックして、単一の垂直調理フットプリントから最も価値を提供できるようになりました。

台所設備のための高い資本投資

グローバルフードサービス機器 市場: 主要企業の洞察

世界的なフードサービス機器市場は競争が激しい。 バリューチェーン参加者による継続的な研究開発と取り組みにより、新技術の継続的な立ち上げが進んでいます。 また、主要プレイヤーは、地域やグローバルベースでのプレゼンスを拡大するために、さまざまなビジネス成長戦略を採用しています。 グローバルフードサービス機器市場での主要プレイヤーは、ALI GROUP S.R.L.です。 株式会社アルトシャム(SOCIO UNICO, ALTO-SHAAM, INC.) 株式会社COMSTOCK-CASTLE STOVE CO., INC.、DOVER CORPORATION、デューク・マニュファクター株式会社

*定義: 食品サービス機器には、レストランや調理、保存、食品の準備のための商業キッチンで使用される機械の種類が含まれています。 これらの装置は小さい電気器具からオーブン、グリルおよび他の大きい産業機械に何でもを含むことができます。