食品認証 マーケット ANALYSIS

食品認証は規制機関による検証で、食品サプライチェーンのプロセス、システム、製品が食品安全規格の許容限度に応じてあることを保証します。 食品が国民および国際的な食品品質規格に従う消費者に保証を提供する点検、監査およびテストの結果に基づいています。 食料品の保管、取り扱い、調製に関するプロセスを含みます。 食品認定のメリットは、汚染のリスクを削減し、食品のリコールを市場から削減し、安全性と品質食品製品の一貫生産です。 2015年12月、世界保健機関(WHO)が公表した報告によると、10人のうち1人が食育病に苦しむし、汚染された食物を消費して420,000が死ぬ。 食育病の事故の増加は、消費者の意識を高めています。 例えば、2017年、ヨーロッパやアジア市場で流通した鶏卵は、 ログイン危険である 世界保健機関(WHO)に分類されるクラスIIの農薬。 fipronilの消費は吐き気、嘔吐、頭痛、めまいおよび発作を引き起こします。

良質な食品の需要, 健康意識を高めます, 利便性食品の需要の増加, 政府の介入は、食品認証市場の成長のための主要な要因であります. 新興経済における資源やインフラの欠如や高価な認証プロセスは、食品認証市場にとって大きな課題です。

食品認証 市場税法

認証の種類に基づいて、食品認証市場は次のように区分されます。

• 英国リテールコンソーシアム規格(BRC)
• 国際標準化機構(ISO22000)
• 国際食品規格(IFS)
• ハラール
• コザール
• 安全な質の食糧(SQF)
• USDA オーガニック
• 欧州食品安全機関(EFSA)
• 食品医薬品局(FDA)
• インド(FSSAI)の食品安全規格と規格認証
• 中国食品医薬品局(CFDA)
• 農業部門(USDA)
• 食品医薬品安全省(MFDS)
• その他

アプリケーションに基づいて、食品認証市場は次のように区分されます。

• ドリンク
• 酪農製品
• 豊富な食品製品
• オーガニックフード
• 肉と肉の加工 パンフレット 製品情報
• シーフード
• その他

多くの食品認証機関が市場で入手可能です。 食品認定は、消費者の要求と地域の規制に基づいて選択されます。 必要であれば複数の認証が達成できます。 飲料、加工食品、乳製品、魚介類、肉、家禽などの様々な産業が食品安全に対する需要が高まっています。

食品認証 -市場見通し

• 欧州は、消費者が高品質の衛生食品製品の需要のために、食品認定市場で優位を保持しています。 英国、フランス、ドイツは最も有利な食品認証市場を持っています。
• アジアパシフィックは、食育病に関連したカウサリティに起因する食品認定の最も急速に成長している市場であり、消費者の間で食品認定の意識を高めています。 都市の人口を成長させ、消費者の購買能力を上昇させることで、食品認証市場の成長を燃料とするブランド食品を購入することができます。 インド(FSSAI)の食品安全規格、厚生省に設立された自律体、インド政府は、食品試験インフラを改善し、インドに新しいモバイル試験機関を設置するために、7億米ドルの投資を計画しました。 そのような投資は、インドの食品認証市場を駆動することが推定されます。
• 北アメリカは食糧証明の市場のための重要な要求があります。 北アメリカの消費者はラベルで行われたクレームに注意を払い、信頼できる代理店によって認定された製品を購入することを好みます。
• 中東、中南米、アフリカではインフラやリソースの不足は、食品認証市場への課題です。 食品製品を輸出するための国際食品品質基準を満たすための健康意識と政府戦略の増加は、食品認証市場を推進しています。

市場プレイヤーは、市場の位置を改善するために、様々な無機および有機戦略を採用しています。 食品認定市場を運営するキープレーヤーは、ALS Limited、局Veritas、Dekra SE、DNV GL Group AS、Intertek Group Plc。、SGS SA、TÜV SÜD AG、およびアンダーライター研究所を含みます。

食品認証 市場: 主な開発

• 2018年7月、ALSは、NATA認定試験の対象範囲に迅速なテストを追加しました。 組織は、より高速な品質結果を提供するための技術を取り入れることにコミットしています。したがって、費用効果の高い迅速な微生物試験サービスを提供することを目指しています。 この追加では、24時間以内に Enterobacteriaceae Petrifilm 結果を提供するポジションになります。
• 2018年3月、Intertekは、ホスピタリティとフードサービス業界のための食品衛生管理ソリューションを立ち上げました。食品衛生のマークは、サイトが食品安全と品質保証にコミットしていることを自信を持って顧客に提供することを目的としています。
• 2016年4月、ULレジストラLLCは、食の食道のための認定機関を承認しました。 当社は、食品安全、労働および害虫管理の実践において自信を持たせる生産者に認定および監査サービスを提供しています。