食品抗菌添加剤市場 分析

食品抗菌添加剤の市場規模は2022年のUS $ 357.5百万で評価され、2023年から2030年までの6.63%の化合物の年間成長率(CAGR)を目撃することを期待しています。 酢、ローズマリー、有機または天然物質から得られる化学物質などの清潔なラベル保存料および抗菌のための成長要求は、食品抗菌添加物市場の成長を促進しています。 また、パッケージ化された新鮮な食料品の需要は、予測期間にわたって増量市場成長にさらに計画されています。

グローバル食品抗菌添加剤市場:地域洞察

地域的には、北米は世界規模の食料品を育てることが期待されています 抗菌添加剤 食品抗菌添加剤の需要の増加につながった食品産業の強い成長への予測期間上の市場。 米国食品抗菌添加剤市場は、USD 360.93百万の売上高を記録し、2025年までにUSD 444.58百万に達すると予想される(2020-2025)。

欧州は、さまざまなアプリケーションのための抗菌の広い範囲を提供する主要なプレーヤーの強力な存在を借りて予測期間上の世界市場で最速の成長を目撃することが期待されます。 たとえば、ドイツでは、Galacticは、食品業界における広範なアプリケーション向けに、液体、粉末、および結晶形態で処方されたGalacidTMやGalaflowTMなどの抗菌剤の範囲を生成し、小売します。

プロフィール 1. 全体的な食糧抗菌添加物の市場(%)、地域によって、2022

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グローバル食品抗菌添加剤市場ドライバー:

消費者の食の安全と品質に対する意識の高まり

疾病予防センター(CDCP)は、毎年10人で病気に陥り、10人で5歳未満のお子様がリスクが高いと報告しています。 また、世界保健機関によると、食品媒介疾患の世界的な負担を推定し、毎年125,000人の子供が死亡し、食品媒介疾患による。 これらの添加剤の需要は、食品安全と品質に関する消費者の意識の上昇に起因し、改善された衛生基準の必要性をもたらします。

天然食品抗菌ソリューションを拡張市場成長へ

例えば、2019年4月、オーストラリアに拠点を置くスタートアップ、原材料取引会社(ITC)は、自然食品保存範囲、Natalactin Plus、Nisilactin Plusを発売しました。 Nisilactin Plusは、グラム陽性病原体の成長を防ぐ抗菌剤です。Natalactin Plusは、表面金型や真菌に対する非常に効果的な食品防腐剤です。

グローバル食品抗菌添加剤市場機会:

人口増加、使い捨て所得、および大規模な中級の出現は、食品抗菌添加物市場のための重要な成長機会を提供することが期待されます。 また、抗生物質耐性菌の普及が進んでおり、エンドユース産業における抗菌の需要が高まっています。

成長する消費の 乳製品製品製品 重要な成長機会を提供するために再び計画されています。 OECD-FAOの報告書によると、2020年と2029年の間に毎年1.6パーセント増加し、2029年に997百万トンに達すると世界ミルクの生産が期待されます。

グローバル食品抗菌添加剤市場 トレンド:

メインストリームを打つ抗菌の組み合わせ

食品や飲料の生産者が、合成と天然食品抗菌の併用で始まりました。 一般的なミル、クラフト Heinz、Nestléなどの食品の巨人は、より自然な食品製品を提供するために、人工的な色や風味を排除するために、彼らのレシピを再加工することに非常に関与しています。

顧客体験を改善するための棚寿命を延ばした食品の需要の増加

例えば、Lesaffreは、酵母と発酵のフランスのグローバルプレーヤーで、食品や飲料業界向けの抗菌ソリューションを提供しています。 これらのソリューションは、Encore FreshとEncore Soft AMを網羅しています。 したがって、長期保存寿命を持つ食品製品の需要は、世界的な市場のための成長傾向です。

グローバル食品抗菌添加剤市場抑制剤:

保存料食品からの無料市場シェアを成長させることは、販売を妨げています

消費者が消費する食品や飲料製品に意識を高めるため、世界中の小売店の棚やフードサービスメニューが徐々に届く食品製品。 例えば、2019年7月には、Storia Foods and Drinksは、自然の揺れを、爽やかなツイストで発売しました。 フルーツの揺れは9つの味で利用でき、マンゴー、バナナおよびいちごがインドで消費される最高のフルーツの内容の揺れである天然のフルーツおよび原料を含んでいます。 揺れが防腐剤を含まず、トランスファットフリーであるストリア州。 抗菌添加剤の販売を抑えることが期待されており、市場成長を妨げています。

市場成長を制限する食品抗菌添加剤の使用に関する厳格な規制

食品包装の抗菌剤は、食品の貯蔵寿命を延ばすか、微生物汚染から包装を保護するために使用されます。 SS 201(q)(1)(B)(ii)(連邦食品、医薬品および化粧品法(FFDCA)の食品添加物として規制され、食品医薬品局(FDA)改正法1996(ARTCA)が改正される。

プロフィール 2. 全体的な食糧抗菌添加物の市場(%)、区分によって、2022

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全体的な食糧抗菌添加物の市場区分:

世界の食品抗菌添加物の市場レポートはタイプ、適用および地理に分けられます

タイプに基づいて、市場は自然および合成物に分けられます。 お問い合わせ ナチュラル 予測期間にわたってグローバル市場を支配し、その安全性と無毒なグレードに起因する見込みです。 天然セグメントのニシンは、酸性条件下で高い安定性を発揮し、人気を博しています。 ニシンのセグメントは、2022年に米ドル123.01百万で評価され、2030年までにUSD 226.13百万に達し、予測期間(2023-2030)で8.74%のCAGRを登録する予定です。

総合的な区分 また、近い将来に大きな成長を目撃することが期待されており、これはその高い有効性を期待しており、自然なものと比較しても最も安いです。 ナトリウムのベンゾエートは食品工業で防腐剤として使用される最も古い化学薬品の1つです。 ベンゾエートのセグメントは、2022年のUSD 305.5ミリオンで評価され、2030年までに$ 464.28ミリオンに達し、予測期間(2023-2030)で5.54%のCAGRを登録しました。

適用に基づいて、市場はベーカリーおよび菓子、酪農場プロダクト、軽食およびSavory、飲料、肉および肉製品および他の適用に分けられます。 お問い合わせ 酪農製品 予測期間にわたってグローバル市場を支配し、これにより、製品の棚寿命を延ばすための防腐剤が増加する酪農製品の消費が増加する可能性があります。 抗菌市場の乳製品セグメントは、2022年に343.4万ドルで評価され、2030年までに500.67百万米ドルに達すると予測期間(2023-2030年)に4.89%のCAGRを登録しました。

ベーカリーと菓子のセグメント また、近い将来に大きな成長を目撃する予定であり、これは、棚寿命を延ばすことによるベーカリー製品の使用の増加を期待しています。 ベンゾエーツおよび吸収物は菓子で広く使用される抗菌のいくつかです。 2022年のUSD 312.93,000,000で市場のパン屋および製菓の区分が評価され、予測期間(2023-2030)の間に5.89%のCAGRを登録し、2030年までにUSD 486.27,000,000に達すると計画されています。

グローバル食品抗菌添加剤市場:主要開発

2018年8月現在 Chinovaバイオワークス、カナダのスタートアップ企業、DSM Venturing BVから2,000,000米ドルの安全な投資。 キノコベースの天然防腐剤の発売に投資を行いました。 非常に有効で自然な抗菌プロダクトは食品工業の多数の複数のセクターの塗布を提供します。

2019年11月、DSMは、特殊な乳製品ソリューションプロバイダKoninklijke CSK Food Enrichment(CSK)から100%の利益を得るために、USD 166百万を投資しました。 買収は、半硬チーズの味、食感、バイオ保存ソリューションなど、さまざまな食品および飲料分野における製品範囲とアプリケーション能力を強化するために、同社が主導しました。

2019年1月1日 DuPont 産業生物科学 オランダ・レイデンに最先端のバイオテクノロジー研究所を装備した新施設での研究成果を拡充することを発表しました。 食料廃棄物を削減するなど、数多くの社会問題に有益です。畜産の環境影響を削減し、動物の健康を啓発します。繊維および洗濯産業における再生可能エネルギー燃料を生産し、環境への影響を抑制します。

2019年2月、DuPontの産業生物科学は2つのMicroGARD®プロダクト、MicroGARD® 100およびMicroGARD® 200、タイの食糧および薬剤の管理(FDA)からのタイの承認を、受け取りました。 乳製品、料理、ベーカリー業界における食品メーカーの収益性が向上します。

グローバル食品抗菌添加剤市場:主要企業情報

世界の食品抗菌添加物の市場は非常に競争です。 バリューチェーン参加者による継続的な研究開発と取り組みにより、新技術の継続的な立ち上げが進んでいます。 また、主要プレイヤーは、地域やグローバルベースでのプレゼンスを拡大するために、さまざまなビジネス成長戦略を採用しています。 世界的な食品抗菌添加物の市場の主要なプレーヤーのいくつかはKoninklijke DSM NV、Archaer Daniels Midland Company、BASF SE、DuPont de Nemours Inc.、Corbion NV、Galactic、Jungbunzlauer Suisse AG、Celanese Corporation、Siveele BV、山東Fredda Biotechnology Co. Ltd、Zhengzhou Bainafo Bioengineering Co.、Ltd、Albemarle、Waves、Waves、Ge、Menie、Sezzo、Siveele BV、Siveele、Siveele BV、Siveele、Siveele、Sve、Sve、Sve、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、Co.、

*定義: 抗菌添加物は微生物成長を妨げ、食品製品の貯蔵寿命を延長するのに使用されています。 これらは、前処理、後処理、または両方などの食品製品の処理のさまざまな段階の間に自然または合成され、追加することができます。