all report title image

食品添加物市場 分析

食品添加物市場, 製品の種類によって (酸性レギュレータ, 着色剤, 乳化剤, 酵素, ハイドロコロイド, 味付け剤, 保存剤, 甘味料), ソースによって (自然, 合成), アプリケーションによって (ベーカリー & 菓子, 乳製品 & 冷凍デザート, スナック & 香料食品 (加工&冷凍), 飲料, ミート & 鶏製品, その他 (ソース), スープ, 食品, 食品, 食品, 食品 (食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品 (食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品, 食品,

  • 発行元 : Jul 2024
  • コード : CMI366
  • ページ :150
  • フォーマット :
      Excel と PDF
  • 業界 : Food and Beverages

食品添加物は、食品の質感を高めるために食品製品に使用される成分です。 乳化剤、酸性調節剤、酵素、着色剤、香料剤、塩酸剤、防腐剤および甘味料に分類することができます。 食品添加物は、食品の甘み、風味、栄養素を追加し、食品の腐敗を防止するために、食品添加物が広く使用されています。

グローバル食品添加物市場が評価されました アメリカ$ 61,453.4ミリオン 2021年(2022年~2030年)の予想期間で5.7%のCAGRを展示。

ドライバー

地域全体の加工食品産業の成長は、主に食品添加物市場成長を促進しています。 世界中のカピタ収入が増加する人口が増加し、加工食品の需要が高まっています。 米国農業経済研究所によると、2021年、米国消費者、企業、政府機関が食糧に2兆米ドルを費やしました。 また、2020年のUS $ 922.2ミリオンから2021年のUS $ 1.17兆に増加した家庭での消費者の支出。 そのため、加工食品業界の増加は、食品添加物の需要を促進し、食品添加物市場の成長を積極的に影響しています。

栄養価の高い食品の消費の増加による機能性食品添加物の上昇需要も、食品添加物市場成長を燃料化することが期待されています。 例えば、食品や飲料の生産者は、製品中の砂糖レベルを削減するために、脂肪とステビアベースの甘味料の代替として海藻誘導体を使用しています。 機能性食品添加物は、抗酸化物質と必須栄養素が豊富であるため、細胞の損傷を防ぎ、慢性疾患の危険性を低下させ、食品添加物市場成長を促進しています。

収益の観点から、北米は、世界的な食品添加物市場での予測期間にわたって市場成長を支配する見込みです。 成長は、米国の消費者の食糧予算を増加させ、健康食品に関する消費者の意識を高め、新製品の発売に起因する。 米国とカナダは、食品・飲料分野において大きな貢献をしています。 米国農業経済研究所によると、2021年、米国の消費者は、2020年9月9日から94%増加した食品の使い捨て個人所得の10.3%の周りに費やしました。 また、北米の主要プレイヤーの高存在は、製品発売などの戦略的取り組みにより、この地域の食品添加物市場の成長を促進しています。 例えば、2022年5月、米系バイオテクノロジー会社であるLifeasible(ライフアシブル)は、食品添加物製品ラインで9種類の新製品を発売し、研究者が健康食品を創造できるようにしました。

プロフィール 1. グローバル食品添加物市場 バリューシェア(%)、2021年

食品添加物市場

このレポートの詳細, サンプル コピーをリクエスト

市場の拘束

合成食品添加物に関連する健康上の問題は、食品添加物の消費を制限することが期待されます。 コヒーレント市場分析によると、欧州では、消費者の80%は人工添加物から自由である食品を好む。 また、新興経済における食品添加物のメリットや農村地域への関心の欠如は、食品添加物市場成長を妨げることが期待されています。

食品添加物 マーケットレポートカバレッジ

レポートカバレッジニュース
基礎年:2021年2021年の市場規模:US$ 61,453.4 メートル
履歴データ:2017年~2020年推定年:2022年
予測期間 2022〜2030年CAGR:5.7%(税抜)予測期間:2022年~2030年
覆われる幾何学:
  • 地域: 北アメリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ
カバーされる区分:
  • プロダクト タイプによって: 酸性レギュレータ、着色剤、乳化剤、酵素、ハイドロコロイド、味付け剤、防腐剤、甘味料
  • ソース: 自然で、総合的な
  • 適用によって: ベーカリー&菓子、酪農&冷凍デザート、スナック&コンベニエンスフード(加工&冷凍)、飲料、肉&養鶏製品、その他(ソース、スープ、ベビーフード)
対象会社:

カルギル株式会社、アジノモト株式会社、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、アルファ成分Srl、ケリー・グループ、E.I. du Pont de Nemours and Company、Ingredion Incorporated、Chr。 Hansen Holding A/S、BASF SE、Tate & Lyle PLC、およびNovosymes A/S。

成長の運転者:
  • 加工食品業界における成長の増加は、予測期間にわたって市場の成長を促進することが期待される主要な要因の一つです
  • 機能性食品添加物に対するライジング要求は、グローバル市場の成長を促す主要な要因の一つです
拘束と挑戦:
  • 合成食品添加物に関する健康上の懸念と、新興経済における食品添加物の利点に対する意識の欠如は、世界的な食品添加物市場成長を抑制しています

75 以上のパラメータで検証されたマクロとミクロを明らかにする, レポートにすぐにアクセス

市場動向

低脂肪添加物は食品添加物市場で巨大な人気を得ています。 これは、低量の砂糖と飽和脂肪レベルを持っている低食品添加物で食品製品の需要の増加に起因しています。 肥満症などの生活習慣病の上昇症例は、低脂肪添加物の燃料需要です。 また、酸味調整剤としてのクエン酸も、食品・飲料業界において人気を博しています。 菓子・パン屋・コンビニエンス・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・乳製品・ また、乳化剤・安定剤の需要が高まり、機能性を高めた安定剤は、食品添加物市場成長を増強する見込みです。

プロフィール 2. グローバル食品添加物市場 価値の共有(%)、源によって、2021

食品添加物市場

このレポートの詳細, サンプル コピーをリクエスト

ソースに基づいて、合成セグメントは、2021年にグローバル食品添加物市場を支配し、値の面で53.40%のシェアを占め、Naturalに従う。 合成食品添加物は、加工食品やコンビニエンス食品の需要が高まっています。 これは、都市に住む人々のライフスタイルの変化だけでなく、労働人口の要求に応じて、インスタントスナックと準備された食事を含みます。 そのため、加工食品やコンビニエンスフード製品のメーカーは、上記の食品製品の合成食品添加物の使用の増加に注力しています。 これは、予測期間上の合成セグメントの成長を駆動しています。

最近の開発

  • 2020年7月、アメリカグローバルフード企業であるカーギル社が、食品・飲料製造に「C TruSweet 01795」を発売 飲料や食品の30%の砂糖とカロリーの減少を可能にする95%の純粋なフルコースシロップを使用する準備ができています。
  • 2022年3月、日本多国籍食品・バイオテクノロジー企業であるアジノモト株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:樋口 宏)は、培養肉のスタートアップに投資し、バイオメディカル分野や発酵における細胞農業技術や研究開発技術を通じた持続可能な食品システムを構築しました。
  • 2022年8月には、多国籍食品加工とコモディティの取引法人であるArcher Daniels Midland(アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド)とアジアサステナブル・フードズ・プラットフォーム(アジアサステナブル・フードズ・プラットフォーム)が、アジアにおける持続可能な食品の栽培を加速させ、合弁会社であるスケールアップ・バイオ(シンガポール)の操業を開始した。 食品用途の精密発酵に重点を置きます。

競争セクション

世界的な食品添加物市場で動作する主要なプレーヤーは、Cargill Incorporated、Ajinomoto Co.、Inc.、Archaer Daniels Midland、アルファ成分Srl、Kerry Group、E. I. du Pont de Nemours and Company、Ingredion Incorporated、Chr。 Hansen Holding A/S、BASF SE、Tate、Lymes A/S。

共有

著者について

Sakshi Suryawanshi

Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチ コンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。

レポートを読む快適さが欠けている現地の言語で? ご希望の言語を見つけてください:

よくある質問

食品添加物市場規模は、2024年のUSD 120.75億で評価され、2031年にUSD 176.83億に達すると予想されます。

食品添加物市場は、2021年のUS $ 61,453.4ミリオンで評価されました。

加工食品産業の拡大と機能性食品添加物の需要増加は、予測期間にわたって市場の成長を予期することが期待される主要な要因です。

低脂肪添加物の食品および高められた機能性の乳化剤および安定装置のための成長する要求のための上昇の要求は市場成長を正当に促進します、市場の主要な傾向です。

合成食品添加物に関する健康上の懸念と新興経済における食品添加物の利点に対する意識の欠如は、市場成長を抑制する要因です。

市場で動作する主要なプレーヤーは、Cargill Incorporated、Ajinomoto Co.、Archaer Daniels Midland、アルファ成分Srl、Kerry Group、E. I. du Pont de Nemours and Company、Ingredion Incorporated、Chr。 Hansen Holding A/S、BASF SE、Tate&Lyle PLC、およびNovosymes A/S。
Logo

信頼性と認証

ESOMAR
DUNS Registered

860519526

Clutch
Credibility and Certification
Credibility and Certification

9001:2015

Credibility and Certification

27001:2022

Logo

信頼性と認証

ESOMAR
DUNS Registered

860519526

Clutch
Credibility and Certification
Credibility and Certification

9001:2015

Credibility and Certification

27001:2022

カスタムレポートが必要ですか?

We can customize every report - free of charge - including purchasing stand-alone sections or country-level reports

今すぐカスタマイズ

ライセンス タイプを選択

US$ 2,200


US$ 4,500US$ 3,500


US$ 7,000US$ 5,500


US$ 10,000US$ 7,500


Logo

信頼性と認証

ESOMAR
DUNS Registered

860519526

Clutch
Credibility and Certification
Credibility and Certification

9001:2015

Credibility and Certification

27001:2022

既存のクライアント

世界中の何千もの企業に加わり、優れたビジネスソリューションを提供します。.

すべてのクライアントを表示
trusted clients logo
© 2024 Coherent Market Insights Pvt Ltd. All Rights Reserved.