小麦粉市場 分析

小麦粉は、小麦、米、トウモロコシ、ライ麦などのスターキーな食品穀物を製粉し、ふるいによって得られる良い粉末です。 小麦粉は、パン、ビスケット、ケーキ、パイ、ペストリー、ヌードルなどの多くの食品の調製に使用されています、 パスタなど。 食品業界の成長とともに、食業界の成長とともに、食や加工食品業界からの小麦粉の需要増加は、小麦粉市場を運転しています。 例えば、インド・ブランド・エクイティ・ファウンデーション(IBEF)によると、インドの食品加工業界は予測期間に482億米ドルに達すると推定される。 パンやベーカリー製品で小麦粉の使用を増加させ、原材料の幅広い供給は、小麦粉市場の成長を促進しています。 食品農業機関(FAO)によると、2015-2016年のグローバル小麦生産は735.2万トンで、2016-2017年に761.3万トンに増加しました。 さらに、小麦粉などの革新的な製品が栄養素を配合し、小麦粉市場の成長を促進しています。 例えば、ベイ・ステート・ミリング・カンパニーは、2017年6月に高アンイロース含有量で小麦から得られる HealthSens の高い繊維小麦粉を発売しました。

しかし, グルテンフリー製品の消費を増加, グルテン耐性やセリアック病に横たわると減量などのグルテンフリーダイエットの健康上の利点は、世界的な小麦粉市場の成長を抑制要因です. カナダのCeliac協会によると、カナダの約22%はグルテンを避け、2013年にグルテンの感受性に苦しんでいるカナダの約6%。 米粉などのグルテンフリー小麦粉の需要が高まっています。

小麦粉市場税法

製品の種類に基づいて、小麦粉市場はセグメント化されます

• 小麦粉
• 米粉
• オアット小麦粉
• トウモロコシ小麦粉
• ライ麦粉
• その他

アプリケーションに基づいて、小麦粉市場はセグメント化されます

• フード
  • 麺とパスタ
  • お菓子とデザート
  • スナック
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  • その他
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• その他

技術に基づいて、小麦粉の市場はに分けられます

• ドライテクノロジー
• ウェットテクノロジー

小麦粉は、最大の製品タイプセグメントであり、食餌療法繊維やコレステロール値の減少などの健康上の利点など、幅広い栄養素の存在を支持しています。 食品部門は、ベーカリー製品、ベビーフードなどの小麦粉を使用するために2016年に最高の市場シェアのために占めています。 ドライフライス加工技術は、湿式フライス加工プロセスと比較して、2016年に最大の技術分野でした。 また、加工面積を最大化し、資本コストを削減します。 ドライフライス加工は、機械の動作特性を変更することなく、さまざまな種類の穀物に使用されます。

小麦粉市場見通し

• 2016年、欧州は、世界規模の小麦粉市場において大きなシェアを保有し、予測期間を上回る最高水準の株式を占める。 ベーカリー製品の消費量の増加や、レストラン、カフェなどのさまざまな種類の小麦粉の需要の増加が期待されています。 NABIM(英国とアイルランドのミレニアム協会)によると、英国の小麦粉製造業界の年間売上高は、2017年のUS $ 1.73億の周りにありました。 欧州製粉機協会によると、小麦粉の約30%がパン屋で使用され、14%ビスケットとラスクメーカーが続きます。
• パン屋などの産業の小麦粉の需要が高まっています。 カナダ政府によると、2014年のカナダのパンやベーカリー製品からの総収入は6億米ドルで、2015年には6億米ドルに増加しました。 また、食品業界における小麦粉の需要が高まっています。 たとえば、2014年4月、CFグローバルホールディングス(CFG)は、コーヒーチェリー由来の革新的な小麦粉であるCoffee Flourを発売。
• アジアパシフィックは、食品業界からの小麦粉の重要な需要を支持し、有利な小麦粉市場です。 インド国立レストラン協会(NRAI)によると、インドの食品サービス産業は、2018年までに68.16億米ドルに達すると予想されます。 さらに、穀物などの原材料の幅広い供給は、この地域で小麦粉市場の繁殖を促進しています。 たとえば、食品農業機関によると、中国は2015-2016年に世界規模で小麦と米の最大の生産者です。 2015-2016年の米および109,000,000トンの小麦のおよそ192,000,000トンのまわりで作り出される中国。

世界の小麦粉市場で事業を展開する企業は、ジョイントベンチャー、合併、買収などのさまざまな戦略を採用し、事業拡大に向けた新製品の立ち上げを行っています。 たとえば、Kuantan Flour Mills Bhdは2018年2月に中国でプレミックスおよび澱粉の小麦粉ビジネスの拡大のためのShou Guang Chang Tai経済および貿易Co株式会社と協力しました。

小麦粉市場で動作する主要なプレーヤーは、Ardent Mills、LLC、Conagra Brands、Inc.、Archer Daniels Midland Co.、General Mills Inc.、Willmar International Limited、Associated British Foods plc、Hindustan Unilever Limited、ITC Limited、Hayden Flour Mills。 LLC、Grain Craft、Inc.など。

主な開発:

• 2016年:合併・取得 カナダのオンタリオ州に拠点を構えるMondelz Canadaの小麦粉メーカーであるArdent Millsは、カナダのオンタリオ州に拠点を構え、カナダに拠点を置き、カナダに拠点を構えているお客様に、柔らかくて丈夫な木材を生産しています。
• 2015年:合意/パートナーシップ: 米国ミネソタ州に拠点を置くジェネラルミルズは、米国の大型有機小麦粉メーカーとのパートナーシップを計画し、同社のポートフォリオに有機小麦粉を追加することを目指しています
• ジョイントベンチャー: シンガポールに本社を構えるWillmar International Limitedは、大手メーカーであるRuchi SoyaとAdani Wilmarとの合弁事業を企画し、販売・販売をしております。