魚製品市場 ANALYSIS

魚製品市場 - 洞察

高品質のタンパク質の主要なソースの一つであるので、魚製品は世界中で消費されます。 世界保健機関(WHO)によると、100万人を超える人々は、タンパク質の原産物として魚や魚製品に依存しています。 魚は、様々な食品や非食品製品に加工されます。 魚は魚油、魚粉などに分けられます。 魚製品の消費量は、これらの製品のさまざまな利点に世界的に増加しています。 タンパク質の豊富なソースであることに加えて、魚製品も含まれています ヨウ素 これらのプロダクトの消費の増加につながった亜鉛。 ポルトガルや日本などの国は、食前や加工された魚製品の消費量の増加を目撃しています。 魚製品の主な用途は、食品、飼料、医薬品などです。

2018年、世界規模の魚市場は177.70万トンで、予測期間(2020年～2027年)の規模で3.2%のCAGRを展示し、2027年までに228.25万トンに達する見込みである。

プロフィール 1. 世界の魚製品市場シェア(%)、地域別、2018年

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出典:コヒーレントマーケットインサイト、2017-18

アジアパシフィックは、2018年のグローバル魚製品市場において、最大38.5%の市場シェアを獲得しました。 この地域では、魚製品市場の成長を促進している人口が増えることに由来します。 例えば、2019年6月に公表された国連報告書によると、インドの人口は2050年までに273万人の人々が増加する可能性が高い。 インドは、2027年までに世界一の人口の多い国として中国を追い越す予定です。

アジアパシフィックは、中国やインドなどの国から需要を増加させる世界的な魚製品市場で最も急速に成長している地域です。 世界保健機関によると、アジア太平洋の主要国は、養殖市場での2桁のボリューム成長を展示しています。

製品の種類の中で、魚油セグメントは2018年のグローバル魚製品市場での81.5%のボリュームシェアを占めています。 たとえば、国際魚油および魚油組織によると、魚油は、オメガ3脂肪酸、EPAおよびDHAの主要なソースの1つであり、魚製品の使用は、タンパク質の健康的な製品が消費できるようにします。

用途に応じて、発酵食品の需要が高いため、予報期間(2019-2027)で食品セグメントが最速成長を目撃する見込みです。 国立研究開発評議会(US)によると、アジア太平洋諸国は、発酵した魚製品を使用して、これらの製品がこれらの製品の永続性を克服することができるため、傾斜しています。 消費者は、香り、食感、風味などの製品の特徴を借りるような製品に惹かれます。

開発環境では、マグロ、サーモン、エビ、エビなどの高価な魚製品を主に輸出しています。 また、養殖分野における存在感を拡充し、製品範囲の多様化にも取り組んでいます。

食品と農業機関(米国)によると、世界規模の魚製品市場が最も成長する国はペルーで、ペルーの魚油と魚の食事の出力は2017年の735,000トンから141,000トンです。 ペルーでは、2つの釣りシーズンでは、5.42百万トンの合計許容キャッチが占めています。

2018年以降、チリや米国などの国では、それぞれ371,800トンと342,500トンの会計で魚貝の生産量が2桁増加しました。

魚介類および魚油製品の70%は、捕獲された全魚から得られ、残りの部分は副産物から アクアカルチャーお問い合わせ また、副産物の割合は増加する可用性に増加する。

非関税の貿易障壁は、魚や漁業製品の市場アクセスを決定する上で大きな役割を果たしています。 加工されていない魚製品の輸出に関する戦略的ビジネスの決定は、関税を検討した後に行われます。 新興国間で貿易輸出を増加させる大きな障壁は、安全と品質関連の輸入要件に遵守の欠如です。

魚製品市場で動作する主要なプレーヤーには、オメガプロテイン株式会社、FMC株式会社、コルシカS.A.、TripleNineグループA / S、コルペックスインターナショナル、FF Skagen A / S、Pesquera Diamante S.A.、Marvesa Holding N.V、TASA、アメリカンマリン成分、Croda Inc.、GC Rieber Oils、Pelagiaなどがあります。