卵加工市場 ANALYSIS

グローバル卵加工 市場は、周りに到達するために計画されているUS$ 51.9 億終了までに2030年, 収益の面で, 成長5.8%のCAGR予報期間中(2023-2030).

グローバル卵加工市場:ドライバー

卵の健康上の利点についての意識を高める

タンパク質やビタミンの存在などの卵の健康上の利点に対する意識が高まり、世界中で卵加工市場の成長を促すことが期待されています。 卵の需要増加 食品業界 市場成長に貢献する別の要因です。 欧州連合によると、ユニオンに350万以上の敷設鶏があります。 毎年、産卵鶏はほぼ6.7万トンの卵を産生する。

卵製品の消費量の増加

卵加工市場は、卵製品の需要増加によって駆動されます。 成長の理由は、加工された卵製品は、安全性の確保、汚染のリスクの低減、および拡張された貯蔵寿命を有することです。 加工卵製品の使用の増加 食品・飲料業界 また市場を運転しています。

世界の卵加工市場: 拘束

ビーガン製品へのシフト

予測期間では、健康意識と上昇するヴィーガン主義は、世界的な卵加工市場の成長を抑制する予定である。 卵および卵ベースの製品に対する需要は、より多くの人々が植物ベースの食事を選ぶにつれて減少する可能性があります。 消費者の好みの変化は、卵加工分野にとって困難である可能性があります。 処理された卵の利点の消費者意識を高めるためにキャンペーンを実施することにより、影響を軽減することができます。

グローバル卵加工市場:機会

人口増加と個々の消費の増加

国連の食品農業機関によると、人口増加と個々の消費の増加により、養鶏肉や卵の需要が増加し続けています。 養鶏肉の市場は、地域や所得レベルに関係なく増加するために計画されています, 開発地域よりも少し高くなります. この理解は、予報期間中に卵加工品の途上国の機会を作成します。

グローバル卵加工 市場: トレンド

コンビニエンスフードの需要上昇

世界的な卵加工市場は、世界中の加工食品の需要増加による有利な成長を経験する可能性があります。 使い捨て可能な収入および成長する働く中間のクラスを増加することによって運転される都市区域は処理された食糧プロダクトの消費のサージを目撃しています。 この傾向は、卵加工業界が便利ですぐに食べられるフードオプションの需要を満たすために機会を作成します。 その結果、市場は、消費者の進化する好みやライフスタイルの恩恵を受けることが表彰されます。

グローバル卵加工市場:最近の発展

1月2023日 カルメイン食品米国で新鮮な殻卵の最大のメーカーおよび販売代理店であるEntegrity Energy Partners(以下Entegrity)と提携し、エネルギーサービス、サステイナビリティ、およびソーラー開発を提供しています。 4.15メガワットの直流ソーラーアレイをSearcy、Arkansasに自社の卵生産および加工施設に設置するため。

10月2022日、LDCグループと ログイン 野菜油とタンパク質のフランスの市場リーダーであるAvrilによると、OVOTEAMの販売に関する独占的なトークを開始しました。 この事業は、食品業界、ケータリング業界、パンやベーカリー商品を作る業界向けに、卵製品の製造および販売を専門としています。

2023年5月、LA PAZ COUNTY、ArizonaベースのBecker開発およびコンサルティングLLCおよびクライアント ローズエーカーファーム, 第二の卵農場のための画期的な儀式を開催, デザートバレーの卵農場と呼ばれます. ローズアコールファームは、2023年の秋に砂漠のバレーエッグファームを建設し始めます。 農場は2026年までに完成する予定であり、100万ドル以上の建設費用がかかります。

2021年10月 取締役会 カルメイン食品, Inc.は、食品業界における特定のニーズに合わせて、高付加価値の製品ソリューションに焦点を当てる戦略的投資を承認しました。 長い棚の生命の堅い調理されたおよび卵プロダクト ラインは最初の焦点です。 新会社であるMeadowCreek Foods, LLC(以下「MeadowCreek」)は、Neosho、Missouriに拠点を置きます。

グローバル卵加工市場:市場区分

プロフィール 1. 卵の処理の市場は価値、地域によって、2022の面の(%)を共有します

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地域的に、北米は、売上高の面で世界的な卵加工市場を支配し、ヨーロッパとアジアパシフィックに続いています。 北米市場は、一般的に消費者の間で卵やその他の健康食品製品の人気上昇と市場への新製品ラインの導入によって運転されています。

グローバル卵加工 市場: 応用によって

適用に基づいて、卵加工市場はベーカリー&菓子、乳製品、準備が行き届いた、スープ&ソースなどに分かれています。 2022年、収益分配の33%を占めるベーカリーと菓子のセグメントは、乳製品と前向きのセグメントに続いています。

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世界の卵加工市場:コロナウイルスの影響(Covid-19)パンデミック

Covid-19のパンデミックによってパターンを消費する世界的な消費者は影響されます。 乳製品などのステープル食品の需要が高いにもかかわらず、卵加工業界はサプライチェーンの問題の影響を受けています。 COVID-19パンデミックは、家禽業界にマイナスの影響を及ぼすと予測されます。 卵加工市場の成長は、これによって妨げられると予測されます。 しかしながら、コンビニエンス食品の上昇や加工卵の長期保存寿命も、市場でのプラス成長を引き起こす可能性があります。

グローバル卵加工 市場: 主要企業

グローバルエッグ加工市場における主要企業は、Avril、Cal-Maine Foods、Eurovo S.R.L.、Lactosan-Sanovo Holding A/S、Moba B.V、およびACTINI GROUPです。

*定義: 卵製品の加工には、割れ、ろ過、混合、安定化、混合、殺菌、冷却、凍結または乾燥、包装が含まれます。 液体、冷凍、乾燥卵製品は、卵、白、黄、各種ブレンドとして入手可能な主要なタイプです。 これらの卵製品は、パスタ、麺、サラダドレッシング、乳製品などの製品の原料として、食品および飲料業界で広く使用されています。