食用油と脂肪は エステル類 カルボキシル酸およびグリセロールの。 脂肪が室温で部分的に固体である間オイルは室温で液体です。 油脂や脂肪は、味を改善し、良い食感を与えるために料理で使用されます。 食用油と脂肪の需要は、揚げ物や加工食品の需要の増加、レストランの数の増加、ファーストフードジョイントの増加、都市化、人口増加につながります。
食用油および脂肪産業のための主要な挑戦は肥満および心血管疾患のようなオイルそして脂肪によって引き起こされる成長した健康問題です。 ビタミンや酸化防止剤を配合した低脂肪・低カロリーオイルは、様々なイノベーティブなコレステロールが市場で導入されています。 これらの革新的な製品は、世界市場で油脂の需要が高まっています。
グローバルエディブルオイルと脂肪 - 市場分類
製品の種類に基づいて、世界的な食用油と脂肪をセグメント化します。
ソースに基づいて、世界的な食用油と脂肪はセグメント化されます。
フォーム、グローバル食用油と脂肪をセグメント化:
ディストリビューションチャネルに基づいて、世界的な食用油および脂肪はに分けられます:
大豆、ヒマワリ、綿の種子、接地ナッツ、ココナッツ油などのさまざまな植物油が一般的に使用されています。 使用される食用動物脂肪は背が高く、ラードです。 油脂と脂肪は、エクスペラプレスとコールドプレス技術を使用して抽出されます。 搾取機プレスでは、冷間プレス技術低温度で油の抽出物に圧力と摩擦が生じる。
世界の食用油と脂肪 市場見通し
主な開発
同社は、新製品の発売、地理的拡張、合併、買収などの市場位置を維持するために、さまざまな有機および無機成長戦略を採用しています。
2017年5月、カルギルは、中国最大の動物飼料メーカーであるニューホープグループと合弁会社に入社し、大豆の粉砕プラントを建設し、毎日5万トンの大豆の処理能力を発揮し、大豆や油を生産することを期待しています。 ニューホープグループは、合弁で51%のステークを所有し、カルギルが所有する49%のステークを残しました。
2014年5月、カルギルはトルコの脂肪と油の会社であるTuryagを買収し、トルコ市場で油や脂肪でカルギルのポートフォリオを拡大することを目指しています。 買収には、破砕および精製資産、販売および製造組織、関連するB2Bブランド、Turyagが所有する知的財産が含まれます。
2018年1月、アストラ Agroは、南カリマンタンの新パーム油工場の建設を発表しました。生産能力は45トン/時間です。、2019年に操業を開始することが期待されています。
たとえば、2017年1月、ウィルマー・クアンタン・エディブル・オイル、マレーシアのエディブル・オイル・カンパニー、ウィルマー・インターナショナルの子会社であるウィルマー・クアンタン・エディブル・オイルは、パーム・オイルの精錬およびオイル貯蔵施設を含むマレーシアのカーギルの食用油施設を買収しました。 この買収により、ウィルマー・クアンタン・エディブル・オイルがマレーシア市場での製品ポートフォリオを拡大することができました。
2018年8月、Archaer Daniels Midland Companyはブラジルに拠点を置くAlgar Agroの特定の資産を買収し、Minas Gerais州のUberlândiaおよびMaranhãoのポルト・フランコ州の油断処理施設を含む。 これは、重要なブラジルのボトル入り油市場で会社の地位を強化します。
食用油脂の市場での重要な選手は、アダニ・ウィルマー株式会社、Ruchi Borges Mediterranean Group、Archaer Daniels Midland Company、Cargill Inc.、American Vegetable Oils、Inc.、Beidahuang Group、Fuji Vegetable Oil、Inc.、ConAgra Foods Inc.、International Foodstuff Company Limited、Ajinomoto Co.、Inc.、United Plantations Berhad、Associated British Foods plc、CHLCS Inc.、Unverge、Wilmar Limited、Wilmar Limited、Wilmar Limited、Wilmar Limited、Wilmar Limited、Wilmar Limited、Wilmar、Wilmar Limited、William、Wilmar Limited、William、William、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai、Wai
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著者について
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi は、市場調査とコンサルティングで 6 年間の豊富な経験を持つリサーチ コンサルタントです。彼女は、市場予測、競合分析、特許分析に精通しています。Sakshi は、市場動向の特定と競合環境の評価に優れており、戦略的な意思決定を促進する実用的な洞察を提供します。彼女の専門知識は、企業が複雑な市場動向をナビゲートし、効果的に目標を達成するのに役立ちます。
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